長沙市紅星鵬飛小吃培訓(xùn)學(xué)校 成立于2008年，屬于長沙市人力資源和社會局定點(diǎn)培訓(xùn)，主要從事長沙市特種作業(yè)及外來農(nóng)民工技能的培訓(xùn)工作。主要的項(xiàng)目有特色小吃、早餐早點(diǎn)、特色醬鹵、冷飲奶茶糖水甜品、炒菜、西點(diǎn)蛋糕面包等。 　　在長沙紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校餐飲訓(xùn)練，就是學(xué)有所成、學(xué)以致用！創(chuàng)業(yè)才是硬道理！好技能，才是運(yùn)營的硬道理；好校園，才是培養(yǎng)人才的樂土；好師資，才是學(xué)習(xí)的方程式:實(shí)操，重復(fù)操練，才能讓學(xué)員把握到好技能。還要向?qū)W員講解終端運(yùn)營中言語行為的一致性和情感化，以及文明理念的統(tǒng)一作為運(yùn)營訓(xùn)練的重中之重，把運(yùn)營理念的實(shí)效方法和東西不折不扣地實(shí)踐到每個(gè)學(xué)員傍邊。2018年紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校餐飲訓(xùn)練重拳出擊！要給就把較好的給學(xué)員！? ? 教學(xué)老師介紹曾鵬飛，男，漢族，1982年8月出生，湖南新化縣人中式烹調(diào)師一級技師，中國烹飪，湘菜烹飪技能，湖南省食品藥品監(jiān)督協(xié)會理事，湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會理事，現(xiàn)任湖南長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長。 　　曾鵬飛湘菜世家，得其親授，他不僅繼承了精心操作、各具本味的優(yōu)良傳統(tǒng)，而且不斷改進(jìn)創(chuàng)新。曾鵬飛一點(diǎn)一滴積累前輩的經(jīng)驗(yàn)，逐漸融會各家所長，豐富發(fā)展湘菜品種，形成了自己在制作上的獨(dú)特風(fēng)格。在近20年的烹飪生涯中，他辛勤耕耘，卓見功力，成為一名飲譽(yù)長沙的湘菜名家，并且將湘菜的傳統(tǒng)特色推向了一個(gè)新的高度。