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　　報考中式面點師的崗位介紹-證書報考難不難

　　中式面點師的工作任務：①要面點師選用面粉、米粉以及和其他的原材料、輔料、調料等按比例進行配料?！、谝纥c師依照面點的風味、坯皮、季節(jié)、顧客口味等等而來制作出面點的餡心。③要面點師運用揉、抻、搓等手法來調制面團。④要面點師運用包、卷、捏、切、削、鉗花等等各種成型的方法，來制作出所需形狀的半成品。⑤要面點師運用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法，制成面點，裝盤。

　　報考中式面點師的獲取難度：中式面點師的考試是并不難的。而就中式面點師的考試一般都是通過在線的方式而來進行的，并且是可以在手機或者是在電腦上進行答題的。而就中式面點師的考試內容主要就是有關中式面點方面的基礎理論方面的知識和實操技能考試。而不了是考理論還是考實操都是滿分100分，只要考生考到60分以以上即可獲得相應等級的證書。

　　中式面點師堪稱是廚房當中的藝術家，而其也都掌控著面點從原料再到成品之間的蛻變全程。面對一堆潔白面粉，面點師們運用巧思，或揉、或搓、或搟、或包等多種多樣的手法嫻熟多變。而一個普通的包子，在面點師的手中，面團可以被揉至的細膩，其中都包入了鮮香的餡料，而且收口很是精巧，而在蒸制后更是蓬松柔軟，褶花美觀;面點師既能打造家常主食，同時也能溫暖人們的餐桌，同時還能雕琢精美的點心，從而為節(jié)日慶典添彩，可以說是中式面點文化的傳承創(chuàng)新當中的中流砥柱。

　　中式面點師申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級以上學歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校職業(yè)結業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術學?；蚪?jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標的職業(yè)學校本職業(yè)結業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上