廣東人愛煲湯、煲粥，更愛煲仔飯，在廣東很多地方的大街小巷都能看到煲仔飯店的身影。甚至一些“傳說中老店”會吸引八方食客前來關(guān)顧，只為吃上一鍋熱騰騰、香噴噴的煲仔飯。煲仔飯美味可口，金黃色的鍋巴，美味的調(diào)味汁，讓你感受到為美味的舌尖體驗。選擇煲仔飯培訓(xùn)，相信看了上面的介紹很多人應(yīng)該都有了新的想法了吧，對創(chuàng)業(yè)技巧您應(yīng)該大致清楚了，創(chuàng)業(yè)需要依據(jù)實際的情況去進行，一切從實際出發(fā)，非常的關(guān)鍵。

煲仔飯技術(shù)培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?煲仔飯是一種用小砂鍋煮的飯，上面擺放著各種美味配菜，是廣東一大特色美食。煲仔飯的米飯通常選用上等大米，經(jīng)過慢火煲熟后散發(fā)著濃厚的米香，色澤油潤晶瑩、口感柔韌適中，而且充分吸收配菜的湯汁香味，讓人食欲大增，唇齒留香。煲仔飯底部的鍋巴是煲仔飯的另一大特色，粒粒分明的米粒在光滑的煲底燒出了一層 金黃色的酥脆鍋巴，鍋巴上滲進了配菜的湯汁，使鍋巴看起來更加鮮脆欲滴。輕輕一咬，干香爽口，回味無窮。

煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較正宗？成都蜀媽的煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)能夠把菜里面的營養(yǎng)成分做到大可能的保留，而且營養(yǎng)搭配非常合理，能夠做到色、香、味俱全。任何食品只有能夠做到好吃有特色才有可能成功，而煲仔飯是當(dāng)今飯品里做得出色的，沒有任何其它米飯能夠像煲仔飯一樣可口有特色，成都蜀媽所傳授的煲仔飯技術(shù)的特點是“一種融合的美味”，特制的米飯、美味的菜肴湯汁、香脆的鍋巴進行一個完美的融合。

蜀媽煲仔飯培訓(xùn)內(nèi)容:
1、講述砂鍋菜的基礎(chǔ)知識;
2、講述香辛料的作用及分類選料配比及加工;
3、砂鍋菜品底料的配制及實操;
4、米線各種材料的處理加工及燙制方法;
5、砂鍋菜秘制辣椒油的配制及實操;
6、砂鍋榮品高湯的熬制流程及實操;
7、砂鍋菜、砂鍋米線配菜處理及具體調(diào)制方法;