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潮汕牛肉丸培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢(qián)
廣州廚煌較正宗的肉丸培訓(xùn)。潮汕牛肉丸，起源于客家。因廣東客家地區(qū)山地多，飼養(yǎng)黃牛、水牛較普遍，所以客家常以牛肉作為日常食用的肉類(lèi)，在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中，客家人逐漸摸索出，將牛肉制成牛肉丸來(lái)食用這種形式。 肉丸培訓(xùn),,正宗潮汕肉丸培訓(xùn)班，哪里可以開(kāi)店培訓(xùn)肉丸,廣州廚煌餐飲培訓(xùn)，隨到隨學(xué)。
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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：
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廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)D1棟2樓
地鐵站是2、3號(hào)線地鐵嘉禾望崗地鐵站B出口，轉(zhuǎn)坐924公交車(chē)到集賢苑路口站下車(chē)即口
自駕車(chē)是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)
教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)，不需要再本部購(gòu)，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用，外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題，直接包吃住，讓您千里迢迢過(guò)來(lái)，不負(fù)此行！
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如客家牛肉丸，用菜刀的刀背，差且力度不夠，影響打出的肉漿質(zhì)量，潮汕人便改用兩根特制的鐵棒，每根3斤重，面呈方形或三角形，用雙手輪流捶打，左右開(kāi)弓，直至把牛肉打成肉漿。
投資幾千元， 1—2人即可經(jīng)營(yíng)有錢(qián)賺?？催^(guò)周星馳《食神》的觀眾，一定認(rèn)識(shí)了肉丸是什么食品，它吃起來(lái)的口感與意境都不用多去介紹！所以爆爽肉丸是一個(gè)很有潛力的大眾口味產(chǎn)品，做一個(gè)人們熟悉的產(chǎn)品，同時(shí)又是少人做的行業(yè)，投資回報(bào)有。
肉丸作為廣東省潮汕較的漢族傳統(tǒng)小食。在汕頭已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋，口感方面就是增加了點(diǎn)嚼頭。據(jù)說(shuō)上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或許能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比機(jī)制的要高。80年代初出現(xiàn)打丸機(jī)后，手打的傳統(tǒng)制作方式也便日漸。隨著來(lái)汕的外地人及老汕頭人希望嘗到種“掉地上還能彈得老高”的手打牛肉丸的要求也日益強(qiáng)烈，這才使美味的手打牛肉丸重現(xiàn)“江湖”。食時(shí)用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸（煮時(shí)水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑），加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過(guò)還是蘸本地特產(chǎn)沙茶醬較為地道。牛肉丸還可烤著吃，燒烤時(shí)把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可大嚼。
宗潮汕肉丸培訓(xùn)，任君選擇
套餐一、單學(xué)豬肉丸、香菇丸、肉餅、肉卷、魚(yú)丸，任一技術(shù)培訓(xùn)元。
套餐二，單學(xué)牛肉丸，牛筋丸，撒尿牛肉丸(包心)任一技術(shù)培訓(xùn)元。
套餐三、學(xué)習(xí)肉丸全能班培訓(xùn)費(fèi)用包含豬肉丸、牛肉丸、香菇丸、肉餅、肉卷、魚(yú)丸、牛筋丸、*，免食宿費(fèi)、材料費(fèi)。
套餐四、肉丸全能班培訓(xùn)費(fèi)用是元（豬肉丸、牛肉丸、香菇丸、肉餅、肉卷、魚(yú)丸、牛筋丸、默魚(yú)丸、豬肉滑、魚(yú)滑、玉米玉滑。）
又如客家人煮肉丸是用清水，一向講究原汁原味的潮汕人則改用牛肉、牛骨熬湯來(lái)煮牛肉丸，這樣就在煮牛肉丸時(shí)，肉丸的肉味不會(huì)滲透到湯水中，從而使牛肉丸更具濃郁的牛肉味，同時(shí)還增加用沙茶醬作醬碟吃。
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