其實(shí)就水煮魚而言又被稱之為江水煮江魚、水煮魚片，而很早就流行于重慶市的渝北區(qū)，并且還是川渝地區(qū)的一道特色美食名菜，而其中主要的食材有新鮮的草魚、豆芽、辣椒等等，成品肉質(zhì)很是滑嫩，并且油而不膩，辣而不燥。而水煮魚的前身可謂是重慶有名的火鍋魚，受到了不少人的喜愛，并且風(fēng)靡于一時(shí)。水煮魚片對(duì)于魚肉的特性，麻辣的搭配再到色型的創(chuàng)新，這些都是有很高的要求，并且做法簡(jiǎn)單。
水煮魚店若是想要做好促銷活動(dòng)，那么就要確定好水煮魚店為促銷活動(dòng)的主題，若是沒有好的水煮魚店的促銷主題，那么促銷活動(dòng)是不會(huì)成功的。因此做開業(yè)宣傳，那么就要將水煮魚店的主題定為開業(yè)，若是其他活動(dòng)那么要和其他活動(dòng)取個(gè)容易被記住的名字。這樣的方式是可以在水煮魚店內(nèi)顧客的所記住，不僅讓不少水煮魚店的經(jīng)營(yíng)者們?nèi)计鹦判?，同時(shí)水煮魚店的宣傳方式也能讓很多顧客了解到店鋪的存在。
水煮魚可以說(shuō)是四川人很是喜愛的美食，做好了的魚片肉質(zhì)很是鮮嫩，而且香麻辣，吃起來(lái)很是過(guò)癮。而魚肉是很多人都喜愛的食材，同樣也是營(yíng)養(yǎng)豐富的肉食，而一般的魚肉當(dāng)中含有著豐富的酸以及和蛋白質(zhì)。就對(duì)于魚肉的做法而言可謂是有很多的，而我很喜歡的就是“水煮魚”，其麻辣口味以及和濃郁的香味，這也使的人們胃口大開，并且在不知不覺間就想要多吃兩碗大米飯。
再有一點(diǎn)就是對(duì)于消費(fèi)者的需求滿足了，因?yàn)槭情_店，所以水煮魚店要做好的一點(diǎn)就是滿足消費(fèi)者的需求，只有滿足了水煮魚店內(nèi)消費(fèi)者的需求，這樣水煮魚店內(nèi)的銷量才會(huì)更上一層樓。同時(shí)，由于不同的人群口味需求有所不同的，所以水煮魚店的商家們就要根據(jù)消費(fèi)者的不同口味的需求來(lái)提供不同口味水煮魚店內(nèi)的產(chǎn)品，這樣才能給消費(fèi)者們樹立一個(gè)不錯(cuò)的水煮魚店的形象。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
若是想要開好家水煮魚店，那么做促銷活動(dòng)是必不可少的一點(diǎn)。在生活中大家所看到的各種產(chǎn)品，大多是做促銷的，所以開水煮魚店做促銷活動(dòng)這是必不可少的。而常見的水煮魚店促銷活動(dòng)主要是以降價(jià)而為主的。而對(duì)于不想下廚的人，肯定是會(huì)點(diǎn)外賣的，而水煮魚店內(nèi)的生意也和外賣息息相關(guān)的。所以水煮魚店在進(jìn)行促銷讓水煮魚店的生意有大幅度提升。這也算是在水煮魚店的營(yíng)銷方法中有著一席之地。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
以上就算是水煮魚店的一些營(yíng)銷方法，只有掌握好了這些方法方能讓所以經(jīng)營(yíng)的水煮魚店可以一直火下去，在水煮魚店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中抓住商機(jī)。而水煮魚店的營(yíng)銷方法只是能讓店鋪保持生意好的方面，其實(shí)水煮魚店內(nèi)的生意是否好主要看的還是是否有抓到機(jī)遇，水煮魚店是否能認(rèn)真的經(jīng)營(yíng)擁有穩(wěn)定客流，這樣方能做到讓水煮魚店可以火下去。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
若是想要開好家水煮魚店，那么做促銷活動(dòng)是必不可少的一點(diǎn)。在生活中大家所看到的各種產(chǎn)品，大多是做促銷的，所以開水煮魚店做促銷活動(dòng)這是必不可少的。而常見的水煮魚店促銷活動(dòng)主要是以降價(jià)而為主的。而對(duì)于不想下廚的人，肯定是會(huì)點(diǎn)外賣的，而水煮魚店內(nèi)的生意也和外賣息息相關(guān)的。所以水煮魚店在進(jìn)行促銷讓水煮魚店的生意有大幅度提升。這也算是在水煮魚店的營(yíng)銷方法中有著一席之地。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
若是經(jīng)營(yíng)開一家面積為60平米的水煮魚店，我們就以水煮魚店內(nèi)的人均消費(fèi)是20元左右的，并且日客流量就以60人來(lái)算，那么日營(yíng)業(yè)額差不多在1200元，水煮魚店的年凈利差不多可達(dá)20萬(wàn)左右。但是就在這樣較為不錯(cuò)的情況下，若是不善經(jīng)營(yíng)，那么其中就很有可能會(huì)出現(xiàn)。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參考。
水煮魚店若是想要做好促銷活動(dòng)，那么就要確定好水煮魚店為促銷活動(dòng)的主題，若是沒有好的水煮魚店的促銷主題，那么促銷活動(dòng)是不會(huì)成功的。因此做開業(yè)宣傳，那么就要將水煮魚店的主題定為開業(yè)，若是其他活動(dòng)那么要和其他活動(dòng)取個(gè)容易被記住的名字。這樣的方式是可以在水煮魚店內(nèi)顧客的所記住，不僅讓不少水煮魚店的經(jīng)營(yíng)者們?nèi)计鹦判?，同時(shí)水煮魚店的宣傳方式也能讓很多顧客了解到店鋪的存在。
就水煮魚做為川渝菜系當(dāng)中的經(jīng)典代表美食，有麻辣和油的特點(diǎn)，雖說(shuō)油多，但食用使口感并不油膩，反而會(huì)增加魚肉的滑嫩以及和光澤，麻和辣是可以瞬間的打開其中的味蕾，從而讓人食欲大開，那怕是辣的直嗦嘴巴，都還是戒不了還愛吃的，就是喜歡這樣的酣暢淋漓的感覺，而水煮魚不僅在大中小酒店當(dāng)中的特色菜，同樣還是道家常的一道硬菜。
