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這里培訓(xùn)中國正宗干鍋香辣蝦秘制配方全教

干鍋香辣蝦是一道美食，制作原料主要有鮮活大蝦、大蒜、生姜、蔥白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖等。干鍋香辣蝦炒的時候不要過分地煸炒。干鍋由于與火鍋相比湯汁較少，其烹制的全部營養(yǎng)與味道以強制性的形式讓食物全部吸收，所以做出的干鍋具有：干香，味濃，汁少，營養(yǎng)的的特點。最先干鍋菜的形式是在廚房里將菜炒好，裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感，就用小火加熱保溫，并用木鏟鏟動，防止粘鍋。 后來，干鍋逐漸演變成將主料食完后，再利用剩余的湯汁（或加湯）燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。這就有些類似火鍋的就餐形式。

即使回去有不熟悉的地方，也可以根據(jù)資料自己解決問題。于氏后人將風味獨特的‘香辣蝦”引入京城，立足北京，面向，帶給世人一 一場饕餮美食盛宴。 美食特點:經(jīng)營香辣蝦還是挺好的，可以做干鍋香辣蝦，也可以做涮鍋香辣蝦，一道菜品兩種吃法，單單是一道菜就能撐起一 個店鋪， 投資又少能快速回本,心動的朋友可不要錯過啦。培訓(xùn)技術(shù)較看重的就是培訓(xùn)中心的實力,也就是小吃的味道，中華名食園的小吃項目都有專業(yè)的師傅手把手的教學(xué),學(xué)員也可以實踐操作，對于味道方面，中華名食園持學(xué)員先嘗后學(xué),我們不會勉強你培訓(xùn)，滿意后我們簽訂培訓(xùn)合約,安排培訓(xùn)培訓(xùn)。

學(xué)會了干鍋香辣蝦一樣菜品，它干鍋系列技術(shù)也基本掌握了,如干鍋千葉豆腐，干鍋土豆片等等。其中的“干鍋香辣蝦”這道菜是將北方傳統(tǒng)火鍋烹制方式與川湘辣味風格*融合，辣不灼口，以辣輔鮮,鮮香突出，蝦肉細膩滑嫩，湯料爽靚可口，既富含高蛋白高鈣質(zhì)，又大大降低了傳統(tǒng)火鍋的脂肪含量。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

我們的愿景：成為行業(yè)里較好的培訓(xùn)及咨詢公司

我們的使命：為幫助更多熱愛小吃行業(yè)的人在創(chuàng)業(yè)前期搭橋鋪路

我們的理念：將簡單的方法練到就是絕招

我們的精神：簡單專注、自強不息

我們的作風：信守、沒有借口

我們的特色：與眾不同，不求項目較多、只求項目較精

我們的優(yōu)勢：從不做虛假宣傳，真材實料，實事求是

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這里教中國正宗干鍋香辣蝦秘制配方全教

名食園特色餐飲培訓(xùn)學(xué)校是紅牌中的頭牌，原創(chuàng)中的，僅此專業(yè)特色餐飲培訓(xùn)學(xué)校,只此一家別無覓處,選食在香好生意自然非你莫屬。香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的漢族名菜，屬川菜從一開始的香辣蟹，到現(xiàn)在衍生出來的香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，因為現(xiàn)在的消費者，都紛紛去追求方便快捷的生活,因此會選擇去外面吃飯。再加之這兩年餐營業(yè)的發(fā)展速度驚人。這同樣也為廣大的投資者帶來了繢的商機。開香辣蝦店，香辣蝦培訓(xùn)中心，是你學(xué)習香辣蝦技術(shù)的理想之地。清朝初年時期，中華名食園的師傅燒得一手好菜， 尤其是做蝦更是遠近聞名，味道獨特，在當?shù)仡H負盛名。一次平西王吳三桂進京朝圣,路過此地品嘗了老大做的蝦之后，覺得是人間美味，將其帶進京城，進貢給康熙皇帝。年少的康熙帝久居京城，平素極少食辣，吃過香辣蝦之后，頓時覺得這是難得的人間美味，不可多得。因其味道又香又辣，十分開胃，于是賜名“香辣蝦”。后來時局動蕩，康熙削藩平了吳三桂,使得于老大受到牽連，被流放到寧古塔(今東北地區(qū))。在流放途中，于老大根據(jù)自身手藝，結(jié)合當?shù)孛朗程攸c不斷改良香辣蝦的配料。其后人輾轉(zhuǎn)定居于延吉，繼續(xù)以做蝦為生。培訓(xùn)時間老師一對一授課包教，學(xué)會為止，包含原材料、教材等費用學(xué)習過程中收其他任何費用!

干鍋香辣蝦，川菜的制作方法，起源于川渝之地，口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比，湯少,味足，不需要自行點菜,菜品搭配相對固定，可直接食用。在操作.上，干鍋比火鍋和中餐為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費者與投資者的青睞。說起香辣干鍋蝦,大家是不是都在流口水啊。香辣干鍋蝦是-道有名的川菜做法簡單，色香味俱全，又營養(yǎng)美味。香辣干鍋蝦味道偏向于香辣，非常適合大多數(shù)人食用。經(jīng)營香辣蝦還是挺好的，可以做干鍋香辣蝦，也可以做涮鍋香辣蝦，一道菜品兩種吃法，單單是一道菜就能撐起一個店鋪，投資又少能回本，心動的朋友可不要錯過啦。

中華名食園香辣蝦培訓(xùn)，隆重推出香辣系列，多種特制香料的調(diào)和，讓人回味無窮。香辣蝦，此菜味道獨特，具有麻、辣、鮮、香的特點,作為一種大眾化、平民化的食品，余香不絕，回味無窮，屢食不厭，因而有相當強的市場占有率,深受廣大食客的青睞。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

名食園餐飲美食培訓(xùn)學(xué)校，作為受到國家認可的餐飲培訓(xùn)機構(gòu)，多年以來，一直秉承正規(guī)教學(xué)、收費透明、傳授核心的 原則。采用“一對一”實踐操作式教學(xué)模式，隨到隨學(xué)，循環(huán)授課，學(xué)會為止。名食園餐飲，是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢 與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲集團。公司以“傳播巴蜀美食之髓，弘揚一言九鼎之諾”為理念，逐漸發(fā)展成為具有全國影響力的餐飲企業(yè)。目前公司擁有二十余人核心技術(shù)研發(fā)團隊，近2000余平方教學(xué)及生產(chǎn)基地。我們的目標：小餐飲創(chuàng)業(yè)整體解決方案提供商。我們的理念：整店式培訓(xùn)，盡一切可能幫助您創(chuàng)業(yè)成功。

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這里培訓(xùn)中國正宗干鍋香辣蝦技術(shù) 秘制配方全教

干鍋香辣蝦具有不麻不燥口味醇香,如名食園辣蝦、香辣排骨蝦、美味雞翅蝦等一系列干鍋， 上桌即食,先吃后涮，可謂是一鍋兩吃別具風味。的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時加上多種特制香料的調(diào)和，讓人回味無窮。香辣蝦源自四川。干鍋香辣蝦吃完蝦可利用剩余的湯汁(或加湯)燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。這就有些類似火鍋的就餐形式。食在香香辣蝦，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。干鍋香辣蝦，此菜味道獨特，具有麻、辣、鮮、香的特點，作為一種大眾化、平民化的食品，余香不絕，回味無窮，屢食不厭，因而有相當強的市場占有率，深受廣大食客的青睞。

名食園小吃培訓(xùn)今天教大家做一道香辣蝦干鍋，十分有趣的小吃技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容，香辣蝦具有咸鮮醇香、滋味濃厚、蝦殼酥松化渣、蝦肉軟嫩可口，魷魚軟香嫩脆，口感微辣微麻、適中醇和不燥、口味適眾、色澤紅亮、色味俱全之特點，誘人食欲、特色突出的特點，技術(shù)要求很高，香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的名菜。從一開始的香辣蟹，到現(xiàn)在衍生出來的香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，就連被外省人一致認為不能吃辣的廣東人，也開始大張旗鼓地吃起香辣料理來。香辣蝦的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時加上多種香料的調(diào)和，回味無窮。

干鍋繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、干鍋香辣菜的基礎(chǔ)上，把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體，而且具有辣而不燥，鮮，香氣撲鼻的特點。做出的干鍋香辣適口，滿店生香。具有一鍋兩吃、一鍋多吃的特點。干鍋菜的味型一般有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然麻辣味、魚香味等。

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名食園培訓(xùn)的優(yōu)惠政策：1.單位重點扶持；專業(yè)定點培訓(xùn)機構(gòu)；享受單位補貼2.下崗工人，特困殘疾人，退伍軍人優(yōu)惠學(xué)費30%。3.先試學(xué)，后交費，簽訂合同，吃住，包教4.現(xiàn)場操作培訓(xùn)，終身技術(shù)升級5.扶持指導(dǎo)開店，確保培訓(xùn)一家，成功一家6.老師手把手教學(xué)，反復(fù)練習，學(xué)會為止

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這里教中國正宗干鍋香辣蝦技術(shù) 秘制配方全教

干鍋香辣蝦的做法香辣蝦的配料及做法培訓(xùn)。干鍋香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的名菜。中華名食園小吃培訓(xùn)干鍋香辣蝦味道鮮美回味無窮。從一開始的香辣蟹，到現(xiàn)在衍生出來的干鍋香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，就連被外省人一致認為不能吃辣的廣東人，也開始大張旗鼓地吃起香辣料理來。干鍋香辣蝦的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時加上多種特制香料的調(diào)和，讓人回味無窮。在吃的時候，食客也可以根據(jù)自身喜愛菜品添加。香辣蝦不僅味道鮮美，而且色澤鮮艷，讓人回味無窮。干鍋香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的名菜。屬于渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉質(zhì)和炒制時加上多種特制香料如香芹、花椒、干紅椒等的調(diào)和。

培訓(xùn)內(nèi)容
1、干鍋配方中的香料的識別
2、干鍋蘸醬碟的制作方法
3、干鍋清油的底料的炒制技術(shù)
4、干鍋老油的底料的炒制技術(shù)
5、干鍋味型的對鍋技術(shù)
6、老師演示過后，學(xué)員動手實操練習，老師在旁邊督導(dǎo)糾正。
7、干鍋的經(jīng)營模式和方法。

干鍋香辣蝦有好幾種做法，一種是加入特制的辣醬炒制，吃過了蝦以后再加湯涮菜，和香辣蟹的吃法差不多;還有一種呢，類似水煮的做法，是用郫縣豆瓣花椒、辣椒等煮制的;第三種呢，是比較干香的做法，用干辣椒等佐料炒蝦，再加入 土豆條、紅薯條、花生、芝麻等增香的材料，成菜麻辣鮮香，是很好吃的下酒菜。

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小吃培訓(xùn)哪家技術(shù)好，名食園餐飲培訓(xùn)口味決定一切。我們是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲培訓(xùn)咨詢服務(wù)，餐飲項目合作為一體的綜合性餐飲公司，專業(yè)致力于特色小吃技術(shù)培訓(xùn)，豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗，通過對學(xué)員進行實料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)，再加上學(xué)校的項目技術(shù)都是標準配方，擁有全程的扶持政策和經(jīng)營指導(dǎo)政策，所以其培訓(xùn)課程較專業(yè)，培訓(xùn)性價比較高是其他培訓(xùn)機構(gòu)難以比擬的，中國名食園是全國較大的餐飲培訓(xùn)機構(gòu)。

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學(xué)正宗干鍋香辣蝦 這里教的好

干鍋香辣蝦的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時的調(diào)味。汁濃、麻辣味濃的香辣蝦，肉質(zhì)緊韌爽脆，加上多種特制香料的調(diào)和，讓人回味。制作干鍋香辣蝦選料是關(guān)鍵，蝦必須新鮮，可用活明蝦或基圍蝦，也可以選用冰鮮明蝦。若選用冰鮮明蝦，要用皮薄(皮厚的發(fā)黑)、蝦腦少、肉飽滿的，因為皮厚則炸不酥，有蝦腦的頭易炸掉且太費油，而肉不飽滿的炸出來發(fā)柴。如果您正在尋找好的創(chuàng)業(yè)項目，那么趕快來電話聯(lián)系我們吧，歡迎廣:大學(xué)員來我校參觀學(xué)習。我們將為您提供一個改變?nèi)松?，改變命運的機會。更是下崗者、小本經(jīng)營者珍貴的創(chuàng)業(yè)機會和項目選擇的優(yōu)秀場所。在此中華名食園恭侯各位想靠勤勞創(chuàng)業(yè)致富的朋友前來學(xué)習..

干鍋香辣蝦此菜是以味道獨特，具有麻、辣、鮮、香的特點，作為一種大眾化、平民化的食品，余香不絕，回味無窮，屢食不厭，因而有相當強的市場占有率，深受廣大食客的青睞。因為現(xiàn)在消費者，都紛紛去追求方便快捷的生活，因此會選擇去外面吃飯。因此這道干鍋香辣蝦美味小吃不僅可以單獨銷售，還能搭配各種晚餐和夜宵一起經(jīng)營，深受市場大眾喜愛再加之這兩年餐營業(yè)發(fā)展速度驚人。同樣也為廣大的投資者帶來了寶貴的商機，在制作時主要是注意時間，時間不能太長，一般五分鐘左右的燜煮就可以了開干鍋香辣蝦店。

干鍋香辣蝦是蝦的一種獨特做法，味道香辣可口，外酥里嫩干鍋干鍋香辣蝦更是一道非常受歡迎的菜品，香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的漢族名菜，屬于渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。在四川烹飪期刊中記錄了兩種重慶香辣蝦的做法。

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做小吃的有很多，往往興起一種火爆的小吃就會迅速出現(xiàn)大大小小的經(jīng)營店，但是生意好的卻不是每一家，原因沒有多么神秘，因為會做但是不一定能做好，如果你正是這種情況或者你想避免這樣，就來中國名食園學(xué)好技術(shù)吧。打工還能賺到錢嗎？收益不理想還要堅持下去嗎？想賺錢就別把時間浪費了，為自己打工，學(xué)習一樣好技術(shù)，自己去創(chuàng)業(yè)，雖然苦點累點但是在收益和收獲可是打工遠不能比的，沒有好的創(chuàng)業(yè)項目？缺乏足夠的創(chuàng)業(yè)資金？在名食園都不是問題，幾千元學(xué)習加投入就可以實現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)。

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學(xué)正宗干鍋香辣蝦技術(shù) 這里教的好

干鍋沿襲了傳統(tǒng)四川人的口味上對麻辣二字的側(cè)重，干鍋的前身是在經(jīng)典川菜中結(jié)合了燒雞公毛血旺火鍋的特色與特點，再以川北幫的獨特烹飪技法加以改良而出的特色經(jīng)典項目，吃干鍋既迎合了舌根與舌尖對麻辣并重的依賴，又能在品嘗完巴適館干鍋以后享受火鍋的樂趣，兩者合一，經(jīng)濟實惠，使火鍋更加具有主題性，隨著火鍋餐飲的快速發(fā)展，市場上不斷涌入各種各色的干鍋深受消費者的歡迎。名食園總結(jié)了一點火鍋是餐飲界有特色，有發(fā)展空間且永不過時的小吃行業(yè)。名食園師傅通過多年的研究，對干鍋有更深刻、更全面、更系統(tǒng)的認識。我們不斷的創(chuàng)新，積極與時尚接軌。名食園以民族餐飲文化、締造特色餐飲、服務(wù)全國民眾為宗旨，把特色美食與健康快樂帶給每一位熱愛美食的食客們。

正宗干鍋香辣蝦教學(xué)課程：
1.干鍋干鍋香辣蝦的歷史引見以及特征特性、市場賣點引見
2.干鍋干鍋香辣蝦所需原料羊肉的選擇、采購、加工、處置、寄存辦法與技巧。
3.干鍋干鍋香辣蝦所需佐料、香料、配料等采選擇、采購、調(diào)制
4.干鍋干鍋香辣蝦制造全過程及制造技巧傳授
5.學(xué)員理論干鍋香辣蝦的制造及管理流程及制造留意事項。
6.溫習制造技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制造。
7.重復(fù)理論操作,純熟操作流程

干鍋香辣蝦以麻辣為主，特色明顯，口味獨特，干鍋消費群體獨特，消費意識明顯，不用和其他餐廳分享客源；干鍋不用請大廚，不用復(fù)雜的廚房，操作簡單，投資小、收益快；干鍋三大核心技術(shù)，其他人不易跟風，市場大、競爭小。

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教你一門技術(shù),給你一份工作;干成一番事業(yè),致富一個家庭,新鄉(xiāng)名食園小吃培訓(xùn)中心理念：實實在在做人 踏踏實實做事 多年來從未改變 贏得了無數(shù)學(xué)員的高度贊譽！

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學(xué)正宗干鍋香辣蝦這里教的正宗

香辣蝦是一道汁濃、 麻辣味濃,肉質(zhì)緊韌爽脆的漢族名菜，屬于渝派川菜。通常由蝦、士豆、芹、花生米等主料制作而成。吃過香酥的大蝦和爽口的配菜，還可以續(xù)湯涮菜,開啟火鍋模式，廣受人們歡迎。一兩個人就可以開店經(jīng)營,的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時加上多種特制香料的調(diào)和，讓人回味無窮。教香辣蝦技術(shù)哪兒較專業(yè)，特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食欲，對于溫胃驅(qū)寒都有很大的功效，對于治療消化不良有很好的。很簡單, -是技術(shù)，二是服務(wù),三是口碑，因為有的技術(shù)才能更好的服務(wù)大家，才會有更好的口碑.香辣蝦汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆，色澤艷麗，令人垂涎欲滴。老師手把手教學(xué)，以理論與實踐相結(jié)合，以學(xué)員親自動手操作為主，包教。

香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的漢族名菜，屬于渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。在四川烹飪期刊中記錄了兩種重慶香辣蝦的做法蝦也叫海米、開洋，主要分為淡水蝦和海水蝦。我們常見的青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等都是淡水蝦；對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等都是海水蝦。蝦的肉質(zhì)肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞。蝦的吃法多樣，可制成多種美味佳肴。蝦肉歷來被認為既是美味，又是滋補之妙品。汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆。

干鍋香辣蝦材料香菇、木洱青辣椒、洋蔥垣胡蘿卜、藕條、西蘭花、芹菜、香腸、五花肉、蝦、鹽、白蘭地、胡椒粉、蔥、姜、郫縣豆瓣、花椒、辣椒、糖、雞精。干鍋香辣蝦基本制作:制作干鍋時，主料一般不碼芡,成菜也不勾芡，并且成菜后湯汁較少、油脂較多、香味濃郁。干鍋菜的味型一般有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然麻辣味、魚香味等。

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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河南新鄉(xiāng)名食園餐飲管理咨詢中心是一家集特色小吃培訓(xùn)、家庭廚藝提高、飯店廚師基礎(chǔ)班、餐飲管理技術(shù)輸出為一體的專業(yè)特色小吃培訓(xùn)機構(gòu)，以的技術(shù)指導(dǎo)、的質(zhì)量、的服務(wù)為宗旨，全力打造中國餐飲技術(shù)較優(yōu)、技術(shù)較佳、規(guī)模較大的特色小吃培訓(xùn)領(lǐng)航者。多年來，憑借著“虛心學(xué)習、不斷創(chuàng)新、以質(zhì)取勝、永不滿足”的經(jīng)營理念，成功地由培訓(xùn)初期的鹵肉、炸雞發(fā)展到現(xiàn)在的十幾大類(小吃類 早餐類 燒烤類 砂鍋類 干鍋類 火鍋類 鹵肉類 油炸類 面食類 餅類 蓋澆飯類 炒菜類 涼菜類 扣碗類 冷飲類)100余品種。其中大部分小吃是中華名小吃、山東名小吃、地方特色名小吃如厚德福醬肉，秦鎮(zhèn)米皮、天津狗不理包子、武漢熱干面、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、沛縣龜汁狗肉，巫山烤魚等等。

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學(xué)正宗干鍋香辣蝦技術(shù) 這里教的正宗

干鍋由于與火鍋相比湯汁較少，其烹制的全部營養(yǎng)與味道以強制性的形式讓食物全部吸收，所以做出的干鍋具有：干香，味濃，汁少，營養(yǎng)的的特點。先干鍋菜的 形式是在廚房里將菜炒好，裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感，就用小火加熱保溫，并用木鏟鏟動，防止粘鍋。后來，干鍋逐漸演變成將主料 食完后，再利用剩余的湯汁（或加湯）燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。這就有些類似火鍋的就餐形式。同時，因名食園干鍋香辣蝦引進國內(nèi)外特色口味、結(jié)合地方特色，從而形成一個新的行業(yè)模式，充分滿足不同人群的市場需要，在國內(nèi)受到了廣大市民的鐘愛和推崇，更獲得廣大創(chuàng)業(yè)人的鐘愛！同時調(diào)料中包含多種名貴中草藥，外加以鮮蝦的營養(yǎng)，被譽為干鍋中的“滋補”。

名食園干鍋香辣蝦一家特色香辣蝦店，用料講究，經(jīng)秘方悉心調(diào)制使其成為一道聞之則香，食之則爽的香辣風味，香辣干鍋系列，其香辣等級分為微辣、中辣、特辣三種，其風味、口味醇厚香辣爽口，香而不膩，食后回味悠長。名食園干鍋香辣蝦經(jīng)其多年孤心鉆研，后來調(diào)制出制造炒制底料。名食園干鍋香辣蝦正是一個追求時尚品味、健康營養(yǎng)、差異營銷、引路消費的連鎖品牌。其以健康口味的核心主張，除去了各個人群對傳統(tǒng)火鍋的消費顧慮，極大的填補了市場求。名食園干鍋香辣蝦不僅在于菜品的精益求精、環(huán)境的清凈靜雅、服務(wù)的智選至善，更在于在懂得食、品味食、藝術(shù)食。

名食園干鍋香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的名菜。香辣蝦的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時加上多種制造香料的調(diào)和，讓人回味無窮。蝦的肉質(zhì)肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞。名食園干鍋香辣蝦更是經(jīng)多位不錯廚師多年精心研制而成：將鮮蝦放入醬料爆炒之后，配以數(shù)種新鮮食材，香撲鼻、辣開胃、蝦酥脆，為食客朋友們提供多層次的味覺享受。

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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名食園專業(yè)為創(chuàng)業(yè)者提供美食技術(shù)，我們?yōu)閺V大創(chuàng)業(yè)者提供的只是一個致富的機會。來我們名食園學(xué)習，一對一小班授課，保證每個學(xué)員畢業(yè)都能成功的開店，獨立的經(jīng)營。名食園鄭重：先品嘗，后學(xué)習，包教，吃住，學(xué)期不限，學(xué)滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學(xué)不會退全部學(xué)費。提供經(jīng)營方案，指導(dǎo)開店，確保開店成功。

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這里培訓(xùn)中國正宗干鍋香辣蝦技術(shù) 秘制配方全教

香辣干鍋蝦是一個專門做特色火鍋的，在市場上已經(jīng)有多年的發(fā)展時間，其門店的火鍋是使用干鍋蝦制作而成的，是精選優(yōu)質(zhì)的大蝦，然后加入花椒、干辣椒、大料、蔥姜、小茴香、料酒、食用鹽等多種調(diào)味料，使用花生油炒制，油溫不要太高，避免出現(xiàn)炸焦的情況，炸制過后在添加各種調(diào)味料在里面炒制即可，其湯汁的味道比較鮮美，蝦肉吃起來鮮嫩可口。所選擇的各種原材料都是優(yōu)質(zhì)、的，在加工制作的過程中，不會添加任何的添加劑在里面，確保菜品的健康、營養(yǎng)，具有色香味俱全的特點，顧客吃過蝦肉之后，可以選擇多種新鮮的葷素食材在里面涮燙，一鍋兩吃的方式，贏得了廣大消費者的歡迎，在各地的好評率也非常地高。名食園香辣干鍋蝦是一款出色美味，深深地誘惑了消費者。怎么加盟名食園香辣干鍋蝦?創(chuàng)業(yè)者可以與在線客服取得聯(lián)系，就可以獲得詳細的答案。

香辣蝦干鍋受到廣大消費者青睞，也因此香辣蝦干鍋成了投資者眼中很好的賺錢商機。但隨著投資香辣蝦干鍋生意的人不斷增多，香辣蝦干鍋生意的競爭也變得更加激烈。到底開一家香辣蝦干鍋店生意怎么樣，能賺錢嗎?為什么開一家香辣蝦干鍋店生意這么好，能賺錢呢?首先是香辣蝦干鍋可以做到無廚師：標準化烹飪流程，口味有，香辣蝦干鍋贏利更高。干鍋吸引人的地方就是它獨特的口味，干鍋蝦能夠把蝦的湯汁收緊，讓大蝦在炸制之后還能保持蝦的鮮香并且能夠充分入味。名食園香辣干鍋蝦吃了不會上火，反而還有一定的養(yǎng)生結(jié)果。因為它在選材的時候，都會選擇健康美味的食材，非常的干凈衛(wèi)生，湯品有營養(yǎng)，主食葷素搭配，讓顧客吃到更多的是健康。并且它還在不斷的進行創(chuàng)立中，讓顧客每次來都有新鮮的感覺。名食園香辣干鍋蝦歡迎您的到來!

隨著香辣蝦行業(yè)市場競爭的愈發(fā)激烈，快速有效的掌握香辣蝦市場發(fā)展情況成為企業(yè)及決策者成功的關(guān)鍵。公司團隊全面完整的從專業(yè)的角度對市場進行全面細致的研究，使企業(yè)得到有實際價值、具有指導(dǎo)意義的市場信息及成果。如此，才能充分讓企業(yè)保持清晰的發(fā)展思路，掌握企業(yè)自身市場地位和價值，尋求在日益激烈的市場競爭中立于不敗之地。

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根據(jù)個人接收能力，不限制學(xué)習期限，學(xué)會為止！到我校培訓(xùn)的學(xué)員們吃住，包教，中途不再收任何費用。所有學(xué)員一對一的，手把手的實踐操作培訓(xùn)，前期老師手把手教技術(shù)，后期學(xué)員實際操作由師傅指點，反復(fù)練習，直到您自己確定學(xué)會為止！

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這里教中國正宗干鍋香辣蝦技術(shù) 秘制配方全教

從一開始的香辣蟹，到現(xiàn)在衍生出來的香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，就連被外省人一致認為不能吃辣的廣東人，也開始大張旗鼓地吃起香辣料理來。香辣蝦的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時加上多種特制香料的調(diào)和，讓人回味無窮。蝦中含有鎂，而它對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)擢用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。干鍋香辣蝦麻辣味濃郁，蝦肉緊韌，鮮美無比，讓人食欲大增，吃后回味無窮，而且營養(yǎng)健康，非常補鈣。干鍋香辣蝦，無辣不歡者的福音，咬一口蝦，脆脆的，除了香還是香，有了干鍋香辣蝦，毫不夸張，可能會比平時多吃一碗飯，因為干鍋香辣蝦真的是太下飯了，是餐廳的熱門必點菜品之一，許多朋友平時在家自己也經(jīng)常做，尤其是和家人一起吃時，感覺整個世界都變得溫暖而幸福起來，由此可見，干鍋香辣蝦的受歡迎度之高。

名食園干鍋香辣蝦來自重慶渝派，重慶干鍋香辣蝦創(chuàng)始人吳小平先生，渝派火鍋大師陳忠林一代弟子，省級餐飲大賽評委組成員，從事餐飲行業(yè)中以有15年的經(jīng)驗，2003年在甘肅《魚道》開始研發(fā)干鍋技術(shù)，先后在0048、2098、2068、辣香鍋等全國著名的干鍋店取經(jīng)，吸吮了很多餐飲精華，在河北、河南、重慶、山東、吉林、山西、張家口、甘肅等全國30多個城市傳授干鍋技術(shù)，名食園把湘菜干鍋和渝派火鍋相融合，采用炒、噴技法，選用70多味天然香料，成功開發(fā)了“飄香”、“撈?！毕憷蔽r品牌，所謂“飄香”，正是目前餐飲市場流行風尚，香氣四溢、滿屋飄香，引導(dǎo)人瘋狂的食欲。這世上，唯有愛和美食不可辜負！古往今來，中華美食層出不窮，養(yǎng)育了一代又一代的人，人愛鉆研美食，也很懂得吃，每個地方也都有孕育了一方美食，并憑借獨特的口味，風靡大江南北，贏得了大眾的喜愛與好評。

名食園干鍋香辣蝦酥酥的外皮，彈壓的蝦肉，麻辣的口味我相信你一定沒有來吃過我們的名食園干鍋香辣蝦，什么，甚至還不來哦接我們呢，那怎么可以，就啊讓我來告訴你們我們的呃特色名食園干鍋香辣蝦，這道菜是我們的主打產(chǎn)品，符合全國各地人的口味風味，讓無論是老是幼兒還是其他什么人群呢能夠適應(yīng)的美味，名食園干鍋香辣蝦的特點就在于我們有著總舵的消費人群，可以讓你的餐廳從不出現(xiàn)淡季，淡季在我們名食園干鍋香辣蝦這里從來不是什么問題，無論夏天冬天都是紅火大賣，受人喜歡。

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來名食園學(xué)習小吃技術(shù)，口味香，十里飄香！！足以吸引新老客戶，歡迎前來考察學(xué)習??！來考察！來品嘗！品嘗之后再交錢學(xué)習！！名食園有多位師傅常年教學(xué)培訓(xùn)，每個項目，由學(xué)員自己選擇，一對一教學(xué)，理論和實踐結(jié)合，師傅親身示范，學(xué)員親手練習，每一個步驟，細致教學(xué)，每一個品種，反復(fù)實踐，直到讓學(xué)員踏實掌握每個技術(shù)的訣竅，每個步驟的要點，都能自己親手做出合格可口的小吃來。歡迎到名食園小吃培訓(xùn)中心實地考察及試吃。