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東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)大朗分校

餐飲小吃培訓(xùn)、加盟、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一體化教學(xué)

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常德重慶烤魚培訓(xùn)基地

常德重慶烤魚培訓(xùn)基地

紅星鵬飛重慶烤魚全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程,包括:店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。

 

紅星鵬飛重慶烤魚理論學(xué)習(xí)

  1.學(xué)習(xí)使用天然香料熬制烤魚專用紅油。

  2.學(xué)習(xí)炒制煌旗多年研發(fā)的秘制鮮香膏。

  3.學(xué)習(xí)掌握殺魚方法、技巧等知識。

  4.腌魚學(xué)習(xí)魚肉的去腥腌制等知識。

  5.學(xué)習(xí)不同口味的烤魚配料、配菜等搭配。

  6.學(xué)習(xí)如何使用炭火烤魚。掌握烤魚時間和技巧等。

  7.學(xué)習(xí)掌握烤魚的配料炒制方法、湯底調(diào)味、配菜搭配等知識。

 

紅星鵬飛重慶烤魚操作

  1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  3.學(xué)員自我思索制作環(huán)節(jié),老師引導(dǎo),熟透操作流程

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