您可能感興趣的資源：
廣品：標(biāo)準(zhǔn)化羊肉煲培訓(xùn)“教科書”
羊肉煲培訓(xùn)：廣品以暖香為引，解鎖秋冬餐飲創(chuàng)業(yè)密碼
“寒夜羊肉煲，暖香慰寂寥。”當(dāng)鮮嫩羊肉與滋補(bǔ)食材在砂鍋中慢燉，濃郁香氣彌漫開(kāi)來(lái)，這一鍋熱氣騰騰的羊肉煲，便成了秋冬時(shí)節(jié)較溫暖的味蕾慰藉。想把這份“暖香財(cái)富”轉(zhuǎn)化為創(chuàng)業(yè)機(jī)遇？廣州廣品羊肉煲培訓(xùn)，如同懂食材、通火候的烹飪引路人，帶你從選肉處理到熬煲出香，吃透羊肉煲制作精髓，開(kāi)啟秋冬餐飲創(chuàng)業(yè)新征程！
------------------------------------
廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟301
交通路線：地鐵站是8號(hào)線鵝掌坦A出口出來(lái)，出來(lái)了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場(chǎng)
教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用，外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題，直接包吃住，讓您千里迢迢過(guò)來(lái)，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開(kāi)店合作模式，從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。
----------------------------------------
羊肉煲培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容
在廣品，羊肉煲培訓(xùn)圍繞“選肉、處理、熬煲、經(jīng)營(yíng)”深度拆解，打造地道暖香風(fēng)味：
一、羊肉甄選：品質(zhì)根基
- 羊肉挑選：教你辨別新鮮山羊肉（肉質(zhì)緊實(shí)、膻味淡）、綿羊肉（脂肪含量高、口感嫩）等優(yōu)質(zhì)羊肉，掌握“看色澤（鮮紅有光澤）、摸彈性（按壓回彈快）、聞氣味（無(wú)腐臭異味）”技巧，選出適合做羊肉煲的好食材。
- 部位選擇：學(xué)習(xí)羊肉不同部位（羊腿肉、羊腩、羊排 ）的特性，掌握“羊腿肉適合燉煮（肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁）、羊腩油脂豐富（煲后香氣足）”搭配，為羊肉煲筑牢基礎(chǔ)。
二、預(yù)處理工藝：去腥增香關(guān)鍵
- 羊肉處理：教學(xué)羊肉“浸泡去血水（清水浸泡2 - 4小時(shí)，中途換水 ）、焯水去腥（冷水下鍋，加姜片、料酒，撇凈浮沫 ）、改刀切割（切成均勻小塊，方便入味 ）”，讓羊肉干凈無(wú)膻味。
- 配料準(zhǔn)備：學(xué)習(xí)姜片、蔥段、大蒜、八角、桂皮、香葉等配料的搭配，掌握“去腥增香（姜片+料酒+白胡椒 ）、提鮮調(diào)味（紅棗+枸杞+黨參 ）”組合，提升羊肉煲風(fēng)味。
三、熬煲技巧：火候與風(fēng)味核心
- 經(jīng)典煲法：傳授廣式羊肉煲做法，包含“砂鍋打底（導(dǎo)熱均勻，鎖溫性好 ）、羊肉煸炒（熱油爆香姜片，放入羊肉煸炒至微黃 ）、香料炒制（八角、桂皮等香料小火炒香 ）、加湯慢燉（加入骨湯或清水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉1.5 - 2小時(shí) ）”流程，復(fù)刻老廣記憶中的暖香羊肉煲。
- 創(chuàng)新調(diào)味：研發(fā)麻辣羊肉煲（干辣椒+花椒+火鍋底料，勁辣過(guò)癮 ）、藥膳羊肉煲（當(dāng)歸+黃芪+熟地，滋補(bǔ)養(yǎng)生 ）、椰子羊肉煲（椰漿+香茅，南洋風(fēng)味 ）等，適配多元口味需求，抓住不同食客味蕾。
四、開(kāi)店適配：盈利延伸布局
- 售賣形式：打造堂食砂鍋羊肉煲（搭配蘿卜、腐竹、雜菜，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)燉 ）、外賣羊肉煲（小份裝+保溫包裝，方便快捷 ）、羊肉煲套餐（羊肉煲+米飯+例湯，正餐化經(jīng)營(yíng) ），覆蓋不同消費(fèi)場(chǎng)景。
- 成本控制：了解羊肉批量采購(gòu)渠道（與屠宰場(chǎng)、羊肉批發(fā)商合作 ）、配料分裝技巧（按配方預(yù)混合 ），降低食材成本；掌握砂鍋重復(fù)利用方法（定期清潔、檢查破損 ），把控運(yùn)營(yíng)成本。
廣品鄭重
? 實(shí)地考察：學(xué)員可提前實(shí)地參觀培訓(xùn)場(chǎng)地、實(shí)操熬煲間，品嘗羊肉煲成品，感受“羊肉入煲香，暖意漫身心”的氛圍，滿意再報(bào)名，拒絕“盲選焦慮”。
? 透明收費(fèi)：學(xué)費(fèi)明碼標(biāo)價(jià)，涵蓋羊肉、配料、砂鍋及工具損耗，中途隱形收費(fèi)，創(chuàng)業(yè)成本“一目了然”，小本創(chuàng)業(yè)友好。
? 包教：不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，從“不會(huì)選羊肉”到“熟練熬制羊肉煲”，確保學(xué)員100%掌握核心技術(shù)，學(xué)會(huì)為止（精準(zhǔn)把控?zé)踔髸r(shí)長(zhǎng)、火候大小等關(guān)鍵環(huán)節(jié) ）。
? 實(shí)操保障：每日安排6小時(shí)+現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐，師傅“一對(duì)一盯流程”，手把手糾正“羊肉處理細(xì)節(jié)、香料配比、熬煲火候”，練出“閉眼也能做出美味羊肉煲”的肌肉記憶。
? 配方傳授：毫無(wú)保留公開(kāi)羊肉煲核心配方（含經(jīng)典調(diào)味、創(chuàng)新煲法秘 ）、食材處理技巧，不藏私、不加密，讓你開(kāi)店手握“獨(dú)門暖香羊肉煲武器”。
? 技術(shù)升級(jí)：長(zhǎng)期提供技術(shù)升級(jí)，緊跟市場(chǎng)流行（如“羊肉煲預(yù)制菜包裝”“輕食養(yǎng)生羊肉煲套餐” ），讓你的店始終“有新暖香、有客流”。
正文學(xué)堂：以暖香為帆，廣品帶你逐夢(mèng)秋冬餐飲江湖
羊肉煲，是秋冬餐飲的“溫暖符號(hào)”—— 肉嫩的鮮、湯濃的香、滋補(bǔ)的暖，藏著食客對(duì)“秋冬美味+養(yǎng)生需求”的追求。在廣品，這門“美味藝術(shù)”被拆解成可落地、能賺錢的創(chuàng)業(yè)課：
- 選肉處理實(shí)戰(zhàn)：清晨奔赴生鮮市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)，教你“辨優(yōu)質(zhì)羊肉、挑道地配料”，避開(kāi)“肉差、膻味重”陷阱；
- 熬煲工藝演練：師傅全程盯梢，從“羊肉精細(xì)處理”到“香料炒制、火候控制”，摳細(xì)節(jié)、授技巧，助你練就“燉出靈魂羊肉煲”的本事；
- 創(chuàng)業(yè)陪跑：分享“羊肉煲店選址（社區(qū)餐飲街/商圈美食城抉擇 ）”“定價(jià)策略（單煲/套餐組合設(shè)計(jì) ）”“營(yíng)銷話術(shù)（講述‘秋冬暖香羊肉煲’故事 ）”，不止教技術(shù)，更傳“賺錢邏輯”。
當(dāng)你掌握羊肉煲的“暖香密碼”，無(wú)論是開(kāi)一家主打“秋冬暖香”的社區(qū)羊肉煲店，還是在商圈打造**“創(chuàng)新滋補(bǔ)”羊肉煲專門檔**，甚至推出“羊肉煲+秋冬熱飲”的復(fù)合模式，廣品傳授的手藝，都是你創(chuàng)業(yè)路上較硬的“底氣盾”。
本頁(yè)面由主體*廣州市廣品餐飲*自行上傳,本網(wǎng)不對(duì)該頁(yè)面內(nèi)容（包括但不限于文字、圖片）真實(shí)性和知識(shí)產(chǎn)權(quán)負(fù)責(zé),如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系處理刪除qq:16720809 。
電話咨詢項(xiàng)目
機(jī)構(gòu)電話：18319547571
手機(jī)號(hào)碼：18319547571
手機(jī)號(hào)碼：18319547571
熱門資訊
- 甘孜高考復(fù)讀2026屆新高考復(fù)讀學(xué)校哪里比較好
- 自貢高考復(fù)讀2026屆新高考復(fù)讀班哪里比較好
- 瀘州高考復(fù)讀2026屆新高考復(fù)讀機(jī)構(gòu)去哪里更好
- 達(dá)州高考復(fù)讀2026屆新高考復(fù)讀學(xué)校如何選擇
- 青白江高三復(fù)讀2026屆新高考復(fù)讀機(jī)構(gòu)收費(fèi)多少
- 邛崍高考復(fù)讀2026屆新高考復(fù)讀學(xué)校哪里比較好
- 新津高考復(fù)讀2026屆新高考復(fù)讀班費(fèi)用貴不貴
- 梓潼高三復(fù)讀2026屆新高考復(fù)讀班哪個(gè)好些
- 安岳高考復(fù)讀2026屆新高考復(fù)讀機(jī)構(gòu)去哪里更好
- 達(dá)州高考復(fù)讀2026屆新高考復(fù)讀班哪里比較好