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這里培訓(xùn)中國(guó)正宗干鍋香辣蝦秘制配方全教

名食園把湘菜干鍋和渝派火鍋相融合，采用炒、噴技法，選用70多味天然香料，成功開(kāi)發(fā)了“飄香”、“撈?！毕憷蔽r品牌，所謂“飄香”，正是目前餐飲市場(chǎng)流行風(fēng)尚，香氣四溢、滿(mǎn)屋飄香，引導(dǎo)人瘋狂的食欲。這世上，唯有愛(ài)和美食不可辜負(fù)！古往今來(lái)，中華美食層出不窮，養(yǎng)育了一代又一代的人，人愛(ài)鉆研美食，也很懂得吃，每個(gè)地方也都有孕育了一方美食，并憑借獨(dú)特的口味，風(fēng)靡大江南北，贏得了大眾的喜愛(ài)與好評(píng)。名食園干鍋香辣蝦酥酥的外皮，彈壓的蝦肉，麻辣的口味我相信你一定沒(méi)有來(lái)吃過(guò)我們的名食園干鍋香辣蝦，什么，甚至還不來(lái)哦接我們呢，那怎么可以，就啊讓我來(lái)告訴你們我們的呃特色名食園干鍋香辣蝦，這道菜是我們的主打產(chǎn)品，符合全國(guó)各地人的口味風(fēng)味，讓無(wú)論是老是幼兒還是其他什么人群呢能夠適應(yīng)的美味，名食園干鍋香辣蝦的特點(diǎn)就在于我們有著總舵的消費(fèi)人群，可以讓你的餐廳從不出現(xiàn)淡季，淡季在我們名食園干鍋香辣蝦這里從來(lái)不是什么問(wèn)題，無(wú)論夏天冬天都是紅火大賣(mài)，受人喜歡。

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干鍋香辣蝦麻辣味濃郁，蝦肉緊韌，鮮美無(wú)比，讓人食欲大增，吃后回味無(wú)窮，而且營(yíng)養(yǎng)健康，非常補(bǔ)鈣。干鍋香辣蝦，無(wú)辣不歡者的福音，咬一口蝦，脆脆的，除了香還是香，有了干鍋香辣蝦，毫不夸張，可能會(huì)比平時(shí)多吃一碗飯，因?yàn)楦慑佅憷蔽r真的是太下飯了，是餐廳的熱門(mén)必點(diǎn)菜品之一，許多朋友平時(shí)在家自己也經(jīng)常做，尤其是和家人一起吃時(shí)，感覺(jué)整個(gè)世界都變得溫暖而幸福起來(lái)，由此可見(jiàn)，干鍋香辣蝦的受歡迎度之高。從一開(kāi)始的香辣蟹，到現(xiàn)在衍生出來(lái)的香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，就連被外省人一致認(rèn)為不能吃辣的廣東人，也開(kāi)始大張旗鼓地吃起香辣料理來(lái)。香辣蝦的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時(shí)加上多種特制香料的調(diào)和，讓人回味無(wú)窮。蝦中含有鎂，而它對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)擢用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

名食園干鍋香辣蝦來(lái)自重慶渝派，重慶干鍋香辣蝦創(chuàng)始人吳小平先生，渝派火鍋大師陳忠林一代弟子，省級(jí)餐飲大賽評(píng)委組成員，從事餐飲行業(yè)中以有15年的經(jīng)驗(yàn)，2003年在甘肅《魚(yú)道》開(kāi)始研發(fā)干鍋技術(shù)，先后在0048、2098、2068、辣香鍋等全國(guó)著名的干鍋店取經(jīng)，吸吮了很多餐飲精華，在河北、河南、重慶、山東、吉林、山西、張家口、甘肅等全國(guó)30多個(gè)城市傳授干鍋技術(shù)。

中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人：杜校長(zhǎng)（加微信觀(guān)看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車(chē)路線(xiàn)：

①：在新鄉(xiāng)市火車(chē)站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車(chē)新鄉(xiāng)市中心站下車(chē)回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車(chē)打電話(huà)可以接你一下）電話(huà)預(yù)約，學(xué)校有 專(zhuān)車(chē)接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站下車(chē)的學(xué)員，下車(chē)轉(zhuǎn)乘44路公交車(chē)到中心站下車(chē)，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車(chē)的學(xué)員，乘坐24路公交車(chē)到中心站下車(chē)，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)的學(xué)員，可以?huà)叽a加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。

做小吃的有很多，往往興起一種火爆的小吃就會(huì)迅速出現(xiàn)大大小小的經(jīng)營(yíng)店，但是生意好的卻不是每一家，原因沒(méi)有多么神秘，因?yàn)闀?huì)做但是不一定能做好，如果你正是這種情況或者你想避免這樣，就來(lái)中國(guó)名食園學(xué)好技術(shù)吧。打工還能賺到錢(qián)嗎？收益不理想還要堅(jiān)持下去嗎？想賺錢(qián)就別把時(shí)間浪費(fèi)了，為自己打工，學(xué)習(xí)一樣好技術(shù)，自己去創(chuàng)業(yè)，雖然苦點(diǎn)累點(diǎn)但是在收益和收獲可是打工遠(yuǎn)不能比的，沒(méi)有好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目？缺乏足夠的創(chuàng)業(yè)資金？在名食園都不是問(wèn)題，幾千元學(xué)習(xí)加投入就可以實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)。

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這里教中國(guó)正宗干鍋香辣蝦秘制配方全教

名食園香辣干鍋蝦吃了不會(huì)上火，反而還有一定的養(yǎng)生結(jié)果。因?yàn)樗谶x材的時(shí)候，都會(huì)選擇健康美味的食材，非常的干凈衛(wèi)生，湯品有營(yíng)養(yǎng)，主食葷素搭配，讓顧客吃到更多的是健康。并且它還在不斷的進(jìn)行創(chuàng)立中，讓顧客每次來(lái)都有新鮮的感覺(jué)。名食園香辣干鍋蝦歡迎您的到來(lái)!隨著香辣蝦行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的愈發(fā)激烈，快速有效的掌握香辣蝦市場(chǎng)發(fā)展情況成為企業(yè)及決策者成功的關(guān)鍵。公司團(tuán)隊(duì)全面完整的從專(zhuān)業(yè)的角度對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行全面細(xì)致的研究，使企業(yè)得到有實(shí)際價(jià)值、具有指導(dǎo)意義的市場(chǎng)信息及成果。如此，才能充分讓企業(yè)保持清晰的發(fā)展思路，掌握企業(yè)自身市場(chǎng)地位和價(jià)值，尋求在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。干鍋吸引人的地方就是它獨(dú)特的口味，干鍋蝦能夠把蝦的湯汁收緊，讓大蝦在炸制之后還能保持蝦的鮮香并且能夠充分入味。

香辣干鍋蝦是一個(gè)專(zhuān)門(mén)做特色火鍋的，在市場(chǎng)上已經(jīng)有多年的發(fā)展時(shí)間，其門(mén)店的火鍋是使用干鍋蝦制作而成的，是精選優(yōu)質(zhì)的大蝦，然后加入花椒、干辣椒、大料、蔥姜、小茴香、料酒、食用鹽等多種調(diào)味料，使用花生油炒制，油溫不要太高，避免出現(xiàn)炸焦的情況，炸制過(guò)后在添加各種調(diào)味料在里面炒制即可，其湯汁的味道比較鮮美，蝦肉吃起來(lái)鮮嫩可口。所選擇的各種原材料都是優(yōu)質(zhì)、的，在加工制作的過(guò)程中，不會(huì)添加任何的添加劑在里面，確保菜品的健康、營(yíng)養(yǎng)，具有色香味俱全的特點(diǎn)，顧客吃過(guò)蝦肉之后，可以選擇多種新鮮的葷素食材在里面涮燙，一鍋兩吃的方式，贏得了廣大消費(fèi)者的歡迎，在各地的好評(píng)率也非常地高。名食園香辣干鍋蝦是一款出色美味，深深地誘惑了消費(fèi)者。怎么加盟名食園香辣干鍋蝦?創(chuàng)業(yè)者可以與在線(xiàn)客服取得聯(lián)系，就可以獲得詳細(xì)的答案。

香辣蝦干鍋受到廣大消費(fèi)者青睞，也因此香辣蝦干鍋成了投資者眼中很好的賺錢(qián)商機(jī)。但隨著投資香辣蝦干鍋生意的人不斷增多，香辣蝦干鍋生意的競(jìng)爭(zhēng)也變得更加激烈。到底開(kāi)一家香辣蝦干鍋店生意怎么樣，能賺錢(qián)嗎?為什么開(kāi)一家香辣蝦干鍋店生意這么好，能賺錢(qián)呢?首先是香辣蝦干鍋可以做到無(wú)廚師：標(biāo)準(zhǔn)化烹飪流程，口味有，香辣蝦干鍋贏利更高。

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①：在新鄉(xiāng)市火車(chē)站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車(chē)新鄉(xiāng)市中心站下車(chē)回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車(chē)打電話(huà)可以接你一下）電話(huà)預(yù)約，學(xué)校有 專(zhuān)車(chē)接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站下車(chē)的學(xué)員，下車(chē)轉(zhuǎn)乘44路公交車(chē)到中心站下車(chē)，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車(chē)的學(xué)員，乘坐24路公交車(chē)到中心站下車(chē)，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)的學(xué)員，可以?huà)叽a加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。

教你一門(mén)技術(shù),給你一份工作;干成一番事業(yè),致富一個(gè)家庭,新鄉(xiāng)名食園小吃培訓(xùn)中心理念：實(shí)實(shí)在在做人 踏踏實(shí)實(shí)做事 多年來(lái)從未改變 贏得了無(wú)數(shù)學(xué)員的高度贊譽(yù)！

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這里培訓(xùn)中國(guó)正宗干鍋香辣蝦技術(shù) 秘制配方全教

名食園干鍋香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的名菜。香辣蝦的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時(shí)加上多種制造香料的調(diào)和，讓人回味無(wú)窮。蝦的肉質(zhì)肥嫩鮮美，食之既無(wú)魚(yú)腥味，又沒(méi)有骨刺，老幼皆宜，備受青睞。名食園干鍋香辣蝦更是經(jīng)多位不錯(cuò)廚師多年精心研制而成：將鮮蝦放入醬料爆炒之后，配以數(shù)種新鮮食材，香撲鼻、辣開(kāi)胃、蝦酥脆，為食客朋友們提供多層次的味覺(jué)享受。名食園干鍋香辣蝦一家特色香辣蝦店，用料講究，經(jīng)秘方悉心調(diào)制使其成為一道聞之則香，食之則爽的香辣風(fēng)味，香辣干鍋系列，其香辣等級(jí)分為微辣、中辣、特辣三種，其風(fēng)味、口味醇厚香辣爽口，香而不膩，食后回味悠長(zhǎng)。名食園干鍋香辣蝦經(jīng)其多年孤心鉆研，后來(lái)調(diào)制出制造炒制底料。

這就有些類(lèi)似火鍋的就餐形式。同時(shí)，因名食園干鍋香辣蝦引進(jìn)國(guó)內(nèi)外特色口味、結(jié)合地方特色，從而形成一個(gè)新的行業(yè)模式，充分滿(mǎn)足不同人群的市場(chǎng)需要，在國(guó)內(nèi)受到了廣大市民的鐘愛(ài)和推崇，更獲得廣大創(chuàng)業(yè)人的鐘愛(ài)！同時(shí)調(diào)料中包含多種名貴中草藥，外加以鮮蝦的營(yíng)養(yǎng)，被譽(yù)為干鍋中的“滋補(bǔ)”。干鍋由于與火鍋相比湯汁較少，其烹制的全部營(yíng)養(yǎng)與味道以強(qiáng)制性的形式讓食物全部吸收，所以做出的干鍋具有：干香，味濃，汁少，營(yíng)養(yǎng)的的特點(diǎn)。先干鍋菜的 形式是在廚房里將菜炒好，裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感，就用小火加熱保溫，并用木鏟鏟動(dòng)，防止粘鍋。后來(lái)，干鍋逐漸演變成將主料 食完后，再利用剩余的湯汁（或加湯）燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。

名食園干鍋香辣蝦正是一個(gè)追求時(shí)尚品味、健康營(yíng)養(yǎng)、差異營(yíng)銷(xiāo)、引路消費(fèi)的連鎖品牌。其以健康口味的核心主張，除去了各個(gè)人群對(duì)傳統(tǒng)火鍋的消費(fèi)顧慮，極大的填補(bǔ)了市場(chǎng)求。名食園干鍋香辣蝦不僅在于菜品的精益求精、環(huán)境的清凈靜雅、服務(wù)的智選至善，更在于在懂得食、品味食、藝術(shù)食。

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①：在新鄉(xiāng)市火車(chē)站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車(chē)新鄉(xiāng)市中心站下車(chē)回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車(chē)打電話(huà)可以接你一下）電話(huà)預(yù)約，學(xué)校有 專(zhuān)車(chē)接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站下車(chē)的學(xué)員，下車(chē)轉(zhuǎn)乘44路公交車(chē)到中心站下車(chē)，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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河南新鄉(xiāng)名食園餐飲管理咨詢(xún)中心是一家集特色小吃培訓(xùn)、家庭廚藝提高、飯店廚師基礎(chǔ)班、餐飲管理技術(shù)輸出為一體的專(zhuān)業(yè)特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，以的技術(shù)指導(dǎo)、的質(zhì)量、的服務(wù)為宗旨，全力打造中國(guó)餐飲技術(shù)較優(yōu)、技術(shù)較佳、規(guī)模較大的特色小吃培訓(xùn)領(lǐng)航者。多年來(lái)，憑借著“虛心學(xué)習(xí)、不斷創(chuàng)新、以質(zhì)取勝、永不滿(mǎn)足”的經(jīng)營(yíng)理念，成功地由培訓(xùn)初期的鹵肉、炸雞發(fā)展到現(xiàn)在的十幾大類(lèi)(小吃類(lèi) 早餐類(lèi) 燒烤類(lèi) 砂鍋類(lèi) 干鍋類(lèi) 火鍋類(lèi) 鹵肉類(lèi) 油炸類(lèi) 面食類(lèi) 餅類(lèi) 蓋澆飯類(lèi) 炒菜類(lèi) 涼菜類(lèi) 扣碗類(lèi) 冷飲類(lèi))100余品種。其中大部分小吃是中華名小吃、山東名小吃、地方特色名小吃如厚德福醬肉，秦鎮(zhèn)米皮、天津狗不理包子、武漢熱干面、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、沛縣龜汁狗肉，巫山烤魚(yú)等等。

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這里教中國(guó)正宗干鍋香辣蝦技術(shù) 秘制配方全教

干鍋香辣蝦材料香菇、木洱青辣椒、洋蔥垣胡蘿卜、藕條、西蘭花、芹菜、香腸、五花肉、蝦、鹽、白蘭地、胡椒粉、蔥、姜、郫縣豆瓣、花椒、辣椒、糖、雞精。干鍋香辣蝦基本制作:制作干鍋時(shí)，主料一般不碼芡,成菜也不勾芡，并且成菜后湯汁較少、油脂較多、香味濃郁。干鍋菜的味型一般有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然麻辣味、魚(yú)香味等。香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的漢族名菜，屬于渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。在四川烹飪期刊中記錄了兩種重慶香辣蝦的做法蝦也叫海米、開(kāi)洋，主要分為淡水蝦和海水蝦。我們常見(jiàn)的青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等都是淡水蝦；一兩個(gè)人就可以開(kāi)店經(jīng)營(yíng),的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時(shí)加上多種特制香料的調(diào)和，汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆。讓人回味無(wú)窮。

教香辣蝦技術(shù)哪兒較專(zhuān)業(yè)，特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食欲，對(duì)于溫胃驅(qū)寒都有很大的功效，對(duì)于治療消化不良有很好的。很簡(jiǎn)單，一是技術(shù)，二是服務(wù),三是口碑，因?yàn)橛械募夹g(shù)才能更好的服務(wù)大家，才會(huì)有更好的口碑.香辣蝦汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆，色澤艷麗，令人垂涎欲滴。老師手把手教學(xué)，以理論與實(shí)踐相結(jié)合，以學(xué)員親自動(dòng)手操作為主，包教。香辣蝦是一道汁濃、 麻辣味濃,肉質(zhì)緊韌爽脆的漢族名菜，屬于渝派川菜。通常由蝦、士豆、芹、花生米等主料制作而成。吃過(guò)香酥的大蝦和爽口的配菜，還可以續(xù)湯涮菜,開(kāi)啟火鍋模式，廣受人們歡迎。

干鍋香辣蝦是一道美食，制作原料主要有鮮活大蝦、大蒜、生姜、蔥白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖等。干鍋香辣蝦炒的時(shí)候不要過(guò)分地煸炒。對(duì)蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等都是海水蝦。蝦的肉質(zhì)肥嫩鮮美，食之既無(wú)魚(yú)腥味，又沒(méi)有骨刺，老幼皆宜，備受青睞。蝦的吃法多樣，可制成多種美味佳肴。蝦肉歷來(lái)被認(rèn)為既是美味，又是滋補(bǔ)之妙品。

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①：在新鄉(xiāng)市火車(chē)站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車(chē)新鄉(xiāng)市中心站下車(chē)回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車(chē)打電話(huà)可以接你一下）電話(huà)預(yù)約，學(xué)校有 專(zhuān)車(chē)接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站下車(chē)的學(xué)員，下車(chē)轉(zhuǎn)乘44路公交車(chē)到中心站下車(chē)，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車(chē)的學(xué)員，乘坐24路公交車(chē)到中心站下車(chē)，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)的學(xué)員，可以?huà)叽a加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。

名食園專(zhuān)業(yè)為創(chuàng)業(yè)者提供美食技術(shù)，我們?yōu)閺V大創(chuàng)業(yè)者提供的只是一個(gè)致富的機(jī)會(huì)。來(lái)我們名食園學(xué)習(xí)，一對(duì)一小班授課，保證每個(gè)學(xué)員畢業(yè)都能成功的開(kāi)店，獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)。名食園鄭重：先品嘗，后學(xué)習(xí)，包教，吃住，學(xué)期不限，學(xué)滿(mǎn)意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學(xué)不會(huì)退全部學(xué)費(fèi)。提供經(jīng)營(yíng)方案，指導(dǎo)開(kāi)店，確保開(kāi)店成功。

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學(xué)正宗干鍋香辣蝦這里教的好

干鍋香辣蝦以麻辣為主，特色明顯，口味獨(dú)特，干鍋消費(fèi)群體獨(dú)特，消費(fèi)意識(shí)明顯，不用和其他餐廳分享客源；干鍋不用請(qǐng)大廚，不用復(fù)雜的廚房，操作簡(jiǎn)單，投資小、收益快；干鍋三大核心技術(shù)，其他人不易跟風(fēng)，市場(chǎng)大、競(jìng)爭(zhēng)小。名食園特色餐飲培訓(xùn)學(xué)校是紅牌中的頭牌，原創(chuàng)中的，僅此專(zhuān)業(yè)特色餐飲培訓(xùn)學(xué)校,只此一家別無(wú)覓處,選食在香好生意自然非你莫屬。香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的漢族名菜，屬川菜從一開(kāi)始的香辣蟹，到現(xiàn)在衍生出來(lái)的香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，中華名食園香辣蝦培訓(xùn)，隆重推出香辣系列，多種特制香料的調(diào)和，讓人回味無(wú)窮。香辣蝦，此菜味道獨(dú)特，具有麻、辣、鮮、香的特點(diǎn),作為一種大眾化、平民化的食品，余香不絕，回味無(wú)窮，屢食不厭，因而有相當(dāng)強(qiáng)的市場(chǎng)占有率,深受廣大食客的青睞。因?yàn)楝F(xiàn)在的消費(fèi)者，都紛紛去追求方便快捷的生活,因此會(huì)選擇去外面吃飯。

名食園總結(jié)了一點(diǎn)火鍋是餐飲界有特色，有發(fā)展空間且永不過(guò)時(shí)的小吃行業(yè)。名食園師傅通過(guò)多年的研究，對(duì)干鍋有更深刻、更全面、更系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。我們不斷的創(chuàng)新，積極與時(shí)尚接軌。名食園以民族餐飲文化、締造特色餐飲、服務(wù)全國(guó)民眾為宗旨，把特色美食與健康快樂(lè)帶給每一位熱愛(ài)美食的食客們。干鍋沿襲了傳統(tǒng)四川人的口味上對(duì)麻辣二字的側(cè)重，干鍋的前身是在經(jīng)典川菜中結(jié)合了燒雞公毛血旺火鍋的特色與特點(diǎn)，再以川北幫的獨(dú)特烹飪技法加以改良而出的特色經(jīng)典項(xiàng)目，吃干鍋既迎合了舌根與舌尖對(duì)麻辣并重的依賴(lài)，又能在品嘗完巴適館干鍋以后享受火鍋的樂(lè)趣，兩者合一，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，使火鍋更加具有主題性，隨著火鍋餐飲的快速發(fā)展，市場(chǎng)上不斷涌入各種各色的干鍋深受消費(fèi)者的歡迎。

正宗干鍋香辣蝦教學(xué)課程：
1.干鍋干鍋香辣蝦的歷史引見(jiàn)以及特征特性、市場(chǎng)賣(mài)點(diǎn)引見(jiàn)
2.干鍋干鍋香辣蝦所需原料羊肉的選擇、采購(gòu)、加工、處置、寄存辦法與技巧。
3.干鍋干鍋香辣蝦所需佐料、香料、配料等采選擇、采購(gòu)、調(diào)制
4.干鍋干鍋香辣蝦制造全過(guò)程及制造技巧傳授

中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人：杜校長(zhǎng)（加微信觀(guān)看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車(chē)路線(xiàn)：

①：在新鄉(xiāng)市火車(chē)站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車(chē)新鄉(xiāng)市中心站下車(chē)回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車(chē)打電話(huà)可以接你一下）電話(huà)預(yù)約，學(xué)校有 專(zhuān)車(chē)接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站下車(chē)的學(xué)員，下車(chē)轉(zhuǎn)乘44路公交車(chē)到中心站下車(chē)，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車(chē)的學(xué)員，乘坐24路公交車(chē)到中心站下車(chē)，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)的學(xué)員，可以?huà)叽a加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。

根據(jù)個(gè)人接收能力，不限制學(xué)習(xí)期限，學(xué)會(huì)為止！到我校培訓(xùn)的學(xué)員們吃住，包教，中途不再收任何費(fèi)用。所有學(xué)員一對(duì)一的，手把手的實(shí)踐操作培訓(xùn)，前期老師手把手教技術(shù)，后期學(xué)員實(shí)際操作由師傅指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，直到您自己確定學(xué)會(huì)為止！

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學(xué)正宗干鍋香辣蝦技術(shù) 這里教的好

說(shuō)起香辣干鍋蝦,大家是不是都在流口水啊。香辣干鍋蝦是-道有名的川菜做法簡(jiǎn)單，色香味俱全，又營(yíng)養(yǎng)美味。香辣干鍋蝦味道偏向于香辣，非常適合大多數(shù)人食用。經(jīng)營(yíng)香辣蝦還是挺好的，可以做干鍋香辣蝦，也可以做涮鍋香辣蝦，一道菜品兩種吃法，單單是一道菜就能撐起一個(gè)店鋪，投資又少能回本，心動(dòng)的朋友可不要錯(cuò)過(guò)啦。干鍋香辣蝦是蝦的一種獨(dú)特做法，味道香辣可口，外酥里嫩干鍋干鍋香辣蝦更是一道非常受歡迎的菜品，香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的漢族名菜，屬于渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。在四川烹飪期刊中記錄了兩種重慶香辣蝦的做法。干鍋香辣蝦此菜是以味道獨(dú)特，具有麻、辣、鮮、香的特點(diǎn)，作為一種大眾化、平民化的食品，余香不絕，回味無(wú)窮，屢食不厭，因而有相當(dāng)強(qiáng)的市場(chǎng)占有率，深受廣大食客的青睞。因?yàn)楝F(xiàn)在消費(fèi)者，都紛紛去追求方便快捷的生活，因此會(huì)選擇去外面吃飯。

如果您正在尋找好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，那么趕快來(lái)電話(huà)聯(lián)系我們吧，歡迎廣:大學(xué)員來(lái)我校參觀(guān)學(xué)習(xí)。我們將為您提供一個(gè)改變?nèi)松淖兠\(yùn)的機(jī)會(huì)。更是下崗者、小本經(jīng)營(yíng)者珍貴的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)和項(xiàng)目選擇的優(yōu)秀場(chǎng)所。在此中華名食園恭侯各位想靠勤勞創(chuàng)業(yè)致富的朋友前來(lái)學(xué)習(xí)。干鍋香辣蝦的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時(shí)的調(diào)味。汁濃、麻辣味濃的香辣蝦，肉質(zhì)緊韌爽脆，加上多種特制香料的調(diào)和，讓人回味。制作干鍋香辣蝦選料是關(guān)鍵，蝦必須新鮮，可用活明蝦或基圍蝦，也可以選用冰鮮明蝦。若選用冰鮮明蝦，要用皮薄(皮厚的發(fā)黑)、蝦腦少、肉飽滿(mǎn)的，因?yàn)槠ず駝t炸不酥，有蝦腦的頭易炸掉且太費(fèi)油，而肉不飽滿(mǎn)的炸出來(lái)發(fā)柴。

這道干鍋香辣蝦美味小吃不僅可以單獨(dú)銷(xiāo)售，還能搭配各種晚餐和夜宵一起經(jīng)營(yíng)，深受市場(chǎng)大眾喜愛(ài)再加之這兩年餐營(yíng)業(yè)發(fā)展速度驚人。同樣也為廣大的投資者帶來(lái)了寶貴的商機(jī)，在制作時(shí)主要是注意時(shí)間，時(shí)間不能太長(zhǎng)，一般五分鐘左右的燜煮就可以了開(kāi)干鍋香辣蝦店。

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①：在新鄉(xiāng)市火車(chē)站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車(chē)新鄉(xiāng)市中心站下車(chē)回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車(chē)打電話(huà)可以接你一下）電話(huà)預(yù)約，學(xué)校有 專(zhuān)車(chē)接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站下車(chē)的學(xué)員，下車(chē)轉(zhuǎn)乘44路公交車(chē)到中心站下車(chē)，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車(chē)的學(xué)員，乘坐24路公交車(chē)到中心站下車(chē)，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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來(lái)名食園學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，口味香，十里飄香?。∽阋晕吕峡蛻?hù)，歡迎前來(lái)考察學(xué)習(xí)??！來(lái)考察！來(lái)品嘗！品嘗之后再交錢(qián)學(xué)習(xí)??！名食園有多位師傅常年教學(xué)培訓(xùn)，每個(gè)項(xiàng)目，由學(xué)員自己選擇，一對(duì)一教學(xué)，理論和實(shí)踐結(jié)合，師傅親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個(gè)步驟，細(xì)致教學(xué)，每一個(gè)品種，反復(fù)實(shí)踐，直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個(gè)技術(shù)的訣竅，每個(gè)步驟的要點(diǎn)，都能自己親手做出合格可口的小吃來(lái)。歡迎到名食園小吃培訓(xùn)中心實(shí)地考察及試吃。

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學(xué)正宗干鍋香辣蝦這里教的正宗

干鍋香辣蝦有好幾種做法，一種是加入特制的辣醬炒制，吃過(guò)了蝦以后再加湯涮菜，和香辣蟹的吃法差不多;還有一種呢，類(lèi)似水煮的做法，是用郫縣豆瓣花椒、辣椒等煮制的;第三種呢，是比較干香的做法，用干辣椒等佐料炒蝦，再加入 土豆條、紅薯?xiàng)l、花生、芝麻等增香的材料，成菜麻辣鮮香，是很好吃的下酒菜。香辣干鍋蝦中的滋補(bǔ)一枝獨(dú)秀，48味中草藥入菜,營(yíng)養(yǎng)極高，其美味特別吸引人。店面明亮寬敞，既時(shí)尚美觀(guān)又特色鮮明，無(wú)論宴客、聚會(huì)、休閑，都是上佳選擇!每路過(guò)香辣蝦店面，店外散發(fā)的誘人香氣，總讓人忍不住想進(jìn)店一飽口福!餐飲界有許多的有特色的食物，每大家過(guò)有特色的食物之后,總會(huì)忍不住的豎起大拇指。經(jīng)營(yíng)干鍋蝦的優(yōu)勢(shì)：一、滋味深厚，咸鮮異香 二、皮酥化渣，肉嫩可口 三、麻辣適中，醇和不燥 四、色味俱全，味型適眾 干鍋蝦特色：汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆。

干鍋香辣蝦的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時(shí)加上多種特制香料的調(diào)和，讓人回味無(wú)窮。在吃的時(shí)候，食客也可以根據(jù)自身喜愛(ài)菜品添加。香辣蝦不僅味道鮮美，而且色澤鮮艷，讓人回味無(wú)窮。干鍋香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的名菜。屬于渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉質(zhì)和炒制時(shí)加上多種特制香料如香芹、花椒、干紅椒等的調(diào)和。干鍋香辣蝦的做法香辣蝦的配料及做法培訓(xùn)。干鍋香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的名菜。中華名食園小吃培訓(xùn)干鍋香辣蝦味道鮮美回味無(wú)窮。從一開(kāi)始的香辣蟹，到現(xiàn)在衍生出來(lái)的干鍋香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，就連被外省人一致認(rèn)為不能吃辣的廣東人，也開(kāi)始大張旗鼓地吃起香辣料理來(lái)。

培訓(xùn)內(nèi)容
1、干鍋配方中的香料的識(shí)別
2、干鍋蘸醬碟的制作方法
3、干鍋清油的底料的炒制技術(shù)
4、干鍋老油的底料的炒制技術(shù)
5、干鍋味型的對(duì)鍋技術(shù)
6、老師演示過(guò)后，學(xué)員動(dòng)手實(shí)操練習(xí)，老師在旁邊督導(dǎo)糾正。
7、干鍋的經(jīng)營(yíng)模式和方法。

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①：在新鄉(xiāng)市火車(chē)站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車(chē)新鄉(xiāng)市中心站下車(chē)回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車(chē)打電話(huà)可以接你一下）電話(huà)預(yù)約，學(xué)校有 專(zhuān)車(chē)接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站下車(chē)的學(xué)員，下車(chē)轉(zhuǎn)乘44路公交車(chē)到中心站下車(chē)，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車(chē)的學(xué)員，乘坐24路公交車(chē)到中心站下車(chē)，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校全校實(shí)行一對(duì)一授課手把手教學(xué)的模式，保證每一個(gè)來(lái)小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員都能真正學(xué)到小吃技術(shù)，學(xué)校包食宿，鄭重，學(xué)不會(huì)退還所有費(fèi)用!

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學(xué)正宗干鍋香辣蝦技術(shù) 這里教的正宗

干鍋繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、干鍋香辣菜的基礎(chǔ)上，把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體，而且具有辣而不燥，鮮，香氣撲鼻的特點(diǎn)。做出的干鍋香辣適口，滿(mǎn)店生香。具有一鍋兩吃、一鍋多吃的特點(diǎn)。干鍋菜的味型一般有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然麻辣味、魚(yú)香味等。名食園小吃培訓(xùn)今天教大家做一道香辣蝦干鍋，十分有趣的小吃技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容，香辣蝦具有咸鮮醇香、滋味濃厚、蝦殼酥松化渣、蝦肉軟嫩可口，魷魚(yú)軟香嫩脆，口感微辣微麻、適中醇和不燥、口味適眾、色澤紅亮、色味俱全之特點(diǎn)，誘人食欲、特色突出的特點(diǎn)，技術(shù)要求很高，香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的名菜。

食在香香辣蝦，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特口味。干鍋香辣蝦，此菜味道獨(dú)特，具有麻、辣、鮮、香的特點(diǎn)，作為一種大眾化、平民化的食品，余香不絕，回味無(wú)窮，屢食不厭，因而有相當(dāng)強(qiáng)的市場(chǎng)占有率，深受廣大食客的青睞。干鍋香辣蝦具有不麻不燥口味醇香,如名食園辣蝦、香辣排骨蝦、美味雞翅蝦等一系列干鍋， 上桌即食,先吃后涮，可謂是一鍋兩吃別具風(fēng)味。的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時(shí)加上多種特制香料的調(diào)和，讓人回味無(wú)窮。香辣蝦源自四川。干鍋香辣蝦吃完蝦可利用剩余的湯汁(或加湯)燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。這就有些類(lèi)似火鍋的就餐形式。

名食園干鍋由于與火鍋相比湯汁較少，其烹制的全部營(yíng)養(yǎng)與味道以強(qiáng)制性的形式讓食物全部吸收，所以做出的干鍋具有：干香，味濃，汁少，營(yíng)養(yǎng)的的特點(diǎn)。較先干鍋菜的形式是在廚房里將菜炒好，裝入生鐵鍋中再上桌食用。從一開(kāi)始的香辣蟹，到現(xiàn)在衍生出來(lái)的香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，就連被外省人一致認(rèn)為不能吃辣的廣東人，也開(kāi)始大張旗鼓地吃起香辣料理來(lái)。香辣蝦的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時(shí)加上多種香料的調(diào)和，回味無(wú)窮。

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乘車(chē)路線(xiàn)：

①：在新鄉(xiāng)市火車(chē)站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車(chē)新鄉(xiāng)市中心站下車(chē)回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車(chē)打電話(huà)可以接你一下）電話(huà)預(yù)約，學(xué)校有 專(zhuān)車(chē)接送。

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車(chē)的學(xué)員，乘坐24路公交車(chē)到中心站下車(chē)，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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我們的：我們的就是實(shí)實(shí)在在做事，把名食園小吃發(fā)揚(yáng)光大，走遍全國(guó)各地。滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求， 同時(shí)也給就業(yè)者創(chuàng)造一份不少收入的事業(yè)。我們保證每個(gè)學(xué)員都能學(xué)到核心的技術(shù)，自己可以獨(dú)立操作。先考察確認(rèn)放心后 再簽約，您若選擇和我們合作是我們的榮幸，我們會(huì)全力以赴為您服務(wù)的。您開(kāi)店的時(shí)候有任何疑問(wèn)隨時(shí)致電告訴我們，我們會(huì)積極幫助您解決疑難問(wèn)題。

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這里培訓(xùn)中國(guó)正宗干鍋香辣蝦技術(shù) 秘制配方全教

中華名食園香辣蝦培訓(xùn)，隆重推出香辣系列，多種特制香料的調(diào)和，讓人回味無(wú)窮。香辣蝦，此菜味道獨(dú)特，具有麻、辣、鮮、香的特點(diǎn),作為一種大眾化、平民化的食品，余香不絕，回味無(wú)窮，屢食不厭，因而有相當(dāng)強(qiáng)的市場(chǎng)占有率,深受廣大食客的青睞。因其味道又香又辣，十分開(kāi)胃，于是賜名“香辣蝦”。后來(lái)時(shí)局動(dòng)蕩，康熙削藩平了吳三桂,使得于老大受到牽連，被流放到寧古塔(今東北地區(qū))。在流放途中，于老大根據(jù)自身手藝，結(jié)合當(dāng)?shù)孛朗程攸c(diǎn)不斷改良香辣蝦的配料。其后人輾轉(zhuǎn)定居于延吉，繼續(xù)以做蝦為生。培訓(xùn)時(shí)間老師一對(duì)一授課包教，學(xué)會(huì)為止，包含原材料、教材等費(fèi)用學(xué)習(xí)過(guò)程中收其他任何費(fèi)用!干鍋香辣蝦，川菜的制作方法，起源于川渝之地，口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比，湯少,味足，不需要自行點(diǎn)菜,菜品搭配相對(duì)固定，可直接食用。在操作.上，干鍋比火鍋和中餐為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費(fèi)者與投資者的青睞。說(shuō)起香辣干鍋蝦,大家是不是都在流口水啊。

名食園特色餐飲培訓(xùn)學(xué)校是紅牌中的頭牌，原創(chuàng)中的，僅此專(zhuān)業(yè)特色餐飲培訓(xùn)學(xué)校,只此一家別無(wú)覓處,選食在香好生意自然非你莫屬。香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的漢族名菜，屬川菜從一開(kāi)始的香辣蟹，到現(xiàn)在衍生出來(lái)的香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，因?yàn)楝F(xiàn)在的消費(fèi)者，都紛紛去追求方便快捷的生活,因此會(huì)選擇去外面吃飯。再加之這兩年餐營(yíng)業(yè)的發(fā)展速度驚人。這同樣也為廣大的投資者帶來(lái)了繢的商機(jī)。開(kāi)香辣蝦店，香辣蝦培訓(xùn)中心，是你學(xué)習(xí)香辣蝦技術(shù)的理想之地。清朝初年時(shí)期，中華名食園的師傅燒得一手好菜， 尤其是做蝦更是遠(yuǎn)近聞名，味道獨(dú)特，在當(dāng)?shù)仡H負(fù)盛名。一次平西王吳三桂進(jìn)京朝圣,路過(guò)此地品嘗了老大做的蝦之后，覺(jué)得是人間美味，將其帶進(jìn)京城，進(jìn)貢給康熙皇帝。年少的康熙帝久居京城，平素極少食辣，吃過(guò)香辣蝦之后，頓時(shí)覺(jué)得這是難得的人間美味，不可多得。

香辣干鍋蝦是-道有名的川菜做法簡(jiǎn)單，色香味俱全，又營(yíng)養(yǎng)美味。香辣干鍋蝦味道偏向于香辣，非常適合大多數(shù)人食用。經(jīng)營(yíng)香辣蝦還是挺好的，可以做干鍋香辣蝦，也可以做涮鍋香辣蝦，一道菜品兩種吃法，單單是一道菜就能撐起一個(gè)店鋪，投資又少能回本，心動(dòng)的朋友可不要錯(cuò)過(guò)啦。

中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人：杜校長(zhǎng)（加微信觀(guān)看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）

溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話(huà)聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車(chē)路線(xiàn)：

①：在新鄉(xiāng)市火車(chē)站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車(chē)新鄉(xiāng)市中心站下車(chē)回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車(chē)打電話(huà)可以接你一下）電話(huà)預(yù)約，學(xué)校有 專(zhuān)車(chē)接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站下車(chē)的學(xué)員，下車(chē)轉(zhuǎn)乘44路公交車(chē)到中心站下車(chē)，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車(chē)的學(xué)員，乘坐24路公交車(chē)到中心站下車(chē)，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)的學(xué)員，可以?huà)叽a加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。

中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)中心以小吃培訓(xùn)、推廣以及招商合作合作為主，匯集了全國(guó)各地知名小吃，再以不同地區(qū)的口味為基礎(chǔ)加以改進(jìn)，建立起了獨(dú)具特色的美食體系。不僅能夠使您在家中燒的一手好菜，更是您創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的不二之選。

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這里教中國(guó)正宗干鍋香辣蝦技術(shù) 秘制配方全教

學(xué)會(huì)了干鍋香辣蝦一樣菜品，它干鍋系列技術(shù)也基本掌握了,如干鍋千葉豆腐，干鍋土豆片等等。其中的“干鍋香辣蝦”這道菜是將北方傳統(tǒng)火鍋烹制方式與川湘辣味風(fēng)格的融合，辣不灼口，以辣輔鮮,鮮香突出，蝦肉細(xì)膩滑嫩，湯料爽靚可口，既富含高蛋白高鈣質(zhì)，又大大降低了傳統(tǒng)火鍋的脂肪含量。蝦中含有鎂，而它對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)擢用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。培訓(xùn)技術(shù)較看重的就是培訓(xùn)中心的實(shí)力,也就是小吃的味道，中華名食園的小吃項(xiàng)目都有專(zhuān)業(yè)的師傅手把手的教學(xué),學(xué)員也可以實(shí)踐操作，對(duì)于味道方面，中華名食園持學(xué)員先嘗后學(xué),我們不會(huì)勉強(qiáng)你培訓(xùn)，滿(mǎn)意后我們簽訂培訓(xùn)合約,安排培訓(xùn)培訓(xùn)。

干鍋香辣蝦是一道美食，制作原料主要有鮮活大蝦、大蒜、生姜、蔥白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖等。干鍋香辣蝦炒的時(shí)候不要過(guò)分地煸炒。干鍋由于與火鍋相比湯汁較少，其烹制的全部營(yíng)養(yǎng)與味道以強(qiáng)制性的形式讓食物全部吸收，所以做出的干鍋具有：干香，味濃，汁少，營(yíng)養(yǎng)的的特點(diǎn)。最先干鍋菜的形式是在廚房里將菜炒好，裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感，就用小火加熱保溫，并用木鏟鏟動(dòng)，防止粘鍋。 后來(lái)，干鍋逐漸演變成將主料食完后，再利用剩余的湯汁（或加湯）燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。這就有些類(lèi)似火鍋的就餐形式。

即使回去有不熟悉的地方，也可以根據(jù)資料自己解決問(wèn)題。于氏后人將風(fēng)味獨(dú)特的‘香辣蝦”引入京城，立足北京，面向，帶給世人一場(chǎng)饕餮美食盛宴。 美食特點(diǎn):經(jīng)營(yíng)香辣蝦還是挺好的，可以做干鍋香辣蝦，也可以做涮鍋香辣蝦，一道菜品兩種吃法，單單是一道菜就能撐起一 個(gè)店鋪， 投資又少能快速回本,心動(dòng)的朋友可不要錯(cuò)過(guò)啦。

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乘車(chē)路線(xiàn)：

①：在新鄉(xiāng)市火車(chē)站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車(chē)新鄉(xiāng)市中心站下車(chē)回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車(chē)打電話(huà)可以接你一下）電話(huà)預(yù)約，學(xué)校有 專(zhuān)車(chē)接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站下車(chē)的學(xué)員，下車(chē)轉(zhuǎn)乘44路公交車(chē)到中心站下車(chē)，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車(chē)的學(xué)員，乘坐24路公交車(chē)到中心站下車(chē)，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)的學(xué)員，可以?huà)叽a加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。

名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校在教學(xué)過(guò)程中，師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料、并解說(shuō)原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料，現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)，每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)，配方配料毫無(wú)保留，不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)原料在當(dāng)?shù)囟伎梢?到，再?gòu)奈覀冞@采購(gòu).