潮汕牛肉火鍋培訓(xùn)內(nèi)容揭秘、
潮汕牛肉火鍋培訓(xùn)：廣品教你用鮮?；疱?，涮出創(chuàng)業(yè)新局
“當(dāng)潮汕牛肉火鍋的熱湯泛起奶白漣漪，鮮切牛肉在鍋中輕舞，這是潮汕風(fēng)味的詩(shī)意，更是創(chuàng)業(yè)財(cái)富的密碼。” 在餐飲創(chuàng)業(yè)的浪潮里，潮汕牛肉火鍋憑借“鮮、醇、活”的獨(dú)特魅力，成為備受矚目的黃金賽道。廣品深耕餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域，推出潮汕牛肉火鍋培訓(xùn)課程，從牛肉甄選到創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)，手把手教你把這一鍋“鮮”，變成創(chuàng)業(yè)路上的“提款機(jī)”！
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟301
交通路線：地鐵站是8號(hào)線鵝掌坦A出口出來(lái)，出來(lái)了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場(chǎng)
教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用，外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題，直接包吃住，讓您千里迢迢過(guò)來(lái)，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開(kāi)店合作模式，從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。
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一、廣品潮汕牛肉火鍋培訓(xùn)：學(xué)什么？—— 從源頭到創(chuàng)新，吃透“鮮牛”全邏輯
（一）“牛”基礎(chǔ)：選肉、鮮切、保鮮
• 選牛有門道：教你辨別潮汕本地黃牛肉，從牛的品種（如土黃牛、秦川牛 ）、部位（吊龍、匙仁、嫩肉等黃金部位 ），到肉質(zhì)新鮮度（看色澤、摸彈性、聞氣味 ），選對(duì)牛肉是“鮮”的較好步。
• 鮮切絕技：公開(kāi)廣品研發(fā)的分部位切肉法—— 吊龍逆紋理切薄片（涮8秒即熟 ）、五花腱順紋理切厚片（吃脆彈感 ）、胸口油切方塊（保留油脂香 ），精準(zhǔn)把控刀工厚度（0.3 - 0.5厘米 ），讓每片肉都能“在鍋中跳舞”。
• 保鮮黑科技：傳授牛肉“4 - 6小時(shí)排酸法”“冷藏鎖鮮技巧”，哪怕遠(yuǎn)距離開(kāi)店，也能讓牛肉從屠宰場(chǎng)到餐桌，始終保持“剛宰殺的鮮度”。
（二）鍋底與蘸料：靈魂配方+創(chuàng)新玩法
• 經(jīng)典鍋底熬制：以牛骨、老母雞為底，教你“大火煮沸→小火慢燉4小時(shí)”的訣竅，加入牛肝菌、枸杞提鮮，精準(zhǔn)控制沙茶醬、鹽的比例，熬出“奶白如乳、香飄百米”的正宗潮汕鍋底。
• 創(chuàng)新鍋底研發(fā)：開(kāi)發(fā)藤椒牛骨鍋（川味藤椒+牛骨湯，鮮麻過(guò)癮 ）、金湯花膠鍋（花膠+牛骨，滋補(bǔ)又好 ）、泰式冬陰功鍋（香茅+南姜，酸辣開(kāi)胃 ），突破傳統(tǒng)口味，適配全國(guó)市場(chǎng)。
• 特色蘸料調(diào)配：除了經(jīng)典沙茶醬（花生碎+香菜+沙茶 ）、姜蒜醋（姜末+蒜末+香醋 ），還教你創(chuàng)新“水果蘸料”（芒果泥+青檸汁 ）、“麻辣干碟”（辣椒面+花椒面 ），讓食客“蘸出新鮮感”。
（三）經(jīng)營(yíng)破局：從“單一款品”到“盈利矩陣”
• 衍生產(chǎn)品開(kāi)發(fā)：教你做牛肉炒飯（鮮牛肉+米飯+雞蛋，午市爆品 ）、牛肉腸粉（牛肉末+腸粉，早餐引流 ）、牛肉小吃拼盤（牛筋丸+牛肉餅，夜宵 ），覆蓋早/中/晚+夜宵，讓“牛”的價(jià)值較大化。
• 場(chǎng)景化營(yíng)銷設(shè)計(jì)：針對(duì)“社區(qū)店”推“家庭養(yǎng)生套餐”（火鍋+滋補(bǔ)食材+甜品 ）；針對(duì)“商業(yè)街店”做“網(wǎng)紅打卡鍋”（特色裝修+創(chuàng)意吃法 ）；針對(duì)“夜市攤”搞“快手火鍋”（10分鐘出餐，抓流動(dòng)客 ），不同場(chǎng)景精準(zhǔn)圈粉。
二、廣品的創(chuàng)業(yè)：學(xué)不會(huì)？不放棄！—— 七大保障，筑牢創(chuàng)業(yè)底氣
1. 先嘗后學(xué)：到校試吃潮汕牛肉火鍋及創(chuàng)新菜品，用味蕾“驗(yàn)貨”，覺(jué)得好再學(xué)。
2. 費(fèi)用透明：學(xué)費(fèi)包含牛肉、食材、工具、配方手冊(cè)等，無(wú)隱形消費(fèi)，創(chuàng)業(yè)成本清清楚楚。
3. 學(xué)會(huì)為止：不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，專業(yè)師傅1對(duì)1指導(dǎo)，沒(méi)掌握就繼續(xù)練，直到能獨(dú)立開(kāi)店。
4. 實(shí)操為王：課程80%時(shí)間實(shí)操，從切肉到熬湯，全程動(dòng)手，師傅實(shí)時(shí)糾錯(cuò)，拒絕紙上談兵。
5. 配方全授：公開(kāi)所有鍋底、蘸料、衍生菜品配方，毫無(wú)保留，讓你掌握“技術(shù)”。
6. 資源對(duì)接：畢業(yè)后推薦優(yōu)質(zhì)牛肉供應(yīng)商、設(shè)備渠道，幫你搭建供應(yīng)鏈，降低采購(gòu)成本。
7. 終身復(fù)訓(xùn)：行業(yè)出新設(shè)備、新口味（比如智能火鍋、網(wǎng)紅醬料 ），老學(xué)員可回校復(fù)訓(xùn)，緊跟市場(chǎng)變化。
三、結(jié)語(yǔ)：一鍋鮮牛火鍋，能撐起多大創(chuàng)業(yè)夢(mèng)？
在潮汕牛肉火鍋的熱湯里，藏著的不只是美味，更是無(wú)數(shù)創(chuàng)業(yè)者的“財(cái)富密碼”—— 從社區(qū)小店的煙火日常，到商街門店的網(wǎng)紅爆款，再到外賣平臺(tái)的訂單紛飛，這一鍋“鮮”，能點(diǎn)燃無(wú)數(shù)種創(chuàng)業(yè)可能。
廣品教你的，不是簡(jiǎn)單的“做火鍋”，而是教你用潮汕牛肉火鍋的“鮮”，搭建屬于自己的餐飲帝國(guó)—— 從選肉的精準(zhǔn)，到經(jīng)營(yíng)的創(chuàng)新，每一步都為盈利而生。
當(dāng)熱湯再次翻涌，鮮切牛肉在鍋中綻放，那是夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的模樣。若你也想靠一門手藝跳出平凡，不妨抓住這鍋“鮮?；疱?rdquo;的機(jī)遇，用潮汕風(fēng)味，涮出屬于自己的創(chuàng)業(yè)新局！
手機(jī)號(hào)碼：15099970286
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