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成都的麻辣燙培訓(xùn)學(xué)校哪里的好？培訓(xùn)多少錢學(xué)費？學(xué)正宗技術(shù)？

編輯： 成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn) 更新時間：2025/04/11 11:08 瀏覽10次

麻辣燙是起源于四川小吃，是川渝地區(qū)有特色也能代表“川味”的一種飲食。麻辣燙是食物的平民化歸宿。青菜和魚肉，被細(xì)細(xì)地穿在了簽子上，一股腦兒地往滾沸的湯里推，真正是赴湯蹈火。沒有什么講究的烹調(diào)過程，它們就這樣被人類攪和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分開。各個地方消費水平不一樣，總體來說麻辣燙的利潤是相當(dāng)驚人的。還有個關(guān)鍵點，做麻辣燙省事。不需要雇傭大廚給你炒菜，只要一個小工給你做燙菜就可以了，而且做的速度快翻臺率高，沒有比麻辣燙還簡單的生意了。

 

麻辣燙是一種起源于川渝區(qū)域，流行于我國各地的傳統(tǒng)特色小吃，是川渝區(qū)域較有特色、較能代表“川味”的飲食之一。麻辣燙滋味麻辣鮮香、回味無窮，一般放進(jìn)麻辣燙的食材都以容易燙熟的為主，如牛肉、毛肚、藕片、豆制品等。麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點改進(jìn)而來。

四川麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)中心哪里好？麻辣燙底料，就是制作麻辣燙底湯所用到的各種原材料與調(diào)味料，主要有牛骨、豬骨、雞骨、海鮮、香辛料（中醫(yī)理論稱之為藥材）、鹽、味精、雞粉、料酒、豆瓣醬、豆豉、牛油、雞油、菜籽油、色拉油和麻油等。眾所周知，麻辣燙好不好吃，底湯起著決定性作用，直接關(guān)系到麻辣燙的口感與風(fēng)味。因此調(diào)出好喝的底湯首先就必須選用上好的原材料和調(diào)味料。

麻辣燙學(xué)習(xí)進(jìn)程：
1、麻辣燙原材料的辨認(rèn)、鑒定、加工及運用；
2、麻辣燙底料的炒制辦法；
3、不同麻辣燙味型的調(diào)制技能；
4、常見菜品的制造、保管、保鮮技能；
5、麻辣燙店選址技巧；

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