老火鍋合作技術(shù)培訓(xùn)在嘉陵江畔盛行的重慶火鍋店，多年來(lái)風(fēng)靡全國(guó)乃至世界。這么多年。為了更好地吸引消費(fèi)者，或者喊著老火鍋合作的名字，或者用新穎的用餐方式，街頭巷尾開(kāi)設(shè)的各種火鍋合作店，傳統(tǒng)重慶火鍋店的口味和核心思想都得到了傳承。蜀媽重慶火鍋技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)堅(jiān)持傳承正宗重慶火鍋店的口味。然后展現(xiàn)了預(yù)防處于萌芽狀態(tài)的健康核心理念，符合中醫(yī)預(yù)防疾病的理念。聚集傳統(tǒng)風(fēng)格和時(shí)尚潮流的精髓，再現(xiàn)健康和特色食品的經(jīng)典。蜀媽老火鍋以非凡的時(shí)尚元素和都市風(fēng)情為主題風(fēng)格，聚焦時(shí)尚交易者；以特色食品、身心健康、回味無(wú)窮的審美吸引，處處展現(xiàn)品味、氣場(chǎng)和魅力，讓顧客感受到精致時(shí)尚的潮流，身心健康和特色食品，為消費(fèi)者帶來(lái)愉悅的情感和超逸的體驗(yàn)。

四川火鍋底料技術(shù)培訓(xùn)班哪里靠譜？成都蜀媽火鍋培訓(xùn)中心擁有成功的全 套火鍋制作秘 方，和專(zhuān)業(yè)強(qiáng)大的廚師團(tuán)隊(duì)。在成都蜀媽學(xué)火鍋技術(shù)，本公司會(huì)將該項(xiàng)目的全 套技術(shù)以及配方都傳授給選擇我們的學(xué)員，保證讓每一位學(xué)員都扎實(shí)掌握與學(xué)會(huì)。另外，本公司不控制任何原材料及操作設(shè)備，在成都蜀媽學(xué)重慶火鍋技術(shù)，我們的師傅除了教會(huì)您技術(shù)以外，還會(huì)將該項(xiàng)目的原材料和操作設(shè)備等采購(gòu)渠道都告訴學(xué)員，讓你完完全全的掌握這們技術(shù)，讓您無(wú) 憂(yōu)經(jīng)營(yíng)！

重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)需要多長(zhǎng)時(shí)間？許多重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校打著三天學(xué)習(xí)，一周開(kāi)實(shí)體店的幌子，鼓勵(lì)這些在重慶火鍋店自主創(chuàng)業(yè)道路上急于發(fā)展的企業(yè)家被欺騙。學(xué)習(xí)和培訓(xùn)都因人而異，每個(gè)人的工作能力都是不同的。重慶火鍋技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)不限于上課時(shí)間，重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)講師具有多年的綜合實(shí)踐課程工作經(jīng)驗(yàn)，每個(gè)過(guò)程不斷指導(dǎo)實(shí)際操作，直到學(xué)生完全掌握真正的重慶火鍋技術(shù)，學(xué)習(xí)好。

火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、各種火鍋原材料、香料、油料的識(shí)別與選擇;

　　2、火鍋底料的配方、火鍋底料的炒制方法的掌握

　　3、火鍋老油的提練、回收與保存(色、香、味的掌握)

　　4、火鍋高湯原料的選擇、配方及熬制方法。

　　5、刀工、刀法的掌握

　　6、食物的保鮮、菜品的保存方法。

　　7、菜品的裝盤(pán)技巧，盛菜技巧。