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成都特色的冒菜技術(shù)在哪里學(xué)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少？

編輯： 成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn) 更新時(shí)間：2025/02/10 11:10 瀏覽4次

 四川短期冒菜技術(shù)做法哪里好？冒菜的原材料是不限的，只要能上桌，什么都是可以冒的，這和串串香差不多。冒菜投入小，占地不大，二、三十個(gè)平方即可經(jīng)營(yíng)，只要能夠擺放五六張桌子就可以了。成都蜀媽冒菜香味濃郁：可根據(jù)不同的地區(qū)味道調(diào)出適合各地的不同口味，適合于所有人群食用，香氣撲鼻，回味悠長(zhǎng)。燙出的食物鮮香滑嫩，麻辣適口，令人久食不厭，美不可言。

冒菜是一個(gè)人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜。人們對(duì)冒菜的這種定義真實(shí)的反響了什么是冒菜，從味型和制作工藝上講冒菜就是火鍋它是大鍋的快餐模式經(jīng)營(yíng)。

 

冒菜技術(shù)培訓(xùn)工序：

1、冒菜各種原材料的識(shí)別和選購(gòu)。

2、冒菜醬香復(fù)合料加工。

3、各種菜品原料（素菜葷菜)的加工處理。

4、高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法。

5、冒菜底料的配制方法與炒制方法。（配方都是到克的，方便學(xué)習(xí)掌握）

6、冒菜碗底的調(diào)制。

冒菜技術(shù)味型：傳統(tǒng)火鍋香型，復(fù)合香型，鹵水香型，飄香型

冒菜菜品：

鹵水冒菜：素菜冒土豆片、冒藕片、冒鳳尾、冒冬瓜、冒海帶、冒金針菇、冒平菇、冒豆芽、冒火鍋粉、冒腐竹、冒土豆粉、冒香干、冒豆腐皮、冒什錦、冒鴨血等 鹵水冒菜葷菜 冒鵪鳩蛋、冒牛肉、冒鵘花、冒鵘把子、冒腦花、冒魚丸、冒午餐肉、冒火腿腸、冒脆皮腸、冒黃喉、冒烤鴨、冒翅尖等

火鍋冒菜素菜冒腐竹、冒土豆粉、冒香干、冒豆腐皮、冒什錦、冒鴨血、冒土豆片、冒藕片、冒鳳尾、冒冬瓜、冒海帶、冒金針菇、冒平菇、冒豆芽、冒火鍋粉等 火鍋冒菜葷菜 冒腦花、冒魚丸、冒午餐肉、冒火腿腸、冒脆皮腸、冒黃喉、冒烤鴨、冒翅尖、冒鵪鳩蛋、冒牛肉、冒鵘花、冒鵘把子等

 

 

成都蜀媽冒菜底鍋采用四川養(yǎng)生秘 方，不但可以做冒菜，還能夠馬上食用，暖身又健脾開(kāi)胃，一湯雙用，歸入身心健康，搭建冒菜餐館新風(fēng)貌。

 

 四川短期冒菜技術(shù)做法哪里好？蜀媽冒菜培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程：

一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

四步，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)

培訓(xùn)時(shí)間：根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教，一般2-3天可學(xué)會(huì)。

學(xué)習(xí)流程：簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一 對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!

培訓(xùn)方式：常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!

 

 

 

 

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