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這里培訓(xùn)中國(guó)正宗干鍋秘制配方全教

干鍋與火鍋和湯鍋相比，湯少,味足;不需要自行點(diǎn)菜,菜品搭配相對(duì)固定，可直接食用。在操作上，干鍋比火鍋和中餐為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費(fèi)者與投資者的青睞。與火鍋相比，干鍋還沒有出現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)品牌，是市場(chǎng)潛力十足的餐飲品牌。干鍋培訓(xùn)，干鍋是一道漢族傳統(tǒng)名菜,以雞肉為主要食材,整道菜香脆酸辣俱全,顏色五彩繽紛,能促進(jìn)食欲，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。青紅椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能為孕婦提供足量的維生素。到名食園來學(xué)習(xí)干鍋雞技術(shù)專業(yè)的老師指導(dǎo)培訓(xùn)，單人授課，配方比例，隨到隨學(xué),學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)后期咨詢，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。

名食園干鍋肉質(zhì)鮮嫩富有彈性，配以近20種名貴中藥精心密制而成，經(jīng)過用紅辣椒、花椒、八角等幾十種天然香料進(jìn)行精心烹制料理之后，再劈成兩半中碎,放入嘴里自動(dòng)脫肉美味香醇，河南名食園秘制干鍋所到之處，常常是日日滿座，桌桌翻臺(tái)，食客吃的盡興。老板經(jīng)營(yíng)的是眉開眼笑，特色干鍋?zhàn)尯芏嗳速嵉饺松妮^好桶金,這主要得以于麻辣香鍋味道絕倫，人愛吃以及特色干鍋的獨(dú)特文化吸引力，同時(shí)開個(gè)特訐鍋店，投資小、回報(bào)快、利潤(rùn)高、經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，顧客回頭率超高，獨(dú)特的秘方別家難以模仿等集眾多優(yōu)勢(shì)于一體,使得麻辣香鍋店開業(yè)就火爆，開業(yè)就盈利!

河南有教干鍋系列的培訓(xùn)學(xué)校嗎，名食園干鍋培訓(xùn);干鍋，是一道美味的菜肴，主要原料是雞塊。是近年來較為流行的一種菜式。湯汁相對(duì)較少，一般作為菜品直接上桌食用，它是在湖南、湖北、江西-帶流行，后被川廚引進(jìn)并，形成了系列干鍋菜肴，如干鍋雞雜、干鍋雞、筒筍雞等。

中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

示范講解：1. 專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；2. 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧；3. 原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。自我實(shí)踐：1. 自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)；2. 自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)；3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

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這里教中國(guó)正宗干鍋秘制配方全教

在大大小小的干鍋店越來越多，因其實(shí)惠的價(jià)格及獨(dú)特的口味深受廣大消費(fèi)者喜愛火鍋湯汁很多，以適應(yīng)涮燙各種原料;而干鍋排骨蝦湯汁相對(duì)較少，-般作為菜品直接上桌食用。較先干鍋菜的形式是在廚房里將菜炒好,裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感，就用小火加熱保溫，并用木鏟鏟動(dòng)，防止粘鍋。后來，干鍋逐漸演變成將主料食完后，再利用剩余的湯汁(或加湯)燙干鍋口味獨(dú)特,食物保持純樸與自然，講究原形、原汁、原味，令人在享受美味的同時(shí)，還能有益于身心健康。排骨蝦是相對(duì)于火鍋而得名?；疱仠芏啵赃m應(yīng)涮燙各種原料。干鍋與火鍋和湯鍋相比，湯少,味足;不需要自行點(diǎn)菜，菜品搭配相對(duì)固定可直接食用。在操作.上,干鍋比火鍋和中餐為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費(fèi)者與投資者的青睞。與火鍋相比，干鍋還沒有出現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)品牌，市場(chǎng)潛力十足的餐飲品牌。

名食園香辣干鍋特色:
1、干鍋香辣醬秘方和制作技術(shù)香辣醬是干鍋制作的核心，是制作所有干鍋產(chǎn)品的母料，香辣醬制作方法特別講究,需要三十幾種原材料精細(xì)制作而成。
2、干鍋辣油秘方和制作技術(shù)干鍋辣油是干鍋制作的核心，香辣油制作方法特別講究。干鍋辣油，制作好后，使用時(shí)間越長(zhǎng)越好。
3、干鍋鹵料包秘方和制作技術(shù):干鍋鹵料包是加工干鍋產(chǎn)品不可缺少的材料，其配料達(dá)二十多種。
4、干鍋的炒制方法和技術(shù):當(dāng)你會(huì)以上3大核心技術(shù)和配方后，可以自己制作N種干鍋產(chǎn)品和干鍋味型，炒制的過程,就是產(chǎn)品組裝的過程;以上3大核心技術(shù)和秘方，是加工任何干鍋產(chǎn)品的核心配料,必須全部掌握。我校麻辣系列產(chǎn)品的研發(fā)和培訓(xùn)，現(xiàn)培訓(xùn)的學(xué)員無不拍手稱好、叫絕。

其主要品種包括:干鍋雞雜、干鍋羊雜、干鍋魚雜、干鍋兔、干鍋雞等。干鍋發(fā)源于四川，但真正將干鍋發(fā)揚(yáng)光大的是在四川北部的綿陽(yáng)，當(dāng)時(shí)在綿陽(yáng)南河壩-帶巴適館干鍋非常,家家爆滿幾條街都是干鍋店，大鍋中鍋小鍋,特色的是干鍋鴨掌入口即化，麻中有辣，在麻辣的同時(shí)又有一種獨(dú)特的原料鮮味, 還有干鍋兔、干鍋雞、干鍋雞雜等，吃完之后加入上湯，再點(diǎn)一些涮菜，以防不夠吃。

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

鄭重：1、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地培訓(xùn)，手把手教，學(xué)員親自動(dòng)手做，以學(xué)員親自動(dòng)手做為主，什么時(shí)候?qū)W好什么時(shí)候走，包教，吃住。2、終身技術(shù)升級(jí)和技術(shù)咨詢，讓您一切無后顧之憂!3、先學(xué)習(xí)，再交費(fèi)，簽訂合同，吃住，包教。

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這里培訓(xùn)中國(guó)正宗干鍋技術(shù) 秘制配方全教

干鍋，顧名思義，就是比較干的火鍋。屬于川菜系列，干鍋是相對(duì)于火鍋而得名。其實(shí)不少人認(rèn)為干鍋也是火鍋的一種,只是湯汁更少而已，這點(diǎn)沒毛??；火鍋湯汁多,以燙熟各種原料為主，干鍋在川黔一帶非常受歡迎，因此干鍋培訓(xùn)也是創(chuàng)業(yè)人群的一大選項(xiàng)；為了避免菜肴冷卻后影響口感，就用小火加熱保溫，并用木鏟鏟動(dòng)，防止粘鍋。它不需要自行點(diǎn)菜，菜品搭配相對(duì)固定。在操作上，干鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費(fèi)者與投資者的青睞。干鍋既可以當(dāng)作一道特色菜品食用，又可以作為一種火鍋鍋底的形式出現(xiàn)，客人可以根據(jù)自己的喜好涮制各種葷、素原料，增加就餐氣氛。

干鍋可以演化為：干鍋香辣蝦、干鍋雞、干鍋肥腸等，其制作方法大同小異。先吃主菜再涮鍋?zhàn)屇粤送涣?，聞著香、吃著鮮、麻得過癮、辣得暖和！ 選料精細(xì)、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。它由選料、鹵制、準(zhǔn)備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成，其成品特點(diǎn)：色澤紅亮、口感軟爛而不失其形、葷素搭配合理、口味豐富（不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣）老少皆宜。 再佐以多種名貴香料和藥材，其營(yíng)養(yǎng)成分充分溶于湯中，易于被人體吸收。其口味風(fēng)味醇厚、香辣爽口、香而不膩、回味長(zhǎng)久。

干鍋是當(dāng)前比較熱門的美食做法，是川菜的制作方法，起源于四川省德陽(yáng)市，口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比,湯少，味更足;不需要自行點(diǎn)菜，菜品搭配相對(duì)固定，可直接食用。在操作上,干鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費(fèi)者與投資者的青睞。干鍋口味獨(dú)特，食物保持純樸與自然，講究原形、原汁、原味，令人在享受美味的同時(shí)，還能有益于身心健康。

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

教學(xué)方式：1、我們常年招生培訓(xùn)，為方便學(xué)員學(xué)習(xí)，節(jié)假日不休息。2、不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。并且隨到隨學(xué)，。3、教學(xué)練習(xí)期間全部都是真實(shí)材料，手把手教學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作，直到學(xué)員學(xué)會(huì)完全掌握為止。4、名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校向?qū)W員保證：核心技術(shù)配方毫無保留的完全傳授與你！學(xué)習(xí)前簽訂餐飲技術(shù)培訓(xùn)合同，畢業(yè)回去開店有保障。7、：我們一次性收費(fèi)，隨到隨學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，自己動(dòng)手操作,老師在旁邊指導(dǎo)，一對(duì)一的講解，包教，管吃管住 ，讓你學(xué)會(huì)學(xué)好學(xué)滿意，您開業(yè)我們老師指導(dǎo)，技術(shù)咨詢升級(jí), 終身技術(shù)支持服務(wù)。學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)，收費(fèi)合理，莫失良機(jī)。8、名食園小吃培訓(xùn)鄭重：現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，包教，食宿，開業(yè)去老師指導(dǎo)。學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)。學(xué)員親自操作?手把手操作?包你學(xué)會(huì)學(xué)好學(xué)滿意，?技術(shù)升級(jí), 終身技術(shù)支持服務(wù)。9、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)——學(xué)員可進(jìn)行實(shí)地考察品嘗，滿意后簽約，一次性交費(fèi)，提供食宿，提供所有學(xué)習(xí)材料，中途不收取任何名目的教學(xué)費(fèi)用。不限教學(xué)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止！

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這里教中國(guó)正宗干鍋技術(shù) 秘制配方全教

干鍋現(xiàn)在日益成為消費(fèi)者在外聚餐的喜愛之選，因此也很多人想學(xué)正宗的干鍋技術(shù)。眾多投資創(chuàng)業(yè)者的共同見證，在學(xué)校學(xué)干鍋，可以先試味，滿意再學(xué)!學(xué)正宗干鍋技術(shù)一對(duì)一，美味香干鍋培訓(xùn)采用優(yōu)質(zhì)原料，精心配制，其原料上乘，配方獨(dú)特，干鍋繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎(chǔ)上，把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體，干鍋教學(xué)方式：理論結(jié)合實(shí)踐，以學(xué)員親自操作為主，以學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論為輔。來前先品嘗，后學(xué)習(xí)，包教包會(huì)，吃住免費(fèi)，學(xué)期不限，學(xué)滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學(xué)不會(huì)退全部學(xué)費(fèi)。提供經(jīng)營(yíng)方案，指導(dǎo)開店，確保學(xué)以致用，成功創(chuàng)業(yè)!

干鍋底料和干鍋香辣油上很是講究，每一鍋都是經(jīng)過獨(dú)特秘方配制，然后經(jīng)過特殊工藝炒制而成。學(xué)校的特色干鍋培訓(xùn)，講究的的是料要“新鮮”、味要“特色”!在這里學(xué)了技術(shù)回去，開店當(dāng)老板自己完全可以獨(dú)當(dāng)一面，讓你真真正正的當(dāng)一個(gè)創(chuàng)業(yè)者!特色干鍋培訓(xùn)是大師總廚一對(duì)一傳授，保證學(xué)好為止。全程采用一人一灶實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，無論有無基礎(chǔ)，短期即可學(xué)好。學(xué)校的干鍋項(xiàng)目以“一鍋兩吃、吃干鍋+涮火鍋”為特色，由具有多年經(jīng)驗(yàn)的干鍋師傅手把手傳授全國(guó)具有代表性的經(jīng)典干鍋，全程由學(xué)生親自動(dòng)手完成，做出的干鍋香辣適口，滿店生香。

干鍋，具有辣而不燥，鮮，香氣撲鼻的特點(diǎn)；干鍋逐漸演變成將主料食完后，再利用剩余的湯汁(或加湯)燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。這就有些類似火鍋的就餐形式；鍋以麻辣為主，但辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、 回味悠長(zhǎng)。干鍋口味獨(dú)特，食物保持純樸與自然，講究原形、原汁、原味，令人在享受美味的同時(shí)，還能有益于身心健康。

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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名食園溫馨提示：學(xué)不會(huì)，就退款！我不能給您較低的價(jià)格，只能給您較高的品質(zhì)。我寧可為價(jià)格解釋一陣子，也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子，我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實(shí)實(shí)在在的教學(xué)，新鄉(xiāng)名食園做的是口碑！做的是品牌！教的就是技術(shù)！做的就是專業(yè)！

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學(xué)正宗干鍋這里教的好

名食園干鍋培訓(xùn)較好，適合制作的主料，以雞腳、鴨掌、鵝掌、豬蹄等富含膠質(zhì)的原料為佳，粉面的雪豆則為較佳搭檔。我們推出的干鍋項(xiàng)目以“一鍋兩吃、吃干鍋+涮火鍋”為特色，由具有二十年經(jīng)驗(yàn)的干鍋師傅手把手傳授重慶具有代表性的經(jīng)典干鍋，全程由學(xué)員親自動(dòng)手完成，做出的干鍋香辣適口，滿店生香。經(jīng)過長(zhǎng)期的實(shí)踐，對(duì)整個(gè)制作流程進(jìn)行了優(yōu)化，操作更標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，針對(duì)不同的主料，他研制出了不同的油料包和醬料包，出品味道更穩(wěn)定，干鍋又與火鍋相比湯汁較少，其烹制的全部營(yíng)養(yǎng)與味道以強(qiáng)制性的形式讓食物全部吸收，所以做出的干鍋具有：干香，味濃，汁少，營(yíng)養(yǎng)的的特點(diǎn)。

名食園培訓(xùn)的干鍋、麻辣香鍋的發(fā)源地重慶，我們只做我們擅長(zhǎng)的項(xiàng)目。經(jīng)過多年的學(xué)習(xí)實(shí)戰(zhàn)，我們對(duì)干鍋、麻辣香鍋系列的制作和經(jīng)營(yíng)都有著深刻的認(rèn)識(shí)，這一點(diǎn)是很多半路出家的人無法比擬的。味全干鍋、麻辣香鍋的特點(diǎn)是投資小，風(fēng)險(xiǎn)低，見效快。通過在味全學(xué)習(xí)，創(chuàng)業(yè)者一方面能掌握過硬的餐飲技術(shù)，學(xué)習(xí)到核心配方和流程，能夠不受任何牽制的立經(jīng)營(yíng)店鋪。而另一方面，也是更重要的，通過我們的言傳身教，您能學(xué)到如何開出一家成功的干鍋店，培訓(xùn)后，完全可以根據(jù)自己掌握的技術(shù)和，順利走上創(chuàng)業(yè)道路，或開店，或擺攤，還可以與涼菜鹵菜結(jié)合在夜市開設(shè)大排檔。

開一家干鍋菜系的干鍋菜館生意非常紅火，做干鍋除了加盟，最好是自己掌握技術(shù)，既可以節(jié)約費(fèi)用，還可以減少原料成本。越來越多的人選擇學(xué)習(xí)干鍋技術(shù)。重慶新東方烹飪學(xué)院全程采用實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，一人一灶操作，無論是否有基礎(chǔ)，保證學(xué)員能夠?qū)W得會(huì)。其中經(jīng)典干鍋品種有：干鍋雞類、干鍋鴨類、干鍋牛肉類、干鍋蛙、干鍋肥腸、干鍋豬類、干鍋水產(chǎn)類等。

中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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乘車路線：

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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教學(xué)課程安排：?我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作，包教,教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤(rùn)分析.帶您采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，選購(gòu)開店所需的設(shè)備……全部手把手操作.歡迎試吃后再學(xué).

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學(xué)正宗干鍋技術(shù) 這里教的好

干鍋所到之處，常常是日日滿座，桌翻臺(tái)，食客吃的盡興。干鍋底料和干鍋香辣油上很是講究，每一鍋都是經(jīng) 過獨(dú)特秘方配制，然后經(jīng)過特殊工藝炒制而成。學(xué)校的特色干鍋培訓(xùn)，講究的的是料要“新鮮”、 味要特色"!在這里學(xué)了技術(shù)回去,開店當(dāng)老板自己完全可以獨(dú)當(dāng)-面，讓你真真正正的當(dāng)一個(gè)創(chuàng)業(yè)者|特艷干鍋培訓(xùn)是大師總廚一對(duì)一傳授,保證學(xué)好為止。全程采用一人一灶實(shí)戰(zhàn)教學(xué),無論有無基礎(chǔ),短期即可學(xué)好；特色干鍋?zhàn)尯芏嗳速嵉饺松妮^好桶金,這主要得以于麻辣香鍋味道絕倫,人人愛吃以及特色干鍋的獨(dú)特文化吸引力。干鍋中的青紅椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能為孕婦提供足量的維生素。雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用。

開個(gè)特色干鍋店，投資小、回報(bào)快、利潤(rùn)高、經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，顧客回頭率超高，獨(dú)特的秘方別家難以模仿等集眾多優(yōu)勢(shì)于一體,使得麻辣香鍋店開業(yè)就火爆,開業(yè)就盈利!干鍋繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎(chǔ)上,把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體，且具有辣而不燥，鮮,氣撲鼻的特點(diǎn)。其主要品種包括:干鍋雞、干鍋鴨、干鍋耗兒魚、干鍋兔、干鍋牛蛙、干鍋蝦、干鍋排骨、干鍋牛肉等。名食園推出的四川干鍋項(xiàng)目以“一鍋兩吃、吃干鍋+涮火鍋”為特色，由具有二十年經(jīng)驗(yàn)的干鍋師傅手把手傳授四川具有代表性的經(jīng)典干鍋，由學(xué)生親自動(dòng)手完成，做出的干鍋香辣適口，滿店生香。

名食園干鍋采用優(yōu)質(zhì)原料，精心配制，其原料上乘，配方獨(dú)特,名食園干鍋因其實(shí)惠的價(jià)格及獨(dú)特的口味，深愛廣大消費(fèi)者喜歡。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)肓有重要作用的磷脂類,是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源。做人要講誠(chéng)信,做生意更是要講誠(chéng)信，這點(diǎn)是我們名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校長(zhǎng)久以來一直堅(jiān)持并執(zhí)行著的。

中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

一份學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人學(xué)習(xí)，凡來我校學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員，包吃包住 ，包教，學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)，技術(shù)升級(jí)，開業(yè)指導(dǎo)，讓您一切無后顧之憂！特別聲明：凡在本校學(xué)習(xí)過的老學(xué)員，下次再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目可享受特殊優(yōu)惠！，名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校是您較佳的選擇，河南省較大的教育平臺(tái)，師資力量雄厚，較專業(yè)的小吃技術(shù)，配方配料公開化，小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn)，收益快，是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。

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學(xué)正宗干鍋這里教的正宗

干鍋比火鍋和中餐為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費(fèi)者與投資者的青睞。與火鍋相比，干鍋還沒有出現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)品牌，市場(chǎng)潛力十足的餐飲品牌。名食園干鍋培訓(xùn)干鍋學(xué)習(xí)干鍋技術(shù)選回味香味道更正宗!制作干鍋菜時(shí)，主料一般不碼芡，成菜也不勾芡，并且成菜后湯汁較少、油脂較多、香味濃郁。干鍋菜的味型-般有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然麻辣味、香味等。干鍋菜可根據(jù)不同的主料配以不同的輔料，起到口感互補(bǔ)的作用，如雞雜配以小青紅尖椒、兔肉配以土豆、雞配以筒筒筍等。根據(jù)主料的性質(zhì)，就可做出脆嫩鮮香的干鍋菜(干鍋雞雜)、干香滋潤(rùn)的干鍋菜(干鍋兔)味濃軟的干鍋菜(筒筍雞)等。

名食園干鍋培訓(xùn)內(nèi)容:

1.干鍋系列菜品中主料和輔料選擇搭配;

2.干鍋底料的識(shí)別和配方;

3. 香料的識(shí)別和配方;

4秘制干鍋醬的制作和處理;

5.干鍋底料的炒制方法;

6.干鍋原料的加工方法和炒制方法;

7.干鍋系列味型的調(diào)配方法;

8.炒制過程中的常見問題和處理技巧;

9紅油和老油的處理方法;

10.干鍋主要原材料的好壞識(shí)別等。

干鍋，川菜的制作方法，起源于四川綿陽(yáng)，屬于川北菜，口味麻辣鮮香。在制法上與傳統(tǒng)火鍋不同之處在于鍋底沒有加水而直接用紅油煮菜，比火鍋溫度高，燒出之菜有炒菜的焦香，而不同于火鍋的煮食方式。與鈥鍋和湯鍋相比，湯少，味足;不需要自行點(diǎn)菜，菜品搭配相對(duì)固定，可直接食用。

中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

名食園專業(yè)為創(chuàng)業(yè)者提供美食技術(shù)，我們?yōu)閺V大創(chuàng)業(yè)者提供的只是一個(gè)致富的機(jī)會(huì)。來我們名食園學(xué)習(xí)，一對(duì)一小班授課，保證每個(gè)學(xué)員畢業(yè)都能成功的開店，獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)。名食園鄭重：先品嘗，后學(xué)習(xí)，包教，吃住，學(xué)期不限，學(xué)滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學(xué)不會(huì)退全部學(xué)費(fèi)。提供經(jīng)營(yíng)方案，指導(dǎo)開店，確保開店成功。

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學(xué)正宗干鍋技術(shù) 這里教的正宗

名食園干鍋以適口者珍”為目標(biāo),將正宗干鍋的香辣風(fēng)與北方人的口味相結(jié)合，利用正宗的川味原材料自己獨(dú)立配制制作"干鍋香辣醬”、“干鍋鹵菜”、 “干鍋老油”、 “干鍋香料包”等原料,精制成各種特色干鍋菜品。河南名食園干鍋鴨頭以其麻辣鮮香百食不厭的特點(diǎn)以及一鍋兩吃的獨(dú)特用餐形式深受廣 大顧客的喜愛和追捧。名食園餐飲技術(shù)培訓(xùn)-次性收費(fèi)，包教，住宿，全部動(dòng)手操作，中途不收任何費(fèi)用，不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，-對(duì)一的教你開店技術(shù)，開店方案，終身技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。名食園干鍋肉質(zhì)鮮嫩富有彈性，配以近20種名貴中藥精心密制而成，經(jīng)過用紅辣椒、花椒、八角等幾十種天然香料進(jìn)行精心烹制料理之后，再劈成兩半中碎，放入嘴里自動(dòng)脫肉美味香醇.名食園正宗小吃培訓(xùn)全套制作技術(shù)傳授，上百種種小吃項(xiàng) 目毫不保留傳授。

我們的小吃師傅擁有三十年實(shí)際開店操作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)小吃店以及各類面點(diǎn)都深有研究,保證了學(xué)員在學(xué)習(xí)的時(shí)候有一個(gè)好老師教大家， 學(xué)習(xí)期間包吃住，全程實(shí)踐操作，學(xué)會(huì)為止，另外學(xué)完之后有任何不懂得地方可以隨時(shí)和師傅聯(lián)系，或者過來再學(xué)都可以，干鍋美食大家都很熟悉，因?yàn)楦慑伒男詢r(jià)比高，而且干香味美，一直是年輕 人喜歡的美食，特別在高校附近特別受到學(xué)生的喜愛，成菜口味干香突出，個(gè)別菜品可以做出特別的口感!價(jià)格適中消費(fèi)低，而且菜品豐富，可以選擇的菜品有很多，無論是堂食還是外賣都特別的方便，所以現(xiàn)在越來越多的人創(chuàng)業(yè)選擇這個(gè)項(xiàng)目了，因?yàn)橥顿Y小外賣和堂食都可以做，且就干鍋系列就可以完全成為一個(gè)店的主打菜品，選擇干鍋項(xiàng)目沒有錯(cuò)。

新鄉(xiāng)名食園教您特色干鍋所有工藝師傅一對(duì)一教學(xué)，麻辣口味可定制，學(xué)干鍋全套技術(shù)，學(xué)生意核心技術(shù)，學(xué)習(xí)期間不加收任何費(fèi)用，不限時(shí)間，滿足各類起步學(xué)員干鍋?zhàn)鳛椴惋嫿绲拿朗硴?dān)當(dāng)，-般主要涉及到干鍋蝦、干鍋蟹、干鍋排骨、干鍋肥腸、干鍋雞爪、干鍋鴨掌、干鍋鴨頭、干鍋兔頭、干鍋耗兒魚、干鍋魷魚等相關(guān)菜品

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中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校有強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)隊(duì)伍，所有技術(shù)都會(huì)隨著市場(chǎng)的變化而不斷改進(jìn)升級(jí)，培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)習(xí)后享受技術(shù)升級(jí)。名食園餐飲小吃培訓(xùn)將為學(xué)員提供技術(shù)升級(jí)，形成長(zhǎng)期合作的關(guān)系，從而以較快速度讓我們的產(chǎn)品服務(wù)大眾，占領(lǐng)市場(chǎng)，形成共贏的局面。

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這里培訓(xùn)中國(guó)正宗干鍋技術(shù) 秘制配方全教

名食園干鍋采用優(yōu)質(zhì)原料,精心配制,其原料上乘，配方獨(dú)特,名食園干鍋因其實(shí)惠的價(jià)格及獨(dú)特的口味，深愛廣大消費(fèi)者喜歡。干鍋繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎(chǔ)上，把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體，且具有辣而不燥，鮮,氣撲鼻的特點(diǎn),與火鍋相比，干鍋還沒有出現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)品牌，是市場(chǎng)潛力十足的餐飲品牌。干鍋以麻辣為主,具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特口味，其特色明顯，口味獨(dú)特,其他大眾餐廳無法比擬。干鍋口味獨(dú)特，食物保持純樸與自然，講究原形、原汁、原味，令人在享受美味的同時(shí)，還能有益于身心健康

干鍋是當(dāng)前比較熱門的美食做法，是川菜的制作方法，起源于四川省德陽(yáng)市，口味麻辣鮮香。與歟鍋和湯鍋相比,湯少,味更足，不需要自行點(diǎn)菜,菜品搭配相對(duì)固定,可直接食用。在操作上,干鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費(fèi)者與投資者的青睞。干鍋菜湯汁相對(duì)較少，一般作為菜品直接上桌食用，它較先是在湖南、湖北、江西-帶流行，后被川廚引進(jìn)并提升,形成了系列干鍋菜肴，干鍋逐漸演變成將主料食完后，再利用剩余的湯汁(或加湯)燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。這就有些類似火鍋的就餐形式。

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名食園干鍋教學(xué)內(nèi)容:

1.材料的選用2磁粑醬制做及保管技術(shù)。

3鹵水制做及保管技術(shù)。

4糖色炒制及保管技術(shù)。

5.碼味調(diào)味技術(shù)。

6.香料炒制技術(shù)。

7.干鍋醬制作及保管技術(shù)。

8.材料的加工技術(shù)。

9.菜品制作技術(shù)。

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

名食園不合作，不賣設(shè)備，所有的配方、配方比例、調(diào)料、采購(gòu)點(diǎn)，制作方法，毫無保留的教給學(xué)員，讓你不受合作、供貨、技術(shù)的一切限制，告別合作泛濫時(shí)代！合作費(fèi)高！零七零八費(fèi)用不斷，從總店進(jìn)料等等，都使合作商利益受損.我們讓你真真實(shí)實(shí)的學(xué)到技術(shù)，自主開店。

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這里教中國(guó)正宗干鍋技術(shù) 秘制配方全教

干鍋是當(dāng)前比較熱門的美食做法，是川菜的制作方法，起源于四川省德陽(yáng)市，口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味足;不需要自行點(diǎn)菜，菜品搭配相對(duì)固定，可直接食用。在操作上，干鍋比火鍋和中餐為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費(fèi)者與投資者的青睞。與火鍋相比，干鍋還沒有出現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)品牌，是市場(chǎng)潛力十足的餐飲品牌。干鍋以麻辣為主，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特口味，其特色明顯，口味獨(dú)特，其他大眾餐廳無法比擬。干鍋口味獨(dú)特,食物保持純樸與自然，講究原形、原汁、原味，令人在享受美味的同時(shí)，還能有益于身心健康。

名食園推出的四川干鍋項(xiàng)目以“一鍋兩吃、吃干鍋+涮火鍋”為特色，具有二十年經(jīng)驗(yàn)的干鍋師傅手把手傳授四川具有代表性的經(jīng)典干鍋，全程由學(xué)生親自動(dòng)手完成，做出的干鍋香辣適口,滿店生香。具有一鍋兩吃、一鍋多吃的特點(diǎn)。其中的經(jīng)典干鍋品種有:干鍋雞類、干鍋鴨類、干鍋牛肉類、干鍋蛙、干鍋肥腸、干鍋豬類、干鍋水產(chǎn)類等,具體品種可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況或添或減。培訓(xùn)后，完全可以根據(jù)自己掌握的技術(shù)和秘方，順利走.上創(chuàng)業(yè)道路,或開店，或擺攤，還可以與涼菜結(jié)合在夜市開設(shè)大排檔。對(duì)于已經(jīng)開了餐館的朋友，還可以將該項(xiàng)目引進(jìn)作為餐館新推的主打菜品來重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。

名食園培訓(xùn)干鍋項(xiàng)目: 1.干鍋草雞2.干鍋雞雜3.干鍋草魚4.干鍋鯰魚5.干鍋魷魚6.干鍋泥鰍7.干鍋排骨8.干鍋蹄花9.干鍋蝦10.干鍋蟹11.干鍋鴨12.干鍋雞翅13.干鍋牛肉14.干鍋兔肉15.干鍋牛蛙16.干鍋鴨舌17.干鍋魚頭18.干鍋魚雜

具體品種可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況或添或減。對(duì)于已經(jīng)開了餐館的朋友，還可以將該項(xiàng)目引進(jìn)作為餐館新推的主打菜品來經(jīng)營(yíng)。

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

歡迎來我們學(xué)校實(shí)際考察，品嘗、參觀、覺得心里踏實(shí)后訂合同，有專業(yè)師傅現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)，從生到熟都是師傅手把手教整個(gè)的操作流程，反復(fù)的實(shí)踐操作，您可以自己獨(dú)立操作，做出口味和師傅一樣，才算是自己已經(jīng)完全掌握了技術(shù)。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學(xué)會(huì)學(xué)精，我們還提供二十四小時(shí)咨詢服務(wù)，您在經(jīng)營(yíng)中遇到的任何問題，我們中國(guó)名食園都提供解決方案，讓您安心、放心。