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學(xué)做籠仔飯，廣州有一個(gè)地方值得你去!!!
在熱氣騰騰的快餐江湖里，籠仔飯是自帶“鍋氣Buff”的硬核美味。想象一下，竹籠揭開瞬間，米飯吸飽肉香，臘腸油光锃亮，青菜翠綠欲滴——這一籠，便是能讓食客排隊(duì)等的煙火誘惑。若你想靠這籠“蒸出來(lái)的生意”打開創(chuàng)業(yè)門，廣品籠仔飯培訓(xùn)，便是帶你吃透這門“籠香手藝”、搶占市場(chǎng)的可靠伙伴。
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來(lái)學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟301
交通路線：地鐵站是8號(hào)線鵝掌坦A出口出來(lái)，出來(lái)了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場(chǎng)
教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來(lái)，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。
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廣品——籠仔飯培訓(xùn)的實(shí)力擔(dān)當(dāng)
廣品深耕餐飲培訓(xùn)多年，憑借地道配方、全流程實(shí)操和學(xué)員口碑，成為中式快餐培訓(xùn)的標(biāo)桿。“還原老廣味，讓小本創(chuàng)業(yè)更扎實(shí)”是廣品的堅(jiān)守。在這里，你能學(xué)到籠仔飯從選米到配料的全流程核心技術(shù)，還能獲得開店盈利的落地方案。“粵式快餐培訓(xùn)示范單位”“創(chuàng)業(yè)扶持優(yōu)選品牌”等榮譽(yù)，是實(shí)力的直接證明。選廣品，讓一籠米飯撐起一家店的生意。
籠仔飯培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容大揭秘
• 米的甄選與預(yù)處理：好米定好味。老師會(huì)教你挑選絲苗米（細(xì)長(zhǎng)飽滿、口感爽滑）、油粘米（微油香、粒粒分明），掌握預(yù)處理技巧：淘洗3次去雜質(zhì)，浸泡30分鐘（加少許油拌勻，蒸后更亮），水量控制（米:水=1:1.2，避免過軟或硬）。
• 配料搭配與預(yù)處理：
? 經(jīng)典搭配：學(xué)處理廣式臘腸（切片斜放，出油香）、排骨（腌制用生抽+淀粉，嫩而入味）、雞肉（切塊用鹽+姜去腥）、青菜（菜心燙10秒保脆）。
? 預(yù)處理關(guān)鍵：教你控制腌制時(shí)間（肉類腌20分鐘）、配料切配大?。ㄅc米飯比例協(xié)調(diào)）、分層擺放（肉在下吸汁，菜在上保色）。
• 蒸制火候與時(shí)間控制：
? 蒸制順序：學(xué)習(xí)“先蒸米至半熟，再加配料續(xù)蒸”，避免肉類過老。竹籠底部墊油紙（防粘），米鋪1厘米厚，大火蒸15分鐘后加配料，再蒸10分鐘。
? 火候技巧：掌握大火上汽后轉(zhuǎn)中火，確保蒸汽循環(huán)均勻，避免籠頂?shù)嗡缮w紗布防冷凝水），蒸出的米飯粒粒分明不坨。
• 創(chuàng)新口味與套餐設(shè)計(jì)：老師分享創(chuàng)新思路，如加咸蛋黃（流沙香）、臘鴨腿（濃郁臘味）、梅菜扣肉（咸香下飯），教你做“葷素搭配套餐”“雙拼臘味套餐”，適配午餐、晚餐場(chǎng)景。
• 成本控制與經(jīng)營(yíng)策略：分享食材采購(gòu)渠道（批發(fā)市場(chǎng)批量囤臘味）、邊角料利用（碎肉做肉醬澆頭）。傳授開店選址（寫字樓、工業(yè)區(qū)）、出餐技巧（提前蒸米至半熟，接單后加配料快蒸）、引流招（-飯送例湯）。
廣品培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)業(yè)少走彎路
• 實(shí)戰(zhàn)為主：每天80%時(shí)間動(dòng)手，從淘米到出籠全流程實(shí)操，老師盯細(xì)節(jié)（水量、蒸制時(shí)間），確保每籠飯香米滑、配料入味。
• 收費(fèi)透明：學(xué)費(fèi)含所有食材、竹籠工具、配方，報(bào)名說清總價(jià)，中途無(wú)額外收費(fèi)，學(xué)完就能開攤。
• 保障：包教，學(xué)不會(huì)復(fù)訓(xùn)；終身技術(shù)咨詢，新口味研發(fā)后老學(xué)員學(xué)，四季都有爆款。
“這年頭，能讓人捧著熱籠飯蹲在路邊吃的，才是真·硬核美味。”籠仔飯的香氣里，藏著較接地氣的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。來(lái)廣品學(xué)這門手藝，讓你的竹籠一揭，香氣能勾來(lái)半條街的食客。別等了，下一個(gè)被追著問“臘腸款還有嗎”的店主，就是你！
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