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更新時間:2025-06-25 12:04:11

正宗的萬州烤魚技術培訓

授課機構 成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓
上課地點 成都錦江區(qū)總府路23號(夫妻肺片總店5樓)|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 15982499932
機構信息

機構類型: 課程展示

滿意度: 5.0分

機構地址:成都

聯(lián)系方式: 15982499932

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烤魚培訓內容:
1、烤魚原材料與工具設備的認識;
2、烤魚的腌制與處理方法;
3、烤魚油與烤魚汁的配方和制作技巧;
4、烤魚秘制鮮香膏與五香油的制作方法;
5、烤魚秘制紅油的配方和制作技巧;
6、如何炒制底料;
7、詳細的烤魚做法講解;
8、配菜的處理方法與擺盤技巧;

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成都蜀媽餐飲培訓基地在經(jīng)過長期對重慶萬州烤魚、香辣烤魚及咖喱豆豉烤魚的研究的基礎上,并結合重慶火鍋、干鍋等餐飲元素的特點,匯聚烤制技術之精華、吸取百家之所長,成功推出獨具特色的正宗烤魚技術培訓項目。所以,這里的烤魚培訓不僅味道正宗,而且“吸取萬物之精華”味道獨特。成都蜀媽的烤魚培訓重在炒制底料、烤魚技術、密制紅油的制作工藝及配方等核心環(huán)節(jié)之外,特色配菜菜品的開發(fā)也是培訓的重心

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