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為什么要報(bào)考廚師證證書考試指南

  • 2025-04-29 14:13 關(guān)注度:3

  為什么要報(bào)考廚師證-證書考試指南

 

  考證指南廚師證,其實(shí)就現(xiàn)如今,對(duì)于一些知名酒店或是餐企也都是會(huì)把廚師是否擁有著專項(xiàng)的技能證書將其作為招聘的考核標(biāo)準(zhǔn)。并且在加上出臺(tái)的相關(guān)政策,開始鼓勵(lì)持證上崗,并且對(duì)于達(dá)到了相應(yīng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)級(jí)別的技師去進(jìn)行財(cái)政補(bǔ)助的政策。而且在未來,持有廚師證上崗將會(huì)成為一種趨勢(shì)。餐飲行業(yè)雖說久盛不衰,可要脫引而出,并不是一件輕松的事情。身處這個(gè)技藝和創(chuàng)意并重職業(yè)領(lǐng)域,廚師證就是一塊敲門磚,能為廚師的職業(yè)生涯添磚加瓦。

 

  對(duì)于那些從事餐飲烹調(diào)行業(yè)的行家們而言,對(duì)于這個(gè)證書,可以說是報(bào)考者們升職和加薪的必備的法寶,而對(duì)于有了這個(gè)廚師證書才具有向崗位所轉(zhuǎn)化的資歷。若是想要?jiǎng)?chuàng)辦屬于本人的餐廳或是餐館,那也是一定要有廚師證證書才能夠創(chuàng)辦的。而就對(duì)于現(xiàn)如今,社會(huì)對(duì)于各個(gè)崗位的從業(yè)人員要求也是越發(fā)的高,而且也要求必需要報(bào)考者持證上崗的。而且證書也是專業(yè)性表現(xiàn),特別廚師證中的式烹飪師證書和中式面點(diǎn)師證書,通過理論知識(shí)以及和實(shí)際操作兩個(gè)方面考核,才獲得證書。

 

  廚師證的報(bào)考分為理論知識(shí)考試筆試和技能操作的考核形式。而理論知識(shí)的考試是采用筆試的方式,而且要滿分為100分,60及以上而視為合格的。而就廚師證的理論知識(shí)考試合格者參加技能操作考核。而就廚師證的技能操作考核主要就是的采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作的方式而進(jìn)行的,而就廚師證的技能操作考核分項(xiàng)打分,滿分100分,60分及以上為合格。技師、高級(jí)技師考核還須進(jìn)行綜合評(píng)審。

 

  廚師證申請(qǐng)材料:

  1、年滿18周歲,60歲以下  2、身體健康,符合所申請(qǐng)作業(yè)類型的特殊要求  3、一寸藍(lán)色背景照片3張,A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份  4、經(jīng)體檢合格,無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的和生理缺陷  5、初級(jí)以上學(xué)歷

 

  1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

  (一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

  (三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

 

  2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

  (三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核的,以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

 

  3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

  (三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

  (四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?;蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核,以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

 

  4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

  (三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

 

  5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

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