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想做啫啫煲生意?

廣州學(xué)特色美味,味之興啫啫煲培訓(xùn)助力創(chuàng)業(yè)啫香夢

在餐飲的世界里,啫啫煲以“香氣濃郁、鑊氣十足、口感豐富”深受大眾喜愛,是不少人心中的美食選擇!若你想抓住這一餐飲創(chuàng)業(yè)契機(jī),把啫啫煲生意做火,味之興啫啫煲培訓(xùn)就是你的得力助手,從食材處理到啫制出鍋,一步步教你做出讓食客稱贊的美味,開啟創(chuàng)業(yè)啫香夢!

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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心:

聯(lián)系人:李經(jīng)理(加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情) 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動:學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。

實(shí)踐學(xué)習(xí)地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301

交通路線:地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來,出來了上天橋(就在天橋上直接上3樓即可)

停車是導(dǎo)航定位騏利廣場

教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會了配料在外面就可購-,不需要再本部購-,師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn),教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧;終身技術(shù)升級,后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費(fèi)用,外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負(fù)此行!

可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運(yùn)營都有,一條龍服務(wù)。

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啫啫煲:創(chuàng)業(yè)的啫香“潛力股”

啫啫煲,將新鮮肉類、海鮮、蔬菜巧妙搭配,置于砂鍋中經(jīng)猛火啫制,食材在高溫下快速鎖鮮,碰撞出濃郁香氣,成品“滋滋作響、香氣撲鼻、口感醇厚”,既可以作為特色粵式菜品,也能撐起一家小店的招牌,受眾廣泛。

創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢凸顯

- 受眾廣:不管是忙碌的上班族、家庭聚餐,還是朋友小聚,都對啫啫煲有需求,在街邊粵菜館、商場美食區(qū)開店都有客源;
- 成本低:食材采購渠道多,砂鍋等設(shè)備成本不高,小本(萬元左右 )即可開啟創(chuàng)業(yè);
- 易上手:看似制作復(fù)雜,實(shí)則味之興能把“選料、啫制、調(diào)味”等環(huán)節(jié),拆解成0基礎(chǔ)也能學(xué)會的步驟!

味之興專注啫啫煲培訓(xùn)推廣,致力于幫助打工者轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板!公司榮獲“優(yōu)秀企業(yè)”“質(zhì)量誠信消費(fèi)者滿意單位”等榮譽(yù),技術(shù)和口碑都經(jīng)得住考驗(yàn),是你啫啫煲創(chuàng)業(yè)路上的堅(jiān)實(shí)后盾!

味之興培訓(xùn):拆解啫啫煲爆款邏輯

擔(dān)心自己沒廚藝基礎(chǔ)?別慌!味之興邀請經(jīng)驗(yàn)豐富的粵式餐飲老師傅,把啫啫煲制作流程細(xì)化為“選料→預(yù)處理→啫制→調(diào)味→出餐”,就算是餐飲小白,也能跟著學(xué)會做爆款啫啫煲!

啫啫煲學(xué)習(xí)內(nèi)容全覽(5大關(guān)鍵模塊 )

1. 食材挑選與預(yù)處理

- 教你辨別優(yōu)質(zhì)食材:肉類選鮮嫩部位、海鮮挑鮮活生猛、蔬菜擇新鮮當(dāng)季,判斷食材新鮮度;
- 食材預(yù)處理技巧:肉類用蔥姜水、料酒等腌制去腥,海鮮吐沙洗凈、蔬菜改刀處理,讓后續(xù)啫制更入味;
- 輔料搭配方法:像蔥姜、蒜、豆豉等增香食材,怎么搭配能讓啫啫煲香氣更豐富,比如經(jīng)典的啫啫肥腸搭配大蒜 。

2. 啫制工藝與火候控制

- 啫制技巧傳授:如何挑選導(dǎo)熱快、鎖溫好的砂鍋,鍋底刷油、鋪姜蒜的作用,食材放入砂鍋的順序(先放難熟食材 ),以及何時開始猛火啫制;
- 火候把控要點(diǎn):啫制過程中,怎么調(diào)整火候保持大火猛啫,何時轉(zhuǎn)小火收干湯汁,通過練習(xí)讓你掌握“香氣四溢、食材入味、鑊氣十足”的訣竅。

3. 秘制調(diào)味與醬料配方

- 醬料制作:柱侯醬、蠔油、海鮮醬等怎么調(diào)配,能適配不同的啫啫煲食材組合,以及炒制醬料時的火候控制,激發(fā)醬料香氣;
- 調(diào)味時機(jī)掌握:什么時候給食材腌制調(diào)味(奠定基礎(chǔ)味 ),啫制中沿鍋邊淋酒增香(提升鑊氣 ),啫制后撒蔥花提鮮(增香補(bǔ)味 ),讓味道更好地滲透到食材中。

4. 出餐創(chuàng)意與成本優(yōu)化

- 出餐組合設(shè)計(jì):啫啫煲搭配米飯、特色啫啫煲套餐(不同食材組合 )、外賣定制保溫防漏包裝,拓寬盈利場景;
- 成本控制方法:食材邊角料怎么利用,比如蔬菜邊角做例湯、肉類邊角做小炒,減少浪費(fèi),提高利潤;
- 營銷引流技巧:教你用抖音拍攝“啫啫煲出煲滋滋作響”的視頻,在美團(tuán)推出“9.9元嘗鮮套餐”,吸引顧客到店或下單。

5. 設(shè)備操作與門店管理

- 設(shè)備維護(hù)教學(xué):砂鍋、爐灶等設(shè)備日常怎么清潔、保養(yǎng),定期檢查哪些部位,延長設(shè)備使用壽命;
- 門店選址指導(dǎo):分析寫字樓周邊、美食街、居民集中區(qū)等不同位置的客源特點(diǎn),教你找到適合開啫啫煲店的“流量洼地”;
- 定價策略制定:結(jié)合成本和周邊競品價格,制定出既賺錢又讓顧客覺得實(shí)惠的啫啫煲價格,比如一份特色啫啫煲定在25 - 45元 。

味之興7大,讓你創(chuàng)業(yè)無憂

1. 實(shí)地考察試吃:歡迎到培訓(xùn)基地,現(xiàn)場觀看師傅制作啫啫煲,還能試吃,覺得滿意再報(bào)名學(xué)習(xí);
2. 收費(fèi)透明清晰:學(xué)費(fèi)一口價,包含食材、練習(xí)等費(fèi)用,后期沒有額外收費(fèi),讓你清楚創(chuàng)業(yè)成本;
3. 包教保障:學(xué)習(xí)時間不限制,直到你能獨(dú)立做出香氣撲鼻、口感好的啫啫煲;
4. 實(shí)操貫穿始終:每天安排充足的動手練習(xí)時間,從選料到出餐,師傅全程指導(dǎo),確保你掌握技巧;
5. 增值配方贈送:除啫啫煲,還額外教其他粵式特色煲仔菜、小炒配方,豐富你的菜單;
6. 終身技術(shù)支持:開店后遇到技術(shù)或運(yùn)營問題,隨時聯(lián)系師傅咨詢指導(dǎo),行業(yè)有新配方(如創(chuàng)新海鮮啫啫煲 )給你升級;
7. 1對1教學(xué)服務(wù):專屬老師手把手教你,保證你“學(xué)會制作、回家能復(fù)制開店” 。

當(dāng)你端出一份份香氣誘人、鑊氣十足的啫啫煲,看到顧客滿意的笑容、不斷復(fù)購,就說明你的創(chuàng)業(yè)之路走對了!選擇味之興啫啫煲培訓(xùn),掌握啫香美味制作技術(shù),抓住餐飲創(chuàng)業(yè)風(fēng)口,開啟屬于你的財(cái)富之門——別猶豫,趕緊行動吧!

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