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嘿！來廣品，把牛肉粿條玩成 “創(chuàng)業(yè)爆款”
潮汕牛肉粿條培訓(xùn)：廣品以鮮切匠心，解鎖潮汕風(fēng)味創(chuàng)業(yè)密碼
“牛肉的鮮，粿條的柔，在潮汕街頭的煙火里相逢。” 當(dāng)薄如蟬翼的牛肉片邂逅彈韌粿條，一碗潮汕牛肉粿條，承載著潮汕飲食的靈魂與煙火。想把這碗 “潮汕鮮意” 轉(zhuǎn)化為創(chuàng)業(yè)底氣？廣州廣品潮汕牛肉粿條培訓(xùn)，如同懂潮汕風(fēng)味的掌勺人，帶你從選肉切肉、粿條制作到湯底調(diào)配，吃透牛肉粿條制作精髓，開啟潮汕風(fēng)味創(chuàng)業(yè)新篇！
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。
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潮汕牛肉粿條培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容
在廣品，培訓(xùn)圍繞 “鮮切、粿條、湯底、經(jīng)營” 深度拆解，打造地道潮汕風(fēng)味：
一、牛肉甄選與鮮切：靈魂基礎(chǔ)
- 牛肉辨別：教你區(qū)分潮汕牛肉火鍋常用的吊龍、五花趾、匙柄等部位，掌握 “看紋理、摸彈性、辨色澤” 技巧，選到肉質(zhì)鮮嫩、適合現(xiàn)切涮煮的好牛肉。
- 鮮切技法：傳授潮汕牛肉 “橫切紋理、薄切出味” 的鮮切手藝，學(xué)習(xí)不同部位牛肉的切片厚度、擺盤方式，讓牛肉片在粿條湯里快速燙熟、鎖住鮮味。
二、粿條制作與處理：口感擔(dān)當(dāng)
- 傳統(tǒng)粿條：學(xué)習(xí)潮汕粿條的傳統(tǒng)制作（米漿調(diào)配、蒸制火候、切條技巧 ），掌握自制粿條的彈韌秘訣，也可了解優(yōu)質(zhì)粿條采購渠道及辨別方法。
- 粿條處理：教學(xué)粿條 “過水去澀、入湯不爛” 的預(yù)處理技巧，讓粿條在湯中吸滿鮮味，又保持彈韌口感。
三、湯底調(diào)配：風(fēng)味核心
- 經(jīng)典湯底：學(xué)習(xí)潮汕清湯底（牛骨 + 大地魚 + 姜蔥慢熬 ）、沙茶湯底（沙茶醬 + 骨湯調(diào)制 ），掌握熬湯火候、食材配比，讓湯底鮮甜濃郁，為粿條提味。
- 創(chuàng)新湯底：研發(fā)藥膳湯底（牛骨 + 當(dāng)歸、黨參等 ）、酸辣湯底（適配年輕食客 ）等，拓展口味邊界，滿足多元需求。
四、搭配與出餐：完整體驗
- 配菜搭配：搭配牛筋丸、牛肚、炸蒜酥、芹菜粒等潮汕經(jīng)典配菜，學(xué)習(xí)合理組合，提升菜品豐富度。
- 出餐流程：教學(xué) “先燙牛肉、再煮粿條、較后澆湯” 的出餐順序，打造 “牛肉鮮嫩、粿條彈韌、湯底鮮甜” 的地道潮汕牛肉粿條，還原街頭風(fēng)味。
廣品鄭重
? 實地考察：學(xué)員可提前實地參觀培訓(xùn)場地、實操間，品嘗潮汕牛肉粿條成品，感受教學(xué)氛圍與出品品質(zhì)，滿意再報名，拒絕 “盲選焦慮”。
? 透明收費：學(xué)費明碼標(biāo)價，涵蓋牛肉、粿條、湯底食材及工具損耗，中途隱形收費，創(chuàng)業(yè)成本 “一目了然”。
? 包教：不限學(xué)習(xí)時長，從 “不會鮮切牛肉” 到 “熟練調(diào)配湯底”，確保學(xué)員 100% 掌握核心技術(shù)，學(xué)會為止（連牛肉切片厚度都能精準(zhǔn)把控 ）。
? 實操保障：每日安排 6 小時 + 現(xiàn)場實踐，師傅 “一對一盯流程”，手把手糾正 “牛肉鮮切手法、粿條煮制時長、湯底調(diào)味比例”，練出 “閉著眼也能做地道粿條” 的本事。
? 配方傳授：毫無保留公開 潮汕牛肉粿條核心配方（含鮮切標(biāo)準(zhǔn)、湯底秘方 ）、特色配菜搭配，不藏私、不加密，讓你開店有 “獨門潮汕風(fēng)味武器”。
? 技術(shù)升級：長期提供 技術(shù)升級，緊跟市場流行（如 “牛肉粿條快餐化”“創(chuàng)新口味套餐” ），讓你的店始終 “有新味、有客流”。
正文學(xué)堂：以潮汕風(fēng)味為帆，廣品帶你闖餐飲江湖
潮汕牛肉粿條，是潮汕飲食煙火的生動縮影 —— 鮮切牛肉的嫩、手工粿條的彈、鮮甜湯底的濃，藏著食客對 “地道潮汕味” 的執(zhí)著。在廣品，這門 “潮汕風(fēng)味藝術(shù)” 被拆解成 可落地、能賺錢 的創(chuàng)業(yè)課：
- 選肉鮮切實戰(zhàn)：清晨帶你逛潮汕牛肉市場，教你 “辨牛部位、摸肉彈性” 選好肉，學(xué)習(xí) “橫切紋理、薄切出味” 的鮮切手藝，避開 “選肉難、切肉糙” 坑；
- 粿條湯底演練：師傅全程盯梢，從 “米漿調(diào)配蒸粿條” 到 “牛骨大地魚熬湯底”，摳細(xì)節(jié)、教技巧，讓你練出 “熬出靈魂湯底，做出彈韌粿條” 的本事；
- 創(chuàng)業(yè)陪跑：分享 “牛肉粿條店選址（社區(qū)檔口 / 商圈店咋選 ）”“定價策略（單人簡餐 / 豪華套餐咋設(shè)計 ）”“營銷話術(shù)（怎么講 ‘潮汕風(fēng)味’ 故事 ）”，不止教技術(shù)，更教 “賺錢邏輯”。
當(dāng)你掌握潮汕牛肉粿條的 “風(fēng)味密碼”，無論是開一家 主打 “地道潮汕味” 的社區(qū)粿條店，還是在商圈打造 “潮汕鮮切牛肉粿條” 特色店，甚至推出 “牛肉粿條外賣套餐”，廣品教的手藝，都是你創(chuàng)業(yè)路上較硬的 “底氣盾”。
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