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這里培訓中國正宗馬肉系列 秘制配方全教

又杖瘡打損，患疔腫中風疼痛者，炒熨五十遍，極效。多年惡瘡痛及剝馬被骨刺中毒欲死者敷之，或燒灰敷之，效。馬咬、馬汗毒亦效。尿，微寒。主消渴，破 瘕積聚，男子伏梁積疝，婦人瘕疾，銅器承飲之。頭瘡白禿，惡刺瘡，乳腫，取尿熱漬洗之。驢肉，無毒。黑者最良。主療風狂，解心煩，治憂愁不樂，安心氣，多食動風，脂肥尤甚。尿，咸，平，小毒。主反胃，吐食不止。每二合早晚溫飲之，效。兼破 癖，下水毒，治牙齒痛。屎，熬之熨風腫 瘡，絞汁服，主心腹卒痛，諸疰忤。脂，治久瘧久聾，癲狂不語、不識人，和酒服之。惡瘡疥癬風腫，研爛敷之。眼中 肉，和石鹽點兩 頭，一月即效。皮和毛煎膏，治一切風毒，骨節(jié)疼痛，取其發(fā)散皮膚之外也。仍須烏者，取其水色以制風熱之義也。凡腹中物食之，皆令筋急。騾肉，辛，溫，小毒。性頑劣，食之不益人。孕婦忌食。

2013年1月15日，英國發(fā)現(xiàn)超市販賣的牛肉里竟然含有馬肉，這種肉還是從歐洲著名的跨國肉品商Findus進口的。此事一出馬上引起軒然大波，F(xiàn)indus隨即從進口到瑞典和英國的牛肉中做了抽樣調查。在18件樣品中，11件檢出有馬肉成分，而且成分比例在60%—100%之間，也就是說，馬肉比牛肉還多，貨架上的牛肉直接是用馬肉冒充的，簡直是“掛牛頭，賣馬肉”。 這件事成了近十幾年來歐洲最大的食品丑聞，英國人禁食的馬肉也被推到了風口浪尖上。那么馬肉究竟有什么問題，為什么世界上大多數(shù)國家，包括中國，都沒有將馬肉作為主流肉類？也沒有人大規(guī)模地養(yǎng)殖肉馬？

馬肉有毒味苦冷，除熱壯筋馬癇惺，脛骨降火代芩連，莖益精氣陰強猛，驢肉甘涼療風狂，尿治反胃吐不省。《易》曰∶干為馬。言行健也。入藥用白者為勝，得金之正色也。馬肉，主消熱下氣，壯筋骨，強腰脊，強志輕身；又馬癇動發(fā)無時，筋脈不收，周痹，肌肉不仁，用肉煮粥或五味和食之。凡食，須清水搦洗三五次以去毒，煮得爛熟方可食，食后以清酒殺之。

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名食園餐飲美食培訓學校，作為受到國家認可的餐飲培訓機構，多年以來，一直秉承正規(guī)教學、收費透明、傳授核心的 原則。采用“一對一”實踐操作式教學模式，隨到隨學，循環(huán)授課，學會為止。名食園餐飲，是一家集食品研究與技術開發(fā)、餐飲培訓、餐飲咨詢 與策劃服務為一體的綜合性餐飲集團。公司以“傳播巴蜀美食之髓，弘揚一言九鼎之諾”為理念，逐漸發(fā)展成為具有全國影響力的餐飲企業(yè)。目前公司擁有二十余人核心技術研發(fā)團隊，近2000余平方教學及生產(chǎn)基地。我們的目標：小餐飲創(chuàng)業(yè)整體解決方案提供商。我們的理念：整店式培訓，盡一切可能幫助您創(chuàng)業(yè)成功。

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這里教中國正宗馬肉系列 秘制配方全教

現(xiàn)在有條件吃馬肉，大眾還是不喜歡吃馬肉，主要是因為馬肉的烹飪要求較高。馬肉是哈薩克族最喜歡食用的肉食之一，他們做在烹飪馬肉這方面很有心得。哈薩克族吃熏馬肉和熏馬腸就像我們吃的熏肉和香腸一樣平常。與傳統(tǒng)的烹飪方法不同，他們會挑選最肥最壯的馬，架起松枝柴火，用煙將肉熏干，這樣得到的馬肉更香更容易嚼。熏馬腸中含有豐富的馬腸脂肪，肥瘦分明，熏制后肥而不膩。熏馬腸和熏肉都是哈薩克族過冬必備的食物。吃過馬肉的人都說，馬肉吃起來是酸的，口感不好；肉纖維粗大，脂肪含量少，難嚼，牙口不好的人吃馬肉簡直是活受罪，無論是燉還是炒都不好吃。所以用同樣或更少的價錢，人們寧愿吃牛肉。

從養(yǎng)殖業(yè)的角度來說，任何一種肉用動物想要成為主流，就要保證中等或較低的料肉比成本。也就是說，肉用動物要用料少，產(chǎn)肉多，料肉比成本就低，才更適合用作主流肉食品。而馬的運動量大，喜歡少食多餐，很快就吃飽，但很快就會餓，馬無夜草不肥就是這個道理。所以馬不能很好地積累脂肪，因此馬肉纖維含量也很高，脂肪含量少。不像豬，圈養(yǎng)起來讓它增肥后不但能節(jié)省用料，也能獲得更加適合使用的精肉。

近年來，我國畜牧業(yè)有關的優(yōu)惠政策基本傾向于豬、雞、牛、羊等，馬業(yè)就逐漸呈現(xiàn)衰退現(xiàn)象，甚至萎靡不振。縱觀馬業(yè)發(fā)達的國家，都離不開政府的大力支持和幫助。而我國馬業(yè)僅依靠喜歡馬的民族自行發(fā)展，還處在低端水平，馬業(yè)也從過去的役用為主轉型為賽馬和休閑娛樂為主。

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我們的愿景：成為行業(yè)里較好的培訓及咨詢公司

我們的使命：為幫助更多熱愛小吃行業(yè)的人在創(chuàng)業(yè)前期搭橋鋪路

我們的理念：將簡單的方法練到就是絕招

我們的精神：簡單專注、自強不息

我們的作風：信守、沒有借口

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這里培訓中國正宗馬肉系列技術 秘制配方全教

馬在農(nóng)耕時代是家里的勞動力，一匹馬能頂幾個勞動力，馬又跟狗一樣，通人性，人會對馬產(chǎn)生感情，所以不到萬不得已都舍不得把自己家的馬賣掉或吃掉。吃馬肉在有的人心里跟吃貓肉吃狗肉是一樣殘忍的。馬肉就跟全國各地出現(xiàn)的獨特美食一樣，會做會吃的人覺得是人間美味，不會做的人覺得難以下咽。在貴州、廣西、云南、新疆等地區(qū)都有以馬肉為主的特色美食，外地的人吃了以后都會覺得好吃，所以在中國這片土地上，任何東西做成食品都有無限的可能，只是你還沒找到罷了。其實歐洲人也是吃馬肉的，但自從食用馬肉成了基督教的禁忌，食馬的歐洲人才逐漸減少。但在二戰(zhàn)時期，因為肉品匱乏，馬肉就成了果腹的首選，最終在八十年代左右失寵。

上林縣距南寧不過140公里，資源豐富，號稱南寧的“后花園”，也是南寧的綠色農(nóng)副產(chǎn)品重要供應基地。上林是一個多民族聚居縣，這里的飲食風格也融匯了多民族特色，別具特色。說到上林美食，當?shù)厝耸淄岂R肉：“馬肉可不是在什么地方都能吃到的，可在我們上林就有，而且做法還很獨特?！逼渲?，上林三里鎮(zhèn)的炒馬肉最為出名。炒干的馬肉很有嚼勁，而且味道十足，是下酒的好菜，也可以作為零食吃。現(xiàn)在游客也可以在上林縣城的一些美食店里品嘗到。上林人還就此開發(fā)出了馬肉系列美食，如炒馬雜、馬肉火鍋、馬肉粉、馬肉湯等。馬肉是游牧民族常用肉食之一，我國已有5000年的食用史，只是煮或炒有泡沫產(chǎn)生，且發(fā)出惡臭，因此有人不喜歡馬肉味道，敬而遠之。歷代由于馬數(shù)量不多，因此不是普通肉類，然而馬肉的品質相比雞肉和牛肉，含有更高的蛋白質。

中國人“能吃”是冠絕全球的，所謂天上飛的，不吃飛機，四條腿的，不吃板凳，其余的都吃。這些年，小龍蝦、牛蛙等入侵物種被吃成了網(wǎng)紅菜，還有愛好吃兔兔的人群。但是有一種常見動物，中國人卻不怎么吃，那就是馬。

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名食園教學特色：在教學過程中，師傅給學員講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學，名食園每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習，配方配料毫無保留，不限制學員學習時間，學會原料在當?shù)囟伎梢?到，再從我們這采購。

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這里教中國正宗馬肉系列技術 秘制配方全教

說到貼近人民生活，馬是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會的重要組成部分，早在《左傳?昭公二十五年》里就被列入“六畜”之一。宋代以來，隨著《三字經(jīng)》《千字文》的普及，老百姓衣食住行都離不開的六畜更是婦孺皆知。說到馴化時間長，先秦文獻如《左傳》《荀子》《呂氏春秋》都記載了“奚仲造車”的故事。說是夏朝時，一個叫奚仲的人發(fā)明了兩輪馬車，因為功勞頗大，大禹將他封為薛國的國君。早在商代初期，戰(zhàn)車就已被用于戰(zhàn)爭。你會說，啊不吃馬的原因很簡單，因為馬是重要的戰(zhàn)略物資，玩過《文明》系列就會知道，全圖都沒有幾只馬，造騎兵都不夠哪兒還舍得吃。但是對于華夏文明這樣的典型農(nóng)業(yè)社會來說，比起馬，最重要的“物資”似乎是耕牛。自秦朝以來，政府就屢次出臺禁止私自宰殺耕牛的律法。不過歷朝歷代還是有人吃。

可見中國從老祖宗起，就覺得牛肉是個好東西，值得祭祀，只是比較珍貴所以不能隨便讓老百姓自家烹飪。那么馬呢？到底為什么不吃馬？原因可能在于，中國歷史上的中原王朝，本身是不產(chǎn)馬的，甚至因為缺馬在戰(zhàn)爭上屢屢吃虧。馬雖被列為“六畜”，但中國老百姓與馬的關系，并沒有想象的那么緊密。比如有人認為，漢武帝是因為汗血寶馬才遠征西域大宛國；三國時期東吳集團無法進一步擴張的原因是馬劣，又沒法和西域有效交流。

《水滸傳》中共有48處描述吃牛肉的情節(jié)，其中更以景陽岡打虎的武松稱著。北魏賈思勰的《齊民要術》記載了多種牛肉的菜譜，從烤牛肉到五香牛肉干，甚至還有牛肝的專門做法。牛更是周禮中祭祀的最高等級“太牢”（牛羊豬）的核心，要注意中國人最傳統(tǒng)的祭祀不是后世的借花獻佛，讓佛覺得漂亮，而是讓鬼神直接吃的，所謂“尚饗”（快來吃吧?。?/p>

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新鄉(xiāng)名食園餐飲培訓中心專業(yè)培訓學習各類早餐、早點、包子、油條、胡辣湯、豆腐腦、各類餅、各類營養(yǎng)粥、單縣羊肉湯等多項技術培訓。我們秉承公益辦學的思想，心知每位創(chuàng)業(yè)者的不容易，我們讓每位學員花較少的錢，學到市面上較好的技術。我們辦學10多年來，學員遍布于全國各地，學員生意都火爆！我們潛心專研，每年都會提供技術升級，項目更新，我們以優(yōu)質的技術、優(yōu)質的服務歡迎廣大創(chuàng)業(yè)人士前來考察學習。我們：前來學習保證一對一教學，學不會不收費，學不滿意退學費！

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學正宗馬肉系列 這里教的好

馬比較金貴，對生活環(huán)境的要求很高，需要大片草原供日常活動。養(yǎng)馬對于不斷發(fā)展精耕細作，人均耕地面積極小的中原老百姓來說，并不現(xiàn)實。生活勞動中并不大量接觸馬，少有的馬都是從馬販子那里買來的，所以也形成不了“馬肉文化”。類似的例子還有，羊肉是中亞地區(qū)很多民族的代表菜品，漢族雖精于烹飪，但在羊肉料理上就比草原民族顯得缺乏想象力了?！安菰褡濉庇泻芏囫R肉料理，所以“為什么沒人吃馬肉？”本身即是有待商榷的問題。哈薩克人的馬腸和熏馬肉是傳統(tǒng)美食，味道更勝牛肉。他們將養(yǎng)的馬嚴格區(qū)分為馱馬、賽馬、食用馬等，食用馬在活動量、草料等方面都不同于別的馬種。如果去新疆玩，一定要嘗試。馬肉的蛋白質和牛肉一樣高，而脂肪只有牛肉的四分之一，是非常適合現(xiàn)代人的健康食物。只是因為全都是肌肉，很有點柴。

除了馬肉外，餃子餡里也會和上牦牛肉、洋蔥、黑胡椒，包好后上蒸屜。蒸熟后蘸不加糖的酸奶，就跟中國人餃子蘸醋一樣。因為太好吃，馬肉餃子走出烏茲別克斯坦，風靡中亞、俄羅斯。日本人吃馬肉刺身，該刺身是熊本的特產(chǎn)料理。因為合適時令的馬肉切下來時，顏色與雪花很像櫻花，所以又叫“櫻花肉”。至于口感，和牛肉刺身很像。因為運動量大，身體脂肪較少，以及消化道相比牛羊較小，馬就像一個肌肉男一樣必須不停吃吃吃，養(yǎng)馬者要勤補草料，而且出肉率又不高，養(yǎng)“肉馬”哪怕對草原民族來說也不劃算。蒙古族就更愛牛羊肉，至于馬肉不吃，而是選擇喝馬奶。

中國很少有人吃馬肉，更重要的原因可能是，不好吃。
在眾多肉中，牛肉已經(jīng)夠柴了，而馬肉比牛肉還柴，那得多柴。哪怕是哈薩克人，吃馬肉的方法也是做香腸、熏制，這種料理方式對原材料要求不高，如果是拿馬肉炒菜，估計就不太理想了。

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名食園餐飲培訓中心有專業(yè)的美食培訓一對一傳授技術，包教，食宿。全新第四代黃金無礬大油條、外酥里嫩震憾上市！名食園特色小吃培訓中心是一家專業(yè)的小吃培訓中心，擁有特色小吃：早餐系列、蘭州拉面系列、特色燒烤系列、正宗云南過橋米線系列、溫州骨里香熟食系列、包子系列、特色小吃系列、主食面點系列、麻辣燙系列、烤雞炸串系列、冷飲系列、特色“素雞”、烤面筋、鐵板燒、過橋米線、土豆粉的做法 等22個系列近百種絕活，僅收材料費，吃住，學會為止?！懊硤@”品牌！謹防上當！學真功夫，請到正規(guī)小吃培訓?。∶硤@小吃培訓中心有專車接送每一位學員。

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學正宗馬肉系列技術 這里教的好

名食園馬肉系列包含1、五香醬制馬肉; 2、鐵板燒馬肉; 3、馬肉蹄凍; 4、烤馬肉; 5、肉火鍋; 6、大盆馬骨頭等馬肉肉質鮮嫩，脂肪較少,含有豐富蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質,具有恢復肝臟機能并有防止貧血，促進血液循環(huán)，預防動脈硬化，增強人體免疫力的,是哈薩克族的傳統(tǒng)美食。大多數(shù)人對馬肉都有誤解，因為驢肉的原因，很多人覺得馬肉不好吃，沒有營養(yǎng)價值，甚至被偷梁換柱為驢肉來賣。但其實,馬肉的營養(yǎng)價值也非常豐富,它含有鐵、鋅等，并粗具有高蛋白含量，不但可以增強人體免疫力,還具有養(yǎng)肝補血、促進血液循環(huán)的作用。馬肉的做法主要分為醬制，腌制，紅燒，火鍋等,來名食園學馬肉系列的做法，一定會讓您有意外的驚喜。

馬肉在槍彈問世以前曾是游牧民族經(jīng)常食用的肉食,只是在煮或炒會有泡沫產(chǎn)生，且會發(fā)出惡臭，因此有很多人不喜歡馬肉的味道。于馬的數(shù)目并不多，因此算不上是普遍的肉類,然而馬肉的品質比雞肉或牛肉，含有高價的蛋白質。
名食園餐飲培訓學校推出的系列美食項目，付費,教會您全系列的制作:
1、鵝肉系列2、驢肉系列3、火焰系列4、蛙肉/牛蛙系列5、狗肉系列6、兔肉系列7、牛肉系列8、羊肉系列9、馬肉系列10、鴿子肉系列11、海鮮系列等

馬肉在槍彈問世以前曾是游牧民族經(jīng)常食用的肉食，只是在煮或炒會有泡沫產(chǎn)生，且會發(fā)出惡臭，因此有很多人不喜歡馬肉的味道。由于馬的數(shù)目并不多，因此算不上是普遍的肉類，然而馬肉的品質比雞肉或牛肉，含有高價的蛋白質。中國已有5000多年的食用史，而很多也在大量的吃馬肉，但也有不吃馬肉的。

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名食園餐飲培訓學校設有多個項目：特色精品系列、早餐培訓、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動小吃等等。我們這里設備齊全，環(huán)境舒適，學費低廉，老師手把手傳授，技術配方無保留傳授，一次交費學習，技術升級。做到速成而不"濫造"，可以解除創(chuàng)業(yè)者技術和經(jīng)營的困難，讓完成專業(yè)項目培訓的學員，既可信心百倍的去經(jīng)營，我們秉承"公益"的辦學思想下，讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花少的錢，學到專業(yè)、正宗的技術，走上創(chuàng)造財富之路，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個學習技能、施展抱負的機會。

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學正宗馬肉系列這里教的正宗

馬肉的食物營養(yǎng)成份知識普及：馬肉的功效以及食用禁忌生活百科知識。馬肉食物營養(yǎng)價值高，有很多種菜系佳肴做法。馬肉無論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風味香濃，營養(yǎng)豐富。馬肉還具有較高的食療營養(yǎng)價值。本篇介紹馬肉的營養(yǎng)價值剖析，食物食材營養(yǎng)手冊，令您在生活中做到健康飲食。忌與蒼耳、生姜同食。有瘡疥人勿食，馬病疥及馬自死者不可食。新鮮馬肉肉質緊密，富有彈性，皮薄。膘肥嫩、色雪白，且有光澤。瘦肉部分呈淡紅色，有光澤，不發(fā)黏。不新鮮的內無光澤，肉色暗紅，切面呈綠、灰色，肉質松軟，無彈性，粘手，聞起來有難聞的氣味。嚴重腐敗的肉有臭味，切記不宜購買、食用。

名食園小吃培訓提倡“四親”:親臨其境，親眼觀看,口品嘗，手操作!名食園雖然具備了度，多年來同樣以低姿態(tài)示眾，不收合作費的同時也不限制學員的任何原材料與設備。從大料選料配方配料，相關介紹及操作技巧;后期成品的處理及保存;各種原料樣本;制作步驟;配方配料比例全部毫無保留地教給學員;在學習過程中，師傅都會跟學員.說原材料與所需的設備需要去哪里采購,絕不保留任何材料的來源和生產(chǎn)廠家信息!

馬肉較多的八個，年大約消耗470萬匹馬。于馬的數(shù)目不多且價格較貴，所以市場普及率沒有牛羊肉高，馬肉含有豐富的蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質，是哈薩克族的傳統(tǒng)美食馬肉的食療作用:馬肉味甘、酸，性寒,入肝、脾二經(jīng);馬肉有補中益氣,補血，滋補肝腎,強筋健之功效。主治:除熱,下氣，長筋骨,強腰脊,治寒熱痿痹。煮汁,洗治頭瘡白禿及豌豆瘡毒。

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

名食園餐飲培訓學校設有多個項目：特色精品系列、早餐培訓、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動小吃等等。我們這里設備齊全，環(huán)境舒適，學費低廉，老師手把手傳授，技術配方無保留傳授，一次交費學習，技術升級。做到速成而不"濫造"，可以解除創(chuàng)業(yè)者技術和經(jīng)營的困難，讓完成專業(yè)項目培訓的學員，既可信心百倍的去經(jīng)營，我們秉承"公益"的辦學思想下，讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花少的錢，學到專業(yè)、正宗的技術，走上創(chuàng)造財富之路，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個學習技能、施展抱負的機會。

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學正宗馬肉系列技術 這里教的正宗

馬肉，它肉質鮮嫩，脂肪較少，且含有獨特的鮮香味道和豐富的營養(yǎng)價值，并具有恢復肝臟機能并有防止貧血，促進血液循環(huán)，預防動脈硬化，增強人體免疫力的效果。馬肉脂肪的質量優(yōu)于牛、羊、豬的脂肪，馬肉脂肪近似于植物油，其含有的不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇，使其不能在血管壁上沉積，對預防動脈硬化有特殊作用。馬肉市場上很少見到，偶爾碰到絕不手軟，再貴也要買，尤其適合春天，滋補肝腎、強筋健骨，比牛羊肉還有營養(yǎng)。香鹵馬肉，霜降過后，冷空氣逐漸加大，北方人已經(jīng)感受到它的威力，寒氣襲人導致人體的抵抗力下降，需要及時進補，據(jù)說這個時節(jié)吃啥補啥，應多選擇一些滋補益陰又補血益氣的食譜，冬季進補牛羊肉是比較理想的食品，不過您知道嗎？還有一種肉品質高于牛、羊、豬肉，它就是馬肉，霜降時節(jié)進補正好，有補中益氣、養(yǎng)肝補血、滋陰壯陽的功效。

馬對草料的要求高，需要吃優(yōu)質的草料，不像牛那樣能夠反芻，所以馬比牛難養(yǎng)。正是因為大型牲畜的稀少，牛馬都被官府列為稀有軍事資源，禁止百姓擅自宰殺食用。當普通人擁有一匹馬的時候，第一時間想到的是讓它成為優(yōu)秀的戰(zhàn)馬，想的是如何讓它跑得更快，或是成為貨運資源，所以很多地方自古以來都沒有吃馬肉的習慣。中國大陸自古人口密集，但是土地大多都集中在地主和富農(nóng)手里，農(nóng)民土地的占有率低，災害多，農(nóng)作物產(chǎn)量低，農(nóng)業(yè)還需要精耕細作，農(nóng)民才得以勉強糊口，所以飼養(yǎng)大型家畜就更困難了。

馬肉拼盤有三個部位的肉：腱子肉、馬肝、馬舌，都是鹵制的肉，看起來分量很多，下爆汁馬排也好吃，就是有點難啃，不容易脫骨，如果用壓力鍋再燉爛點就好了！用香料燉煮過馬肉并不完美，接下來的調料就是馬肉的點睛之筆，這也是“名食園”-沙姜的獨家秘訣！

中國名食園餐飲培訓學校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）

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我們名食園鄭重：1.我們保證一對一手把手教學方式：讓學員在短期內可以學會技術，自己親手操作整個流程。熟悉學習的品種所需要的用具和操作方式。2.我們保證核心配方不保留傾囊傳授給學員：您在學習的時候我們給您的是核心配方單子，內容包括整個操作流程，香料配比。熟悉各種香料的作用。先后放料的程序。讓您學會自己獨立配料。走遍大江南北不為自己不會配方而發(fā)愁。3.我們保證學不會不收費：保每個學員學會為止，可以獨立操作整個流程為準!!!4.我們保證中途不收取任何其它費用：在您報名簽約后，學費是一次性付清。在學習期間我們不收取任何費用，您可以安心學習。不必擔心其它費用的。5.我們保證為學員店面設計：您籌劃開店的時候，店面位置、針對的顧客群體。所經(jīng)營的品種。店面風格布置。我們會為您做個計劃。讓您放心開店，放心經(jīng)營。6.我們保證為學員指導開店：技術考核、分析選址、分析客戶群體、店面設計、經(jīng)營項目價格定位。經(jīng)營方式。

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這里培訓中國正宗馬肉系列技術 秘制配方全教

要知道馬肉其實是一種含有很高營養(yǎng)價值的肉類，馬肉的品質要比牛肉，肉以及雞肉更高，馬肉中含有豐富的蛋白質和鈣磷鐵等營養(yǎng)物質,以及大量的維生素和各種礦物質,能夠有效恢復肝臟機能，并有防止貧血，促進血液循環(huán),預防動脈硬化，增強人體免疫力的，馬肉的營養(yǎng)價值也非常豐富，它含有鐵、鋅等，并且具有高蛋白含量，不但可以增強人體免疫力，還具有養(yǎng)肝補血、促進血液循環(huán)的作用。馬肉的做法主要分為醬制，腌制，紅燒，火鍋等,來名食園學馬肉系列的做法，一定會讓您有意外的驚喜。想學習各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信 ，朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓情況多些了解。

中國已有5000多年的食用馬肉史，駟肉質鮮嫩，脂肪較少,含有灃富蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質，具有恢復肝臟機能并有防止貧血，促進血液循環(huán)，預防動脈硬化，增強人體免疫力的，是哈薩克族的傳統(tǒng)美食，大多數(shù)人對馬肉都有誤解，因為驢肉的原因，很多人覺得馬肉不好吃，沒有營養(yǎng)價值，甚至被偷梁換柱為驢肉來賣；其實馬肉它肉質非常的鮮嫩，脂肪較少,且晗有獨特的鮮香味道和豐富的營養(yǎng)價值，并具有恢復肝臟機能并有防止貧血，促進血液循環(huán)，預防動脈硬化，增強人體免疫力的，是歐洲，南美以及亞洲多國的烹飪傳統(tǒng)中重要的一部分呢!

馬肉在槍彈問世以前曾是游牧民族經(jīng)常用的肉食,只是在煮或炒會有泡沫產(chǎn)生，且會發(fā)出惡臭，因此有很多人不喜歡馬肉的味道。由于馬的數(shù)目并不多,因此算不上是普遍的肉類,然而馬肉的品質比雞肉或牛肉，含有高價的蛋白質。中國已有5000多年的食用史，而很多也在大量的吃馬肉，但也有不吃馬肉的。

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新鄉(xiāng)名食園小吃培訓中心：創(chuàng)辦于1996年，位于河南省新鄉(xiāng)市，是豫北地區(qū)規(guī)模較大、實力較強特色小吃，規(guī)模綜合實力全國，具有獨立學習樓、學員餐廳、操作實習廳。集生活、學習、實習為一體，學習設施齊全，環(huán)境優(yōu)雅，具有南北風味小吃制作、及技術研發(fā)。憑著求實創(chuàng)新的學習方針培養(yǎng)了大批學員，他們都走上了致富之路，為社會解決了眾多就業(yè)崗位，使學生在短期內掌握一門技能成為現(xiàn)實。在不斷的實踐中形成了自已的鮮明的特色；新鄉(xiāng)名食園小吃培訓中心從創(chuàng)辦開始，就著力于培養(yǎng)學生扎實的技能，實在的謀生本領，堅持“培訓一個，致富一個”的辦學理念，因此受到了社會各界人士的關注和好評。新鄉(xiāng)名食園小吃培訓中心以精湛的傳統(tǒng)手藝、特色小吃培訓技能，資深的教師隊伍及美食培訓，咨詢培訓，服務培訓為一體的綜合性學習實體。

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這里教中國正宗馬肉系列技術 秘制配方全教

名食園餐飲培訓學校是一家集餐飲美食培訓,新鄉(xiāng)小吃培訓,小吃培訓,特色小吃,面點培訓，早點培訓，早餐培訓，燒餅培訓,燒烤小吃車，油條培訓為一-體的專業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)服務,也是目前小吃培訓行業(yè)里實力強的一家名食園小吃培訓學校以“弘揚民族飲食文化,豐富人民生活”為任. "以味道 求生存以信譽促發(fā)展”的經(jīng)營理念專心致力與飲食文化和小吃培訓的傳播與推廣.本校具有小吃品種齊全、特色的產(chǎn)品,適合各地特色小吃項目學習、且經(jīng)過單校長和幾位多年的努力了無堿礬香酥大油條名食園秘制冒菜和名食園香酥餡餅等項目我們憑借強大的技術研發(fā)和品牌運營實力，結合自身豐富的餐飲經(jīng)驗，為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小投資者提供專業(yè)、科學的服務。

學馬肉系列來名食園的六大原因:
注:名食園培訓技術中添加，全部真材實料,綠色產(chǎn)品
1.老師手把手教讓學員親自動手做，時間不限。什么時候學好什么時候走,包教，吃住免費。
2.所有培訓項目全部是真材實料,現(xiàn)場實地培訓。
3.培訓期間所有的材料由學校負責，不收取學員材料費。
4.學校一律性收費,中途不另收其他任何費用。
5.學員學回去到家忘了，再來學校學習免費培訓，終身免費技術升級、技術服務,開業(yè)老師去指導。
6.學員來學習要勤動手做，環(huán)能懶，回家才會干,每個學員回來開店，學員開店。

（馬肉不適合單獨食用，只有配料才能突出“甜味”）馬肉本身其他動物的馬肉相對于的肉纖維較厚，口感不如其他肉類順滑；而且馬肉的肉質是有一點偏酸，這就需要特別注意烹調技巧。“名食園”的大廚可以去除馬肉的特性，只剩下鮮甜的味道。

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

新鄉(xiāng)市名食園餐飲培訓中心設有多項目學習培訓班：小吃系列、早晚餐系列、燒烤系列、砂鍋系列、鹵肉系列、油炸系列、面食系列、餅系列、蓋澆飯系列、炒菜系列、涼菜系列、冷飲系列、扣碗系列、干鍋麻辣香鍋系列、火鍋系列、紅燜系列、石鍋系列、煲仔飯系列、烤鴨系列、烘焙糕點系列等，以項目的多元化、課程的精品化、技術培訓的人性化為總體目標，以的技術指導、的質量、的服務為宗旨，全力打造中國餐飲技術師資較優(yōu)、技術較佳、規(guī)模較大的美食培訓領航者。