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這里培訓(xùn)中國正宗鹵牛肉 秘制配方全教

國內(nèi)特色鹵牛肉培訓(xùn)基地同時，牛肉中還富含維生素BB,以及鐵鋅鎂等多種有益成份。多吃牛肉，可以暖胃御寒，筋骨，的抗病能力。市場前景鹵味食品，民以食為天乃地球上人口大國，給當今有眼光的餐飲創(chuàng)業(yè)者帶來了無限商機。人食用鹵牛肉實際上是有很長時間的歷史了，但是我們要知道的是，在制作鹵牛肉的時候，實際上需要注意的問題是非常多的，因為如果要實現(xiàn)口感上的,這個難度還是非常大的，在制作鹵牛肉的時候，一般是需要注 意什么問題我們的都會耐心解答，學(xué)員學(xué)習(xí)到真正的核心技術(shù)。名食園鹵牛肉要煮熟煮逶，顏色棕黃，牛肉表面有光澤,無糊焦，不牙磣，無毛和輔料渣，略有彈性，五香味濃，酥軟可口。

各種肉的吃法千千萬，但鹵好切片直接上桌的好像只有牛肉最受歡迎，比較隆重的宴席上總能見到它。自己在家鹵煮牛肉也不是件難事，根據(jù)自家的鍋具選擇最順手的，高壓鍋十幾分鐘就好，普通燉煮的鍋就要煮上1-2個小時。我用的鍋是電磁紫砂煲，用時比較長，因為這種鍋鹵煮肉類最大的優(yōu)點是煮上不用再操心，它就是沸騰也不外溢，一直都是很優(yōu)雅的冒著小熱氣，不急不燥的，溫和的火候?qū)⑴Ｈ鉅F的既入味又濃香。當滿屋飄著濃郁的肉香味時，用一根筷子試著能輕易的從肉中穿插就說明好了。鹵煮牛肉并不是煮的時間越長肉越爛越好，那樣就會太柴也沒彈性了，更甚的就老的都嚼不動了。

現(xiàn)在有很多新型的各種鍋，用來鹵煮牛肉一定又快又好，啥受熱均勻鎖住營養(yǎng)還不粘等等的，據(jù)說好的讓人覺得那是操作者會烹飪的秘訣。鹵煮牛肉好吃的秘訣是要掌握好肉的成熟度：就是在聞到很濃的肉香味時用筷子能輕易的將其穿透就好，牛肉不熟或者煮老了筷子都是穿不動的。至于鹵煮的具體時間這要根據(jù)自己所用的鍋具和火候來定，純屬個人經(jīng)驗問題。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

不要貪圖便宜，學(xué)習(xí)那些便宜而粗糙的技術(shù)。技術(shù)的學(xué)習(xí)不僅僅是一張配方這么簡單，而是需要通過有經(jīng)驗的老師傅手把手的悉心指導(dǎo)每個細節(jié)才能達到效果的。糊弄人的技術(shù)不僅是浪費的辛苦錢也會給你的經(jīng)營造成劣勢，不要貪圖便宜而因小失大，到頭來還要重新學(xué)習(xí)，一次性學(xué)好技術(shù)來中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，教學(xué)好不好？來考察看看就知道。

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這里教中國正宗鹵牛肉 秘制配方全教

名食園鹵牛肉制作方法在于選料，配方，腌制，鹵制入味。鹵好的成品應(yīng)該色澤棕紅鮮亮，內(nèi)外一致，咸爛利口，味透五香。鹵牛肉是鹵味界的人氣王，顏色棕黃，表面有光澤，無糊焦，不牙磣，醬香味濃，使人百吃不厭。早夏季一塊牛腱子鹵好，放入冰箱，隔天拿出來切成薄薄的片蘸上醬料吃，別提有多過癮了。名食園依靠的是口碑！做的是品牌！培訓(xùn)的是正宗技術(shù)！口味是獨特！名食園沒有那些花邊新聞和炒作，只是實實在在的傳授技術(shù)。我們知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，所以我們也是憑良心做事，每一分錢都會讓您花得有價值，不走冤枉路。我們不會和同行做所謂的價格競爭，一分價錢一分技術(shù)，請大家諒解斟酌考慮，獨特的正宗美味才是較重要的，讓您高興而來，滿意而歸！

名食園鹵牛肉特點以及：
1、鹵牛肉營養(yǎng)豐富，色香味美，風(fēng)味獨特，深受廣大食客喜愛。
2、鹵牛肉選料嚴謹、制作精細、加工講究。成品講究火候、輔料、配料、吃法等。吃起來鮮味濃厚，口感豐厚，色澤醬紅，油潤光亮，肌肉中的少量牛筋色黃而透明;肉質(zhì)緊實，切片時保持完整不會松散，切面成豆沙色;吃起來咸淡適中，醬香濃郁，酥嫩爽口，不硬不柴，是老少皆宜的美食。
3、鹵牛肉屬于大眾風(fēng)味，物美價廉，成本低，利潤大，深受消費者歡迎，制作不受季節(jié)限制

學(xué)做鹵牛肉，要的就是一個味道好，去河南名食園學(xué)習(xí)，可不僅僅能學(xué)到一門鹵牛肉，什么鹵菜技術(shù)都是可以學(xué)到的。我們名食園家的的鹵菜使用的還是百年配方，30年的鹵肉培訓(xùn)技術(shù)經(jīng)驗，了配方配料的正宗性，敢于和任何一家的鹵肉做對比，歡迎學(xué)員前來考察，品嘗滿意再學(xué)習(xí)

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在中國名食園學(xué)習(xí)技術(shù)，對于后期的經(jīng)營上完全可以自由做主，我們材料設(shè)備、經(jīng)營模式等等方面去約束你，你能當一個有實權(quán)的店主，這點中國名食園可以帶給你合作不能有的優(yōu)勢，擁有自主權(quán)，才能有更好的收益。一些餐飲合作店如何如何好都是騙人的，而那些正規(guī)而且口味好的合作店合作費用又是十分的昂貴，讓一般想要小本創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者完全的負擔不起。中國名食園小吃美食培訓(xùn)費用只需千元就能學(xué)到稱心如意的好技術(shù)。

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這里培訓(xùn)中國正宗鹵牛肉技術(shù) 秘制配方全教

鹵牛肉無論白鹵還是紅鹵，它基本屬于煮的范疇，由于鹵比煮的時間稍長，便屬于單獨的烹飪法存在于川菜中了，所以鹵菜是川菜烹制方法的一種方法。是川菜冷菜運用較廣泛的一種方法。將調(diào)味料加香料多種制成鹵水，將原料粗加工入鹵成菜，適用于，肉類、家禽、野味、水產(chǎn)、蔬菜、豆制品等原料，川味鹵菜就是把經(jīng)過紅白鹵制好的食品，做成川味熱菜，冷菜的過程適用于家庭，餐廳，酒樓作菜。鹵牛肉浸泡好后，清水下鍋，焯透牛肉，然后撈出放入盛鹵水的桶中，大火燒開，轉(zhuǎn)小火鹵制90分鐘，將鹵桶離火，讓牛肉浸泡在鹵水中，其余熱使牛肉充分吸收味汁，入味透徹，待涼后撈出即可。經(jīng)這樣鹵制出來的牛肉滋潤飽滿，切開紋理中有很美麗的彩花。

鹵牛肉是鹵味界的人氣王，顏色棕黃，表面有光澤，無糊焦，不牙磣，醬香味濃，使人百吃不厭。早夏季一塊牛腱子鹵好，放入冰箱，隔天拿出來切成薄薄的片蘸上醬料吃，別提有多過癮了。鹵牛肉是指用鹵的方法處理出來的牛肉，通常是由牛肉等作原料制作而成的。醬牛肉要煮熟煮逶，顏色棕黃，牛肉表面有光澤，無糊焦，不牙磣，無毛和輔料渣，略有彈性，五香味濃，酥軟可口，外酥里嫩。吃時還可跟一碗原鹵汁，味道可謂美妙絕倫。在吃鹵牛時，搭配一碗原鹵汁，味道就更加美味了。熟食鹵肉培訓(xùn)優(yōu)選美味香小吃培訓(xùn)專業(yè)進行各種鹵肉、各類熟食培訓(xùn)

名食園香鹵牛肉制作方法在于選料，配方，腌制，鹵制入味。鹵好的成品色澤棕紅鮮亮，內(nèi)外一致，咸爛利口，味透五香。鹵牛肉煮熟煮逶，顏色棕黃，牛肉表面有光澤，無糊焦，不牙磣，無毛和輔料渣，略有彈性，五香味濃，酥軟可口，外酥里嫩。非常受消費者的喜愛。哪里有學(xué)醬牛肉的，必須名食園五香醬牛肉技術(shù)培訓(xùn)。

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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在這個競爭力如此強大的社會當中，一個好的項目一個能賺錢的項目總是受到越來越多人的追捧。中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，提供專業(yè)正宗的技術(shù)，經(jīng)營餐飲做生意味道才是成功的根源。名食園餐飲培訓(xùn)擁有多年實戰(zhàn)教學(xué)的經(jīng)驗，豐富的教學(xué)項目，是投資創(chuàng)業(yè)于餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者正確的選擇學(xué)習(xí)技術(shù)正想之地。無論是失業(yè)、待業(yè)者，還是沒有經(jīng)驗、沒有人脈、沒有學(xué)歷的人，只要你有創(chuàng)業(yè)的打算，只要你想要致富，而且能吃苦，夠勤奮，那么名食園就可以幫助您成功，為您的成功提供一切有利條件!名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校幫你創(chuàng)業(yè)做老板。???

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這里教中國正宗鹵牛肉技術(shù) 秘制配方全教

鹵牛肉是指用鹵的方法處理出來的牛肉，煮熟煮透后，顏色棕黃，表面有光澤，無糊焦，不牙磣，醬香味濃，可口。鹵牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；武松打虎的必吃菜 武松在路上行了幾日，來到陽谷縣地面，離縣城還遠。正是晌午時候，武松走得肚中饑渴，望見前面有一家酒店，門前挑著一面旗，上頭寫著五個字：“三碗不過岡?！蔽渌勺哌M店里坐下，把哨棒靠在一邊，叫道：“主人家，快拿酒來吃?！敝灰姷昙夷昧巳煌?，一雙筷子，一盤熟菜，放在武松面前，滿滿篩了一碗酒。武松拿起碗來一飲而盡，叫道：“這酒真有氣力。主人家，有飽肚的拿些來吃?！钡昙业溃骸爸挥惺炫Ｈ??！蔽渌傻溃骸昂玫那卸飦?。”店家切了二斤熟牛肉，裝了一大盤子，拿來放在武松面前，再篩一碗酒。武松吃了道：“好酒。”看到這熟悉的文字，大家都會想起施耐庵的《水滸傳》，想起《武松景陽岡打虎》的中學(xué)課文。武松赤手空拳，打死猛虎，一方面是其豪放勇武、機敏智慧的體現(xiàn)，同時也離不開牛肉的功勞。

新鄉(xiāng)名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校秉持“先品嘗，再決定學(xué)習(xí)”的誠信理念，以“理論加實際，實踐操作為主，手把手教學(xué)，包教”為特色。讓每位學(xué)員到本培訓(xùn)中心，都有一種賓至如歸的感覺，更可享受到家的溫暖。凡在我校學(xué)習(xí)的學(xué)員，還可享受常年免費技術(shù)咨詢及技術(shù)升級服務(wù)。學(xué)員報名時簽訂培訓(xùn)合同，讓每一位學(xué)員都能學(xué)習(xí)到自己滿意的技術(shù)并能熟練掌握配方和食品各操作過程。我們以培養(yǎng)餐飲經(jīng)營為目標，努力讓學(xué)員以專業(yè)的技術(shù)成就自己輝煌人生，以創(chuàng)業(yè)聚集財富，自由改變?nèi)松较?。小吃美食都有自己的獨特味道，各種美味受人追捧，給經(jīng)營者帶來商機，因為是味道在吸引人所以經(jīng)營起來想賺錢做不好味道就幾乎達不到你想要的理想收益。

名食園有多位師傅常年教學(xué)培訓(xùn)，每個項目，由學(xué)員自己選擇，專業(yè)師傅教學(xué)，理論和實踐結(jié)合，師傅親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個步驟，細致教學(xué)，每一個品種，反復(fù)實踐，直到讓學(xué)員踏實掌握每個技術(shù)的訣竅，每個步驟的要點，都能自己親手做出合格可口的小吃來。

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乘車路線：

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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我們中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校始終本著“創(chuàng)業(yè)幫扶、互利共贏”的理念，始終以“中國特色美食小吃培訓(xùn)領(lǐng)跑品牌”為本部的發(fā)展目標，通過實實在在的培訓(xùn)和認真負責(zé)的態(tài)度，贏得了學(xué)員以及社會各界的一致認可及好評。

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學(xué)正宗鹵牛肉這里教的好

近幾年牛肉價格還將維持上漲勢頭。穩(wěn)定牛肉價格必須著眼于牛肉產(chǎn)業(yè)的長期發(fā)展。充分發(fā)揮牛肉收儲制度及價格調(diào)節(jié)基金的作用。一方面，政府應(yīng)進一步增加財政資金投入，加大對牛肉的儲備和投放力度，加快建設(shè)牛肉和活畜儲備庫、儲備基地，避免牛肉倉儲不足的問題。同時要積極探索企業(yè)代儲等多種儲備模式，緩解因供給不足而造成的價格大幅上漲，更好地發(fā)揮儲備對于穩(wěn)定市場價格和引導(dǎo)市場預(yù)期的功能；另一方面，對于牛肉價格高企，肉牛規(guī)?；曫B(yǎng)剛剛起步的局面，應(yīng)該充分運用價格調(diào)節(jié)基金，對我國牛肉產(chǎn)業(yè)在資金、稅收等方面實行優(yōu)惠政策，對良種繁育和犢牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進行重點扶持，助推牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。我國牛肉消費需求呈穩(wěn)步增長的態(tài)勢。當前國內(nèi)牛肉價格持續(xù)上漲，牛肉供給不足是直接原因；牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，能繁母牛和牛犢數(shù)量少是根本原因。受肉牛自然生產(chǎn)周期長、風(fēng)險大的限制，我國牛肉供給在短期內(nèi)難以迅速增加，

鹵牛肉是指用鹵的方法處理出來的牛肉，煮熟煮逶后，顏色棕黃，表面有光澤，無糊焦，不牙磣，醬香味濃，可口。鹵牛肉該產(chǎn)品制作方法，重點在于選料，配方，腌制，鹵制入味，產(chǎn)品色澤棕紅鮮亮，內(nèi)外-致，咸爛利口，味透五香。鹵肉熟食行業(yè)，投資小，快，無風(fēng)險的行業(yè)，不論男女，不受學(xué)/歷和文化高低的限制，只要掌握技術(shù)和科學(xué)配方及合理化經(jīng)營，就能成功當老板。正宗五香牛肉培訓(xùn)，傳授五香鹵牛肉做法。名食園培訓(xùn)制作鹵牛肉的時候，因受熱會使原料中的蛋白質(zhì)發(fā)生變性，進而產(chǎn)生脫水現(xiàn)象，使所鹵牛肉原料含水減弱，這樣就增加了原料的存放期和保管期。

鹵牛肉原料由于武汁水，故便于攜帶，使外出旅游的食品。優(yōu)質(zhì)鹵牛肉色澤醬紅，油潤光亮，肌肉中的少量牛筋色黃而透明;肉質(zhì)緊實，切片時保持完整不會松散，切面成豆沙色;吃起來咸淡適中，醬香濃郁，酥嫩爽口，不硬不柴。

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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我們的培訓(xùn)程序是：你先到總部來實地考察，品嘗口味，等你嘗過后，認為我們的口味，的確適合你當?shù)厝プ觯c我們簽合同，交上培訓(xùn)費，當天在這里培訓(xùn)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)時可以來2人一起培訓(xùn)，我們有專業(yè)的師傅手把手的傳授，自己動手操作，跟著師傅在后面學(xué)習(xí)技術(shù)秘方，理論加實際操作相結(jié)合，提供食宿，直到你們完全學(xué)會為止。

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學(xué)正宗鹵牛肉技術(shù) 這里教的好

鹵牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。鹵牛肉是熟食店里熱賣的招牌菜，它醬香濃厚、牛肉勁道， 這天常下酒和宴客的鮮味。學(xué)習(xí)鹵牛肉到名食園餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，創(chuàng)業(yè)的好選擇，鹵牛肉就是指用鹵的方式 加工處理過來的牛肉，煮開煮逶后，顏色粽色，表層有光澤度，無糊焦，不牙磣，醬香味兒濃，美味可口。鹵牛肉有補中益氣丸、潤養(yǎng)脾胃、強壯骨筋、止咳化痰息風(fēng)、解渴止涎之功效與作用，適合于腎氣下隱、胸悶氣短氣血虛、骨筋酸痛、缺鐵性貧血病久及面黃眼花的人吃用。

名食園鹵牛肉培訓(xùn)內(nèi)容
1，看培訓(xùn)學(xué)校的經(jīng)營規(guī)模，經(jīng)營規(guī)模越大，自然整體實力越強
2，看鹵牛肉培訓(xùn)企業(yè)的機器設(shè)備，設(shè)備齊全完善是基本上規(guī)定，另外機器設(shè)備新，機器設(shè)備優(yōu)秀更能反映整體實力
3，查看鹵牛肉培訓(xùn)的教師，看一下教師是不是技術(shù)專業(yè)，教師年紀，教師從事多長時間
4，實地考察企業(yè)各類資質(zhì)證書是不是齊備
5，與鹵牛肉培訓(xùn)學(xué)生開展觸碰溝通交流，依據(jù)學(xué)生意見反饋側(cè)邊掌握專業(yè)培訓(xùn)優(yōu)劣
6，自身品味鹵牛肉，口味是檢測技術(shù)應(yīng)用優(yōu)劣的最立即規(guī)范

想學(xué)鹵牛肉先了解它在市場上的優(yōu)勢和劣勢，全國人民對于鹵牛肉還是普遍認可的，各地做法和口味略有差異，但是銷量還是比較穩(wěn)定的，價格比普通鹵貨高，但是無論是喝個小酒還是大型宴請，鹵牛肉都是?？?。

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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我們中國名食園是新鄉(xiāng)市正規(guī)大型餐飲培訓(xùn)學(xué)校，師資力量雄厚，擁有20多名高級烹飪師任教，每年培訓(xùn)全國各地幾萬名學(xué)員，使每一個學(xué)員實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢想，被學(xué)員稱贊：選擇新鄉(xiāng)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是您正確的選擇。新鄉(xiāng)名食園小吃培訓(xùn)學(xué)?，F(xiàn)面向全國海內(nèi)外招生培訓(xùn)（北京市、天津市、河北省、山西省、內(nèi)蒙古、遼寧省、吉林、黑龍江、上海市、江蘇省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山東省、河南省、湖北省、湖南省、廣東省、廣西、海南省、重慶市、四川省、貴州省、云南省、西藏、陜西省、甘肅省、青海省、寧夏、新疆、香港、臺灣省),邊遠地區(qū)不方便來人的，我們開展遠程視頻教育培訓(xùn)，確保開店成功。

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學(xué)正宗鹵牛肉這里教的正宗

想學(xué)鹵牛肉開熟食店一定要學(xué)系列產(chǎn)品甚至是全系鹵貨?，F(xiàn)在消費者更喜歡一站式購物，所以靠單品或者少量產(chǎn)品開店不太容易，就算火一時也很難長久，所以像河南名食園的學(xué)員店十幾個系列百余種產(chǎn)品，豬牛雞鴨炸貨涼拌菜品類齊全才有利于長期經(jīng)營，小編跟著他家的直播看了很多學(xué)員店生意都不錯，這一點已經(jīng)被驗證過了。學(xué)會選擇生貨是前提，生貨選不好再好的做貨技術(shù)也體現(xiàn)不出來，鹵牛肉的生貨主要考慮進口的牛肉，價格不貴，品質(zhì)也不錯，國產(chǎn)的牛肉有注水的問題，對出貨率有很大的影響，出貨率就是一斤生貨出多少熟貨，選擇好的培訓(xùn)方學(xué)好好的做貨工藝，做貨工藝也直接影響出貨率。

剛進入熟食行業(yè)的新手，選擇哪個培訓(xùn)方學(xué)手藝，要多跟行業(yè)資深人士探討，青島有個名師宋浩文師傅是國家一級鹵菜大師，百度上能搜到，小編在調(diào)研過程中聽老師傅說:“”想要把鹵牛肉做好，選擇黃牛肉，牛腱子肉很關(guān)鍵，生貨選不好碎肉往下掉，鹵牛肉出貨率達不到六兩半到七兩，利潤率就無法保障。所有來找我學(xué)技術(shù)的學(xué)員，我都建議他們不要學(xué)單品，要學(xué)系列，單品做熟食很難長久，店開起來了再出來學(xué)又走不開?！?/p>

鹵菜在夏天特別盛行，夏天天氣炎熱，廚房就像火爐一樣，很多人都不愿意去廚房開火做飯，鹵菜就成為大家熱衷的美食了，很多鹵菜店在快到飯點時，生意火爆，排隊常有。鹵菜中比較出名的是四川鹵菜，四川鹵菜主要分為紅鹵、黃鹵和白鹵三類，四川鹵菜主要以紅鹵也就是辣鹵為主，出名的品牌有五香牛肉、鴨脖等。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）

溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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歡迎每一位有意向的朋友前來我們公司實地觀看了解，我們堅持不卑不亢，互相尊重的原則對待每一位來訪者，從來不會用任何方式來勸說、誘導(dǎo)前來觀看了解的朋友。我們歡迎每一位，但絕不勉強任何人，如果經(jīng)過了解之后，覺得信任名食園，而選擇我們學(xué)習(xí)，我們很感謝，如果您對我們了解不夠，選擇了別的餐飲培訓(xùn)公司學(xué)習(xí)，我們也一樣祝你：學(xué)習(xí)圓滿，創(chuàng)業(yè)成功。

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學(xué)正宗鹵牛肉技術(shù) 這里教的正宗

學(xué)做鹵牛肉，要的就是一個味道好，去河南名食園學(xué)習(xí)，可不僅僅能學(xué)到一門鹵牛肉，什么鹵菜技術(shù)都是可以學(xué)到的。我們家的的鹵菜使用的還是百年配方，30年的鹵肉培訓(xùn)技術(shù)經(jīng)驗，保證了配方配料的正宗性，敢于和任何一家的鹵肉做對比，歡迎學(xué)員前來考察，品嘗滿意再學(xué)習(xí)。鹵牛肉是指用鹵的方法處理出來的牛肉，煮熟煮逶后，顏色棕黃，表面有光澤,無糊焦，不牙磣，醬香味濃，可口。鹵牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。想學(xué)習(xí)正宗美味的鹵牛肉技術(shù)就選名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校,傳授正宗配方不收合作費。

來名食園學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，口味香，十里飄香! !足以吸引新老客戶，歡迎前來考察學(xué)習(xí)! !來考察!來品嘗!品嘗之后再交錢學(xué)習(xí)! !名食園有多位師傅常年教學(xué)培訓(xùn)，每個項目，由學(xué)員自己選擇, -對一教學(xué),理論和實踐結(jié)合,師傅親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個步驟，細致教學(xué),每一個品種，反復(fù)實踐，直到讓學(xué)員踏實掌握每個技術(shù)的訣竅,每個步驟的要點，都能自己親手做出合格可口的小吃來。歡迎到名食園小吃培訓(xùn)中心實地考察及試吃。

名食園在此提醒學(xué)員不要貪圖便宜學(xué)習(xí)粗制濫找的技術(shù)，學(xué)習(xí)小吃技術(shù)不僅僅是一張配方 那么簡單,而需要通過有經(jīng)驗老師細心指導(dǎo)每一個細節(jié)才能達到!我們所有項目技術(shù)資料均是經(jīng)過量化后的標準配方。老師手把手教學(xué),以理論與實踐相結(jié)合，以學(xué)員親自動手操作為主,包教。到名食園學(xué)到正宗技術(shù)和好味道給您帶來財富，創(chuàng)業(yè)有保證!

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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正規(guī)專業(yè)的餐飲小吃培訓(xùn)中心---中國名食園，在這里學(xué)費優(yōu)惠，技術(shù)精湛，傳授各種小吃美食正宗配方及做法！所有學(xué)員一對一的，手把手的實踐操作培訓(xùn)，前期老師手把手教技術(shù)，后期學(xué)員實際操作由師傅指點，反復(fù)練習(xí)，我校按照口味本地化、操作標準化、小本創(chuàng)業(yè)化以及完善的后續(xù)服務(wù)標準，不限制學(xué)期自己學(xué)滿意為止。

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這里培訓(xùn)中國正宗鹵牛肉技術(shù) 秘制配方全教

鹵牛肉小吃培訓(xùn)名食園餐飲培訓(xùn)口味決定-切，它是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲培訓(xùn)咨詢服務(wù),餐飲項目合作為一體的綜合性餐飲公司,專業(yè)致力于特色小吃技術(shù)培訓(xùn)，豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗,通過對學(xué)員進行實料操作的技術(shù)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)，再加上學(xué)校的項目技術(shù)都是標準配方，擁有全滿的扶持政策和經(jīng)營指導(dǎo)政策,所以其培訓(xùn)課程專業(yè)之較,培訓(xùn)性價比之高是其他培訓(xùn)難以比擬的，它是較，大的餐飲培訓(xùn),名食園鹵牛肉的要點：選用牛腱子肉來做鹵牛肉有筋；牛腱子肉焯水后過涼，用冰水浸泡半小時左右；牛肉鹵好后不要馬上撈出來，讓它在鹵水里浸泡隔夜會入味。鹵牛肉是很美味的菜肴，也是眾多的朋友們所喜歡的。

鹵牛肉做為鹵菜的一種，和其他鹵菜-樣，都有可以學(xué)習(xí)的地方。那么鹵牛肉培訓(xùn)應(yīng)該去哪里學(xué)呢?做鹵牛肉，實我們也能在網(wǎng)上找到一些基本的方法，比如我們能在網(wǎng)上看到到的:將牛腱子肉洗凈，用清水浸泡半小時去除血水，撈出洗凈改刀切小塊，冷水入鍋焯水。把焯好水的牛腱子肉過涼洗凈浮沫，用冰水浸泡30分鐘左右。把泡好的牛腱子肉放進大湯鍋里。加入沖洗干凈的調(diào)料。加入適量清水，和調(diào)料B里所有的調(diào)料,蓋上蓋,大火燒開煮15分鐘。轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)煮約100分鐘左右至牛肉熟爛，關(guān)火，讓牛肉浸泡在鹵水里自然冷卻即可。很明顯光憑這些我們并沒有辦法真正的做好一份鹵牛肉， 還需要經(jīng)過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。那么,鹵牛肉培訓(xùn)應(yīng)該去哪里學(xué)比較好呢?

就鹵牛肉來說，小編覺得名食園的還挺好吃的，所以要說去哪里學(xué)技術(shù)的話，小編覺得名食園應(yīng)該是個不錯的選擇。畢竟我們學(xué)做鹵牛肉，要的就是一個味道好，哪家好吃去哪學(xué)嘛。而且去名食園學(xué)習(xí)，可不僅僅能學(xué)到一門鹵牛肉,什么鹵菜技術(shù)都是可以學(xué)到的。聽說他家的鹵菜使用的還是百年配方，聽起來就很可靠不是嗎?

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校全校實行一對一授課手把手教學(xué)的模式，學(xué)校自成立以來每年培訓(xùn)近萬余名學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)致富，受到了學(xué)員的高度好評。對于想要進入餐飲市場創(chuàng)業(yè)的朋友們來說，通過培訓(xùn)確實能夠?qū)W習(xí)到很多實用而且有價值的各類小吃技術(shù)，但是如何正確的選擇呢，就到新鄉(xiāng)名食園！

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這里教中國正宗鹵牛肉技術(shù) 秘制配方全教

鹵牛肉，深受群眾喜好的鮮味肉菜,也是熟食店里熱賣的招牌菜，它醬香濃厚、牛肉勁道， 這天常下酒和宴客的鮮味。鹵牛肉，是指以牛肉為主要原料，經(jīng)過多種調(diào)味料的腌制而制成的一種肉制品，是源于內(nèi)蒙古呼和浩特的特色名菜。名食園每一位員工發(fā)自內(nèi)心的,每時每刻地為顧客著想是我們的精神。我們雖然不能投資會一夜暴富，但可負責(zé)地向你:我校的培訓(xùn)真實、可靠、可行、實實在在，尤其口味獨特。名食園實體店教鹵肉培訓(xùn)鹵菜為健康營養(yǎng)開“鹵”，十幾種中草藥調(diào)配料至近百種，將各種配料香味發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)，同時不添加有害色素和防腐劑。名食園實體店教鹵肉培訓(xùn)鹵菜取各地美食之精粹，并研發(fā)了各種新型口味，食客常吃常新。

鹵牛肉是一款較為高檔的鹵菜，鹵熟后呈顏色棕色，表面有光澤，味道香濃。牛肉是大補，有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨之功效。可謂是營養(yǎng)度又高，味道又好，所以自然有很多人喜歡吃。鹵牛肉以牛肉為原料，經(jīng)過上百種優(yōu)質(zhì)香料調(diào)配而成，成就一款獨特風(fēng)味的醬牛肉,口感豐厚，并且上百種食膳藥材熬煮，具有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，是一年四季人們進食補氣御寒的必備佳品。因其做工簡單，領(lǐng)經(jīng)驗即可上手，售賣價格昂貴，是很多投資的首選項目，鹵牛肉主要以香辛料和肉為主要原料加工而成。鹵制調(diào)味品大多具有開胃健皮健裨，消食化滯等功效。

鹵水分為兩大類：即紅鹵和白鹵。其味型基本相同，屬復(fù)合味型，味咸鮮，具有濃郁的五香味(所用味料，香料基本相同)。紅鹵，加糖色鹵制的食品呈金黃色(咖啡色，如鹵牛肉，金黃色，如鹵肥腸等)；白鹵，不加糖色鹵制食品呈無色或者本色(白鹵雞，白鹵牛肚豬肚等)。

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

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名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校在教學(xué)過程中，師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學(xué)，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)，配方配料毫無保留，不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時間，學(xué)會原料在當?shù)囟伎梢?到，再從我們這采購.