特色雜糧煎餅培訓學校
豫香園特色雜糧煎餅原料采用花生、玉米、芝麻、小麥、大豆等十余種雜糧按比例科學配制，用石磨磨成面粉或糊烙制而成，并全部采用無公害蔬菜，不含任何防腐劑、添加劑和色素，既有粗糧的纖維和營養(yǎng)又有蔬菜的維生素，以專用神秘香料配制，口感酥松香嫩，獨樹一幟，突出傳統(tǒng)風味小吃的“營養(yǎng)、保健、食療”的功能。特色雜糧煎餅美味營養(yǎng)，受眾廣泛：營養(yǎng)高、易消化、健脾胃、味美爽口，齒頰留香，豫香園雜糧煎餅深受都市人群喜愛。豫香園雜糧煎餅是高營養(yǎng)，低脂肪是食品，因其色澤金黃，口感酥脆，所以受到了廣大老年，青年，少年人群的青睞。
雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅。主要特色：香，里外全脆，味美，醬主要以回味感為主。山東雜糧煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風味。山西也有用面粉做的煎餅果子，做法相同，味道也很好。 雜糧煎餅是傳統(tǒng)小吃，味道獨特，價位不貴，人人愛吃的項目。具有投資靈活，起點低、易操作的特點。一般小店投資少量資金即可起步，也可無店經營，人員不過1-2人；且其所需場地小，硬件設備相對簡單。產品所需的原材料、配料各地易購，制作工藝流程短而規(guī)范，易于掌握，因此營運、管理難度也較低，是小本創(chuàng)業(yè)者的好項目。
豫香園雜糧煎餅操作內容
1.培訓山東雜糧煎餅的原料、配料及機器的選取、初加工與保存。
2.培訓各種山東雜糧煎餅醬料的選材、配方、配比。
3.培訓山東雜糧煎餅面糊的制作。
4.培訓山東雜糧煎餅的烘烤制作技術。
5.培訓山東雜糧煎餅附加值材料的加工組合技術。
培訓時間 ：不限制學習時間,包教,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定. 公司提供住宿。
豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆嚕瑏y收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。
豫香園小吃培訓，歡迎您的來訪，本校專業(yè)培訓、小吃研發(fā)、技術創(chuàng)新、店面經營指導為一體的綜合性餐飲學校，是一家國內較有誠意的小吃培訓基地，目前擁有多位資深培訓老師傅，有著多年的開店經驗，精通各地熱門小吃風味，培訓項目有 包子培訓、家常小炒、小炒菜技術、炒菜培訓、學習炒菜技術、鹵肉技術培訓、快餐培訓等。針對學員創(chuàng)業(yè)教學，注重技術含量和小吃本身口味，精益求精，師傅面對面手把手一對一教學，保證學員學習質量，每一位學員學成后，自己創(chuàng)業(yè)，我們將為您提供店面的指導與支持，學員成功開店，是我們培訓的宗旨，您的滿意是我們較大的收獲。
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