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學(xué)做潮汕湯粉,廣品:湯底加大地魚粉更鮮

在潮汕的早餐江湖里,豬雜湯粉是刻在骨子里的“喚醒密碼”。想象一下,雪白的米粉浸在奶白的湯里,豬雜鮮嫩無腥,撒上一把翠綠的芫荽,喝一口湯鮮到瞇眼——這便是潮汕豬雜湯粉的治愈魔力。若你想靠這碗“煙火早餐”打開創(chuàng)業(yè)路,廣品潮汕豬雜湯粉培訓(xùn),便是帶你吃透這門“鮮字訣”、搶占市場的可靠伙伴。

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廣品餐飲培訓(xùn)中心:

聯(lián)系人:李經(jīng)理(加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情) 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動:學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。

實踐學(xué)習(xí)地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301

交通路線:地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來,出來了上天橋(就在天橋上直接上3樓即可)

停車是導(dǎo)航定位騏利廣場

教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會了配料在外面就可購-,不需要再本部購-,師傅有20多年餐飲經(jīng)驗,教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧;終身技術(shù)升級,后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費用,外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負(fù)此行!

可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實體店培訓(xùn)點

真正的學(xué)會商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運營都有,一條龍服務(wù)。

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廣品——潮汕豬雜湯粉培訓(xùn)的實力擔(dān)當(dāng)

廣品深耕餐飲培訓(xùn)多年,憑借地道配方、全流程實操和學(xué)員口碑,成為地方特色小吃培訓(xùn)的標(biāo)桿。“還原老潮汕味,讓小本創(chuàng)業(yè)更穩(wěn)當(dāng)”是廣品的堅守。在這里,你能學(xué)到豬雜湯粉從湯底熬制到豬雜處理的全流程核心技術(shù),還能獲得開店盈利的落地方案。“潮汕美食傳承基地”“早餐培訓(xùn)示范單位”等榮譽,是實力的直接證明。選廣品,讓一碗湯粉撐起一家店的生意。

潮汕豬雜湯粉培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容大揭秘

• 豬雜甄選與預(yù)處理:鮮字當(dāng)頭,選料是關(guān)鍵。老師會教你挑選新鮮豬雜(豬肝要粉潤無斑點、豬腰要無異味、豬腸要內(nèi)壁干凈),掌握預(yù)處理技巧:豬肝切片用清水浸泡去血沫,豬腰去臊膜切花刀,豬腸翻洗用面粉+醋去腥味,確??诟絮r嫩無腥。

• 湯底熬制與秘方調(diào)配:

? 骨湯基礎(chǔ):學(xué)習(xí)豬筒骨+雞架的搭配,焯水去血沫后大火煮沸,轉(zhuǎn)小火慢燉3小時,熬出奶白濃郁的湯底。

? 調(diào)味秘訣:教你加鹽、胡椒粉的精準(zhǔn)用量,以及大地魚粉(增鮮)、芹菜粒(提香)的搭配,湯底鮮而不膩。

• 粉面處理與燙制火候:

? 粉面選擇:學(xué)辨河粉、米粉、粿條的特性,掌握泡發(fā)時間(干米粉提前2小時泡軟)。

? 燙制技巧:學(xué)習(xí)“沸水快燙”,粉面燙10秒撈出,豬雜分批次燙(豬肝10秒、豬腰15秒),確保嫩而不生,較后澆上熱湯。

• 配料搭配與出餐設(shè)計:老師會分享經(jīng)典搭配,如豬雜+枸杞葉(清熱)、豬雜+益母草(時令),教你設(shè)計“全雜粉”“瘦肉粉”等細(xì)分款。傳授出餐技巧:碗底先放調(diào)料,粉面鋪底,豬雜碼放整齊,淋湯后撒芫荽,顏值與口感并存。

• 成本控制與經(jīng)營策略:分享豬雜采購渠道(凌晨市場拿貨更新鮮)、邊角料利用(豬骨熬湯、碎肉做餡料)。傳授開店選址(菜市場、學(xué)校、寫字樓附近)、營業(yè)時間(早6點-午2點抓早餐高峰)、引流技巧(加湯、加粉),提升復(fù)購率。

廣品培訓(xùn)優(yōu)勢,創(chuàng)業(yè)少走彎路

• 實戰(zhàn)為主:每天80%時間動手操作,從處理豬雜、熬湯底到燙粉出餐,全流程實操,老師緊盯細(xì)節(jié)(燙制時間、調(diào)味比例),確保味道與潮汕老店一致。

• 收費透明:學(xué)費包含所有食材、調(diào)料、配方資料,報名時說清總價,中途無額外收費,學(xué)完即可試營業(yè),成本明明白白。

• 多項保障:包教,學(xué)不會復(fù)訓(xùn);提供終身技術(shù)咨詢,開店遇難題隨時解答;新配方研發(fā)后,老學(xué)員學(xué),菜單常換常新。

“清晨的較好碗熱湯粉,是叫醒城市的鬧鐘;而你的小店,或許就是食客們每天的期待。”潮汕豬雜湯粉的煙火氣里,藏著較扎實的創(chuàng)業(yè)機(jī)會。來廣品學(xué)這門手藝,讓鮮香的湯粉成為街坊鄰居的“早餐固定項”。別等了,下一個被食客追著問“明天還開嗎”的店主,就是你!

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