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東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)大朗分校

餐飲小吃培訓(xùn)、加盟、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一體化教學(xué)

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冷鍋串串技術(shù)哪里可以學(xué)

冷鍋串串是串串香的一種,顧名思義,鍋是冷鍋,串串是熱串串。冷鍋放上熱串串,配上冰鎮(zhèn)啤酒,冰火交融,其樂無窮。冷鍋串串起源于重慶火鍋,但比吃火鍋便宜便捷,更平易近人,價(jià)格明顯。正宗冷鍋串串技術(shù)哪里可以學(xué),學(xué)冷鍋串串要多少錢 冷鍋串串培訓(xùn)
冷鍋串串由火鍋演變而來,但吃法卻有著很大區(qū)別?;疱?zhàn)约翰僮?,自涮自燙,而冷鍋串串則有的師傅燙制好后裝在碗中供顧客使用,這使得冷鍋串串的口味和品質(zhì)上都有比較好的。
冷鍋串串去掉了火鍋、涮羊肉等食品中的口味單一、燥辣、油膩、上火等缺點(diǎn),又展現(xiàn)了川味麻辣爽口、回味悠長(zhǎng)的風(fēng)采。
冷鍋串串作為川渝特色風(fēng)味小吃,備受男女老少的喜愛。
從上表可以看出,全部投入較低2萬不到,即可開一家特色鮮明,內(nèi)涵深厚的品質(zhì)冷鍋串串香店。這一投資額度,與其它同類項(xiàng)目相比,價(jià)值是顯而易見的。
紅星鵬飛冷鍋串串味道別具一格,奇香四溢,讓人越吃越想吃,久吃不厭。
重慶人喜歡吃辣,但較重要的是辣得香,光辣不香的串串幾乎不會(huì)有“好吃嘴”們的喜歡,所以好吃的冷鍋串串對(duì)于鍋底的味道要求就比較高了,鍋底是其味道的源泉,鍋底味道欠缺了,冷鍋串串的風(fēng)味也就損失了一大半了。紅星鵬飛冷鍋串串鍋底,是由具有20幾年火鍋炒料經(jīng)驗(yàn)的培訓(xùn)師精心配制而成,以底味的純真。
紅星鵬飛冷鍋串串的培訓(xùn):
性交費(fèi) 學(xué)員可進(jìn)行實(shí)地考察品嘗,滿意后才繳費(fèi)學(xué)習(xí),免費(fèi)提供所有學(xué)習(xí)材料,中途不收取任何名目的教學(xué)費(fèi)用。不限教學(xué)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止!
一對(duì)一教學(xué) 師傅手把手指導(dǎo),學(xué)到的是正宗原汁原味的川味!
操作機(jī)會(huì)多 學(xué)員親手獨(dú)立操作,學(xué)習(xí)材料充裕,餐飲培訓(xùn)器材,力求在舒適的大環(huán)境下,學(xué)員通過反復(fù)實(shí)際練習(xí),學(xué)會(huì)菜品精髓!
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、認(rèn)識(shí)冷鍋串串香藥材香料;
2、了解各種冷鍋串串香調(diào)味品;
3、冷鍋串串香底料炒制和煉油工藝;
4、菜品的加工及保管工藝;
5、秘制高湯的制作技術(shù);
6、冷鍋串串香各種味型的制作工藝;
7、冷鍋串串香老油煉制工藝;
8、菜品的碼味及保管技術(shù);
9、菜品的裝盤及串簽技術(shù);
10、各種蘸碟的制作工藝;
11、贈(zèng)送選址,裝修布局,開業(yè),經(jīng)營(yíng)方面技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。
12、三年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),學(xué)員終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。?

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