麻辣燙湯底培訓(xùn)
廣品麻辣燙培訓(xùn)：熬煮燙金商機(jī)，串起創(chuàng)業(yè)熱望
當(dāng)沸騰的紅湯邂逅琳瑯食材，一碗麻辣燙便成了味蕾與創(chuàng)業(yè)夢的熱烈奔赴。廣州廣品深耕餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域，化身煙火引路人，解碼麻辣燙的獨(dú)特密碼，從底料炒制的配方，到食材搭配的精妙邏輯，為懷揣餐飲創(chuàng)業(yè)夢的你，鋪就從“懂燙菜”到“掌旺店”的進(jìn)階之路，讓這碗熱辣滾燙的美味，成為點(diǎn)亮煙火人生的財富引擎。
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營都有，一條龍服務(wù)。
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一、培訓(xùn)特色：把街頭煙火變可復(fù)制的“吸金密碼”
深厚廚藝功底，廣品將麻辣燙的精髓拆解重構(gòu)。從經(jīng)典川味麻辣燙的傳統(tǒng)技法，到創(chuàng)新骨湯麻辣燙、泰式冬陰功麻辣燙的創(chuàng)意研發(fā)，都轉(zhuǎn)化為清晰易懂的實操步驟。不管是堅守麻辣鮮香的純粹本味，還是融入本地特色食材（如粵式?jīng)霾璧?、湘式剁椒醬 ），都能在此找到適配路徑，讓你做的麻辣燙，既有街頭煙火的靈魂，又能貼合本地食客味蕾，把市井美味變成家門口的熱賣生意。
二、學(xué)習(xí)內(nèi)容亮點(diǎn)：不止學(xué)“燙菜”，更學(xué)“贏市場”
（一）底料炒制與湯品研發(fā)：筑牢美味根基
打破“憑經(jīng)驗調(diào)味”的模糊教學(xué)，廣品帶你深究底料奧秘?，F(xiàn)場實操中，學(xué)習(xí)香料配伍（八角、桂皮等30+種香料的精準(zhǔn)配比 ）、辣椒選用（子彈頭、二荊條的辣度與香氣平衡 ），掌握牛油、清油底料的炒制火候（牛油底料如何炒出焦香，清油底料怎樣保持清爽 ）。湯品研發(fā)更是關(guān)鍵，骨湯麻辣燙的骨頭熬制時長（8小時慢燉出奶白濃湯 ）、冬陰功湯的椰漿與香料融合比例，教你用底料和湯品，打造“一吃就忘不了”的味覺記憶點(diǎn)，成為食客復(fù)購的“硬理由”。
（二）食材搭配與出餐邏輯：打造差異化競爭力
麻辣燙的靈魂，在于食材搭配的自由度與出餐的有效性。廣品傳授“黃金搭配公式”——葷素比例、色彩組合（讓一碗麻辣燙看著就饞人 ），特色食材研發(fā)（如潮汕牛肉丸、云貴特色野菜引入 ）。出餐邏輯則教你高峰期應(yīng)對策略，食材預(yù)處理的“備餐四步法”（切配、擺盤、冷藏、分裝 ），確保3分鐘快速出餐不卡單，同時保證口感穩(wěn)定。創(chuàng)新玩法也涵蓋，如推出“定制麻辣燙”（食客自選底料、食材、辣度 ）、“季節(jié)限定款”（秋冬骨湯滋補(bǔ)、春夏酸辣清爽 ），用靈活搭配和有效出餐，在競爭中突圍。
（三）從技術(shù)到經(jīng)營：打通盈利閉環(huán)
廣品不滿足于教“做麻辣燙”，更教你“賣麻辣燙”。涵蓋開店全鏈路：選址邏輯（社區(qū)店靠復(fù)購、商圈店拼流量 ）、定價策略（成本核算+心理定價法 ）、營銷玩法（短視頻展示“紅湯沸騰瞬間”吸粉、社群“集贊吃”活動鎖客 ），甚至食材供應(yīng)鏈優(yōu)化（本地采購渠道、冷鏈保鮮方案 ）、外賣運(yùn)營技巧（包裝防漏、平臺排名優(yōu)化 ）都詳盡教學(xué)，讓技術(shù)真正落地為持續(xù)盈利的生意。
三、廣品的：給創(chuàng)業(yè)夢較踏實的“托底”
1. 考察自由權(quán)：歡迎實地探訪培訓(xùn)中央廚房、合作門店，親眼見證底料炒制、出餐全流程，親口品嘗不同風(fēng)味麻辣燙，感受教學(xué)品質(zhì)后再做決定。
2. 費(fèi)用透明化：學(xué)費(fèi)包含香料、食材、工具使用等，一次性清晰公示，隱藏收費(fèi)，讓每一分投入都明明白白。
3. 學(xué)會為止制：不設(shè)學(xué)習(xí)時長上限，專業(yè)老師一對一輔導(dǎo)，從底料炒制到出餐運(yùn)營，直至你能獨(dú)立、穩(wěn)定做出“爆款麻辣燙”。
4. 實操貫穿性：每日8小時沉浸式實操，底料炒制備餐、出餐全流程動手，拒絕“理論堆砌”，確保學(xué)完即用。
5. 配方正宗性：傾授正宗川味麻辣燙核心配方，公開創(chuàng)新底料研發(fā)邏輯（如“涼茶底”的清熱配方 ），讓你的麻辣燙自帶“別家抄不走”的獨(dú)特風(fēng)味。
6. 長期后援力：開店后，提供底料升級服務(wù)（每年更新2 - 3種新口味 ）、經(jīng)營診斷（月客流分析、成本優(yōu)化方案 ），持續(xù)為生意護(hù)航。
麻辣燙的煙火里，藏著較真實的創(chuàng)業(yè)熱忱。來廣品，學(xué)的是熬煮麻辣燙的手藝，更是掌握一門能扎根市井的賺錢邏輯。當(dāng)你能精準(zhǔn)炒制底料、巧妙搭配食材，那一碗碗熱辣滾燙的麻辣燙，就是你從“餐飲追夢者”到“實干創(chuàng)業(yè)者”的勛章。讓紅湯沸騰的香氣，在你的店里飄成日常，把煙火升騰的小生意，熬成屬于自己的大商機(jī)。
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