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雷州羊肉煲培訓(xùn)，雷州羊肉火鍋培訓(xùn)。較好步：羊肉冷水下鍋飛水。

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：

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廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)D1棟2樓

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停車(chē)是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)

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真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>

備注：也有開(kāi)店合作模式，從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。

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第二步：姜蒜爆香，下羊肉炒干水。
第三步：加藥材水去膻味。
第四步：加雷州羊肉醬。
第五步：加藥膳，加水燜煮40分鐘。

雷州羊肉煲，這樣做太香了，羊肉的鮮味完全得到釋放。精選的新鮮羊肉，是這道美味的關(guān)鍵所在。每一塊羊肉都飽含著大自然的饋贈(zèng)，肉質(zhì)鮮嫩多汁，紋理清晰可見(jiàn)。在烹飪之前，羊肉經(jīng)過(guò)精心處理，去除了膻味，只留下較純粹的鮮美。

制作雷州羊肉煲，需要講究火候與時(shí)間的完美配合。將羊肉放入鍋中，加入適量的調(diào)料，如姜片、蔥段、料酒等，去腥提鮮。然后用小火慢慢燉煮，讓羊肉在時(shí)間的醞釀中逐漸變得軟爛入味。隨著溫度的升高，羊肉的香味漸漸彌漫開(kāi)來(lái)，縈繞在廚房的每一個(gè)角落，勾起人們內(nèi)心深處的食欲。

燉煮的過(guò)程中，各種調(diào)料的味道與羊肉的鮮美相互融合。姜片的辛辣為羊肉增添了一份溫暖，蔥段的清香則中和了羊肉的油膩。料酒的醇厚更是讓羊肉的味道更加豐富多樣。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，羊肉的鮮味完全釋放出來(lái)，每一口都讓人陶醉其中。

當(dāng)羊肉煲上桌時(shí)，那濃郁的香氣撲鼻而來(lái)，讓人迫不及待地想要品嘗。夾起一塊羊肉，放入口中，瞬間感受到羊肉的鮮嫩與多汁。肉質(zhì)軟爛，幾乎不需要用力咀嚼，就可以在口中化開(kāi)。那鮮美的味道在舌尖上舞動(dòng)，刺激著每一個(gè)味蕾，讓人回味無(wú)窮。
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