5大爆款牛肉面再升級(jí)，8大爆款川面，新增4大拌面！
| 授課機(jī)構(gòu) | 泉州食為先餐飲小吃培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 江蘇無錫|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 4000-757-730 |
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課程詳情
★起早貪黑，就想賺點(diǎn)錢★
開店就是想賺錢，利潤(rùn)高一點(diǎn)
開了面館才發(fā)現(xiàn)
面和不好，不筋道還膩
澆頭不會(huì)做，出品不穩(wěn)定
辣椒油不香辣不正宗
關(guān)鍵是！大眾化沒特色！
川面課程大升級(jí)
5大爆款牛肉面再升級(jí)
8大爆款川面
新增4大拌面
1.如何挑選牛肉的品種及部位；
2.燉制牛肉的工藝及時(shí)間；
3.口味調(diào)味的關(guān)鍵點(diǎn)。
1.辣椒油煉制的5大技巧（核心內(nèi)容）；
2.調(diào)料的選用及制作關(guān)鍵；
3.讓面條更筋道的技巧；
4.創(chuàng)新及改良，適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求。
1 .拌面油的數(shù)字化配方，好吃不油膩；
2 .如何挑選配菜增加拌面的口味；
3 .批量制作的技巧和調(diào)整方法。
2.可復(fù)制醬油，等調(diào)料的選用及制作關(guān)鍵；
3.粉的選用及調(diào)配方；
4.手工酸辣粉和粉的技巧，及下鍋的流程；
5. 講解酸辣粉系列招牌肥腸粉、酸辣粉、雞湯
粉等各種粉的制作關(guān)鍵。
報(bào)到時(shí)間：2020年5月6日17:00之前
上課時(shí)間：7日-9日上午（共2.5天，9日下午返程）
報(bào)到地點(diǎn)：江蘇省無錫市新豪泰花園酒店（長(zhǎng)江北路新假日廣場(chǎng)店）
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價(jià)格及說明
價(jià)格→4980元/人
課程費(fèi)用包含：學(xué)習(xí)費(fèi)、考察費(fèi)、食宿費(fèi)、材料費(fèi)等。
費(fèi)用不包含：來往交通費(fèi)，其他個(gè)人消費(fèi)。
酒店住宿標(biāo)準(zhǔn)，需與同學(xué)合住2人1間，如需升級(jí)為1人1間，需補(bǔ)差價(jià)。
課程費(fèi)用不含稅，如需開票，另加6的稅費(fèi)，開票內(nèi)容：住宿或餐飲費(fèi)。
