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這里培訓(xùn)中國正宗毛肚火鍋秘制配方全教

毛肚火鍋是重慶市與達(dá)州市的一道傳統(tǒng)名菜，屬于川菜下河幫系，其主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等，原料多樣，味鮮麻辣，湯汁濃醇，食者可自燙自食，別有風(fēng)味。毛肚火鍋，用料、用味獨(dú)具特色?；疱伒琢衔吨芈槔保词窃跀?shù)九寒冬，食之也會(huì)渾身發(fā)熱。這種火鍋的另一特色是盛夏季節(jié)也同樣受歡迎。號稱“火爐”的山城重慶，盛夏酷暑季節(jié)，火鍋生意仍然長盛不衰。許多人吃得張嘴咋舌，揮汗如雨，仍然吃了一次想二次。一些聽見“麻辣”二字就生畏的人，偶然“冒險(xiǎn)”一試，也會(huì)頻頻舉箸，大加贊賞。難怪“火鍋”店在全川各地比比皆是。毛肚火鍋用料可多可少，但要葷素齊備，調(diào)味可濃可淡，視食者口味而定，但不能丟失麻辣風(fēng)格。

南方各地火鍋名目繁多，諸如菊花火鍋、什錦火鍋、魚生鍋等等，皆堪 稱冬令佳肴。唯四川的“毛肚火鍋”與眾不同，四季皆宜，冬夏不衰。毛肚火鍋，據(jù)說早在清末民初就有。最初都在食攤上經(jīng)營，攤主用大的銅鍋放置于攤子上，里面煮滿腸肚，邊煮、邊售、邊吃，深受大眾歡迎。因?yàn)樗且耘６牵ㄋ追Q毛肚）為主料，所以調(diào)味考究，有麻辣鮮香的鹵汁，食物多樣而嫩脆，可煮可燙，冬天邊煮邊吃滿頭大汗，津津有味，三伏天汗流浹背也舒服，較之其他火鍋，確實(shí)另有一番風(fēng)味。所以“毛肚火鍋”遠(yuǎn)近馳名，四方受用！重慶的毛肚火鍋，爐子在桌子下，桌子中間有個(gè)大洞，上面安個(gè)大鍋，里面分成若干格子，一人一格，素不相識的食者可共鍋共食。除冬季上市供應(yīng)外，春秋，特別是盛夏也應(yīng)市。食者汗流脊背，別有一番趣情和風(fēng)味！

對火鍋愛好者，吃火鍋不分季節(jié)，在這個(gè)季節(jié)，和你的親朋好友吃上頓正宗的毛肚火鍋真是美的不行,來名食園學(xué)毛肚火鍋給你地道的火鍋口感，絕的底料熬出濃鮮的湯汁,吃著鮮嫩的毛肚，天下火鍋多又多,而健康營養(yǎng)只有這個(gè)，火鍋愛好者不可錯(cuò)過。、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

示范講解：1. 專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；2. 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧；3. 原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。自我實(shí)踐：1. 自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)；2. 自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)；3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

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這里教中國正宗毛肚火鍋秘制配方全教

名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校詳細(xì)傳授火鍋的配方、炒制火鍋的底料、老油、味碟、配菜，火鍋的老油回收處理以及多種香料的功效及用量。并在火鍋的基礎(chǔ)上,融會(huì)貫通地教會(huì)學(xué)員紅湯火鍋、鴛鴦火鍋、清湯火鍋、脆火鍋、酸湯魚火鍋、肚火鍋、豆花火鍋、冷鍋魚火鍋、串串火鍋等十余種迎合各地口味習(xí)慣的火鍋鍋品。同時(shí)，我們傳授的火鍋技術(shù)，桿燥、不燥熱而不膩;不渾湯、不糊鍋、清爽自然;不上火、不長痘、中藥配制;顏色紅亮回味悠長、不加任何色素;香味持久、久煮不變味、不變色;不使用任何有害化學(xué)物質(zhì)，真正讓顧客安全、放心,讓創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營起來省心。

對于創(chuàng)業(yè)者來說，特別是小本創(chuàng)業(yè)、初入火鍋行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，如果自研火鍋店,咱改不會(huì)核心技術(shù)的話，請個(gè)廚師一個(gè)月要花幾千元的工資不說，較終還得看師傅臉色，根本不劃算也不保險(xiǎn)。所以,對于創(chuàng)業(yè)型的開店來說,必須自己懂核心技術(shù)，這是你開火鍋店賺錢的較可靠的法寶。在我們名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)了技術(shù)回去,開店當(dāng)老板的完全不用請廚師了，自已完全可以獨(dú)當(dāng)- -面,從核心技術(shù)到經(jīng)營管理完全可以獨(dú)當(dāng)一面。涮牛肚噴香可口，肥而不膩，老少皆易，多食不厭，這一傳統(tǒng)風(fēng)味小吃已發(fā)展到周邊省市和沿海地區(qū)。

新鄉(xiāng)名食園培訓(xùn)肚火鍋特點(diǎn):
一、麻辣為主，多味并存
二、講究調(diào)味，善于變化
三、注重用湯,崇尚自然
四、刀工精細(xì)，變化靈活
五、選料廣泛

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④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

名食園后續(xù)服務(wù)支持：1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)?不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

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這里培訓(xùn)中國正宗毛肚火鍋技術(shù) 秘制配方全教

毛肚火鍋是重慶市的傳統(tǒng)名菜，屬于川菜或渝菜系，主要食材是毛肚、然后加以牛肝、牛腰等，按照個(gè)人口味加入蔬菜等，原料多樣，味鮮麻辣，湯汁濃醇，可單獨(dú)吃，也可以多人吃，食者可自燙自食，別有風(fēng)味。吃正宗毛肚火鍋來名食園學(xué)習(xí)就對了!火鍋配菜里，大家肯定有自己愛的一個(gè)，小編愛的便是毛肚了,十分Q彈勁道,口感十足，而名食園培訓(xùn)的毛肚火鍋，便是口感，勁道的口感，配上濃郁的底料，應(yīng)該沒有毛肚控可以拒絕吧，當(dāng)然除了毛肚,其他配菜也是非常新鮮可口，鮮嫩的腐竹，酸脆的干筍，肥美的五花肉，讓你根本停不下來。名食園餐飲培訓(xùn)有很高的人氣，消費(fèi)者十分喜歡,不管是什么季節(jié)都阻止不了它的粉絲們來光臨學(xué)校學(xué)習(xí)參加培訓(xùn)。

人生路漫漫，要是沒有美食相伴，那會(huì)多難熬?而對于無辣不歡的人來說，飯菜不夠香辣也是煎熬，但毛肚火鍋，完全是愛辣者的福音,無辣不歡者的天堂!讓你過足癮!吃火鍋是種怎樣的體驗(yàn)，尤其是吃到十分對胃口的火鍋，怎一個(gè)爽字了得，等水煮沸,倒入豆芽小蔥,毛肚，鴨腸，五花肉，那么一-涮，隨即入口，香辣酸爽瞬間充斥唇舌間,真是人間一大享受啊。來名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)毛肚火鍋，讓你享受雙倍升級的味覺盛宴，因?yàn)榕浞绞桥浞?，材料是新鮮好料，由中國火鍋根據(jù)流傳百年的私家秘方，融合各派火鍋精華,讓你的味覺享受煥然一新的體驗(yàn)。

毛肚火鍋是重慶傳統(tǒng)小吃，以其獨(dú)特風(fēng)味，深受民的歡迎，自二百年前創(chuàng)制以來,幾經(jīng)精心改良,郅是香飄萬里，毛肚火鍋主要用料有牛肚、竹簽、肉片、大料、雞湯等，另有干豆角等幾十種配料,或浸、或煨、或煮，將牛肚切片制成半成品，然后用竹簽串起肚片，放進(jìn)已配好的火鍋內(nèi)涮煮，在蘸上用芝麻、花生調(diào)制的佐料，即可食用。

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報(bào)名流程---選擇課程---實(shí)地考察---支付學(xué)費(fèi)---師傅指導(dǎo)學(xué)習(xí)---內(nèi)部秘制配方教材---終身技術(shù)指導(dǎo)升級---你能獲得的權(quán)利和資源---開店原材料進(jìn)貨設(shè)備---教課老師手機(jī)號微信保存。

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這里教中國正宗毛肚火鍋技術(shù) 秘制配方全教

毛肚火鍋是重慶市的一道傳統(tǒng)名菜，屬于川菜下河幫系，其主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等，原料多樣，味鮮麻辣，湯汁濃醇，食者可自燙自食，別有風(fēng)味。重慶的毛肚火鍋，用料、用味獨(dú)具特色?；疱伒琢衔吨芈槔保词窃跀?shù)九寒冬，食之也會(huì)渾身發(fā)熱。這種火鍋的另一特色是盛夏季節(jié)也同樣受歡迎。號稱“火爐”的山城重慶，盛夏酷暑季節(jié)，火鍋生意仍然長盛不衰。許多人吃得張嘴咋舌，揮汗如雨，仍然吃了一次想二次。一些聽見“麻辣”二字就生畏的人，偶然“冒險(xiǎn)”一試，也會(huì)頻頻舉箸，大加贊賞。難怪“火鍋”店在全川各地比比皆是。

名食園火鍋系列培訓(xùn)有哪些火鍋內(nèi)容: .
注:名食園培訓(xùn)技術(shù)中添加，全部真材實(shí)料，綠色產(chǎn)品
1、狗肉火鍋2、兔肉火鍋3、羊肉火鍋4、鵝火鍋5、醉鵝火鍋6、雞火鍋7、魚火鍋8、排骨火鍋9、肥牛火鍋10、牛雜火鍋11、冰火鍋12、小火鍋13、自助小火鍋、14、 羊蝎子火鍋15、笨鴨火鍋16、驢肉火鍋17、片魚火鍋18、啤酒鴨火鍋19、 牛骨頭火鍋20、羊骨頭火鍋21、筋頭巴腦火鍋22、肚火鍋等幾十種系列的美味火鍋傳授

現(xiàn)在的人們生活提高了，也越來越追求生活上的儀式感。比如說在畢業(yè)的時(shí)候需要畢業(yè)的儀式感，在生日的時(shí)候需要過生日的儀式感，自然去毛肚火鍋店吃飯也需要用餐的儀式感了。并且吃飯的儀式感主要來自于餐前的開餐信號，比如服務(wù)員特有的一個(gè)代表性動(dòng)作或者-句口號, 又或者增添特色的開鍋儀式,讓平凡的一餐也變得意義非釩。

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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名食園有多位師傅常年教學(xué)培訓(xùn)，每個(gè)項(xiàng)目，由學(xué)員自己選擇，專業(yè)師傅教學(xué)，理論和實(shí)踐結(jié)合，師傅親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個(gè)步驟，細(xì)致教學(xué)，每一個(gè)品種，反復(fù)實(shí)踐，直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個(gè)技術(shù)的訣竅，每個(gè)步驟的要點(diǎn)，都能自己親手做出合格可口的小吃來。

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學(xué)正宗毛肚火鍋這里教的好

俗話說得好，物競天擇，適者生存!無論做什么創(chuàng)業(yè)者項(xiàng)目都是存在競爭的,這也是無法避免的。并且良好的競爭關(guān)系還能激烈者大家不斷的成長,把毛肚火鍋店管理的越來越好。不過面對這么激烈的競爭環(huán)境，創(chuàng)業(yè)者需要想出對策,提高自己店鋪的競爭力才行；更新?lián)Q代是時(shí)代發(fā)展趨勢，任何行業(yè)都離不開創(chuàng)新。毛肚火鍋店想要獲取更多的客流量，就得不斷的推陳出新，時(shí)刻給顧客帶來新鮮感。當(dāng)前毛肚火鍋店的產(chǎn)品創(chuàng)新不能只追求速度方面，還需要專注產(chǎn)品的味道和品質(zhì)。畢竟消費(fèi)者們的眼睛是雪亮的，如果創(chuàng)業(yè)者無法保產(chǎn)品的味道和品質(zhì)，一味著更新產(chǎn)品種類的話，只會(huì)讓大家失望的，更不會(huì)提高自身的競爭實(shí)力了。因此，創(chuàng)業(yè)者在提高產(chǎn)品更新率的時(shí)候，一定要保產(chǎn)品的品質(zhì)和味道的基礎(chǔ)上進(jìn)行工作。

名食園毛肚火鍋培訓(xùn)內(nèi)容:
1、火鍋原材料的識別及鑒定;
2、火鍋香料的特點(diǎn)及作用;
3、火鍋原輔材料的加工及運(yùn)用;
4、各種火鍋底料的炒制方法;
5、 各種火鍋底料的核心配方;
6、 火鍋底料的變通及常見問題的處理;
7、火鍋糍粑辣椒的制作方法;
8、不同地方不同季節(jié)不同味型的調(diào)制技術(shù);
9、常見火鍋菜品的制作、保管、保鮮技術(shù);
10、常見火鍋(蘸料)味碟的制作;
11、常見火鍋小吃的制作技術(shù);
12、高湯、白湯、鴛鴦鍋、麻辣鍋底的調(diào)制技術(shù)。

由此可見，創(chuàng)業(yè)者需要通過體現(xiàn)自身的產(chǎn)品價(jià)值、產(chǎn)品的更新率、 遞進(jìn)式折扣以及飲食儀式感這四個(gè)方面，來增加自身的競爭力。并且這四種方法也將會(huì)是提高競爭力的有效辦法，能夠?yàn)槊腔疱伒陰聿灰粯拥陌l(fā)展，各位創(chuàng)業(yè)者們一定要重視起來!

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培訓(xùn)保障?：1、包教2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)4、保證學(xué)習(xí)能夠完全掌握核心技術(shù)5、保證學(xué)習(xí)中途不收任何雜費(fèi)6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)?培訓(xùn)時(shí)間：老師一對一授課.包教，學(xué)會(huì)為止，包含原材料、教材等費(fèi)用.學(xué)習(xí)過程中收其他任何費(fèi)用!根據(jù)個(gè)人情況而定.直到完全掌握以上技術(shù)為止。

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學(xué)正宗毛肚火鍋技術(shù) 這里教的好

說到火鍋，我們都是不會(huì)陌生的，特別是我們的川渝地區(qū)，火鍋的麻辣鮮香，對于我們的味蕾都是一種奢侈的享受，火鍋憑借著本身的獨(dú)特性，開創(chuàng)了中華美食的典范，特別是我們的毛肚火鍋，一片毛肚在翻滾的火鍋里燙上七秒，就可以吃了，方便快捷，在配上冰鎮(zhèn)的啤酒飲料，這有一定是美味的享受。其實(shí)每個(gè)毛肚火鍋店的誕生，都會(huì)有它的企業(yè)文化存在。因?yàn)闆]有企業(yè)文化的毛肚火鍋店，就像是空殼,支撐不了多久的。因此，創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營毛肚火鍋店的時(shí)候，-定要充分的強(qiáng)調(diào)自身的文化內(nèi)涵,這樣才能使店鋪的產(chǎn)品有了自己的靈魂，從而吸引更多的人們進(jìn)店。那么如何凸顯產(chǎn)品的品牌文化呢?建議將-玩素自然的融入餐盤、 碗筷以及紙巾盒這些重要物件中，盡管這些東西看上去非常的普通，沒有任何的特色,但是這樣的做法會(huì)使顧客在潛意識中加深對毛肚火鍋店的印象。

實(shí)操內(nèi)容：
1.毛肚火鍋的系統(tǒng)講述;
2.毛肚火鍋原料的選購;
3.毛肚火鍋食材的預(yù)加工;
4.毛肚火鍋制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.毛肚火鍋制作的制作步驟;
6.毛肚火鍋經(jīng)營定價(jià)原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

遞進(jìn)式折扣指的是通過顧客到店的頻率，給予不同的折扣。老火鍋可以制定一套打折規(guī)定，比如一個(gè)月內(nèi)到店消費(fèi)2次的顧客，可以享受到8折的優(yōu)惠力度;一個(gè)月內(nèi)到店里面消費(fèi)三次的顧客,可以享受到7.5折的優(yōu)惠力度; . -個(gè)月內(nèi)到店里面消費(fèi)四次的顧客，可以享受到7折的優(yōu)惠力度;并以此類推下去,較低的折扣只能是5折,不能再低了,再低的話容易出現(xiàn)虧本的情況。并且這樣的折扣方法，不僅能夠增加毛肚火鍋店的營業(yè)收入，還會(huì)穩(wěn)定毛肚火鍋店的顧客資源，利于毛肚火鍋店的長期發(fā)展。

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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簽署正規(guī)合同，終身售后。終身所學(xué)產(chǎn)品可回來復(fù)習(xí)。指導(dǎo)開店！歡迎全國各地的朋友來學(xué)習(xí)正宗口味的技術(shù)，讓您完成創(chuàng)業(yè)的夢想，我們會(huì)給您很好的服務(wù)較專業(yè)的技術(shù)，歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再報(bào)名！

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學(xué)正宗毛肚火鍋這里教的正宗

重慶火鍋起源較早，口味較厚，以麻辣見長，對麻的感受永遠(yuǎn)不及對辣的渴望，屬醬香型。成都火鍋湯汁中名堂很多，即使最普遍的紅味火鍋，也以雞、魚、牛棒骨熬湯。在香味上，是以五香味和豆瓣味為主。二者最大的區(qū)別不在于燙的食物是什么，而是湯汁上?？傮w感覺，重慶火鍋味道偏重，偏辣，成都火鍋相對較淡，但追求麻辣的均衡。重慶人吃毛肚由來已久。吃水牛的毛肚火鍋，則發(fā)源于重慶對岸的江北。紅湯火鍋由于原料采用富有特色的水牛毛肚，因此命名為毛肚火鍋。重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。

2016年5月，“重慶火鍋”當(dāng)選為“重慶十大文化符號”之首，本次評選是按文化含量、知名度、美譽(yù)度、代表性、獨(dú)特性、地域性、時(shí)代性7大標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評選。火鍋是中國的傳統(tǒng)飲食方式，起源于民間，歷史悠久。重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，其的由來是源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，后隨著社會(huì)的發(fā)展，歷史的變遷，人們的飲食習(xí)慣，重慶火鍋的獨(dú)特風(fēng)味漸漸受人們的喜愛?；疱?zhàn)罱K是用來吃的。因此口味非常重要。對于大多數(shù)巴蜀以外的食客來說，是很難在看似一模一樣的“麻辣燙”之中找出什么差異的。但事實(shí)上，二者在口味上差異是非常大的，這就如同很多中國人美國人和俄羅斯人的長相那樣，看著都是高鼻子大眼睛，但事實(shí)卻有天壤之別。

起初的重慶火鍋主要以牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、血旺等為食材，而如今的重慶火鍋食材更是豐富多樣化，挑戰(zhàn)不同人的味覺。2016年5月，“重慶火鍋”當(dāng)選為“重慶文化符號”之首，本次評選是按文化含量、度、美譽(yù)度、代表性、獨(dú)特性、地域性、時(shí)代性7大標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評選。

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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學(xué)習(xí)培訓(xùn)方式：一對一培訓(xùn)，以實(shí)踐操作練習(xí)為主，不限時(shí)間，時(shí)間自由，直到學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)課程優(yōu)勢：兩個(gè)人學(xué)習(xí)技術(shù)，只收取您一個(gè)人的費(fèi)用，*。課程培訓(xùn)優(yōu)勢：實(shí)踐操作學(xué)習(xí)，提供學(xué)習(xí)材料，真材實(shí)料學(xué)習(xí)，不限學(xué)習(xí)時(shí)間。

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學(xué)正宗毛肚火鍋技術(shù) 這里教的正宗

我們經(jīng)常能夠看到各大街小巷、商場、美食城，只要是有美食的地方，就是人潮聚集的地方，因?yàn)闆]有一個(gè)人是能夠抵抗的住美食的誘惑的。所以您想要開上一家受消費(fèi) 者們歡迎的店鋪，餐飲店會(huì)是最佳之選。在2017年成立的留-桌毛肚火鍋，- -直以來都備受消費(fèi)者的喜愛，它的主營產(chǎn)品精品蝦滑、澳洲肥牛、小油條、菊花郡肝、極品黃喉、鮮鵝腸、貴妃牛肉、簽簽毛肚、極品千層肚、草原鮮毛肚、留-桌毛肚。茴香小油條更是憑借著美味獨(dú)特的口感而被越來越多的消費(fèi)者所稱贊。不少的投資商看到留一桌毛肚火鍋都為之心動(dòng)，想要培訓(xùn)其中。人氣美食培訓(xùn)有錢途，培訓(xùn)開店，不愁收益。由此可見，它有多么的受歡迎。想要培訓(xùn)留一桌毛肚火鍋的投資者可要快點(diǎn)行動(dòng)了，千萬別讓別人搶走了商機(jī)!

重慶火鍋起源于漢族民間，歷史悠久。又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，其的由來是源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，后隨著社會(huì)的發(fā)展，歷史的變遷，人們的飲食習(xí)慣，重慶火鍋的獨(dú)特風(fēng)味漸漸受人們的喜愛?；疱伂F(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，解郁除濕，適于山川之氣候，今發(fā)展為鴛鴦鍋，麻辣、清淡各別，各取所需，根據(jù)個(gè)人的喜歡加不同的湯料、食物，老少咸宜，至冬之佳品?；疱伂F(xiàn)在人們的地位越來越高了，現(xiàn)在的火鍋店也越來越多了，很多創(chuàng)業(yè)的小伙伴也看準(zhǔn)了這一個(gè)好項(xiàng)目。重慶火鍋，顧名思義起源于重慶，開始于明末清初的重慶各大碼頭，是由纖夫人群興起的一種飲食方式，而如今的重慶火鍋，已然成為重慶的一大美事名片。

從比較單調(diào)的毛肚火鍋，清湯火鍋等，發(fā)展到啤酒鴨、竦子雞、海鮮甲魚等火鍋，其滋補(bǔ)強(qiáng)身作用大為增強(qiáng)。特別是新發(fā)展起來的許多藥膳火鍋，已逐漸被人們所接受，常吃常受益。重慶火鍋又叫做毛肚火鍋，其主要菜品為毛肚、鴨腸牛肉等特色菜品，是一種紅湯類型火鍋，味道偏向于麻辣，具有麻辣鮮香,湯色紅亮自然,醇樸可口,源于本色,不干辣,不燥熱,麻辣適度,回味悠長,油而不膩,不糊鍋、不渾湯,久煮不變味等特點(diǎn)。

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吃的與人類息息相關(guān)，經(jīng)營小吃永遠(yuǎn)不會(huì)淘汰，只要掌握好技術(shù)，就能賺取豐厚的利潤。名食園就是一個(gè)讓你能夠?qū)W會(huì)到各種小吃核心技術(shù)配方的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，讓你輕輕松松學(xué)好小吃美食技術(shù)，開好餐飲店。能學(xué)到好技術(shù)成功創(chuàng)業(yè)于餐飲行業(yè)。想學(xué)習(xí)小吃技術(shù)就來中國名食園吧！

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這里培訓(xùn)中國正宗毛肚火鍋技術(shù) 秘制配方全教

火鍋本身具有的易標(biāo)準(zhǔn)化也是投資者所關(guān)注決定的因素火鍋，底料就可以直接通過中央廚房的而建立,制定標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程,了口味的統(tǒng)一性而菜 品，由于火鍋的包容性,入駐當(dāng)?shù)貢r(shí)也可以加入當(dāng)?shù)氐奶厣似?減少差異化能讓人們接受，就大大的減少了人為因素的影響.火鍋的易復(fù)制性,讓投資者看到了商機(jī)。同樣一個(gè)品種，表面上看起來大同小異，實(shí)際一家一個(gè)味,還不提正宗不正宗，起碼要過得去，要好吃。為什么有的生意門]庭若市，有的生意門可撲雀。除了位置因素外,根本原因是技術(shù)含量不- -樣,這叫同行不同利!不要拿自己辛辛苦苦投資的i面做試驗(yàn)了，那樣會(huì)得不償失的!請記住學(xué)到真技術(shù)比學(xué)費(fèi)重要!學(xué)到真技術(shù)比車費(fèi)重要!所以歡迎您來名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)正宗的毛肚火鍋!

名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校詳細(xì)傳授火鍋的配方、炒制火鍋的底料、老油、味碟、配菜,火鍋的老油回收處理以及多種香料的功效及用量。并在火鍋的基礎(chǔ)上，融會(huì)貫通地教會(huì)學(xué)員紅湯火鍋、鴛鴦火鍋、清湯火鍋、片膽火鍋、酸湯魚火鍋、毛肚火鍋、豆花火鍋、冷鍋魚火鍋、串串火鍋等十余種迎合各地口味習(xí)慣的火鍋鍋品。同時(shí)，我們傳授的火鍋技術(shù)，干燥、不燥熱、油而不膩;不渾湯、不糊鍋、清爽自然;不上火、不長痘、中藥配制;顏色紅亮、回味悠長、不加任何色素;香味持久、久煮不變味、不色;不使用任何有害化學(xué)物質(zhì)，正讓顧客安全、放心，讓創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營起來省心。

毛肚火鍋選料豐富，四季所產(chǎn)這許多食物原料均可入食,如各種肉類、類、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜、營養(yǎng)豐富，均為人體所必需。加之重慶火鍋不是將大部分原料下鍋，而是直接燙食，一夾涮,便可食用，其營養(yǎng)大部分未見損失,鮮嫩可口，又有益于健康。飲餐合一，隨心所欲。

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現(xiàn)在很多年輕人都向往自由，不愿意受約束的就這樣在公司一輩子打工。所以常常閃過想創(chuàng)業(yè)的念頭，前期想做點(diǎn)小本生意，投入少為更大的發(fā)展做基礎(chǔ)。所以學(xué)習(xí)小吃技術(shù)就很好，可以開店可以流動(dòng)，節(jié)省成本不受約束，開一家小吃店做一個(gè)小老板就是不錯(cuò)的起步。

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這里教中國正宗毛肚火鍋技術(shù) 秘制配方全教

毛肚火鍋是重慶市的一道傳統(tǒng)名菜，屬于川菜或渝菜系,主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等,原料多樣,味鮮麻辣,湯汁濃醇，食者可自燙自食，別有風(fēng)味。重慶的毛肚火鍋，用料、用味獨(dú)具特色。火鍋底料味重麻辣，即是在數(shù)九寒.冬,飲也會(huì)渾身發(fā)熱。這種火鍋的另一特色是 盛夏季節(jié)也同樣受歡迎。號稱“火爐“的山城重慶，盛夏酷暑季節(jié)，火鍋生意仍然長盛不衰。許多人吃得張嘴咋舌，揮汗如雨，仍然吃了想二次。-些聽見"麻辣”二字就生畏的人，偶然“冒險(xiǎn)”-試，也會(huì)頻頻舉箸,大加贊賞。難怪“火鍋"店在全川各地比比皆是。毛肚火鍋用料可多可少,但要葷素齊備,調(diào)味可濃可淡,視食者口味而定，但不能丟失麻辣風(fēng)格?；疱伿且环N民間流行的美食,流行于各地。我國火鍋花色種類紛呈，百鍋千味,其中以重慶火鍋較為特別。

南方各地火鍋名目繁多，諸如菊花火鍋、什錦火鍋、生鍋等等，皆堪稱冬令佳肴。唯四川的“毛肚火鍋”與眾不同，四季皆宜，戛不衰。毛肚火鍋，據(jù)說早在清末民初就有。初都在食攤上經(jīng)營，攤主用大的銅鍋放置于攤子上，里面煮滿腸肚，邊煮邊售、邊吃,深受大眾歡迎。因?yàn)樗且耘６?俗稱毛肚)為主料,所以調(diào)味考究,有麻辣鮮香的鹵汁，食物多樣而嫩脆，可煮可燙,天邊煮邊吃滿頭大汗，津津有味，三伏天汗流浹背也舒服，較之?其他火鍋，確實(shí)另有一番風(fēng)味。所以“毛肚火鍋遠(yuǎn)近，四方受用!重慶的毛肚火鍋，爐子在桌子下，子中間有個(gè)大洞，上面安個(gè)大鍋， 里面分成若干格子,一人一格,素不相識的食者可共鍋共食。除冬季上市供應(yīng)外，春秋，特別是盛夏也應(yīng)市。食者汗流脊背，別有一番趣情和風(fēng)味!

名食園毛肚火鍋，以“傳承火鍋文化，締造中華美味”為企業(yè)使命，堅(jiān)持“好原料，更地道”的產(chǎn)品價(jià)值核心理念，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，深受消費(fèi)者的喜愛。正宗名食園毛肚火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校毛肚火鍋屬于川菜,主要食材是毛肚、牛肚、牛腰等，原料多樣，味鮮麻辣,湯汗?jié)獯迹痴呖勺誀C自食,別有風(fēng)味。

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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名食園培訓(xùn)課程安排：培訓(xùn)講解：A、理論學(xué)習(xí)：1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。B、示范講解：1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。C.自我實(shí)踐：1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。