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　　北京手撕素肉技術(shù)做法全流程解析-一對(duì)一指導(dǎo)

　　手撕素肉其實(shí)就是一種模擬傳統(tǒng)肉制品口感以及和外觀素食創(chuàng)新產(chǎn)品，同時(shí)也都完美的結(jié)合了健康以及和美味的雙重優(yōu)勢(shì)。而其也主要是以優(yōu)質(zhì)的植物蛋白而為主要的原料，同時(shí)通過(guò)先進(jìn)工藝制作而成，手撕素肉這一美食不僅在外觀上和真實(shí)的肉制品相似，但是在口感上更是呈現(xiàn)出嚼勁十足、鮮香四溢的獨(dú)特美食魅力。而就手撕素肉的質(zhì)地柔韌，有層次感，用手輕撕即散，從而呈現(xiàn)出絲絲分明的纖維狀，給人一個(gè)仿佛在品嘗真正肉類的美食。

　　我們有著專業(yè)、經(jīng)驗(yàn)豐富的培訓(xùn)老師，而我們的手撕素肉均是在制作領(lǐng)域深耕了多年的老師傅。其不僅精通手撕素肉在制作方面的工藝，同時(shí)對(duì)原材料特性、配方研發(fā)、生產(chǎn)設(shè)備以及和操作等等方面都有著深入了解，同時(shí)也還都具備了豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)以及和手撕素肉的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我們老師都將親自授課，從而可以為學(xué)員提供全方位且系統(tǒng)化培訓(xùn)指導(dǎo)，讓學(xué)員能夠快速的掌握到手撕素肉的制作技術(shù)。

　　培訓(xùn)課程安排:

　　理論學(xué)習(xí):

　　1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等，

　　2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等

　　示范講解:

　　1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算

　　自我實(shí)踐:

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　培訓(xùn)時(shí)間:

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

　　制作方法:

　　1、干胚用常溫水浸泡30-40分鐘

　　2、熬制高湯鹵水;

　　3、將擠干水份的胚子入高湯鹵水里鹵制2分鐘，低溫鹵制

　　4、擠千鹵水后在油鍋里炸至金黃:

　　5、出鍋攤涼后拌入辣椒油、鹽、花椒粉、孜然粉等調(diào)味料即成

　　素肉成本3到4元，正常售價(jià)10到15元，市場(chǎng)空白項(xiàng)目，一步，就是財(cái)富!時(shí)間就是金錢，望莫失良機(jī)!這個(gè)一般手撕素肉的話可以?shī)W6元一份，成本不到2元，還可以做中份8塊，大份10塊。利潤(rùn)更高，具體是根據(jù)你們當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格調(diào)整。以上內(nèi)容只為預(yù)估。以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參考。

　　若是你對(duì)手撕素肉的這個(gè)項(xiàng)目感興趣，若是想要學(xué)習(xí)到專業(yè)的手撕素肉的制作方面的技術(shù)，從而開(kāi)啟自己的創(chuàng)業(yè)之旅，那么我們北京品味軒餐飲管理有限公司的手撕素肉技術(shù)培訓(xùn)課程是的選擇。加入我們，從而來(lái)掌握一手精湛的手撕素肉在制作上的技術(shù)，從而開(kāi)啟美味和財(cái)富新征程!現(xiàn)在就撥打我們的報(bào)名電話或在評(píng)論留言，了解更多的手撕素肉的培訓(xùn)詳情吧!