灌湯包湖南哪里教正宗呢

灌湯包介紹

灌湯包，以皮薄，肉鮮，汁多，味香而聞名。因其形態(tài)小巧，皮薄呈半透明狀，以特制的小竹籠蒸熟，故也稱為小籠包。灌湯包，餡料多種多樣，可豬肉、牛肉、羊肉，亦可菜蔬、海鮮。經(jīng)營方式靈活，可餐廳，亦可路邊小吃，投資小，利潤好，一年四季熱賣，生意！

培訓內(nèi)容

面粉的選購+面團的做法，搟皮，餡料的制作+湯汁的制作，褶皺的手法與包法+肉餡的配方和制作方法+皮凍的做法和配方+灌湯包的蒸法和火候掌控，了解更多早點項目，請查看：早點系列

學習安排：隨到隨學，周一至周日全天實踐操作，不限制學習時間，包教。