從0學清補涼,廣品:1天掌握出攤手藝
在燥熱的街頭,海南清補涼是自帶“降溫魔法”的甜品擔當。想象一下,冰爽的糖水打底,堆滿紅豆、綠豆、芋圓、西瓜……舀一勺入口,清甜混著果香,暑氣瞬間消散——這便是清補涼讓人念念不忘的魅力。若你想靠這碗“夏日剛需”甜品打開創(chuàng)業(yè)路,廣品海南清補涼培訓,便是帶你吃透這門“清爽手藝”、搶占市場的可靠伙伴。
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廣品餐飲培訓中心:
聯(lián)系人:李經(jīng)理(加V信看現(xiàn)場培訓視頻了解更多詳情) 學習期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學費一起可以兩人過來學習。
現(xiàn)推薦特惠活動:學二送一,學三送二,學的多優(yōu)惠的多。
實踐學習地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線:地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來,出來了上天橋(就在天橋上直接上3樓即可)
停車是導航定位騏利廣場
教學會商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學,不管有無基礎都可以學會為止,不限制學習時間,學會了配料在外面就可購-,不需要再本部購-,師傅有20多年餐飲經(jīng)驗,教學技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧;終身技術(shù)升級,后期服務,中途后期沒有任何加收費用,外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負此行!
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學習,包括后期開店的原料、設備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學餐飲培訓學校,也有實體店培訓點
真正的學會商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運營都有,一條龍服務。
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廣品——海南清補涼培訓的實力擔當
廣品深耕餐飲培訓多年,憑借地道配方、全流程實操和學員口碑,成為特色甜品培訓的標桿。“還原海島味,讓小本創(chuàng)業(yè)更清涼”是廣品的堅守。在這里,你能學到清補涼從糖水熬制到配料搭配的全流程核心技術(shù),還能獲得開店盈利的落地方案。“熱帶甜品傳承基地”“夏季小吃培訓示范單位”等榮譽,是實力的直接證明。選廣品,讓一碗清補涼撐起一整個夏天的生意。
海南清補涼培訓學習內(nèi)容大揭秘
• 糖水熬制與基底配方:糖水是清補涼的靈魂。老師會教你熬制經(jīng)典糖水:
? 紅糖底:紅糖+姜片熬出焦香,適合秋冬暖身。
? 冰糖底:冰糖+清水慢熬至融化,清甜不膩,適配多數(shù)配料。
? 椰汁底:椰漿+牛奶+白糖調(diào)和,椰香濃郁,熱帶風味十足。
• 配料甄選與預處理:
? 經(jīng)典配料:學處理紅豆(提前泡4小時,煮至開花不爛)、綠豆(去殼更清爽)、薏米(炒后煮避免寒性)、芋圓(搓圓煮至浮起)、西瓜(切丁保脆)。
? 預處理技巧:教你控制煮制時間(豆類煮30分鐘)、瀝干水分(避免沖淡糖水)、分層存放(干貨與鮮果分開)。
• 搭配比例與出品技巧:
? 黃金配比:學習“3干2濕1鮮果”搭配(如紅豆、花生、芋圓+涼粉、銀耳+西瓜),每碗總量控制在250克左右,糖水沒過配料1厘米。
? 出品關(guān)鍵:教你先加固體配料,再倒糖水,較后加鮮果和碎冰(夏季),撒椰絲或芝麻增香,5分鐘內(nèi)出餐。
• 創(chuàng)新口味與季節(jié)款:老師分享創(chuàng)新思路,如加芒果泥(熱帶風)、燒仙草(Q彈口感)、芋泥(綿密香甜),教你做冬季熱款(溫糖水+桂圓、紅棗)、夏季冰沙款(糖水凍成冰沙打碎),全年無淡季。
• 成本控制與經(jīng)營策略:分享配料采購渠道(批發(fā)市場批量囤干貨)、邊角料利用(水果邊角熬果醬)。傳授擺攤選址(夜市、商場、學校)、保鮮法(糖水冷藏3天內(nèi)用完)、引流招(試吃小杯、第二碗半價)。
廣品培訓優(yōu)勢,創(chuàng)業(yè)少走彎路
• 實戰(zhàn)為主:每天80%時間動手,從熬糖水到配碗全流程實操,老師盯細節(jié)(糖水濃度、配料熟度),確保味道穩(wěn)定。
• 收費透明:學費含所有食材、工具、配方,報名說清總價,中途無額外收費,學完就能出攤。
• 保障:包教,學不會復訓;終身技術(shù)咨詢,新配方研發(fā)后老學員學,四季都有新花樣。
“夏天的快樂,是清補涼給的;而你的小店,或許就是食客的‘降溫根據(jù)地’。”清補涼的甜爽里,藏著低成本創(chuàng)業(yè)的大機會。來廣品學這門手藝,讓你的清補涼成為街坊夏日必點。