您可能感興趣的資源：
廣西米粉技能訓(xùn)練哪家的好?滿足客戶的口味需求
我們都聽說過廣西的哪些特征小吃呢，同伴們較了解的大約便是廣西柳州的螺螄粉和桂林的桂林米粉了吧。桂林米粉是廣西桂林的一個重要的特征食物，米粉一直是吃貨的獨愛，尤其是具有特征的米粉，而桂林米粉便是一個十分有特征的美食，很多人吃了都還想再來一碗，這便是桂林米粉的魅力地點。
?
湯底是米粉的精華，清湯、紅湯、對澆，辣或不辣，可以滿足每一個人。各種各樣的臊子給米粉披上戰(zhàn)袍，別說早上，一天三餐都吃不膩。米粉很細(xì)，可以更好的入味，現(xiàn)做現(xiàn)吃，口感一絕。
桂林米粉技能訓(xùn)練哪家好?桂林米粉是歷史悠長的小吃。以其特有的風(fēng)味家喻戶曉。其做工講究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉。成都蜀媽桂林米粉訓(xùn)練班選用上等羊骨和新鮮羊肉一同，在湯里漸漸煲煮，這樣羊肉細(xì)嫩，再用幾十種天然香料，精心詳盡的熬制羊雜、羊排、羊腳，這樣形成了一個口味豐厚完全的桂林米粉系列，滿意更多客戶的口味需求。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.講述主原料認(rèn)識及基礎(chǔ)知識。
2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.輔料的配制及方法。
4.火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>
本頁面由主體*成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)*自行上傳,本網(wǎng)不對該頁面內(nèi)容（包括但不限于文字、圖片）真實性和知識產(chǎn)權(quán)負(fù)責(zé),如有侵權(quán)請聯(lián)系處理刪除qq:16720809 。
