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這里培訓(xùn)中國正宗木桶飯秘制配方全教

木桶飯的來歷眾說紛紜，但流傳最廣的是漢高帝五年（公元前二0二），劉邦對項(xiàng)羽發(fā)動總攻，在垓下（今安徽固鎮(zhèn)）把項(xiàng)羽軍隊(duì)團(tuán)團(tuán)包圍。此時(shí)，楚軍已兵疲糧盡，士氣低落。夜間又聽到漢軍在四面唱起了楚歌，項(xiàng)羽大為吃驚，飛身上馬，帶領(lǐng)百騎突圍，最終僅剩二十八人潛逃深山樹林，身心疲憊的項(xiàng)羽，數(shù)日茶米未思奄奄一息，將士們看著心如刀絞，突發(fā)奇想，就用木頭做成的木桶放入少許米粒加入烤肉烹調(diào)，頓時(shí)香味四溢，喚起了項(xiàng)羽食欲……但后來由于覺得無顏再見江東父老，數(shù)日后橫劍自刎而死。后來，愛將們因?yàn)閼涯铐?xiàng)羽，在每年的這一天用木桶飯加肉來紀(jì)念項(xiàng)羽。這種兩千多年前古老的原生烹調(diào)的木桶飯流傳，再經(jīng)后人的加工改進(jìn)，烹制出木桶飯蓋肉，飯質(zhì)軟、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃，食之無油膩而爽口，無犖腥而味美，使人食后齒頰留香，回味無窮，深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛，實(shí)為中華古老餐飲文化一道亮麗的風(fēng)景。

木桶飯?bào)w現(xiàn)的是淳厚的木香味，由于餐飲消費(fèi)需求的不斷發(fā)展，木桶飯集團(tuán)對烹制方法經(jīng)歷了不斷的改良發(fā)展過程。烹制技術(shù)主要有兩代：
第一代：外觀型
采用蒸或者電飯鍋煲的方法做熟米飯，蒸好后放入精致小木桶中即可（一般用金屬盅蒸的方法比較容易成型）。蒸的過程中可以添加天然香料，如荷葉等增加天然的香氣。特點(diǎn)：高溫蒸出的米飯，放入金屬容器中，外面包著木桶，顯得高檔、干凈、衛(wèi)生，又不失天然味道。需要注意的是要定期清理、消毒木桶。
第二代：香味型
1、大木桶飯：一般木桶材料用專門的木料或竹料，木桶一般不密封防水，因?yàn)槊芊庥玫哪z高溫會產(chǎn)生毒素。做法1：蒸飯的時(shí)候，可以把煮的半熟的米撈起來，然后放在木桶里，然后放入大蒸籠，蒸熟即可，這樣蒸出來的飯，就具有天然木香味，也可以在水中增加一些如荷葉等天然香料，增加米飯的香味。做法2：用電飯鍋或其他方法做好米飯，趁熱放入干凈的大木桶中，外面做好保溫，這樣也能出天然木香味。

木桶飯是是一種美味可口的特色小吃。最初是木桶飯集團(tuán)推出的一種很東方化的美食烹調(diào)方法，并逐漸流行。一般會在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，而且味道也非常鮮美，已經(jīng)成為一種被廣泛使用和接受的中國式烹調(diào)主食方法。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校全校實(shí)行一對一授課手把手教學(xué)的模式，保證每一個(gè)來小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員都能真正學(xué)到小吃技術(shù)，學(xué)校包食宿，鄭重，學(xué)不會退還所有費(fèi)用!

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這里教中國正宗木桶飯秘制配方全教

木桶飯用自然木桶蒸出來的米飯香氣四溢，粒粒明亮噴香，現(xiàn)代人崇尚自然、追求健康、對飲食健康空前關(guān)注，原汁原味、綠色天然的鄉(xiāng)土飲食已經(jīng)成為人們最推崇的健康美食?？磯蛄藷艏t酒綠的現(xiàn)代人大多都有一種鄉(xiāng)土情結(jié)，越是土氣，越是原始，越是親切，越是喜歡。愛屋及烏，凡跟鄉(xiāng)土沾邊的美食，一下子就成為寵兒，而秉持“鄉(xiāng)情、親情、健康”文化營銷理念的木桶飯恰恰是這樣一個(gè)寵兒，這點(diǎn)己從木桶飯迅速發(fā)展的事實(shí)得到了有力印證。特點(diǎn)：天然木香味濃，可體現(xiàn)傳統(tǒng)的工藝。需要注意的是：第一種方法要定期更換木桶，因?yàn)槟就案邷睾?，天然氣味會越來越少。第二種方法米飯于木桶直接接觸，則要做好木桶的清潔消毒工作，定期更換。

小木桶飯：專門的木料或竹料，木桶一般不密封，因?yàn)槊芊庥玫哪z高溫會產(chǎn)生毒素。
做法：將米和水按照比例放入金屬盅里，放入小木桶，連同木桶一起上蒸籠。這樣蒸出來的米飯具有較濃的天然香味，但長期使用，木桶天然氣味也會減弱。特點(diǎn)：香味濃厚，高溫蒸的木桶干凈衛(wèi)生。需要注意的是：如果沒有金屬盅，直接用木桶盛飯，食物及油漬會浸入木質(zhì)，清理困難，長期使用木質(zhì)會變質(zhì)、變色。木桶也不可能定期更換。所以，這種做法是不正確的。有金屬盅的做法也要做好木桶的清潔消毒工作。

經(jīng)過多年的演變，木桶飯以突破原有形式，從原來的“地方小吃”朝著“城市快餐”方向發(fā)展。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，木桶飯于2008年走出廣州，近十年的歷史，輻射范圍概括了中國80%的城市。在廣州、深圳、大連、湖南、廣西等地盛行，其中木桶飯發(fā)展中具有代表性的品牌有：金-緣-佳木桶飯、湘-贛木桶飯等品牌。

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我們的：我們的就是實(shí)實(shí)在在做事，把名食園小吃發(fā)揚(yáng)光大，走遍全國各地。滿足消費(fèi)者的需求， 同時(shí)也給就業(yè)者創(chuàng)造一份不少收入的事業(yè)。我們保證每個(gè)學(xué)員都能學(xué)到核心的技術(shù)，自己可以獨(dú)立操作。先考察確認(rèn)放心后 再簽約，您若選擇和我們合作是我們的榮幸，我們會全力以赴為您服務(wù)的。您開店的時(shí)候有任何疑問隨時(shí)致電告訴我們，我們會積極幫助您解決疑難問題。

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這里培訓(xùn)中國正宗木桶飯技術(shù) 秘制配方全教

經(jīng)營木桶飯店內(nèi)的老顧客和新客若是維護(hù)的不到位:那么經(jīng)營木桶飯店在的用餐的人一般也就被分為以下兩種，一種是回頭客，一種是新客。若是要想讓木桶飯店內(nèi)消費(fèi)者越來越多便也就會不斷的推出一些木桶飯店內(nèi)的優(yōu)惠活動;經(jīng)營木桶飯店若是想要想留住那些回頭客便就要不斷提高木桶飯店在服務(wù)上的質(zhì)量。木桶飯店內(nèi)的服務(wù)員以及在服務(wù)質(zhì)量不高：消費(fèi)者之所以會一而再再而三的到店而去享受美食，除了品味木桶飯店內(nèi)的美食之外，便還是需要一種木桶飯店在享受服務(wù)上的過程。如果木桶飯店內(nèi)的員工在服務(wù)質(zhì)量上若是不好，自然也會讓消費(fèi)者有種怠慢的感覺，那么便會間接的減少到店的次數(shù)。

經(jīng)營木桶飯店若是在環(huán)境上不符合消費(fèi)者的要求，經(jīng)營木桶飯店雖然需要注重店鋪內(nèi)的味道，但是對于消費(fèi)者而言除了需要注重口味之外，一個(gè)好的舒適的經(jīng)營木桶飯店在用餐的環(huán)境上是也至關(guān)重要的。只有在木桶飯店吃的美食和舒適的環(huán)境上而去進(jìn)行相結(jié)合，才會給更多的木桶飯店消費(fèi)者而能夠留下較為深刻的印象。木桶飯是是一種美味可口的特色小吃。最初是木桶飯集團(tuán)推出的一種很東方化的美食烹調(diào)方法，并逐漸流行。一般會在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，而且味道也非常鮮美，現(xiàn)在已經(jīng)成為一種被廣泛使用和接受的中國式烹調(diào)主食方法。

經(jīng)營木桶飯店對于選址而言是開店的重中之重，俗話說的好木桶飯店在選址上便就是去選消費(fèi)者，木桶飯店也都決定你的客流量，木桶飯店在選址上需要考慮到的因素是有著非常的多，其中需要涉及到的地理、經(jīng)濟(jì)。經(jīng)營木桶飯店還要避開近期在那些拆遷或是在那些重建項(xiàng)目的地方，詳細(xì)了解的木桶飯店在周邊的消費(fèi)者，以及消費(fèi)水平等。

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中國名食園餐飲培訓(xùn)中心以小吃培訓(xùn)、推廣以及招商合作合作為主，匯集了全國各地知名小吃，再以不同地區(qū)的口味為基礎(chǔ)加以改進(jìn)，建立起了獨(dú)具特色的美食體系。不僅能夠使您在家中燒的一手好菜，更是您創(chuàng)業(yè)開店的不二之選。

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這里教中國正宗木桶飯技術(shù) 秘制配方全教

木桶飯其制作工藝古樸獨(dú)特，采用兩千多年前古老的原生烹調(diào)方法，選用優(yōu)質(zhì)上等大米，配以精選上等調(diào)味品，放置在荷葉上、木桶骨，采用現(xiàn)代環(huán)保蒸汽工藝蒸煮，經(jīng)過多重工序，烹制出帶著淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷葉蒸米飯。這樣蒸制出的原汁原味的蒸飯，高度保留了大米營養(yǎng)精華蛋白質(zhì)，吃起來，一個(gè)爽字怎了得。木桶飯不但飯做得精致，菜湯方法也做得很考究，除了精心出品風(fēng)味獨(dú)特的秘制靚湯外，在菜肴上更是精選無公害原料，加以精心調(diào)制，逐漸朝著濃而不膩、淡而不薄、辣而不燥、爛而不泥的風(fēng)格演變，從而形成“一菜各成一味，一味各顯一性，一性各養(yǎng)一經(jīng)”的飲食特色。木桶飯是一種美味可口的特色小吃。木桶飯不僅外觀好看，而且味道也非常鮮美，已經(jīng)成為一種被廣泛使用和接受的中國式烹調(diào)主食方法。

你想學(xué)做木桶飯嗎?學(xué)做木桶飯去哪里學(xué)好? 學(xué)木桶飯建議到正規(guī)的學(xué)校學(xué)習(xí)，這樣才可以學(xué)習(xí)的全面，要學(xué)到技術(shù)，學(xué)校的硬件設(shè)施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術(shù)就學(xué)到了。重點(diǎn)是教學(xué)模式，實(shí)踐課程多不多，著重在于多動手練習(xí)，理論知識也要跟得.上。如果天天只講理論知識，也學(xué)不到什么，最好的是實(shí)踐和理論相結(jié)合,去實(shí)地考察是最好的，可以了解的更多更全面。木桶飯不僅投資費(fèi)用小，制作出來的食物還十分的美味。木桶飯采用的食材都是以新鮮的有機(jī)蔬菜和肉類，通過加工制作而成，制作出來的食物，肉質(zhì)醇香，色澤淡黃，香而不膩，擁有獨(dú)特的風(fēng)味，讓消費(fèi)者吃過以后贊不絕口，流連忘返，

木桶飯，是一道特色的美食，用木桶盛飯，飯上蓋上菜品，菜香四溢，并且還具有美觀度，令人垂涎欲滴，在吃膩了眾多美食的情況下，木桶飯這種看上去較為新奇吃法，一時(shí)間俘獲了不少吃貨的心，木桶飯?jiān)絹碓交?，市面上的木桶飯店也如雨后春筍，層出不窮，不少創(chuàng)業(yè)者不想錯(cuò)失良機(jī)。

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名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校在教學(xué)過程中，師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學(xué)，每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)，配方配料毫無保留，不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會原料在當(dāng)?shù)囟伎梢?到，再從我們這采購.

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學(xué)正宗木桶飯這里教的好

木桶飯蓋肉，飯質(zhì)軟、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃，食之無油膩而爽口，無犖腥而味美，使人食后齒頰留香，回味無窮，深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛，實(shí)為中華古老餐飲文化一道亮麗的風(fēng)景。經(jīng)過多年的演變，現(xiàn)在木桶飯以突破原有形式，從原來的“地方小吃”朝著“城市快餐”方向發(fā)展。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，木桶飯于2000年走出廣州，據(jù)為止有近十年的歷史，輻射范圍概括了中國80%的城市。在廣州、深圳、山東、湖南、廣西、大連等地盛行。經(jīng)營木桶飯店的具體的詳細(xì)內(nèi)容，若是能夠讓上你順利的經(jīng)營開店。那么對于剛剛進(jìn)入到木桶飯店內(nèi)行業(yè)的新手經(jīng)營者而言,其實(shí)較主要的不是要自岍木桶飯店還是要投資品牌店，而是要先去了解木桶飯店行業(yè)，然后再去進(jìn)行對于木桶飯店在市場上的調(diào)研以及和分析,只有這樣才能清楚的了解到木桶飯店在行業(yè)內(nèi)的水深還是水淺，要讓人了解到自己從哪入秕較好。

實(shí)際操作內(nèi)容：
1.木桶飯經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式。
2.各種肉類及青菜類原料處理方法。
3.木桶飯各種菜的炒制技術(shù)。
4.木桶飯各種飯的特殊加工過程。
5.學(xué)員練習(xí)各種木桶飯的制作。
6.投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理方法。

當(dāng)木桶飯店在經(jīng)營的過程當(dāng)中，選址可謂是十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié),且還必須要根據(jù)木桶飯店的定位而來選擇。店鋪的定位既要看到木桶飯店在定位上的情況，同時(shí)還要考慮到店鋪行業(yè)在后續(xù)的發(fā)展，因此木桶飯店要盡可能的不要選擇在客流量少的低消費(fèi)區(qū)域的，而這也不要去尋找木桶飯店內(nèi)客流量較多但同行也此較多的區(qū)域。在去選擇木桶飯店所在位置時(shí)要去仔細(xì)的考慮。

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中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校全校實(shí)行一對一授課手把手教學(xué)的模式，學(xué)校自成立以來每年培訓(xùn)近萬余名學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)致富，受到了學(xué)員的高度好評。對于想要進(jìn)入餐飲市場創(chuàng)業(yè)的朋友們來說，通過培訓(xùn)確實(shí)能夠?qū)W習(xí)到很多實(shí)用而且有價(jià)值的各類小吃技術(shù)，但是如何正確的選擇呢，就到新鄉(xiāng)名食園！

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學(xué)正宗木桶飯技術(shù) 這里教的好

木桶餐一直深受消費(fèi)者的喜愛。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，木桶飯?jiān)谌珖秶鷥?nèi)得到了發(fā)展。木桶餐因其口味多樣、營養(yǎng)豐富，一直深受消費(fèi)者喜愛，不少投資創(chuàng)業(yè)者看中了其良好的發(fā)展前景。秦香子川香木桶飯是在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上進(jìn)一步改進(jìn)的。煮熟的木桶飯松軟、營養(yǎng)豐富、易于消化，對脾胃健康有益。不油膩爽口，卻美味無腥味，讓人吃后牙齒和臉頰留香。木桶飯不但飯做得精致，菜湯方法也做得很考究，除了精心出品風(fēng)味獨(dú)特的秘制靚湯外，在菜肴上更是精選無公害原料，加以精心調(diào)制，逐漸朝著濃而不膩、淡而不薄、辣而不燥、爛而不泥的風(fēng)格演變，從而形成“一菜各成一味，一味各顯一性，一性各養(yǎng)一經(jīng)”的飲食特色。

精制的木桶飯飯質(zhì)軟、菜湯鮮、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃、食這無油膩而爽口，無葷腥而味美，使人食后齒頰留香，回味無窮，深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛，實(shí)為中華古老餐飲文化一道亮麗的風(fēng)景。因?yàn)槭亲约航?jīng)營木桶飯店，所以在找木桶飯店的裝修團(tuán)隊(duì)以及和-材料這些都得讓木桶飯店的經(jīng)營者們自己來。如對木桶飯店在裝修上的設(shè)計(jì)以及和在材料_上而要了解，可到當(dāng)?shù)啬就帮埖甑难b修團(tuán)隊(duì)而去尋找。還要記住要統(tǒng)一木桶飯店在裝修時(shí)的風(fēng)格，要符合木桶飯店的定位，既要美觀同時(shí)要實(shí)用。注意留有木桶飯店內(nèi)設(shè)備擺放的空間，以吸還要注意到水力插口的接觸點(diǎn)，這些問題都是必須要考慮到的。

無論是從事那種行業(yè)，都是需要對該木桶飯店內(nèi)的行業(yè)而去深入對木桶飯店在市場上的調(diào)查,不能只看表面。有些木桶飯店因所在位而備受推崇。有的木桶飯店的回頭客多，因?yàn)榈赇亙?nèi)的服務(wù)好。有些木桶飯店在盈利上較為的不錯(cuò)，這就是人們所說的“男怕入錯(cuò)行,女怕嫁錯(cuò)郎”的道理。只有木桶飯店在這個(gè)行業(yè)上要有了足夠了解,同時(shí)也要了解怎樣才能夠成功開木桶飯店所需要具備到的哪些條件，那么開木桶飯店的心也將會越來越堅(jiān)定。

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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正規(guī)專業(yè)的餐飲小吃培訓(xùn)中心---中國名食園，在這里學(xué)費(fèi)優(yōu)惠，技術(shù)精湛，傳授各種小吃美食正宗配方及做法！所有學(xué)員一對一的，手把手的實(shí)踐操作培訓(xùn)，前期老師手把手教技術(shù)，后期學(xué)員實(shí)際操作由師傅指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，我校按照口味本地化、操作標(biāo)準(zhǔn)化、小本創(chuàng)業(yè)化以及完善的后續(xù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，不限制學(xué)期自己學(xué)滿意為止。

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學(xué)正宗木桶飯這里教的正宗

木桶飯的來歷眾說紛紜，但流傳廣的是漢高帝五年(公元0二)，劉邦對項(xiàng)羽發(fā)動總攻,在垓下(今安徽固鎮(zhèn))把項(xiàng)羽團(tuán)團(tuán)包圍。此時(shí)，楚軍已兵疲糧盡，士氣低落。夜間又聽到漢軍在四面唱起了楚歌，項(xiàng)羽大為吃驚，飛身上馬， 百騎突圍，終僅剩二十八人潛逃深山樹林，心疲憊的項(xiàng)羽，數(shù)日茶米未思奄奄-息,將士們看著心如刀絞,突發(fā)奇想,就用木頭做成的木桶放入少許米粒加入烤肉烹調(diào)，頓時(shí)香味四溢，喚起了項(xiàng)羽食...后來由于覺得無顏再見江東父老，數(shù)日后橫劍自刎而死。后來，愛將們因?yàn)閼涯铐?xiàng)羽,在每年的這一天用木桶飯加肉來紀(jì)念項(xiàng)羽。 這種兩千多年前古老的原生烹調(diào)的木桶飯流傳至今,再經(jīng)后人的加工改進(jìn),烹制出木桶飯蓋肉，飯質(zhì)軟、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃,飢無油膩而爽口，無犖腥而味美，使人詬齒頰留香,回味無窮,深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛,實(shí)為古老餐飲文化-道亮麗的風(fēng)景。3木桶飯是是一種美味可口的特色小吃。最初是木桶飯集團(tuán)推出的一種很東方化的美食烹調(diào)方法，并逐漸流行。一般會在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，而且味道也非常鮮美，現(xiàn)在已經(jīng)成為一種被廣泛使用和接受的中國式烹調(diào)主食方法。?

木桶餐堅(jiān)持品質(zhì)和特色的合格，當(dāng)然也會在生活中提供肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)、色澤淺黃的產(chǎn)品。香而不膩，味道鮮美。它將在市場上得到匹配，為每個(gè)人提供吃不膩的產(chǎn)品。它也會努力給人們的生活帶來更大的影響，不斷給人們的生活帶來更多的變化，讓每一款產(chǎn)品在大生活中總能吸引人們的目光，在消費(fèi)者中非常受歡迎。在日常生活中，也能給人留下深刻的印象，給人們帶來日常生活的變化，讓每一件產(chǎn)品都能夠做到真實(shí)。經(jīng)過多年的演變，木桶飯以突破原有形式,從原來的”地方小吃”朝著"城市快餐”方向發(fā)展。據(jù)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì),木桶飯于2008年走出廣州，據(jù)今天為止有近十年的歷史,輻射范圍概括了中國80%的城市。在廣州、深圳、大連、湖南、廣西等地盛行。

木桶飯是是一種美味可口的特色小吃。 初是木桶飯集團(tuán)推出的一-種很東方化的美食烹調(diào)方法,并逐漸流行。一般會在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，且味道也非常鮮美，已經(jīng)成為-種被廣泛使用和接受的中國式烹調(diào)主食方法。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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歡迎每一位有意向的朋友前來我們公司實(shí)地觀看了解，我們堅(jiān)持不卑不亢，互相尊重的原則對待每一位來訪者，從來不會用任何方式來勸說、誘導(dǎo)前來觀看了解的朋友。我們歡迎每一位，但絕不勉強(qiáng)任何人，如果經(jīng)過了解之后，覺得信任名食園，而選擇我們學(xué)習(xí)，我們很感謝，如果您對我們了解不夠，選擇了別的餐飲培訓(xùn)公司學(xué)習(xí)，我們也一樣祝你：學(xué)習(xí)圓滿，創(chuàng)業(yè)成功。

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學(xué)正宗木桶飯技術(shù) 這里教的正宗

木桶飯，是一個(gè)讓麥-當(dāng)-勞和肯-德-基這種老牌快餐品牌也感到無比膽寒的快餐。木桶飯集合了時(shí)下流行的各元素，如新奇、健康、美味、原生態(tài)、低碳生活等。木桶飯坐落的地方,猶如一塊磁石，瘋狂地吸弓|著周圍的食客到自己店里面消費(fèi)。木桶飯之所以有這樣的魅力，跟木桶飯本身的定位是分不開的。木桶飯起源自湘西一帶，說起木桶飯，就不能不提下湘西的奇幻文化，傳統(tǒng)的湘西居民，對養(yǎng)生保健非常注重，尤其對木器有著一種深深的崇拜 ，認(rèn)為木器能夠祛病消災(zāi)，延年益壽。因此舉凡家里面的用具，都用木器，連吃飯也不例外。其后，隨著開放，湘西當(dāng)?shù)氐木用癯鐾庵\生,逐漸將這種古老的餐飲方式帶到了各地，這也是木桶飯的雛形。就目前來說，做木桶飯,利潤還是非常可觀的，-份木桶飯，十幾塊錢，人都能消費(fèi)得起，利潤也是非?？捎^，如果你打算開家木桶飯店，就來我們名食園這里實(shí)地學(xué)習(xí)考察吧。不論你有經(jīng)驗(yàn)還是0基礎(chǔ)，創(chuàng)富餐飲將手把手教會你正宗的木桶飯技術(shù)，不管是學(xué)來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯(cuò)的選擇！

【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、木桶飯的系統(tǒng)講述；
2、木桶飯?jiān)系倪x購；
3、木桶飯食材的預(yù)加工；
4、木桶飯加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
5、木桶飯加工的工藝步驟；
6、木桶飯經(jīng)營定價(jià)原則；
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

木桶飯是一種美味可口的漢族小吃。飯質(zhì)軟、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃，食之無油膩而爽口，無犖腥而味美，使人食后齒頰留香，回味無窮，實(shí)為中華古老餐飲文化一道亮麗的風(fēng)景。深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛，市場前景不可估量。本項(xiàng)目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。

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我們中國名食園是新鄉(xiāng)市正規(guī)大型餐飲培訓(xùn)學(xué)校，師資力量雄厚，擁有20多名高級烹飪師任教，每年培訓(xùn)全國各地幾萬名學(xué)員，使每一個(gè)學(xué)員實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢想，被學(xué)員稱贊：選擇新鄉(xiāng)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是您正確的選擇。新鄉(xiāng)名食園小吃培訓(xùn)學(xué)?，F(xiàn)面向全國海內(nèi)外招生培訓(xùn)（北京市、天津市、河北省、山西省、內(nèi)蒙古、遼寧省、吉林、黑龍江、上海市、江蘇省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山東省、河南省、湖北省、湖南省、廣東省、廣西、海南省、重慶市、四川省、貴州省、云南省、西藏、陜西省、甘肅省、青海省、寧夏、新疆、香港、臺灣省),邊遠(yuǎn)地區(qū)不方便來人的，我們開展遠(yuǎn)程視頻教育培訓(xùn)，確保開店成功。

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這里培訓(xùn)中國正宗木桶飯技術(shù) 秘制配方全教

木桶飯的做法其實(shí)很簡單，現(xiàn)在的木桶飯也不是像之前那樣的制作方法了，也沒有之前的那么麻煩了。事先準(zhǔn)備工作，把東北大米放入大容器中浸泡半小時(shí)，讓大米吸水膨脹，水不用太多。蓋過米粒再高一點(diǎn)就行，其他米也可以，但東北大米顆粒飽滿、粘性較小、米質(zhì)較脆，是做木桶飯比較好的選擇半小時(shí)之后，米吸水后膨脹可以用了，米最好是要泡過，米沒時(shí)間泡洗干凈也可以用，但勢必會影響最后的口感。燒開一鍋水，放上木桶，把泡好的米倒入木桶中，蓋上蓋子大火蒸十五分鐘八分鐘左右，打開蓋子，用筷子把米粒再攪拌幾下，讓上下面的米粒更均勻受熱。

今天小編來給大家簡單的講述一下木桶飯，木桶飯?jiān)谀骋粋€(gè)時(shí)間段火爆一時(shí)。可能說起來木桶飯很多的人不是很熟悉，也不知道木桶飯是個(gè)怎樣的食物。木桶飯?jiān)谝欢ǖ幕A(chǔ)上和蓋澆飯是差不多一樣的。一個(gè)是按照普通方法蒸煮出來的，一個(gè)是在木桶里面蒸煮出來的。　木桶的木香隨著蒸煮慢慢的融入米飯中，有一種特殊的香氣。據(jù)說木桶飯最早是項(xiàng)羽在四面楚歌的時(shí)候軍中的戰(zhàn)士為了讓項(xiàng)羽吃的下飯，就制作出了這樣的一個(gè)小吃。后來項(xiàng)羽烏江自刎之后，楚國的人民為了紀(jì)念項(xiàng)羽，就在每年的這一天來制作木桶飯祭奠項(xiàng)羽。

實(shí)操內(nèi)容：
1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；
2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識，鞏固所學(xué)。
3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí)，老師在旁邊耐心指導(dǎo)；
4、學(xué)員制作出成品后，老師對成品進(jìn)行品評；
5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

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我們的培訓(xùn)程序是：你先到總部來實(shí)地考察，品嘗口味，等你嘗過后，認(rèn)為我們的口味，的確適合你當(dāng)?shù)厝プ?，與我們簽合同，交上培訓(xùn)費(fèi)，當(dāng)天在這里培訓(xùn)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)時(shí)可以來2人一起培訓(xùn)，我們有專業(yè)的師傅手把手的傳授，自己動手操作，跟著師傅在后面學(xué)習(xí)技術(shù)秘方，理論加實(shí)際操作相結(jié)合，提供食宿，直到你們完全學(xué)會為止。

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這里教中國正宗木桶飯技術(shù) 秘制配方全教

木桶飯之所以有這樣的魅力，跟木桶飯本身的定位是分不開的。木桶飯起源自湘西一帶，說起木桶飯，就不能不提下湘西的奇幻文化，傳統(tǒng)的湘西居民，對養(yǎng)生保健非常注重，尤其對木器有著一種深深的崇拜，認(rèn)為木器能夠祛病消.災(zāi)，延年益壽。因此舉凡家里面的用具，都用木器，連吃飯也不例外。其后，隨著改革開放，湘西當(dāng)?shù)氐木用癯鐾庵\生，逐漸將這種古老的餐飲方式帶到了全國各地，這也是木桶飯的雛形。就目前來說，做木桶飯，利潤還是非?？捎^的，一份木桶飯，十幾塊錢，人人都能消費(fèi)得起，利潤也是非?？捎^，如果你打算開家木桶飯店，就來我們名食園這里實(shí)地學(xué)習(xí)考察吧。

事先準(zhǔn)備好一壺開水，15分鐘后，把蒸好的米飯倒入一個(gè)大容器中加入開水再蓋上蓋子浸泡5分鐘。開水的量只要蓋過米粒就夠了，這個(gè)步驟的效果就是用熱水把米粒悶到半熟的狀態(tài)。5分鐘后，米粒吸水后便會膨脹，可以拿一兩粒用手?jǐn)D壓看看發(fā)脹的狀態(tài)，米粒外層軟芯有點(diǎn)硬就是最佳狀態(tài)了。把泡好的米粒撈出瀝干倒入木桶中，用筷子在米粒中插一些小洞，這個(gè)步驟很重要小洞的作用就是便于底下的水蒸氣可以向上排出，使得米飯?jiān)诿荛]的木桶里更容易熟透。蓋上蓋子，大火轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘蒸20分鐘后，木香濃郁的木桶飯就做好了!開蓋的時(shí)候要注意，小心燙手可以加入一些小菜，這個(gè)可以根據(jù)自己的口味來選擇。

木桶飯蓋肉，飯質(zhì)軟、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃，能無油膩而爽口，無葷腥而味美，使人后齒頰.香，回味無窮，深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛，實(shí)為中華古老餐飲文化一道亮麗的風(fēng)景。經(jīng)過多年的演變,現(xiàn)在木桶飯以突破原有形式,從原來的”地方小吃”朝著“城市快餐”方向發(fā)展。機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì),木桶飯于2000年走出廣州，據(jù)今天為止有近十幾年的歷史。

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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我們中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校始終本著“創(chuàng)業(yè)幫扶、互利共贏”的理念，始終以“中國特色美食小吃培訓(xùn)領(lǐng)跑品牌”為本部的發(fā)展目標(biāo)，通過實(shí)實(shí)在在的培訓(xùn)和認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，贏得了學(xué)員以及社會各界的一致認(rèn)可及好評。