正宗燒烤培訓學校

無煙燒烤是指應用一定的設備或者原材對食物進行燒制，但不產(chǎn)生或者產(chǎn)生少量煙的烹食方式，無煙燒烤在我國正處于新興階段，主要設備有無煙燒烤爐，無煙燒烤機等。

課程安排

1. 講述無煙燒烤的市場氛圍及未來市場前景。

2. 講述制作無煙燒烤的各種工具和使用方法。

3. 細心傳授無煙燒烤所用食材的處理方法和技巧。

4. 細心傳授無煙燒烤每一個步驟流程，火候的講究，調(diào)味品的用量。

5. 設備采購渠道指導，原材料挑選及采購渠道指導

實操內(nèi)容

1. 講述無煙燒烤，肉類的腌制方法，食用方法及保存方法。

2. 各種香辛料的作用及分類；香辛料，調(diào)味品的配比及燒烤配料制作。

3. 學員實踐操作無煙燒烤的整個制作流程，練習制作多種口味。

4. 反復實踐操作，能獨立完成無煙燒烤各種菜品的制作。

培訓時間

不限制學習時間，包教，學到自己滿意為止，一般3天左右。

　學校宗旨：教學質(zhì)量有！技術配方不保留！售后指導有！我們的宣傳口號是：做每一位學子路上的墊腳石、為餐飲創(chuàng)業(yè)者打開致富的大門！