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更新時(shí)間:2024-03-24 15:16:18

老北京燒餅培訓(xùn)學(xué)校哪家好

北京燒餅技術(shù)去哪學(xué)

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機(jī)構(gòu)類(lèi)型: 未認(rèn)證

滿(mǎn)意度: 5.0分

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  北京人稱(chēng)燒餅為“老北京燒餅”,天津人稱(chēng)之為“天津燒餅”。燒餅早稱(chēng)“胡餅”,歷史悠久,早在東漢時(shí)期就有了,因從西域一帶傳來(lái)而得名,制作者多為清真回民,因燒餅?zāi)蛢?chǔ)存且有止痢功效,馬幫人將之隨身攜帶傳到了北京和天津,并成為京津冀地區(qū)熱衷的餐桌美食和休閑食品,燒餅主要的原料為面粉、大豆油,胡麻油、芝麻醬、花生醬、鹽、白糖、紅糖、芝麻、五香粉等,以發(fā)酵面團(tuán)卷入油酥制成餅后粘上芝麻,成形后放入烤箱或者烤爐烤制而成,餡料可甜可咸。屬于大眾化的烤烙面食,品種頗多。

  北京做燒餅的人,都有一手絕活:手持一個(gè)八寸來(lái)長(zhǎng)的紫紅色的棗木搟面棍,一邊搟燒餅,一面還能用手中的搟面棍在面案上敲擊出快慢不同節(jié)奏鮮明的響聲。時(shí)而快如急風(fēng)暴雨,時(shí)而輕敲慢打,時(shí)而清脆,時(shí)而低沉,搟面棍在面案上敲擊的聲響就像一首優(yōu)美的打擊樂(lè)曲,從清早開(kāi)始,不斷地從那個(gè)小屋里傳出來(lái),飄蕩在三座橋的上空。聽(tīng)著清脆的擊案聲,聞著剛出爐的燒餅的面香和烤熟的芝麻香味,無(wú)論是誰(shuí),也會(huì)勾起你的食欲。吃剛出爐的燒餅,也是我從小養(yǎng)成的一個(gè)嗜好。

  燒餅,屬大眾化的烤烙面食,其品種頗多,有大餅、烤餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發(fā)面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉(zhuǎn)燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱(chēng)奇火燒、牛舌餅等100多個(gè)花樣。燒餅是中國(guó)比較有特色的一種面餅,燒餅也是中國(guó)各地為常見(jiàn)的傳統(tǒng)小吃。

  【培訓(xùn)內(nèi)容】

  麻醬燒餅、椒鹽燒餅、咸味燒餅、糖燒餅、糖火燒、棗泥燒餅、豆沙燒餅、五仁燒餅、果醬燒餅等

  北京品味軒特色小吃培訓(xùn)學(xué)校教做麻醬燒餅、椒鹽燒餅、原味、糖燒餅、糖火燒、油酥燒餅、棗泥燒餅、豆沙燒餅、五仁燒餅、果醬燒餅等各類(lèi)餡燒餅!、上百種特色小吃技術(shù)以及特色美食項(xiàng)目的學(xué)習(xí)制作技術(shù)。學(xué)習(xí)特色小吃技術(shù)就到北京品味軒。先嘗試后學(xué)習(xí),確認(rèn)口味再?zèng)Q定,讓你學(xué)的放心,學(xué)的踏實(shí)。

  《一》經(jīng)營(yíng)老北京燒餅項(xiàng)目,不用合作,自己學(xué)習(xí)技術(shù),自由開(kāi)店就可以,不需要多么豐富的經(jīng)驗(yàn)和高深的技術(shù),掌握制作技巧,只要能把味道做好就不用擔(dān)心不受歡迎;

  《二》北京品味軒教學(xué)北京燒餅,無(wú)高額合作費(fèi)用,不用進(jìn)料,完全自己掌握技術(shù),配方無(wú)保留傳授;

  《三》學(xué)習(xí)老北京燒餅,北京品味軒學(xué)習(xí)時(shí)間自由,隨到隨學(xué),不管學(xué)習(xí)多久,只要學(xué)會(huì)學(xué)好了為止。

  燒餅也是分為很多種的, 獨(dú)具代表性,不管是在北京開(kāi)店,還是在外地開(kāi)店老北京燒餅是其中非常受歡迎的一種,老北京燒餅并不是只有一種,在北京品味軒學(xué)老北京燒餅可以學(xué)到10種左右燒餅的做法, 都缺少不了食客,外地很少有,如此好吃的老北京燒餅技術(shù)學(xué)成以后不搭配其他的主食單獨(dú)經(jīng)營(yíng)燒餅也是完全可以的,學(xué)習(xí)燒餅技術(shù),就選北京品味軒燒餅培訓(xùn)課程。

  特色優(yōu)惠>-收費(fèi)(技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、包括食宿費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)),中途不收取其他費(fèi)用|優(yōu)惠有限 !!

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  總校地址:北京市朝陽(yáng)區(qū)城環(huán)城創(chuàng)意園

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