1

這里培訓中國正宗香辣蝦 秘制配方全教

蝦營養(yǎng)極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質和魚一樣松軟，易消化，不失為老年人食用的營養(yǎng)佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人也是很好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)擢用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。蝦中含有豐富的鎂，經(jīng)常食用可以補充鎂的不足。蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。日本大阪大學的科學家發(fā)現(xiàn)，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產(chǎn)生的“時差癥”。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。尤其值得一提的是，老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處。蝦子（蝦卵）又名蝦春，含高蛋白，助陽功效甚佳，腎虛者可常食。適用人群老少皆宜。中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。

香辣蝦聽名字大家就會知道，這種美食小吃是 又香又辣的。吃起來是非常過癮的，建議沒吃過的人一定要去常常。如果你現(xiàn)在想開-家香辣蝦店，那么很幸運的告訴你，你的做餐飲生意第一步選擇項目 ，選擇對了。那么第二點就是要學習技術，技術味道對于做餐飲生意的創(chuàng)業(yè)者來說是非常重要的。你沒有個好味道空有一個好項目。那等于是無用的，想要學習正宗好味道的香辣蝦技術，來名食園保證錯不了。蝦也叫海米、開洋，主要分為淡水蝦和海水蝦。我們常見的青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等都是淡水蝦；對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等都是海水蝦。蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受矚目。蝦肉歷來被認為既是美味，又是滋補壯陽之妙品。

香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。屬于川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉質和炒制時加上多種特制香料如香芹、花椒、干紅椒等的調和，也可以添加自己喜歡的食材如筍片、紅薯等，不僅味道鮮美，色澤鮮艷，讓人回味無窮。汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆，色澤艷麗，令人垂涎欲滴。

中國名食園餐飲培訓學校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）

溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

溫馨提示：注：學期不限，學會為止。學成后長年提供技術支持，同時指導學生開店，從選址、裝修、開業(yè)均全程跟蹤，如有任何技術問題馬上解決絕不拖延。

?

?

?

?

?

?

2

這里教中國正宗香辣蝦 秘制配方全教

從一開始的香辣蟹,，到現(xiàn)在衍生出來的香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，就連被外省人一致認為不能吃辣的廣東人，也開始大張旗鼓地吃起香辣料理來。香辣蝦的精髓在于其肉質和炒制時加上多種特制香料的調和，讓人回味無窮。香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。屬于渝派川菜。通常由蝦、豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉質和炒制時加上多種特制香料如香芹、花椒、干紅椒等的調和，也可以添加自己喜歡的食材如筍片紅薯等,不僅味道鮮美，色澤鮮艷,讓人回味無窮。蝦也叫海米、開洋，主要分為淡水蝦和海水蝦。我們常見的青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等都是淡水蝦;對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等都是海水蝦。蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受矚目。蝦肉歷來被認為既是美味,又是滋補壯陽之妙品。名食園餐飲培訓學校培訓出的香辣蝦汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆，色澤艷麗，令人垂涎欲滴。

香辣蝦是一道汁濃麻辣味濃肉質緊韌爽脆的名菜。從一開始的香辣蟹，到現(xiàn)在衍生出來的香辣蝦香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，就連被外省人一致認為不能吃辣的廣東人，香辣蝦也開始大張旗鼓地吃香辣料理來。香辣蝦的精髓在于其肉質和炒制時時加上多種特制香料的調和，讓人回味無窮?？谖段r，又名麻辣小龍蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省的傳統(tǒng)小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。學會了香辣蝦一樣菜品,其它干鍋系列技術也基本掌握了，如干鍋千葉豆腐，干鍋土豆等等。其中的"香辣蝦”這道菜是將北方傳統(tǒng)火鍋烹制方式與川湘辣味風格*融合，辣不灼口，以辣輔鮮，鮮香突出，蝦肉細膩滑嫩，湯料爽靚可口，既富含高蛋白高鈣質,又大大降低了傳統(tǒng)火鍋的脂肪含。

蝦涮火鍋以麻、辣、鮮、香、脆、嫩為一體，集火鍋、香鍋、平鍋的特點，在火鍋中充滿蝦的鮮美，在蝦中充滿火鍋的味道。先吃蝦，后涮肉,再涮菜,鮮美無比,回味無窮，營養(yǎng)豐富，健康養(yǎng)生。蝦涮火鍋逐漸火爆全國火鍋市場。蝦涮火鍋又不僅僅有蝦，還有加翅中一起燒的'翅中蝦’，人人蝦涮，蝦吃蝦涮，當下火鍋市場可以說火紅一片。

中國名食園餐飲培訓學校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）

溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

名食園教學★☆→老師手把手教學★☆→包教★☆→學期不限★☆→食宿★☆→學員動手操作★☆→學會為止★☆

?

?

?

?

?

?

?

?

3

這里培訓中國正宗香辣蝦技術 秘制配方全教

香辣蝦精髓在于其肉質和炒制時加上多種特制香料如香芹、花椒、干紅椒等的調和，也可以添加自己喜歡的食材如筍片紅薯等,不僅味道鮮美，色澤鮮艷，讓人回味無窮。蝦也叫海米、開洋，主要分為淡水蝦和海水蝦。我們常見的青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等都是淡水蝦;對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、 龍蝦等都是海水蝦。蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受矚目。蝦肉歷來被認為既是美味，又是滋補壯陽之妙品。名食園餐飲培訓學校培訓出的香辣蝦汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆，色澤艷麗，令人垂涎欲滴。干鍋由于與火鍋相比湯汁較少，其烹制的全部營養(yǎng)與味道以強制性的形式讓食物全部吸收，所以做出的干鍋具有：干香，味濃，汁少，營養(yǎng)的的特點。最先干鍋菜的形式是在廚房里將菜炒好，裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感，就用小火加熱保溫，并用木鏟鏟動，防止粘鍋。

干鍋逐漸演變成將主料食完后，再利用剩余的湯汁（或加湯）燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。這就有些類似火鍋的就餐形式。學中國正宗香辣蝦，中國名食園培訓內容) :香辣蝦全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、辛料、蝦的處理等全套制作方法。香辣蝦以"麻、辣、鮮、香”著稱，精選游水竹節(jié)蝦,用特殊作料腌制后，將68種滋補調味品安-定配比通過焯、炸、炒、燜”等一系列程序烹飪而成，現(xiàn)吃現(xiàn)做，具有辣而不失鮮美，而略帶微麻”的獨特味道。為顧客提供“綠色、衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)的火鍋食品，讓顧客品味永遠的新鮮香辣香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。學中國正宗香辣蝦,中國名食園培訓內容) :干鍋香辣蝦全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、辛料、蝦的處理等全套制作方法培訓時間) :隨到隨學,沒有限制，每天的9點到17點都能學習， 學會為止

香辣蝦里的辣椒，為重要的蔬菜和調味品，種子油可食用、果亦有驅蟲和發(fā)汗之藥效。辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養(yǎng)、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處辣椒也是一種很有刺激性的食物， 是很多人的愛,特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食欲，對于溫胃驅寒都有很大的功效,對于治療消化不良有很好的。

中國名食園餐飲培訓學校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）

溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

中國名食園長期提供函授（函授就是提供項目的詳細文字資料配方配料與教學視頻）技術服務，函授一般為正常學費的一半，提供后期電話咨詢服務，如果感到自己學不會，也可以補齊學費到學校實地學習。如果您的時間充足，建議較好來學校實地學習。

?

?

?

?

?

?

4

這里教中國正宗香辣蝦技術 秘制配方全教

經(jīng)營香辣蝦店我們都還是通過對自己獨特風味.上及還有非常良好的服務態(tài)度，而這也都還要將香辣蝦店留住，并且有著明碼的標價，而這也都讓香辣蝦消費者吃的舒心吃的放心。不僅如此香辣蝦店還有這熱情的服務和優(yōu)雅的環(huán)境，給于對香辣蝦店的消費者帶來一-次美好的就餐環(huán)境的體驗。而這也都有著非常的多的在香辣蝦店的經(jīng)營者上而做生意是- -個很自我的，而一切都是要按照自己的想法來進行對香辣蝦的經(jīng)營，而這也都既不了解消費，同時也都不愿意接受對店的消費者的建議。這對于香辣蝦品牌的發(fā)展而言是很不利的，作為香辣蝦店的品牌的創(chuàng)業(yè)者，大家應該認真地對待消費者的意見。對于經(jīng)營家特色香辣蝦店上典型一個成功所以的店鋪，而就在對其香辣蝦店而想要經(jīng)營成功的成功秘訣便就是進行選址。而就對經(jīng)營香辣蝦店而選址而在成敗上同樣是有著一定的影響，而同樣也都是可見一斑。而想要成功的經(jīng)營香辣蝦店而在選址都是應從大處著眼，還要讓香辣蝦店而注重到宏觀環(huán)境的利用。

正所謂蘿卜青菜各有所愛，其實還有便每家香辣蝦店而在選址上同樣也都是會對經(jīng)營香辣蝦行業(yè)的誕生。其實就在但我們轉念又一想經(jīng)營香辣蝦店而在商業(yè)中心街。從而因此在對香辣蝦店而在選址上的好壞同樣也都就相對來說，而為重要的一點便就是在香辣蝦店的選址上而是否與你的定位人群而能夠相吻合。香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。從一開始的香辣蟹，到現(xiàn)在衍生出來的香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，就連被外省人一致認為不能吃辣的廣東人，也開始大張旗鼓地吃起香辣料理來。香辣蝦的精髓在于其肉質和炒制時加上多種香料的調和，回味無窮。

而如果只是一味的靠近、模仿別家的香辣蝦店，也這些同樣也都是要跟隨著的策略還有在新的香辣蝦店的消費者上的一個法寶。而其實就經(jīng)營香辣蝦店而只是一味的盲目模仿，從而缺乏著就自己而特有的香辣蝦店而在經(jīng)營上的管理理念而作為一個成功的就對經(jīng)營香辣蝦店的行業(yè)，而香辣蝦店的創(chuàng)業(yè)者而必須要找到一個屬于自己發(fā)展上的經(jīng)營理念。

中國名食園餐飲培訓學校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）

溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

我們名食園是專業(yè)的培訓機構，我們希望能有好的口碑能吸引來更多學員。而且我們的很多學員開店后又來學校學習了別的項目，我們也給予了優(yōu)惠。我們對老師有考核表，每位學員對老師的教學效果要評分的，這個關系到老師月底的工資和獎金，所以老師會毫無保留的教課。您學到了真正的技術，生意好對我校是很好的廣告。

?

?

?

?

?

?

5

學正宗香辣蝦這里教的好

香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的漢族名菜，從- -開始的香辣蟹,到現(xiàn)在衍生出來的香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，就連被外省人-致認為不能吃辣的廣東人，也開始大張旗鼓地吃起香辣料理來。可以做干鍋香辣蝦,也可以做涮鍋香辣蝦, -道菜品兩種吃法，單單是一道菜就能撐起一個店鋪，投資又少能快速回本，心動的朋友可不要錯過啦。香辣蝦的精髓在于其肉質和炒制時加上多種特制香料的調和，讓人回味無窮。食味園香辣蝦底料的食材混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工.....覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣,享受的是豐富與多樣。食味園，充分發(fā)揮傳統(tǒng)香辣蝦的特點，更融合東北地區(qū)的韓朝風味，創(chuàng)造出更加美味的于記坊香辣蝦，其味道香而不膩，辣而不嗆，風靡大江南北。干鍋培訓口味除了保持傳統(tǒng)的麻辣、香辣口味、還推出獨特的酸辣、鮮香等多種新口味。同樣也為廣大的投資者帶來了寶貴的商機，在制作時主要是注意時間，時間不能太長，一般五分鐘左右的燜煮就可以了開香辣蝦店。

香辣蝦具有不麻不燥口味醇香,如食味園辣蝦、香辣排骨蝦、美味雞翅蝦等一系列干鍋， 上桌即食,先吃后涮，可謂是一鍋兩吃別具風味。的精髓在于其肉質和炒制時加上多種特制香料的調和，讓人回味無窮。香辣蝦源自四川。干鍋香辣蝦吃完蝦可利用剩余的湯汁(或加湯)燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。這就有些類似火鍋的就餐形式。食在香香辣蝦，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。在口味上沿襲了口味多變、鮮美醇厚、香味濃郁的特點，一上桌就聞到奇香撲鼻、色澤鮮艷紅潤，引人垂涎不止。2018年干 鍋市場前景如何?學干鍋香辣蝦哪里教的味道好?一食 味園干鍋香辣蝦麻辣咸鮮層次分明，主料、配菜原向突出，蔬菜鮮脆,肉質嫩滑、低脂低熱、綠色健康，吃上一口，保證讓你停不下來!

在當?shù)仡H負盛名。一次平西王吳三桂進京朝圣,路過此地品嘗了于老大做的蝦之后，覺得是人間美味，將其帶進京城，進貢給康熙皇帝。年少的康熙帝久居京城，平素極少食辣，吃過香辣蝦之后，頓時覺得這是難得的人間美味，不可多得。因其味道又香又辣，十分開胃，于是賜名“香辣蝦”。

中國名食園餐飲培訓學校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）

溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

名食園是新鄉(xiāng)市正規(guī)大型餐飲培訓學校，師資力量雄厚，擁有20多名高級烹飪師任教，每年培訓全國各地幾萬名學員，使每一個學員實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢想，被學員稱贊：選擇新鄉(xiāng)名食園餐飲培訓學校是正確的選擇!

?

?

?

?

?

?

?

6

學正宗香辣蝦技術 這里教的好

香辣蝦是-道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的漢族名菜，屬于渝派川菜。通常由蝦、垣、香芹、花生米等主料制作而成。吃過香酥的大蝦和爽口的配菜，還可以續(xù)湯涮菜，開啟火鍋模式，廣受人們歡迎。一兩個人就可以開店經(jīng)營，的精髓在于其肉質和炒制時加上多種特制香料的調和，讓人回味無窮。教香辣蝦技術哪兒較專業(yè)，特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食欲，對于溫胃驅寒都有很大的功效，對于治療消化不良有很好的效果。香辣蝦此菜是以味道獨特，具有麻、辣、鮮、香的特點，作為一種大眾化、平民化的食品，余香不絕，回味無窮，屢食不厭，因而有相當強的市場占有率，深受廣大食客的青睞。因為現(xiàn)在消費者，都紛紛去追求方便快捷的生活，因此會選擇去外面吃飯。因此這道香辣蝦美味小吃不僅可以單獨銷售，還能搭配各種晚餐和夜宵一起經(jīng)營，深受市場大眾喜愛再加之這兩年餐營業(yè)發(fā)展速度驚人。

香辣蝦是一道美食，制作原料主要有鮮活大蝦、大蒜、生姜、蔥白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖等。干鍋香辣蝦炒的時候不要過分地煸炒。干鍋菜的味型一般有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然麻辣味、香味等。干鍋菜可根據(jù)不同的主料配以不同的輔料,起到口感互補的作用，如雞雜配以小青紅尖椒、兔肉配以土豆、雞配以筒筒筍等。經(jīng)過食味園師傅無數(shù)次地試驗,研制出了一款既營養(yǎng)又滋補的秘方，用此料制作出來的辣蝦蟹既辣又香，味道醇厚，味無窮;更為重要的是食完辣蝦蟹后不上火,因為在鍋底中加有少量的薄荷，增加了清熱降火的功效，而且也不影響整體效果。用此秘方熬制的鍋底料，沒有濃烈的草藥味，辣蝦蟹鍋子端上桌時，氣四溢，滿屋飄香,即使較后食完蝦蟹再涮牛、羊肉，依然不會有膻腥味。

后來時局動蕩，康熙削藩平了吳三桂，使得于老大受到牽連，被流放到寧古塔(今東北地區(qū))。在流放途中，于老大根據(jù)自身手藝，結合當?shù)孛朗程攸c，不斷改良香辣蝦的配料。詬人輾轉定居于延吉，繼續(xù)以做蝦為生。培訓時間老師一對一授課包教，學會為止，包含原材料、教材等費用學習過程中收其他任何費用!

中國名食園餐飲培訓學校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）

溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

名食園餐飲管理有限公司現(xiàn)在針對以下地區(qū)進行招生：安陽 平頂山 三門峽? 開封? 許昌 漯河 濮陽 鶴壁 山西 太原 運城 臨汾 晉中 大同 忻州 呂梁 朔州 新鄉(xiāng) 南陽 洛陽 信陽 駐馬店 商丘 焦作 周口 陽泉 晉城 山東 濟南 青島 淄博 煙臺 臨沂 濟寧 濱州 德州 東營 棗莊 聊城 泰安 日照 菏澤 威海 萊蕪 濰坊 合肥 淮南 阜陽 蚌埠 安慶 巢湖 滁州 六安馬鞍山 池州 河北 石 家莊 唐山 保定 滄州 廊坊 邢臺 邯鄲 衡水 承德 銅陵 淮北 宣城 黃山 宿州 亳州等地

?

?

?

?

?

?

7

學正宗香辣蝦這里教的正宗

干鍋蝦蟹以麻辣為主，特色明顯，口味獨特，干鍋消費群體獨特，消費意識明顯，不用和其他餐廳分享客源；干鍋不用請大廚，不用復雜的廚房，操作簡單，投資小、收益快；干鍋三大核心技術，其他人不易跟風，市場大、競爭小。香辣醬是干鍋制作的核心之一，是制作所有干鍋產(chǎn)品的母料，其制作方法特別講究，需要三十幾種原材料精細制作而成。香辣醬制作好后，７天內使用完為佳。(如果香辣醬料制作好后，７天都不使用，其品質和香味將失效，做出的干鍋味道將變味，所以，香辣醬料　存放時間和運輸時間不能超過７天。一般制作香辣醬以每周制作2次為佳。香辣蝦店若是想要贏得市場上的進一步而去進行擴大化，對于那些大眾化的香辣蝦店在消費上的路線將是能夠成功的先導，從而能夠走向更高端路線也是勢必捉襟見肘。而且就對于這樣的經(jīng)營香辣蝦店在背景之下，其實就對于那些香辣蝦店大眾化在路線上的店鋪而能夠面臨更大店鋪的機遇。

香辣蝦合作培訓要多少錢? 香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。從一開始的香辣蟹，到現(xiàn)在衍生出來的香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，就連被外省人一致認為不能吃辣的廣東人，也開始大張旗鼓地吃起香辣料理來。香辣蝦的精髓在于其肉質和炒制時加上多種香料的調和，讓人回味無窮?，F(xiàn)在市面上野生海產(chǎn)品也漸漸少了，而大量的養(yǎng)殖基圍蝦撲面而來，豐富了人們的選擇，基圍蝦也占據(jù)了海鮮市場的半壁江山。今天品名食園飪課堂向大家推薦一款超贊的菜品，干鍋香辣蝦，口感更加豐富，吃的也更加過癮!

其實就近些年以來我國的香辣蝦店在市場上的發(fā)展在前景上也都是越來越好的，而且還有很多的我們國內外的香辣蝦店的經(jīng)營者而紛紛對中國的香辣蝦業(yè)而進行投資。而其實就對于作為傳統(tǒng)香辣蝦店行業(yè)當中而能夠有一個較為高速在發(fā)展上的行業(yè)，而其實在我國在受眾面上比較廣、在的發(fā)展上的潛力也都很是巨大，勢必是會引起資本的廣泛青睞。

中國名食園餐飲培訓學校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）

溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

新鄉(xiāng)市正規(guī)餐飲培訓學校現(xiàn)面向全國海內外招生培訓 ：（內蒙古、遼寧省、吉林、黑龍江、天津市、北京市、河北省、山西省、上海市、江蘇省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山東省、河南省、湖北省、湖南省、廣東省、廣西、海南省、重慶市、四川省、貴州省、云南省、西藏、陜西省、甘肅省、青海省、寧夏、新疆、香港、臺灣省),邊遠地區(qū)不方便來人的，我們開展遠程視頻教育培訓，確保開店成功。

?

?

?

?

?

?

?

8

學正宗香辣蝦技術 這里教的正宗

香辣蝦店創(chuàng)業(yè)者們在開店之前，我們需要摸清楚香辣蝦店的前景，而其實就這樣才能夠保證自己的香辣蝦店是否能夠取得長遠的香辣蝦店的發(fā)展?？偟亩韵憷蔽r店同樣也是較為適合新手而去進行經(jīng)營的，香辣蝦店在消費上的群體同樣也都是較為龐大的。創(chuàng)業(yè)者在開家香辣蝦店時我們要如何保證店鋪在菜品上的質量、保證香辣蝦店的口味以及店鋪內的服務態(tài)度，那么香辣蝦店是能夠獲得較好發(fā)展的。蝦營養(yǎng)極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質和魚一樣松軟，易消化，不失為老年人食用的營養(yǎng)佳品，對健康極有裨益。菜品特色：成品干香溢人，辣而不燥，鮮蝦外殼酥脆，紅亮誘人，入口竄香，口感鮮香。吃后還可加鮮湯同煮配菜，一鍋兩吃真是美哉!

香辣蝦，此菜味道獨特，具有麻、辣、鮮、香的特點，作為一種大眾化、平民化的食品，余香不絕，回味無窮，屢食不厭，因而有相當強的市場占有率，深受廣大食客的青睞。因為現(xiàn)在的消費者，都紛紛去追求方便快捷的生活，因此會選擇去外面吃飯。再加之這兩年餐營業(yè)的發(fā)展速度驚人。這同樣也為廣大的投資者帶來了寶貴的商機。開香辣蝦店，香辣蝦培訓中心，是你學習香辣蝦技術的理想之地。香辣蝦培訓課程很簡單，味道麻辣爽十分受歡迎，食客一口一個下去。所以無論開什么飯館，都少不了香辣蝦的身影。既然名食園的香辣蝦前景如此之好，那么請問廣大的學習經(jīng)營者們還有什么理由拒絕加入我們強大的陣容呢?

香辣蝦，此菜味道獨特，具有麻、辣、鮮、香的特點，作為一種大眾化、平民化的食品，余香不絕，回味無窮，屢食不厭，因而有相當強的市場占有率，深受廣大食客的青睞。再加之這兩年餐營業(yè)的發(fā)展速度驚人。這同樣也為廣大的投資者帶來了寶貴的商機。

中國名食園餐飲培訓學校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）

溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

新鄉(xiāng)市名食園餐飲培訓學校專業(yè)從事小吃科研開發(fā)，培訓，咨詢管理與策劃服務，倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經(jīng)營理念，專注于飲食文化的傳播與推廣，匯集了全國知名烹飪，餐飲管理，營銷策劃的專業(yè)團隊，我們熱誠期待有共同熱愛中華美食的伙伴攜手共進、共創(chuàng)輝煌。

?

?

?

?

?

?

?

?

9

這里培訓中國正宗香辣蝦技術 秘制配方全教

香辣蝦具有咸鮮醇香、滋味濃厚、蝦殼酥松化渣、蝦肉軟嫩可口，魷魚軟香嫩脆，口感微辣微麻、適中醇和不燥、口味適眾、色澤紅亮、色味俱全之特點，誘人食欲、特色突出的特點，技術要求很高。大蝦歷來都是我們老百姓在日常餐桌上的一道美味，而且在做法也都是不下數(shù)十種的，其做法有油炸、清蒸、白灼等等。這些也都是大家耳熟能詳?shù)囊坏捞厣淖龇ǎ渲芯推渲械母慑佅憷蔽r想必也是大多數(shù)人們都很是喜歡的吃法，其中主要突出相關的特點是：麻辣鮮香、外酥里香，油而不膩，早年只有在過年過節(jié)時，才能品嘗到它的美味。蝦中含有這大量且很是豐富的鎂元素，而這也是能夠于人體的心臟的保護起到至關重要的作用，能夠很好的保護心血管疾病，除此之外蝦中具有著較為豐富的蛋白質以及和脂肪，吃多了對于人體也還是非常好吃的。

香辣蝦作為一道汁濃、麻辣味濃，且肉質還很是的緊韌的爽脆的一道特色的名菜。而香辣蝦是屬于渝派地區(qū)的川菜。通常是有蝦、土豆、香芹、花生米等等主要的食材制作而成的。其中的主要的精髓在于蝦的肉質以及和在炒制之時在加上多種特制的香料如香芹、花椒、干紅椒等等而去進行調和，同樣都可以添加屬于自己的喜歡的食材羊如筍片、紅薯等，不僅味道鮮美，色澤鮮艷，讓人回味無窮。其實就這道香辣蝦做法雖然好吃，但是卻有很多人都不會做，蝦的精髓主要在于肉質以及和蝦在炒制的時候加入特制的香料，然后在加入自己比較喜歡吃的配菜，色澤鮮艷，回味無窮。

香辣蝦的味道主要是來源于各種辛辣的調味料當中，在去經(jīng)過高溫油炸過后的大蝦，其在傳統(tǒng)的豆瓣醬、麻椒、花椒等食材當中是有多種香料組合出來的特色口味，以及芹菜和在香菜特有的香味的幫襯之下，在口味上不僅是會發(fā)生翻天覆地的不斷的變化，而且香辣蝦在口感上也都將變得更加的香酥，連蝦殼和蝦腦都變成的美味。

中國名食園餐飲培訓學校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）

溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

鄭重：新鄉(xiāng)市名食園餐飲培訓學校擁有專業(yè)的執(zhí)教；所有產(chǎn)品都色香味俱全，歡迎品嘗比較；技術不實退還全部學費；全實踐教學；學員全程親自動手學習，隨到隨學，不限時間學會為止，住宿，小吃業(yè)由于投資小.風險小.回報快，得到人們的注意和經(jīng)營。

?

?

?

?

?

?

?

?

10

這里教中國正宗香辣蝦技術 秘制配方全教

香辣蝦的做法 香辣蝦的配料及做法培訓。香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。深圳神州小吃培訓香辣蝦味道鮮美回味無窮。制作香辣蝦選料是關鍵，蝦必須新鮮，可用活明蝦或基圍蝦，也可以選用冰鮮明蝦。若選用冰鮮明蝦，要用皮薄、蝦腦少、肉飽滿的，因為皮厚則炸不酥，有蝦腦的頭易炸掉且太費油，而肉不飽滿的炸出來發(fā)柴。選用冰鮮明蝦時，解凍不當也會影響菜的質量。不要將蝦暴露在空氣中自然解凍，否則頭部發(fā)黑。正確的方法是將蝦浸在水中，用流水小流量沖至化開。 在處理蝦的時候，開背不僅可以去除蝦線，還能使蝦肉更加入味，不要偷懶省略哈。因為蝦和其他材料都是事先經(jīng)過處理的，所以炒制的時間不要太長，放齊佐料炒勻即可，炒的時間太長蝦和薯條的口感都不夠酥脆了。

從一開始的香辣蟹，到現(xiàn)在衍生出來的香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，就連被外省人一致認為不能吃辣的廣東人，也開始大張旗鼓地吃起香辣料理來。香辣蝦的精髓在于其肉質和炒制時加上多種特制香料的調和，讓人回味無窮。香辣蝦作為一道特色的名菜，湯汁以及和辣味都很是濃郁。在時常去跟朋友們聚會時，都是會點上這么一盆香辣蝦，而且一行在人坐在那里，懟上一瓶啤酒，吃的歡天喜地。這樣就是香辣蝦的魔力，能讓香辣蝦從而一個人從不敢觸碰，到小心翼翼的拿起一個吃，再到之后吃到停不下來的美食。

明蝦時要控制好油溫、油量。油量控制在斯蒂芬個的4—5倍，油溫以六至七成熱、微冒青煙為好。因為油溫太高容易將蝦　剛大范甘迪發(fā)起來就撈出，不可時間太長。選用泡椒的要肉厚、顏色紅亮，是頭泡椒，以保證菜的口味醇厚香辣。 熬制香辣油時，不要用過多香味太濃的香料，突出香味。

中國名食園餐飲培訓學校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）

溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

新鄉(xiāng)名食園小吃培訓是一家集餐飲、食品研究與技術開發(fā)一體的外向型小吃培訓，常年從事風味小吃培訓、油炸培訓、鹵肉培訓、砂鍋培訓、怪味雞培訓、燴面培訓、蘭州拉面培訓、狗不理包子培訓、紅燜羊肉培訓、瓦罐煨湯培訓、涼皮米皮培訓、麻辣燙培訓、土豆粉培訓等及各類名吃名菜研發(fā)與傳授，在學員心目中樹立了良好口碑。名食園小吃培訓秉承“一菜一格，百菜百味”的精神，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。