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麻辣火鍋技術(shù)的培訓(xùn)哪家好？學(xué)習(xí)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)多少錢？

編輯： 成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn) 更新時(shí)間：2025/02/13 16:42 瀏覽5次

都說(shuō)重慶有三寶：火鍋、美女、夜景?？梢?jiàn)重慶火鍋受歡迎的程度。重慶地處川渝，接長(zhǎng)江，通中原，地理環(huán)境造就了這里獨(dú)特的飲食習(xí)慣。重慶人喜歡吃麻吃辣，而研究表明，辣椒花椒中含有豐富的維生素C，所以重慶四川的女孩，都個(gè)頂個(gè)的水靈。重慶火鍋，品種多，在中國(guó)一帶，特別是廣東珠三角地區(qū)，可謂是遍地開(kāi)花。新興的重慶火鍋有如：刷刷鍋，自助火鍋等等，連麻辣燙，也是從重慶火鍋衍生出來(lái)的。由于重慶火鍋的美味可口，消費(fèi)層次也不算高，于是引得食客們趨之若鶩，網(wǎng)上也流傳出一套吃火鍋的攻略，實(shí)在讓人捧腹不已。

 

如果你現(xiàn)在準(zhǔn)備開(kāi)火鍋店，那么你想自己學(xué)正宗技術(shù)嗎？實(shí)際上，你不必猶豫，不管怎么說(shuō)，先把技術(shù)學(xué)會(huì)才是硬道理。學(xué)習(xí)專業(yè)的火鍋技術(shù)就來(lái)成都蜀媽餐飲學(xué)習(xí)正宗的技術(shù)，這里采用一 對(duì)一手把手教學(xué)，技術(shù)絕不保留，學(xué)員親手操作，學(xué)會(huì)為止，我們不但傳授您技術(shù)和配方，對(duì)如何選擇香料，各種香料發(fā)揮的作用，火鍋底料如何存儲(chǔ)，清油，老油如何提純回收利用等相關(guān)環(huán)節(jié)給您提供意見(jiàn)。

成都火鍋技術(shù)培訓(xùn)價(jià)格哪里合理？火鍋?zhàn)鳛槊耖g流行的美食，流行于全國(guó)各地。各地風(fēng)俗習(xí)慣不同，火鍋叫法和特色大相徑庭?？偟恼f(shuō)來(lái)，無(wú)外乎選用大家喜歡的新鮮食材，做出來(lái)的火鍋也味道鮮美。寒冷的季節(jié)，三五個(gè)人圍坐在桌邊，特別感謝首先發(fā)明火鍋的人，牛肉湯鍋培訓(xùn)哪家好，對(duì)美食做的貢獻(xiàn)實(shí)在是太大了，想想，漫天飄雪的日子，一家人圍爐閑話邊涮邊吃，是何等的愜意啊。鍋內(nèi)熱情騰騰，房間熱氣騰騰，心間一樣是溫暖如春。

火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

   1、火鍋原材料中草藥材常識(shí)、識(shí)別及選購(gòu)。

   2、火鍋豆瓣、糍粑海椒、香料中草藥各原材料的初加工。

   3、火鍋底料炒制、各項(xiàng)注意細(xì)節(jié)、老油提煉、底料保存。

   4、高湯原材料選購(gòu)、熬制及高湯保存。

   5、葷素菜品處理、改刀加工、裝盤、拼盤。

   6、火鍋不同味型鍋底兌制方法、蘸碟材料處理及調(diào)制。

 

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