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這里培訓(xùn)中國正宗酸菜魚秘制配方全教

酸菜魚一直以來都非常受到消費(fèi)者的歡迎和喜愛。酸菜魚精選淡水魚作為主要的原料，輔以重慶酸菜制作而成，魚肉晶瑩剔透，肉質(zhì)鮮嫩無比，魚湯兼具酸辣于一體，微辣不膩，因而非常受到消費(fèi)者的喜愛和歡迎，通過開酸菜魚店發(fā)家致富的人也越來越多，因而想要通過酸菜魚技術(shù)開店的人也越來越多。酸菜魚技術(shù)培訓(xùn)要多久？哪里可以酸菜魚技術(shù)？酸菜魚，是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的特色美食，名食園酸菜魚培訓(xùn)老師以特色的口味，為創(chuàng)業(yè)者提供絡(luò)繹不絕的客源，讓投資創(chuàng)業(yè)者學(xué)成后開店即盈利!酸菜魚技術(shù)開店，名食園成功不是偶然和僥幸，靠的是扎扎實(shí)實(shí)的實(shí)力!正宗酸菜魚技術(shù)轉(zhuǎn)讓，名食園是在試味滿意后再簽合同教學(xué)，值得你信賴選擇。

酸菜魚的培訓(xùn)內(nèi)容：
1、酸菜魚的系統(tǒng)講述;
2、酸菜魚原料的選購;
3、酸菜魚食材的預(yù)加工;
4、酸菜魚加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、酸菜魚加工的工藝步驟;
6、酸菜魚經(jīng)營定價(jià)原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

酸菜魚是一道源自山城重慶的經(jīng)典川菜，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚”，主要以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。酸菜魚流行于上世紀(jì)90年代，也是重慶江湖菜的開路先鋒之一。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）

溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

名食園教學(xué)★☆→老師手把手教學(xué)★☆→包教★☆→學(xué)期不限★☆→食宿★☆→學(xué)員動(dòng)手操作★☆→學(xué)會(huì)為止★☆

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這里教中國正宗酸菜魚秘制配方全教

魚屬四川菜系，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質(zhì)細(xì)嫩，美，微辣不膩；魚片嫩黃爽滑。酸菜魚流行于90酸菜年代初，在各地餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北，酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一，名食園酸菜魚技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，肉質(zhì)晶瑩滑爽，入口留香，酸菜味辣鮮美，余味綿長，搭配東北大米，一道有魔性的酸菜魚米飯。名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校的大菜小做，是讓酸菜魚徹底速食化、普及化的關(guān)鍵，正因?yàn)橛辛怂?，這才讓酸菜魚徹底擺脫桎梏，得以在餐桌上興。

名食園酸菜魚技術(shù)培訓(xùn)開店經(jīng)營投資少，投資經(jīng)營穩(wěn)當(dāng)。開店流程采用統(tǒng)一化流程操作，無需專職大廚，無需高額工資，無需大量廚師。并且在人員方面，這個(gè)項(xiàng)目也不需要耗費(fèi)過多的人力資源。秘制料包標(biāo)準(zhǔn)化、量化操作。做酸菜魚技術(shù)開店，廚房減小，廚師減少。名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)過一定的發(fā)展，這個(gè)品牌已經(jīng)在市場(chǎng)形成了良好的口碑，天然、綠色、養(yǎng)生、營養(yǎng)、健康，迎合當(dāng)今飲食時(shí)尚，充分滿足人們對(duì)健康、養(yǎng)生的需求。

名食園酸菜魚技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，肉質(zhì)晶瑩滑爽，入口留香，酸菜味辣鮮美，余味綿長，搭配東北大米，一道有魔性的酸菜魚米飯。名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校的大菜小做，是讓酸菜魚徹底速食化、普及化的關(guān)鍵，正因?yàn)橛辛怂?，這才讓酸菜魚徹底擺脫桎梏，得以在餐桌上脫穎而出。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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中國名食園長期提供函授（函授就是提供項(xiàng)目的詳細(xì)文字資料配方配料與教學(xué)視頻）技術(shù)服務(wù)，函授一般為正常學(xué)費(fèi)的一半，提供后期電話咨詢服務(wù)，如果感到自己學(xué)不會(huì)，也可以補(bǔ)齊學(xué)費(fèi)到學(xué)校實(shí)地學(xué)習(xí)。如果您的時(shí)間充足，建議較好來學(xué)校實(shí)地學(xué)習(xí)。

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這里培訓(xùn)中國正宗酸菜魚技術(shù) 秘制配方全教

名食園酸菜魚技術(shù)培訓(xùn)特色配比全部量化[比如每斤菜肉加多少調(diào)味料，香料，酸菜等全部有配比,方便學(xué)員學(xué)習(xí)]酸菜魚制作工序[不要小看制作工序,這是我們做酸菜店總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)，能大大工作效率]酸菜魚制作小竅門[酸菜魚怎么做好吃，酸菜，香料的匹配，主要是，竅門]后期技術(shù)升級(jí),遇到問題隨時(shí)咨詢，幫您解決開店之?dāng)_酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱，配以四川泡菜煮制而成。名食園教學(xué)二十多年擁有全國各地上萬名學(xué)員,值得信賴!雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同，但是他們的目標(biāo)是一致的，做一份屬于自己的事業(yè)，實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想,體現(xiàn)自身價(jià)值。新鄉(xiāng)名食園創(chuàng)業(yè)憑借多年培訓(xùn)生涯，積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗(yàn)，做菜以客為先，管理以人為本。中心采用滾動(dòng)式的教學(xué)方式，隨到隨學(xué)、達(dá)到包教的效果、沒有時(shí)間的限制，學(xué)會(huì)為止、師傅親自手把手指導(dǎo)學(xué)員實(shí)踐，學(xué)員親手操作。以達(dá)到學(xué)員對(duì)技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術(shù)而歸。

名食園酸菜魚培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):
1、做出正宗的美食,味道當(dāng)然是很關(guān)鍵的,想學(xué)的可以先來公司品嘗，味道好吃放心、滿意了再學(xué)。
2、光說不實(shí)踐也難以學(xué)到真正的知識(shí)技能，-對(duì)一地教學(xué)模式，每一步驟都自己親手操作，記得牢固才能學(xué)得好。
3、 各地的特色風(fēng)味小吃的做法當(dāng)然會(huì)比較講究，開好餐廳、飯館的前提是學(xué)好正宗的技術(shù),我們的師傅有30多年的特色小吃技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，精通多種小吃技術(shù)做法，確保技術(shù)正宗、工藝規(guī)范。
4、先品嘗我們做的小吃的味道，滿意后學(xué)習(xí)，一對(duì)一教學(xué),簽訂培訓(xùn)學(xué)習(xí)合同，反復(fù)實(shí)踐操作，直到完全掌握為止。學(xué)不會(huì)退還學(xué)費(fèi)、終生技術(shù)更新。

酸菜魚米飯合作店出餐速度不輸一般快餐店,美味勝似人氣魚店，酸菜魚米飯，小美食做出大餐范，惹得男女老少紛紛點(diǎn)贊不斷，堪稱創(chuàng)業(yè)界的一股清流。酸菜米飯，產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)明顯，采用燜鍋的烹飪形式，很好的保留了魚肉的營養(yǎng)元素,打造的眾多系列的產(chǎn)品，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

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我們名食園是專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們希望能有好的口碑能吸引來更多學(xué)員。而且我們的很多學(xué)員開店后又來學(xué)校學(xué)習(xí)了別的項(xiàng)目，我們也給予了優(yōu)惠。我們對(duì)老師有考核表，每位學(xué)員對(duì)老師的教學(xué)效果要評(píng)分的，這個(gè)關(guān)系到老師月底的工資和獎(jiǎng)金，所以老師會(huì)毫無保留的教課。您學(xué)到了真正的技術(shù)，生意好對(duì)我校是很好的廣告。

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這里教中國正宗酸菜魚技術(shù) 秘制配方全教

名食園學(xué)習(xí)酸菜魚，用鮮魚加泡青菜制湯，因泡青菜味酸，重慶地區(qū)會(huì)在初冬用青菜腌漬酸菜，大壇貯存,隨用隨取，可食至來年天。此菜雖為民間家常菜，但流傳甚廣，成菜肉質(zhì)細(xì)嫩，這就使得重慶酸菜魚的消費(fèi)市場(chǎng)越來越好~酸菜魚技術(shù)培訓(xùn)，名食園還保證是專業(yè)正規(guī)培訓(xùn)場(chǎng)地;保證學(xué)會(huì)的口味正宗，保證每人都動(dòng)手操作;保證中途不再收任何費(fèi)用，名食園小吃培訓(xùn)中心不請(qǐng)名人做宣傳，把較大實(shí)惠讓給學(xué)員。較后把烙好的一摞饃拿起來放到盤子里，就可以上桌了。金杯、銀杯不如學(xué)員的口碑,我們靠的是扎實(shí)的小吃技術(shù)，得學(xué)員的口碑。我們名食園有傳授技術(shù)配方，技藝超群，熱心傳授,將技術(shù)都毫無保留的傳授給學(xué)員。讓經(jīng)典美食帶來了不盡相同的感受，在如今的餐飲市場(chǎng)上備受青睞。

名食園酸菜魚用鮮魚加泡青菜制湯，因泡青菜味酸，故名:四川民間，初冬用青菜腌漬酸菜,大壇貯存,隨用隨取,可食至來年夏天。多以酸菜合雞、鴨、魚、肉做湯菜。[酸菜魚]里那嫩滑的片，口味酸爽，酸湯入味，肉質(zhì)滑嫩鮮美，就著酸爽開胃的秘制酸菜，入口鮮香四溢~，一碗接一碗吃到香汗淋漓,搭配酸菜和酸蘿卜簡直大快朵頤停不下來，實(shí)奶開胃圣品作為正宗重慶酸菜魚的發(fā)源地，告訴你，學(xué)酸菜魚技術(shù)就到河南名食園![酸菜魚]肉質(zhì)細(xì)嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩滑爽口的酸菜魚，-直是人們較喜歡的菜品，以鮮草魚為主料，配以四川泡菜烹制而成，在飯店，酒樓都是有著劇組青總的一席之地喲!

名食園酸菜魚技術(shù)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，致力于將正宗而特色的酸菜魚傳授給學(xué)員。要知道在享受酸菜魚美味同時(shí)，鮮白菜雖然變酸，但是其所含營養(yǎng)成分不易損失。名食園酸菜魚的做法和步驟，傳承中華美食，秉承健康飲食理念,在傳統(tǒng)酸菜魚的基礎(chǔ)上不斷融合創(chuàng)新，精益求精!

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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名食園是新鄉(xiāng)市正規(guī)大型餐飲培訓(xùn)學(xué)校，師資力量雄厚，擁有20多名高級(jí)烹飪師任教，每年培訓(xùn)全國各地幾萬名學(xué)員，使每一個(gè)學(xué)員實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢(mèng)想，被學(xué)員稱贊：選擇新鄉(xiāng)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是正確的選擇!

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學(xué)正宗酸菜魚這里教的好

[名食園酸菜魚]也稱為酸湯魚，是-道源自重慶的經(jīng)典菜品，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱?？谖端崂笨煽?，魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，能提供人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)；酸菜中的乳酸可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲。流行于上世紀(jì)90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒。酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，能提供人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng);酸菜中的乳酸可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收,還可以增加人的食欲。想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號(hào)，上面的電話都是可以加我的微信 ，朋友圈有老師現(xiàn)場(chǎng)教課視頻及照片，您可以先加我們，對(duì)我們的培訓(xùn)情況多些了解。

開一家酸菜魚店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個(gè)包子平均價(jià)格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個(gè)包子,那么一天的營業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個(gè)包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個(gè)月的收入大概就是18000元,在除去店鋪?zhàn)饨鹨约八娰M(fèi)等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在餐飲小吃行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的酸菜魚項(xiàng)目.因此酸菜魚利潤還是比較高的。

酸菜魚源自重慶，是魚類菜肴中的經(jīng)典作品，因調(diào)味獨(dú)特，味道酸辣而著稱。酸菜魚以草魚為主料，多以清江魚為主要原料，利用金科獨(dú)家腌制泡菜烹煮。搭配適當(dāng)調(diào)味即可出鍋，口感酸辣爽口，湯濃色白，濃郁鮮香，湯汁中蘊(yùn)含了魚的豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，具有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，老少皆宜。

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

名食園餐飲管理有限公司現(xiàn)在針對(duì)以下地區(qū)進(jìn)行招生：安陽 平頂山 三門峽? 開封? 許昌 漯河 濮陽 鶴壁 山西 太原 運(yùn)城 臨汾 晉中 大同 忻州 呂梁 朔州 新鄉(xiāng) 南陽 洛陽 信陽 駐馬店 商丘 焦作 周口 陽泉 晉城 山東 濟(jì)南 青島 淄博 煙臺(tái) 臨沂 濟(jì)寧 濱州 德州 東營 棗莊 聊城 泰安 日照 菏澤 威海 萊蕪 濰坊 合肥 淮南 阜陽 蚌埠 安慶 巢湖 滁州 六安馬鞍山 池州 河北 石 家莊 唐山 保定 滄州 廊坊 邢臺(tái) 邯鄲 衡水 承德 銅陵 淮北 宣城 黃山 宿州 亳州等地

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學(xué)正宗酸菜魚技術(shù) 這里教的好

酸菜魚起源于重慶，采用泡青菜和鮮魚為原料，泡青菜經(jīng)多日發(fā)酵后，味呈酸味，因此，又叫酸菜，用此菜烹調(diào)出來的魚就被稱作了酸菜魚。四川人喜歡做泡菜，大壇貯存，取材廣泛，隨用隨取。青菜也是家常泡菜中重要的一員，夏天青菜上市，洗凈后，晾干水汽，加以適量鹽巴腌制放入泡菜壇子內(nèi)，并以清水密封壇沿，隔絕空氣，可保存數(shù)年。來年新菜上市，又可繼續(xù)腌制，如此反復(fù)。泡青菜使用范圍很廣，可以配合雞、鴨、魚、肉做湯鍋、做火鍋，酸鮮爽口，開胃解膩。食坊酸菜魚獨(dú)有的特色原料，秘制配方保證了其核心產(chǎn)品酸菜魚的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭力，以其特色口味享譽(yù)大江南北，營養(yǎng)豐富，口感，健腦益智，安全綠色保健。一直在堅(jiān)持將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合，其打造的獨(dú)特味道，讓廣大食客們大快朵頤，流連忘返。對(duì)學(xué)酸菜魚需要的客戶，提供培訓(xùn)，開店，技術(shù)升級(jí)，后期規(guī)劃等等幫助。

名食園酸菜魚培訓(xùn)內(nèi)容：
1.酸菜魚調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。
2.酸菜魚原材料的采購，及其降低原材料采購成本的方法和采購渠道。
3.酸菜魚底料的炒制方法及保管技術(shù)。
4.酸菜魚鍋底油的配制及保管技術(shù)。
5.重慶酸菜魚味汁的制作方法。
6.酸菜魚的加工技術(shù)。
7.學(xué)會(huì)特殊肉質(zhì)的加工處理。
8.酸菜魚菜品的碼味和保管。
9.酸菜魚菜品的裝盤和工藝過程。
10.培訓(xùn)酸菜魚調(diào)味品及原料的貨源渠道。
11.與生意技巧，投資分析，管理。

酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經(jīng)典菜品，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱。酸菜魚可以是說如今十分流行的吃魚方法，年青人都喜歡吃美味可口的酸菜魚，有酸菜的爽爆，及其魚類的細(xì)嫩，無論是大型商場(chǎng)和高檔餐館，抑或是小的川菜，都是會(huì)有酸菜魚的影子。以其特有的調(diào)料和特有的烹飪手法而出名。

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

新鄉(xiāng)市正規(guī)餐飲培訓(xùn)學(xué)?，F(xiàn)面向全國海內(nèi)外招生培訓(xùn) ：（內(nèi)蒙古、遼寧省、吉林、黑龍江、天津市、北京市、河北省、山西省、上海市、江蘇省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山東省、河南省、湖北省、湖南省、廣東省、廣西、海南省、重慶市、四川省、貴州省、云南省、西藏、陜西省、甘肅省、青海省、寧夏、新疆、香港、臺(tái)灣省),邊遠(yuǎn)地區(qū)不方便來人的，我們開展遠(yuǎn)程視頻教育培訓(xùn)，確保開店成功。

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學(xué)正宗酸菜魚這里教的正宗

現(xiàn)在有不少人喜歡吃魚，其實(shí)更喜歡吃的是兼容并蓄。酸菜魚，加了酸菜和辣椒的吃法，卻是能顛覆這個(gè)固有的界楔。酸菜魚的做法和步驟，這就又要說到。只有的酸菜魚培訓(xùn)，才能夠?qū)⑺岵酥械娜樗岢浞职l(fā)揮，進(jìn)而增進(jìn)食欲、幫助消化，還可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收。學(xué)酸菜魚的做法和步驟，盡在酸菜魚培訓(xùn)中心——名食園。名食園學(xué)做酸菜魚，致力于將而特色的酸菜魚傳授給學(xué)員。要知道在享受酸菜魚美味同時(shí)，鮮白菜雖然變酸，但是其所含營養(yǎng)成分不易損失。名食園學(xué)酸菜魚的做法和步驟，傳承中華美食，秉承健康飲食理念，名食園酸菜魚培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，在傳統(tǒng)酸菜魚的基礎(chǔ)上不斷融合創(chuàng)新，精益求精!酸菜魚肉質(zhì)細(xì)嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩滑爽口的酸菜魚，一直是人們較喜歡的菜品，以鮮草魚為主料，配以四川泡菜烹制而成，在飯店，酒樓都是有著劇組青總的一席之地喲!

酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經(jīng)典菜品， 以其特有的調(diào)味和烹調(diào)技法而稱。流行于上世紀(jì)90年代,重慶江湖菜之一。酸菜魚以草為主料,配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，能提供人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng):酸菜中的乳酸可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收,還可以增加人的食欲。那么，酸菜魚應(yīng)該怎么做?哪里有酸菜培訓(xùn)?您可以了解一下 新鄉(xiāng)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校。酸菜魚的魚實(shí)際上沒有穩(wěn)固的，大部分是以鯉魚或是黑魚，江團(tuán)等為主料，配上酸菜等食物蒸制而成，口感香辣爽口；魚去豐富多彩優(yōu)質(zhì)蛋白，能給予人豐富多彩的蛋白、礦物等營養(yǎng)成分；酸菜中的乳酸可以增進(jìn)身體對(duì)銅元素的消化吸收，還能夠提升人的胃口。因此配搭白米飯吃可以說成最佳搭檔了！

酸菜魚如今早已是川菜的必不可少廣告牌了，也是重慶市的江湖菜意味著之一。如今還衍化出來的，吃了酸菜魚，再加菜肴涮菜，也是十分出色的，想學(xué)純正的陜西美食和美食故事的話，那么就快關(guān)心”河南省名食園小吃培訓(xùn)“，上到專業(yè)性的小吃做法，小吃技術(shù)，下到特色小吃的歷史背景，新鄉(xiāng)市名食園美食培訓(xùn)老師傅會(huì)從開實(shí)體店的經(jīng)營管理和注意事項(xiàng)，技術(shù)培訓(xùn)，開實(shí)體店應(yīng)用，一應(yīng)俱全！

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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新鄉(xiāng)市名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)從事小吃科研開發(fā)，培訓(xùn)，咨詢管理與策劃服務(wù)，倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念，專注于飲食文化的傳播與推廣，匯集了全國知名烹飪，餐飲管理，營銷策劃的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，我們熱誠期待有共同熱愛中華美食的伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。

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學(xué)正宗酸菜魚技術(shù) 這里教的正宗

苗家酸菜魚培訓(xùn)是一款特色鮮明的原生態(tài)美食，自流行以來，一直深受大眾喜愛！小到飯館、大酒店，點(diǎn)菜單上少不了的一道菜就有“酸菜魚”，甚至以其為主題的餐館在大街小巷也隨處可見！這不僅是因?yàn)轸~本身的營養(yǎng)豐富，口感嫩滑，更是因?yàn)樗岵伺c魚肉的絕妙搭所產(chǎn)生的強(qiáng)烈食欲沖擊令人垂誕！另外，淡水魚類也是一種常見易得的水產(chǎn)品，極易采購，所以“酸菜魚”一直都得到全社會(huì)的認(rèn)可，成為餐飲界的一道靚麗風(fēng)景！英佳爾技術(shù)開發(fā)部的杜利民大師，將苗家酸菜魚培訓(xùn)的傳統(tǒng)民族工藝與現(xiàn)代時(shí)尚餐飲理念相融合，特別研發(fā)出了新派“苗家酸菜魚”，自推出以來，深受食客歡迎，開店也取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果！

一碗酸菜魚，一份白米飯，一杯可樂。15元的價(jià)格。超過性價(jià)比，外賣店里生意火爆！更有番茄、水煮、泡椒系列多款產(chǎn)品喲！這個(gè)項(xiàng)目超級(jí)贊，出餐快速，人工節(jié)約，消費(fèi)者喜愛！川菜作為中國四大菜系之一，擁有長久的底蘊(yùn)，他取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清香、醇厚并重，善用麻辣，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，享譽(yù)中外。酸菜魚原本是川菜當(dāng)中的一種，但是到了廣東，因著好吃，記憶感強(qiáng)，被廣東的商家發(fā)掘，打造成了單品菜，經(jīng)典酸菜魚用到了川菜三椒，辣椒、花椒、胡椒，川菜八味中的魚香、麻辣、酸菜、椒麻！且酸菜魚可以做成各式各味的，例蒜香、蔥香、麻辣、金湯、多麻等等。

酸菜魚的講究吃法一定得配上米飯，酸菜魚米飯是五常大米，真的超級(jí)香勺一勺酸菜魚的湯和著米飯吃簡直太香了，名食園教學(xué)的酸菜魚米飯，口味包括：老壇酸菜魚、番茄風(fēng)味、金湯酸菜魚、麻辣學(xué)院酸菜魚、香辣味酸菜魚。名食園小吃美食培訓(xùn)，市面上有的，在這里都能學(xué)到，傳授配方，新手也學(xué)得會(huì)。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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鄭重：新鄉(xiāng)市名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校擁有專業(yè)的執(zhí)教；所有產(chǎn)品都色香味俱全，歡迎品嘗比較；技術(shù)不實(shí)退還全部學(xué)費(fèi)；全實(shí)踐教學(xué)；學(xué)員全程親自動(dòng)手學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止，住宿，小吃業(yè)由于投資小.風(fēng)險(xiǎn)小.回報(bào)快，得到人們的注意和經(jīng)營。

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這里培訓(xùn)中國正宗酸菜魚技術(shù) 秘制配方全教

關(guān)于名食園酸菜魚的傳說有很多很多，這里有的說酸菜魚始于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳，漁夫?qū)⒉东@的大魚賣錢,往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃，漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯，這湯的味道鮮美，于是一些小店便將其移植,供應(yīng)南往北來的食客。酸菜魚流行于90年代初，在大大小小的餐館都有其- -席之 地，重慶的廚師們又把它推向祖國南北，酸菜魚是重慶菜的開始先鋒。還有的說于重慶市江津縣津福鄉(xiāng)的周渝食店，80年代中期經(jīng)營酸菜魚，頗受食者贊許，此店陸續(xù)收了不少徒弟，藝成之后，離店自立門戶，該店的拳頭品種也隨之流傳四面八方。酸菜魚里那嫩滑的魚片，口味酸爽，酸湯入味，肉質(zhì)滑嫩鮮美,就著酸爽開胃的秘制酸菜，入口鮮香四溢~-碗接一碗吃到香汗淋漓 ,搭配酸菜和酸蘿卜簡直大快朵頤停不下來,實(shí)奶開胃圣品作為正宗重慶酸菜魚的發(fā)源地，告訴你，學(xué)酸菜魚技術(shù)就到河南名食園!

課程安排：
1.講述酸菜魚的市場(chǎng)氛圍及未來市場(chǎng)前景。
2.講述制作酸菜魚的各種工具和使用方法。
3.細(xì)心傳授酸菜魚所用食材的處理方法和技巧。
4.細(xì)心傳授酸菜魚每一個(gè)步驟，火候的講究，調(diào)味品的用量。
實(shí)操內(nèi)容：
1.講述酸菜魚的食用方法及保存方法。
2.各種香辛料的作用及分類；香辛料，調(diào)味品的配比及制作。
3.學(xué)員實(shí)踐操作酸菜魚的整個(gè)制作流程。
4.反復(fù)實(shí)踐操作，能獨(dú)立完成酸菜魚的制作。

培訓(xùn)內(nèi)容 酸菜魚技術(shù)培訓(xùn)：食材處理、火候的掌握等等。
培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，一般3-5天左右。
培訓(xùn)費(fèi)用 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，材料費(fèi)，資料費(fèi)。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

新鄉(xiāng)名食園小吃培訓(xùn)是一家集餐飲、食品研究與技術(shù)開發(fā)一體的外向型小吃培訓(xùn)，常年從事風(fēng)味小吃培訓(xùn)、油炸培訓(xùn)、鹵肉培訓(xùn)、砂鍋培訓(xùn)、怪味雞培訓(xùn)、燴面培訓(xùn)、蘭州拉面培訓(xùn)、狗不理包子培訓(xùn)、紅燜羊肉培訓(xùn)、瓦罐煨湯培訓(xùn)、涼皮米皮培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、土豆粉培訓(xùn)等及各類名吃名菜研發(fā)與傳授，在學(xué)員心目中樹立了良好口碑。名食園小吃培訓(xùn)秉承“一菜一格，百菜百味”的精神，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

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這里教中國正宗酸菜魚技術(shù) 秘制配方全教

酸菜魚是大家非常熟悉的美食產(chǎn)品，在餐飲市場(chǎng)中也擁有著很高的點(diǎn)餐率,名食園酸菜魚專注這一美食產(chǎn) 品的研發(fā)制作多年,堅(jiān)持精選食材和秘制美味配方，粗實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新改善與研發(fā)更新，帶來的酸菜魚美食在市場(chǎng)中大受歡迎，該品牌一多吃，給予消費(fèi)者更加美妙的飲食享受，粗也紅遍了我國的餐飲市場(chǎng)，在行業(yè)內(nèi)占據(jù)著很大份額。名食園酸菜魚吃在嘴里鮮爽滑嫩，再加上幾顆青椒、幾塊番茄、幾塊老壇酸菜...質(zhì)鮮嫩爽滑，湯是酸酸清爽的味道，再加上一點(diǎn)酸麻的味道，每一位吃過的吃貨都忍不住心里盤算， 下次還來,先來-碗酸辣開胃濃郁鮮香的魚湯，激發(fā)了你想要撈魚片的欲望，夾片，入味湯汁、調(diào)料侵入魚肉的肌理，使得每一塊魚口感層次豐富而鮮明，猛地下一碗飯。

酸菜中的乳酸可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收,還可以增加人的食欲。關(guān)于酸菜魚的歷史來源眾說紛紜，至今也無法考證，后經(jīng)傳承,制作方法現(xiàn)在也各有不同,但口味基本-致。名食園酸菜魚技術(shù)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，致力于將正宗而特色的酸菜魚傳授給學(xué)員。要知道在享受酸菜魚美味同時(shí)，鮮白菜雖然變酸，但是其所含營養(yǎng)成分不易損失。名食園酸菜魚的做法和步驟，傳承中華美食，秉承健康飲食理念,在傳統(tǒng)酸菜魚的基礎(chǔ)上不斷融合創(chuàng)新，精益求精!酸菜魚的主材魚含富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D;魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。

酸菜魚始于重慶江津的江村漁船。相傳，漁夫?qū)⒉东@的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃，漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯，想不到這湯的味道還真有些鮮美，于是一些小店便將其移植，供應(yīng)南往北來的食客。酸菜魚流行于90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北，酸菜魚是重慶菜的開始之一。

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是一家集餐飲美食培訓(xùn),新鄉(xiāng)小吃培訓(xùn), 小吃培訓(xùn),特色小吃,面點(diǎn)培訓(xùn)，早點(diǎn)培訓(xùn)，早餐培訓(xùn)，燒餅培訓(xùn), 燒烤小吃車，油條培訓(xùn)為一體的專業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu),也是目前小吃培訓(xùn)行業(yè)里 實(shí)力強(qiáng)的一家,名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校以“弘揚(yáng)民族飲食文化,豐富人民生活”為己任. “以味道求生存、以信譽(yù)促發(fā)展”的經(jīng)營理念,專心致力與飲食文化和小吃培訓(xùn)的傳播與 推廣.本校具有小吃品種齊全、特色的產(chǎn)品,適合各地特色小吃項(xiàng)目學(xué)習(xí)、且經(jīng)過單 校長和幾位大師多年的努力了無堿礬香酥大油條,名食園秘制冒菜,和名食園香酥餡 餅等項(xiàng)目,我們憑借強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和品牌運(yùn)營實(shí)力，結(jié)合自身豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)， 為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小投資者提供專業(yè)、科學(xué)的服務(wù)。