香辣蝦作為一道汁濃、麻辣味濃，并且肉質較為緊韌爽脆的名菜。一開始的香辣蟹，再到現在所衍生出來的香辣蝦、香辣田螺等美食，這些也都在大江南北成為餐桌上的寵兒，哪怕是外省人也都一致認為那些不能吃辣的廣東人，也開始慢慢的變的大張旗鼓地吃起香辣料理來。而香辣蝦屬于渝派川菜的美食，而在炒制時加上多種香料，不僅味道獨特，色澤鮮艷，還讓人回味無窮。

　　　　經營開家主題香辣蝦火鍋店很重要的一點就是選址，因此在香辣蝦火鍋店的位置選不好的話，著是很容易影響到香辣蝦火鍋店在之后的正常的經營。經營者們在選擇主題香辣蝦火鍋店所在位置時，要去多多參考和交通等方面問題。建議那些香辣蝦火鍋店的新手經營者不要選擇黃金地區(qū)，這樣的位置房租太高，且香辣蝦火鍋店內的競爭也很是激烈，生意差點的話就連房租都付不起，漸漸著是會被香辣蝦火鍋店所在市場所淘汰掉了。

　　其實制作香辣蝦火鍋其在選料方面是很關鍵的，而蝦要選用新鮮的，可用活明蝦或是基圍蝦的，可以選用冰鮮明蝦。若選用冰鮮明蝦，要用皮薄、蝦腦少，肉飽滿的，因為皮厚則炸不酥，有蝦腦的頭易炸掉目太費油，而肉不飽滿的炸出來發(fā)柴。而香辣蝦火鍋通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。而精髓在于肉質和炒制時多加特制香料來調和，同時也能添入自己喜愛的食材。

　　　　用心做好道產品，香辣蝦火鍋店的經營也會有所發(fā)展。香辣蝦火鍋店的創(chuàng)業(yè)者要善于發(fā)現其中細節(jié)，要香辣蝦火鍋店在細節(jié)方面入手。從而來讓消費者在提供香辣蝦火鍋店內產品的服務和產品上感受到管理者在開店時的用心，和對消費者負責的保障。經營開好家香辣蝦火鍋店并不難，在掌握好了相關的技藝，做好了開香辣蝦火鍋店的細節(jié)，那么一切都是很有可能的。望小編建議對大家有所幫助!

　　理論學習：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　開家香辣蝦火鍋店，店鋪對之后的宣傳活動同樣是不可少的，而宣傳也是有利于香辣蝦火鍋店來提高聲望度的，從而來讓顧客對管理者開香辣蝦火鍋店有個好印象。而開店做宣傳的方式有很多，香辣蝦火鍋店的創(chuàng)業(yè)者們來充分的利用網絡平臺來進行店面宣傳，如建立香辣蝦火鍋店的公眾號，利用網絡平臺來進行營銷是很重要的，這樣方能為香辣蝦火鍋店留住更多消費者，吸引到更多顧客到香辣蝦火鍋店內品嘗美食。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

　　2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　　　很多新手想要開好家香辣蝦火鍋店，想要了解新手那么要給該如何進行香辣蝦火鍋店在之后的經營?？偟亩?，香辣蝦火鍋店在經營上并非是件簡單的事情，創(chuàng)業(yè)者在香辣蝦火鍋店的經營前，要為香辣蝦火鍋店選擇在那些適合的開店的位置，從而為香辣蝦火鍋店設計出裝修風格，學習些香辣蝦火鍋店在管理方面的經驗等等，下面這就來為大家詳細的介紹下相關的新手開香辣蝦火鍋店的相關事宜。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

　　3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　　　其實香辣蝦火鍋店在行業(yè)上的變化是很多的，若是香辣蝦火鍋店的經營者們不提前去做好調查的話，那么這是會讓香辣蝦火鍋店在經營的過程當中感到迷茫，從而導致出現香辣蝦火鍋店經營不善的局面。而就一般的情況下，只有香辣蝦火鍋店營造出了良好的用餐環(huán)境、提供產品來滿足顧客們的需求，但是經營者不思進取，不進行定期更新菜系的話，是會使香辣蝦火鍋店失去吸引力，從而導致香辣蝦火鍋店內的消費者的變得越來越少。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　香辣蝦店成本利潤的分析有租金、人工、水電。而每月租金在1萬左右，三到五名員工，以員工工資3千來算，水電費差不多在5千，原料生產成本在8千，在經營成本上大約在4萬一個月。香辣蝦店利潤分析，香辣蝦店在人群聚集的地方去開業(yè)，每天一般是約100份，一般在中午營業(yè)收入，4000元的收入，每月營業(yè)收入可達到12萬元左右。以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參考。

　　　　香辣蝦火鍋店內的產品也都兼具了色香味于一體，其香辣蝦火鍋店內產品的銷售方式多樣性在一定程度上對于香辣蝦火鍋店的經營是有所影響的。香辣蝦火鍋店內產品銷量在發(fā)展中也都在日益的增加，所以香辣蝦火鍋店的經營是并不難的，而在香辣蝦火鍋店在經營過程中所出現的問題要集中在細節(jié)方面，而這些問題都是離不開要香辣蝦火鍋店的創(chuàng)業(yè)者們去細心發(fā)現的眼睛。對于開好家香辣蝦火鍋店，細節(jié)會影響其成敗，下面幾點要注意到的可供各位參考。

　　其實就在蝦當中有著很高的食療以及和營養(yǎng)價值，而其還有蒸、炸等等做法，并可以還能用于中藥材。而蝦當中含有著豐富的鎂，而鎂對心臟活動有一定的調節(jié)作用，可以很好的保護心血管，能減少血液中膽固醇含量，還是防止動脈硬化，同時能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。無辣不歡的者們有福了，這次的香辣鮮蝦鍋，鮮香彌漫，味醇入心香辣爽口。