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這里培訓(xùn)中國正宗五香牛肉秘制配方全教

五香牛肉是指用鹵的方法處理出來的牛肉，煮熟煮遷后，顏色棕黃,表面有光澤,無糊焦，不牙磣，醬香味濃,可口。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其氨基酸的組成和存在方式，比豬肉更接近于人體需要。牛肉中大量的亮氨酸、亮氨酸和纈氨酸等，能幫助人體產(chǎn)生熱量，給肌肉提供能量，促進身體組織修復(fù)。同時，牛肉中還富含維生素B6、B12,以及鐵、鋅、鎂等多種有益成份。多吃牛肉，可以暖胃御寒,強健筋骨，身體的抗病能力。名食園學(xué)鹵菜技術(shù),不僅保你能學(xué)到遠(yuǎn)超他人的鹵菜水平，還會對你進行系統(tǒng)的培訓(xùn)，不管是前期選址、店面設(shè)計，還是后期營銷、做活動,都有專業(yè)人士進行指導(dǎo)。讓你一時學(xué)習(xí)，收益終身。即使以后不做鹵菜生意了,在名食園學(xué)到的知識也可以讓你在其他行業(yè)一路順利的走下去。

多吃牛肉，可以暖胃御寒,強健筋骨，身體的抗病能力。五香牛肉要煮熟煮逶，顏色棕黃,牛肉表面有光澤,無糊焦，不牙磣，無毛和輔料渣，略有彈性，五香味濃，酥軟可口。五香牛肉培訓(xùn)適合對五香牛肉感興趣的創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)，對想開五香牛肉店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民工致富等人群報名學(xué)習(xí)。包教，真實材料實踐動手,核心技術(shù)無保留傳授，中途不收取任何雜費，每位創(chuàng)業(yè)者掌握核心技術(shù)。我們對每一個學(xué)員都會認(rèn)真支持、 建立檔案,在經(jīng)營中遇到的問題隨時解決,免費技術(shù)升級,讓您在同行業(yè)競爭中得到實惠下崗職工，退伍軍人,貧困戶,畢業(yè)學(xué)生優(yōu)惠。

名食園五香牛肉色澤醬紅，油潤光亮，肌肉中的少量牛筋色黃而透明；肉質(zhì)緊實，切片時保持完整不會松散，切面成豆沙色；吃起來咸淡適中，醬香濃郁，酥嫩爽口，不硬不柴。烹飪妙招制作醬牛肉較hao選擇牛腰窩或牛前腱，不要焯肉，以免肉質(zhì)變緊，不易入味。加工步驟(1) 原料配方牛肉100克、干黃醬10克、食鹽2.7克、丁香300克、豆蔻150克、砂仁150克、肉桂200克、白芷150克、大料300克、花椒200克。(2) 工藝流程原料選擇，修整，煮制，壓鍋，翻鍋，出鍋。

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

中國名食園長期提供函授（函授就是提供項目的詳細(xì)文字資料配方配料與教學(xué)視頻）技術(shù)服務(wù)，函授一般為正常學(xué)費的一半，提供后期電話咨詢服務(wù)，如果感到自己學(xué)不會，也可以補齊學(xué)費到學(xué)校實地學(xué)習(xí)。如果您的時間充足，建議較好來學(xué)校實地學(xué)習(xí)。

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這里教中國正宗五香牛肉秘制配方全教

五香牛肉要煮熟煮逶，顏色棕黃，牛肉表面有光澤，無糊焦，不牙磣,無毛和輔料渣,略有彈性，五香味濃，酥軟可口。河南名食園小吃專業(yè)培訓(xùn)鹵牛肉,菜千張，大鍋菜,涼拌菜，熗拌涼菜,造型涼菜,加州拌菜，初級小炒，鹵驢肉，肉,四川拌菜等,技術(shù)都是現(xiàn)場實際操作、有技師任教、一對一、手把手教、單人單間授課、學(xué)會為止、配方比例、每年技術(shù)升級、終身技術(shù)跟蹤服務(wù)。歡迎來我們名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校實際考察五香牛肉等鹵制口的制作工藝，品嘗、參觀、覺得心里踏實后簽訂合同,有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓(xùn)，從生到熟都是師傅手把手教整個的操作流程，反復(fù)的實踐操作，您可以自己獨立操作,做出口味和師傅- -樣,才算是自己已經(jīng)完全掌握了技術(shù)。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能學(xué)會學(xué)精，我們還提供二十四小時咨詢服務(wù),您在經(jīng)營中遇到的任何問題，我們都提供解決方案，讓您安心、放心。

五香牛肉，一種菜名,是指以牛肉為主要原料，經(jīng)過多種調(diào)味料的腌制而制成的一種肉制品，是源于內(nèi)蒙古呼和浩特的特色名菜。有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用，牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成的營養(yǎng)接近人體需要，能機體抗病能力,對生長發(fā)育特好，在冬季食用，具有暖胃的功效，是寒冬補益的佳品，可以說鹵牛肉是鹵味界的人氣王了，在這夏季,是佐酒、下飯的。

那么在制作過程中，牛肉的腥味是如何去除的。在進行燉肉的前準(zhǔn)備，用芥未在肉的外表涂抹，在燉肉前冷水洗掉即可。首先應(yīng)該用熱水，熱水能夠牛肉外表蛋白質(zhì)敏捷凝結(jié)，避免肉中氨基酸外浸,保持肉味鮮美;水燒開后將牛肉放入鍋中，大概燉10分鐘后異味，旺火改成微火，并且保持湯面上浮油堅持溫度。在燒煮時，水應(yīng)加足，若水少,便加入開水。一般人都可以食用鹵牛肉，并且它的營養(yǎng)價值也是高，古有“牛肉補氣,功同黃芪”之說。

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

我們名食園是專業(yè)的培訓(xùn)機構(gòu)，我們希望能有好的口碑能吸引來更多學(xué)員。而且我們的很多學(xué)員開店后又來學(xué)校學(xué)習(xí)了別的項目，我們也給予了優(yōu)惠。我們對老師有考核表，每位學(xué)員對老師的教學(xué)效果要評分的，這個關(guān)系到老師月底的工資和獎金，所以老師會毫無保留的教課。您學(xué)到了真正的技術(shù)，生意好對我校是很好的廣告。

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這里培訓(xùn)中國正宗五香牛肉技術(shù) 秘制配方全教

牛肉含有較高的蛋白質(zhì)，而脂肪含量低，具賄補脾胃、強筋骨、消水腫的功效。中醫(yī)認(rèn)為:寒冬件肉,有暖胃作用，為寒冬補益佳品。五香醬牛肉是將普通牛肉切片放入多種調(diào)料加工而成， 該葆色彩紅潤、牛肉香爛味濃、回味深長。新鄉(xiāng)市名食園手把手指導(dǎo)五香醬牛肉技術(shù)，隨到隨學(xué),包教五香牛肉市場分析:五香牛肉(鹵牛肉)比較小的投資經(jīng)營項目，也此較適合那些初入餐飲行業(yè)的經(jīng)營者，以及需要再就業(yè)的下崗工人，開家專賣鹵牛肉的小店,則是投資少、操作簡單、經(jīng)營容易的一個項目，現(xiàn)場鹵制，現(xiàn)場飄香起到很好的宣傳,銷量!熟食的培訓(xùn)和培訓(xùn)主要是掌握鹵料的做法,受到全民的- -致喜愛。說起鹵牛肉，喜歡吃的朋友應(yīng)該不少,經(jīng)常吃的朋友應(yīng)該也不少。不過光會吃，會做的朋友又有多少呢?牛肉做為菜的- -種,和其他鹵菜-樣，都有可以學(xué)習(xí)的地方。那么鹵牛肉培訓(xùn)應(yīng)該去哪里學(xué)呢?

五香牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。牛肉中大量的亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸等，能幫助人體產(chǎn)生熱量，給肌肉提供能量，促進身體組織修復(fù)。吃牛肉，長牛勁，可以說，牛肉是增加肌力,保持活力的肉類食物。同時，牛肉中還富含維生素B6、B12， 以及鐵、鋅、鎂等多種有益成份。河南食味園小吃專業(yè)培訓(xùn)五香牛肉，五香菜，五香千張，大鍋菜,涼拌菜，熗拌涼菜,造型涼菜,加州拌菜,初級小炒,五香驢肉，五香肉,四川拌菜等，技術(shù)都是現(xiàn)場實際操作、有技師任教、- -對一、手把手教、單人單間授課、學(xué)會為止、配方比例、每年免費技術(shù)升級、終身技術(shù)免費跟蹤服務(wù)。

名食園學(xué)鹵菜技術(shù),不僅保你能學(xué)到遠(yuǎn)超他人的鹵菜水平,還會對你進行系統(tǒng)的培訓(xùn)，不管是前期選址、面設(shè)計,還是后期營銷、做活動，都有專業(yè)人士進行指導(dǎo)。讓你-時學(xué)習(xí)，收益終身。即使以后不做鹵菜生意了，在名食園學(xué)到的知識也可以讓你在其他行業(yè)一路順利的走下去。

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

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名食園是新鄉(xiāng)市正規(guī)大型餐飲培訓(xùn)學(xué)校，師資力量雄厚，擁有20多名高級烹飪師任教，每年培訓(xùn)全國各地幾萬名學(xué)員，使每一個學(xué)員實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢想，被學(xué)員稱贊：選擇新鄉(xiāng)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是正確的選擇!

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這里教中國正宗五香牛肉技術(shù) 秘制配方全教

五香牛肉也是鹵牛肉的一種，做鹵牛肉,實我們也能在網(wǎng)上找到些基本的方法，比如我們能在網(wǎng)上看到到的:將牛腱子肉洗凈，用清水浸泡半小時去除血水，撈出洗凈改刀切小塊，冷水入鍋焯水。把焯好水的牛腱子肉過涼洗凈浮沫，用冰水浸泡30分鐘左右。把泡好的牛腱子肉放進大湯鍋里。加入沖洗干凈的調(diào)料。加入適量清水，和調(diào)料B里所有的調(diào)料，蓋上蓋，大火燒開煮15分鐘。轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)煮約100分鐘左右至牛肉熟爛，關(guān)火,讓牛肉浸泡在鹵水里自然冷卻即可。很明顯光憑這些我們并沒有辦法真正的做好一份鹵牛肉，還需要經(jīng)過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。那么，鹵牛肉培訓(xùn)應(yīng)該去哪里學(xué)比較好呢?新鄉(xiāng)市名食園手把手指導(dǎo)五香醬牛肉技術(shù),隨到隨學(xué)，包教。

五香牛肉，一種菜名 ，是指以牛肉為主要原料經(jīng)過多種調(diào)味料的腌制而制成的一種肉制品，是源于內(nèi)蒙古呼和浩特的特色名菜。有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。-般人都可以食用鹵牛肉，并粗它的營養(yǎng)價值也是高,古有"牛肉補氣,功同黃芪”之說。牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成的營養(yǎng)接近人體需要能機體抗病能力，對生長發(fā)育特好,在冬季食用，具有暖胃的功效,是寒冬補益的佳品，可以說鹵牛肉是鹵味界的人氣狂了，在這夏季，是佐酒、下飯的。

五香牛肉、鹵牛肉培訓(xùn)適合對鹵肉感興趣的創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)，對想開鹵牛肉店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民工致富等人群報名學(xué)習(xí)。新鄉(xiāng)名食園簽定培訓(xùn)合同，包教，真實材料實踐動手，核心技術(shù)無保留傳授,中途不收取任何雜費，每位創(chuàng)業(yè)者掌握核心技術(shù)。

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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名食園餐飲管理有限公司現(xiàn)在針對以下地區(qū)進行招生：安陽 平頂山 三門峽? 開封? 許昌 漯河 濮陽 鶴壁 山西 太原 運城 臨汾 晉中 大同 忻州 呂梁 朔州 新鄉(xiāng) 南陽 洛陽 信陽 駐馬店 商丘 焦作 周口 陽泉 晉城 山東 濟南 青島 淄博 煙臺 臨沂 濟寧 濱州 德州 東營 棗莊 聊城 泰安 日照 菏澤 威海 萊蕪 濰坊 合肥 淮南 阜陽 蚌埠 安慶 巢湖 滁州 六安馬鞍山 池州 河北 石 家莊 唐山 保定 滄州 廊坊 邢臺 邯鄲 衡水 承德 銅陵 淮北 宣城 黃山 宿州 亳州等地

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學(xué)正宗五香牛肉這里教的好

名食園五香牛肉是指用鹵的方法處理出來的牛肉,煮熟煮后,顏色棕黃,表面有光澤,無糊焦,不牙磣，醬香味濃,可口。鹵牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。做出正宗的美食,味道當(dāng)然是很關(guān)鍵的,想學(xué)的可以先來公司品嘗，味道好吃放心、滿意了再學(xué)。光說不實踐也難以學(xué)到真正的知識技能, 一對一地教學(xué)模式，每一步驟都自己手操作，記得牢固才能學(xué)得好。各地的特色風(fēng)味小吃的做法當(dāng)然會比較講究，好餐廳、飯館的前提是學(xué)好正宗的技術(shù),我們的師傅有30多年的特色小吃技術(shù)經(jīng)驗，精通多種小吃技術(shù)做法，確保技術(shù)正宗、工藝規(guī)范。 先品嘗我們做的味道，滿意后學(xué)習(xí),一對一教學(xué),簽訂培訓(xùn)學(xué)習(xí)合同，反復(fù)實踐操作,直到完全掌握為止。學(xué)不會退還學(xué)費、終生技術(shù)更新。

五香牛肉又稱之為鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。我校培訓(xùn)的五香牛肉就屬于鹵肉中的一種牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸的組成和存在方式，比豬肉接近于人體需要。牛肉中大量的亮氨酸、亮氨酸和纈氨酸等，能幫助人體產(chǎn)生熱量給肌肉提供能量，促進身體組織修復(fù)。吃牛肉,長牛勁，可以說，牛肉是增加肌力，保持活動的肉類食物。同時，牛肉中還富含維生素B6、B12, 以及鐵、鋅、鎂等多種有益成份。多吃牛肉，可以暖胃御寒，強健筋骨,身體的抗病能力。

牛肉要煮熟煮逶，顏色棕黃，牛肉表面有光澤無糊焦，不牙磣，無毛和輔料渣,略有彈性,五香味濃，酥軟可口。河南名食園小吃專業(yè)培訓(xùn)鹵牛肉，菜,千張，大鍋菜,涼拌菜熗拌菜,造型涼菜,加州拌菜,初級小炒，鹵驢肉，肉，四川拌菜等，技術(shù)都是現(xiàn)場實際操作、有技師任教、一對一、手把手教、單人單間授課、學(xué)會為止、配方比例、每年技術(shù)升級、終身技術(shù)跟蹤服務(wù)。

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新鄉(xiāng)市正規(guī)餐飲培訓(xùn)學(xué)校現(xiàn)面向全國海內(nèi)外招生培訓(xùn) ：（內(nèi)蒙古、遼寧省、吉林、黑龍江、天津市、北京市、河北省、山西省、上海市、江蘇省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山東省、河南省、湖北省、湖南省、廣東省、廣西、海南省、重慶市、四川省、貴州省、云南省、西藏、陜西省、甘肅省、青海省、寧夏、新疆、香港、臺灣省),邊遠(yuǎn)地區(qū)不方便來人的，我們開展遠(yuǎn)程視頻教育培訓(xùn)，確保開店成功。

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學(xué)正宗五香牛肉技術(shù) 這里教的好

五香牛肉要煮熟煮逶顏色棕黃，牛肉表面有光澤，無糊焦，不牙磣,無毛和輔料渣略有彈性,五香味濃,酥軟可口。河南名食園小吃專業(yè)培訓(xùn)鹵牛肉，鹵,千張,大鍋菜,涼拌菜熗拌涼菜造型涼菜，加州拌菜初級小炒,鹵驢肉，肉,四川拌菜等技術(shù)都是現(xiàn)場實際操作、有技師任教、- -對一、手把手教、單人單間授課、學(xué)會為止、配方比例、每年技術(shù)升級、終身技術(shù)跟蹤服務(wù)。歡迎來我們名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校實際考察五香牛肉等鹵制口的制作工藝，品嘗、參觀、覺得心里踏實后簽訂合同,有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓(xùn)，從生到熟都是師傅手把手教整個的操作流程，反復(fù)的實踐操作,您可以自己獨立操作,做出口味和師傅一樣,才算是自己已經(jīng)完全掌握 了技術(shù)。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能學(xué)會學(xué)精我們還提供二十四小時咨詢服務(wù),您在經(jīng)營中遇到的任何問題，我們都提供解決方案,讓您安心、放心。

五香牛肉，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其氨基酸的組成和存在方式，比豬肉接近于人體需要。牛肉中大量的氨酸、異亮氫酸和纈氨酸等，能幫助人體產(chǎn)生熱量，給肌肉提供能量，促進身體組織修復(fù)。吃牛肉，長牛勁，可以說，牛肉是增加肌力，保持活力的肉類食物。同時，牛肉中還富含維生素B6、B12, 以及鐵、鋅、鎂等多種有益成份。多吃牛肉，可以暖胃御寒，強健筋骨，身體的抗病能力。五香牛肉又名小車牛肉，來源于明朝時期，已經(jīng)有600多年的歷史。

牛肉含有較高的蛋白質(zhì)，而脂肪含量低，具賄補脾胃、強筋骨、消水腫的功效。中醫(yī)認(rèn)為:寒冬件肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。五香牛肉是將普通牛肉切片放入多種調(diào)料加工而成， 該菜色彩紅潤、牛肉香爛味濃、回味深長。新鄉(xiāng)市名園手把手指導(dǎo)五香牛肉技術(shù)，隨到隨學(xué)包教。

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

新鄉(xiāng)市名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)從事小吃科研開發(fā)，培訓(xùn)，咨詢管理與策劃服務(wù)，倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，專注于飲食文化的傳播與推廣，匯集了全國知名烹飪，餐飲管理，營銷策劃的專業(yè)團隊，我們熱誠期待有共同熱愛中華美食的伙伴攜手共進、共創(chuàng)輝煌。

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學(xué)正宗五香牛肉這里教的正宗

新做好的五香牛肉里面成粉紅色，將中間的筋絡(luò)映襯的也是晶瑩剔透，令人食欲大開。將少許辣椒放入原鹵的醬油湯中，做成味碟，與牛肉一起蘸著吃，也是軟潤細(xì)滑，咸香可口;或者將牛肉切成薄片,澆上蒜蓉與麻辣紅油，也是美味。名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校,在國內(nèi)是率先做特色餐飲技術(shù),經(jīng)過各地名廚、館、士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承、和創(chuàng)新, 收集整理了各地小吃配方和民間秘方,專業(yè)致力于中國小吃文化的研究和發(fā)展。名園專業(yè)老師師把手傳授技術(shù)配方無保留傳授交費學(xué)習(xí).技術(shù)升級。五香牛肉質(zhì)地適口，味感豐富。鹵制原料時，可根據(jù)原料的質(zhì)地和食者對鹵菜口感的要求,可耙則耙，可軟則軟，該脆則脆,他給人的口感豐富。氣宜人，潤而不膩。

所謂食欲之秋，到了立秋之際，民間-直保留“貼秋膘”這- -傳統(tǒng)。于季炎熱，飲食清淡不免胃口變小，體重也會隨之減輕，而秋風(fēng)一起，胃口大開，"貼秋膘” 也是補償了夏季所流失的營養(yǎng)。到了立秋這天，鹵牛肉無疑是-種不錯的美食。新作好的鹵牛肉里面成粉紅色，將中間的筋絡(luò)映襯的也是晶瑩剔透,令人食欲大開。將少許辣椒放入原鹵的醬油湯中，做成味碟，與牛肉-起蘸著吃，也是軟潤細(xì)滑，咸香可口;或者將牛肉切成薄片,澆上蒜蓉與麻辣紅油，也是美味。新鄉(xiāng)名食園簽定培訓(xùn)合同，包教，真實材料實踐動手,核心技術(shù)無保留傳授，中途不收取任何雜費，每位創(chuàng)業(yè)者掌握核心技術(shù)。

五香牛肉、鹵牛肉培訓(xùn)適合對鹵肉感興趣的創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)，對想開鹵牛肉店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民工致富等人群報名學(xué)習(xí)。由于五香牛肉中加入了一定量的具有各自辛香味和香氣的調(diào)料,所以鹵制出來的菜品除了有醇厚的五香味感外，還有特別的香氣。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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鄭重：新鄉(xiāng)市名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校擁有專業(yè)的執(zhí)教；所有產(chǎn)品都色香味俱全，歡迎品嘗比較；技術(shù)不實退還全部學(xué)費；全實踐教學(xué)；學(xué)員全程親自動手學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，不限時間學(xué)會為止，住宿，小吃業(yè)由于投資小.風(fēng)險小.回報快，得到人們的注意和經(jīng)營。

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學(xué)正宗五香牛肉技術(shù) 這里教的正宗

五香牛肉，- 種菜名,是指以牛肉為主要原料,經(jīng)過多種調(diào)味料的腌制而制成的一種肉制品，是源于內(nèi)蒙古呼和浩特的特色名菜。有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效,適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。這些香氣可提神，醒腦，所以在品嘗五香牛肉時，既可以達到良好的味覺感官，還可以產(chǎn)生良好的嗅覺感官，是佐酒的上乘菜肴。攜帶方便，易于保管。說起鹵牛肉，喜歡吃的朋友應(yīng)該不少,經(jīng)常吃的朋友應(yīng)該也不少。不過光會吃，會做的朋友又有多少呢?鹵牛肉做為鹵菜的一種,和其他鹵菜一樣,都有可以學(xué)習(xí)的地方。那么鹵牛肉培訓(xùn)應(yīng)該去哪里學(xué)呢?

身邊很多朋友去到餐廳都會喜歡點一道菜，那就是五香牛肉。一直以來，牛肉都很受到人們的歡迎，再加上八角等各種香料一煮，那香味簡直不要太誘人。來名食園學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，口味香，十里飄香! !足以吸引新老客戶，歡迎前來考察學(xué)習(xí)! !來考察!來品嘗!品嘗之后再交錢學(xué)習(xí)! !名食園有多位師傅常年教學(xué)培訓(xùn)，每個項目，由學(xué)員自己選擇，- -對一教學(xué),理論和實踐結(jié)合,師傅親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每-個步驟,細(xì)致教學(xué),每一個品種,反復(fù)實踐，直到讓學(xué)員踏實掌握每個技術(shù)的訣竅,每個步驟的要點，都能自己親手做出合格可口的小吃來。歡迎到名食園小吃培訓(xùn)中心實地考察及試吃。

面對這么好吃又有營養(yǎng)的五香牛肉，如果不會做的話那就真的是太可惜了。那么，五香牛肉的做法怎樣?牛肉又有哪些營養(yǎng)價值呢?一起來詳細(xì)了解下。五香牛肉的做法并不難的，很重要的一步是，我們得備好食材，牛肉一塊、八角、桂皮、干辣椒、香葉、當(dāng)歸、生姜、老抽、鹽等各種輔料適量，接著就可以開工啦。

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新鄉(xiāng)名食園小吃培訓(xùn)是一家集餐飲、食品研究與技術(shù)開發(fā)一體的外向型小吃培訓(xùn)，常年從事風(fēng)味小吃培訓(xùn)、油炸培訓(xùn)、鹵肉培訓(xùn)、砂鍋培訓(xùn)、怪味雞培訓(xùn)、燴面培訓(xùn)、蘭州拉面培訓(xùn)、狗不理包子培訓(xùn)、紅燜羊肉培訓(xùn)、瓦罐煨湯培訓(xùn)、涼皮米皮培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、土豆粉培訓(xùn)等及各類名吃名菜研發(fā)與傳授，在學(xué)員心目中樹立了良好口碑。名食園小吃培訓(xùn)秉承“一菜一格，百菜百味”的精神，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

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這里培訓(xùn)中國正宗五香牛肉技術(shù) 秘制配方全教

五香牛肉是一道很多人都喜歡吃的菜品，主要食材是牛肉，配料是麻油、桂皮、生姜，調(diào)料是茴香、八角、花椒等,通過煮熟晾涼的做法而成。五香牛肉富有營養(yǎng)，有滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，特別是在冬天食用牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品。牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，接近人體的需要，能夠機體抗病的能力，對于術(shù)后病人能夠補充失血，修復(fù)組織特別適宜。并且牛肉具有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨等功效。牛肉含有豐富的礦物質(zhì)和維他命B，是每天所需的鐵質(zhì)來源。而在《水滸傳》里，武松打虎赤手空拳，打死猛虎，似乎也離不開這牛肉的功勞。

首先，牛肉冷水入鍋，再把各種香料放進去開大火來煮，喜歡姜的朋友，也可以把生姜片放進去，待湯汁干凈以后可轉(zhuǎn)中火來煮，記得要時不時要用勺子攪一下牛肉，以防粘鍋。大約半小時以后，加入適量老抽和食鹽，然后再轉(zhuǎn)用小火去燉一下牛肉就煮熟啦，如果你不確定牛肉是否煮熟，可以拿一根筷子去試一下，如果筷子能夠順利插入牛肉，就證明牛肉已經(jīng)熟了。最后，看好紋理，橫向切片上碟，這樣就做出了好吃的五香牛肉。五香牛肉這么好吃，那么，牛肉的營養(yǎng)價值到底有哪些呢? 據(jù)研究表明牛肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪含量較少，富有營養(yǎng)。而且牛肉還具有滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、補血益氣的神奇功效，常吃亦可提高機體免疫力。

說了這么多，相信大家對于五香牛肉的做法以及牛肉的營養(yǎng)價值方面都了解了不少，喜歡吃五香牛肉的朋友，不妨動手去做一下吧。牛肉的營養(yǎng)價值豐富，再搭配各種香料做成的五香牛肉，那絕對是好口味，是下飯和下酒的不錯菜肴。掌握點小竅門，自己做的五香牛肉更美味健康。

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名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是一家集餐飲美食培訓(xùn),新鄉(xiāng)小吃培訓(xùn), 小吃培訓(xùn),特色小吃,面點培訓(xùn)，早點培訓(xùn)，早餐培訓(xùn)，燒餅培訓(xùn), 燒烤小吃車，油條培訓(xùn)為一體的專業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)機構(gòu),也是目前小吃培訓(xùn)行業(yè)里 實力強的一家,名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校以“弘揚民族飲食文化,豐富人民生活”為己任. “以味道求生存、以信譽促發(fā)展”的經(jīng)營理念,專心致力與飲食文化和小吃培訓(xùn)的傳播與 推廣.本校具有小吃品種齊全、特色的產(chǎn)品,適合各地特色小吃項目學(xué)習(xí)、且經(jīng)過單 校長和幾位大師多年的努力了無堿礬香酥大油條,名食園秘制冒菜,和名食園香酥餡 餅等項目,我們憑借強大的技術(shù)研發(fā)和品牌運營實力，結(jié)合自身豐富的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗， 為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小投資者提供專業(yè)、科學(xué)的服務(wù)。

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這里教中國正宗五香牛肉技術(shù) 秘制配方全教

五香牛肉要煮熟煮逶,顏色棕黃，牛肉表面有光澤，無糊焦，不牙磣,無毛和輔料渣,略有彈性，五香味濃，酥軟可口。河南名食園小吃專業(yè)培訓(xùn)鹵牛肉，鹵，千張，大鍋菜,涼拌菜,熗拌涼菜,造型涼菜,加州拌菜,初級小炒，鹵驢肉，鹵肉,四川拌菜等,技術(shù)都是現(xiàn)場實際操作、有技師任教、一對一、手把手教、單人單間授課、學(xué)會為止、配方比例、每年技術(shù)升級、終身技術(shù)跟蹤服務(wù)。歡迎來我們名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校實際考察五香牛肉等鹵制口的制作工藝，品嘗、參觀、覺得心里踏實后簽訂合同，有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓(xùn)，從生到熟都是師傅手把手教整個的操作流程,反復(fù)的實踐操作，您可以自己獨立操作,做出口味和師傅一樣,才算是自己已經(jīng)完全掌握了技術(shù)。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能學(xué)會學(xué)精,我們還提供二十四小時咨詢服務(wù)，您在經(jīng)營中遇到的任何問題,我們都提供解決方案,讓您安心、放心。

五香牛肉是一道菜品，主要食材是牛肉，配料是麻油、桂皮、生姜，調(diào)料是茴香、八角、花椒等，通過煮熟晾涼的做法而成，牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品；牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，在國內(nèi)是率先做特色餐飲技術(shù)，經(jīng)過各地名廚、館、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承、和創(chuàng)新,收集整理了各地小吃配方和民間秘方,專業(yè)致力于中國小吃文化的研究和發(fā)展。名園專業(yè)老師師把手傳授,技術(shù)配方無保留傳授,交費學(xué)習(xí),技術(shù)升級。

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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小吃培訓(xùn)學(xué)校：名食園小吃擁有一個的團隊，公司以"創(chuàng)造品牌、培養(yǎng)人才"為發(fā)展目標(biāo)，堅持"同心同德創(chuàng)大業(yè)，一心一意求發(fā)展"的理念，秉著"為企業(yè)創(chuàng)造利潤；為員工謀求福利；為學(xué)員創(chuàng)造財富；為社會貢獻價值" 的信念，在成功的大道上昂首闊步！