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這里培訓中國正宗鹽焗雞秘制配方全教

鹽焗雞是中國各大菜系最具特色的烹調(diào)技藝，它的形成與客家人的遷徙生活密切相關(guān)。在南遷過程中，客家人搬遷到一個地方，經(jīng)常受異族侵擾，難以安居，被迫又搬遷到另一個地方。在居住過程中，每家每戶均飼養(yǎng)家禽、家畜。在“逃亡”、遷徙過程中，活禽不便攜帶，便將其宰殺，放入鹽包中，以便貯存、攜帶。到搬遷地后，這些貯存、攜帶的原料可以緩解原料的匱乏，又可滋補身體。鹽焗雞就是客家人在遷徙過程中運用智慧制作，并聞名于世的菜肴。起初，客家人將宰凈后的原只雞先用鹽堆腌制、封存，要食用時，直接蒸熟即可，即“客家咸雞”。據(jù)傳，有一位客家婦女兒女成群，其中一位小孩體弱多病，因當時缺乏各種營養(yǎng)食品，就將用鹽腌制后的雞，用紙包好放入炒熱的鹽中用砂煲煨熟，小孩食用后，身體逐漸恢復(fù)，強壯起來，并參加科舉考試，中了狀元。后來這種菜肴家喻戶曉，成為每位客家婦女都能烹制的拿手菜肴。為方便烹調(diào)，適應(yīng)大量生產(chǎn)，經(jīng)客家廚師不斷改良創(chuàng)新，創(chuàng)制出另一種風味的東江鹽焗雞。

鹽焗雞的形成與客家人的遷徙生活密切相關(guān)。在南遷過程中，客家人搬遷到一個地方，經(jīng)常受異族侵擾，難以安居，被迫又搬遷到另一個地方。在居住過程中，每家每戶均飼養(yǎng)家禽、家畜。在“逃亡”、遷徙過程中，活禽不便攜帶，便將其宰殺，放入鹽包中，以便貯存、攜帶。到搬遷地后，這些貯存、攜帶的原料可以緩解原料的匱乏，又可滋補身體。鹽焗雞就是客家人在遷徙過程中運用智慧制作，并聞名于世的菜肴。

項目特點:僅需幾千元資金，兩個人就能經(jīng)營，幾天即可開業(yè)，投資小，收益快，基本上沒有風險，當月投資，當月收益，不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，店面選址廣泛，可在商場、超市、步行街、學校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營，也可無店經(jīng)營。

中國名食園餐飲培訓學校

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

示范講解：1. 專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；2. 老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧；3. 原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。自我實踐：1. 自己備原材料，老師旁邊檢查指導；2. 自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導；3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

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這里教中國正宗鹽焗雞秘制配方全教

梅州鹽焗雞，是廣東粵菜的代表菜式之一，其來歷亦版本甚多，其中以梅州長樂（今五華）商販鹽腌肥雞為甚：相傳從前梅州長樂（今五華）有一個商人，為人謙恭誠實，游走于嶺南各地，以販賣日雜食品為生。梅州長樂（今五華）商人信譽好，交游廣，結(jié)交了不少以誠相待的朋友。這一年年關(guān)，梅州長樂（今五華）商人完成一次貨物販運，還采購了一批當?shù)靥禺a(chǎn)準備回家。當?shù)嘏笥亚橹?，特地以一肥雞相送。此雞名曰“三黃嫩雞”，乃當?shù)靥禺a(chǎn)，十分難得。梅州長樂（今五華）商人便欲帶回家給妻兒嘗嘗，但梅州長樂（今五華）路途遙遠，活雞不易攜帶，于是他便將雞宰殺制成白切雞，用鹽包封在包袱里。行至半途，前不著村后不著店，梅州長樂商人決定就地露宿一宵。安頓之余，眼看天色漸暗，肚子餓了起來，吃干糧又不解饞，梅州長樂商人便從鹽包里掏出白切雞，與隨從烤著吃。出乎意料地，大家發(fā)現(xiàn)這樣弄出來的雞肉味道非常好，齊聲贊嘆。長樂商人心細，留了幾塊，帶回家給妻兒品嘗。妻子是廚藝高超，嘗試后親自依法泡制，“鹽焗雞”誕生了。

2014年8月8日，中國食品工業(yè)協(xié)會授予廣東省梅州市梅縣鹽焗雞"中國鹽焗雞之鄉(xiāng)"稱號，這是全國唯一獲得"中國鹽焗雞之鄉(xiāng)"稱號的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也是中國食品工業(yè)協(xié)會第一次把"之鄉(xiāng)"稱號授予給鎮(zhèn)級。2022年4月26日，諸暨市暨陽街道金雞山后村的首家鹽焗雞中央廚房開業(yè)。鹽焗雞即把用配好調(diào)味料淹制好的光雞用紙包好，放入炒制好的砂鍋鹽堆里焗制1小時左右而成，其特點是皮爽肉滑，骨香味濃，唇齒留香，其最具特點非“梅縣鹽焗雞”莫屬。

梅州鹽焗雞為廣東本地客家招牌菜式之一，同時享譽國內(nèi)外的經(jīng)典菜式。鹽焗雞一般來說有三種制法，即鹽焗法、水焗法和氣焗法三種。鹽焗雞外表澄黃油亮，混合著雞肉的清醇香味及海天味業(yè)鹽焗雞粉的咸鮮味道，肉質(zhì)爽滑鮮嫩，尤其受到中小年朋友的喜愛。另外，在冬天吃雞肉，可以涼血潤燥、溫脾暖胃。

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名食園后續(xù)服務(wù)支持：1、一次學習，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學員放心創(chuàng)業(yè);2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

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這里培訓中國正宗鹽焗雞技術(shù) 秘制配方全教

名食園鹽煽雞就是客家人在遷徙過程中運用智慧制作，并聞名于世的菜肴。起初，客家人將宰凈后的原只雞先用鹽堆腌制、封存，要食用時，直接蒸熟即可，即現(xiàn)在的“客家咸雞”。名食園培訓的鹽焗雞是中國各大菜系較具特色的烹調(diào)技藝,它的形成與客家人的遷徙生活密切相關(guān)。在南遷過程中，客家人搬遷到-個地方，經(jīng)常受異族侵擾,難以安居，被迫又搬遷到另一個地方。 在居住過程中,每家每戶均飼養(yǎng)家禽、家畜。在逃亡”、遷徙過程中,活禽不便攜帶，便將其宰殺，放入鹽包中,以便貯存、攜帶。到搬遷地后，這些貯存、攜帶的原料可以緩解原料的眨,又可滋補身體。鹽焗雞其來歷亦版本甚多，相傳從前商人信譽好，交游廣，結(jié)交了不少以誠相待的朋友。這一年年關(guān)，商人完成一次貨物販運，還采購了一批當?shù)靥禺a(chǎn)準備回家。當?shù)嘏笥亚橹?，特地以一肥雞相送。

學習中華名食園的鹽焗雞配方之后，你要做的只是復(fù)制鹽炯雞技術(shù)和經(jīng)驗, -步步按照老師的指導，從購-原材料、配方組合、熬制高湯、煮制鹽焗雞，到成品保鮮、包裝、銷售一條龍的流程， 快速實現(xiàn)你的開店夢。鹽焗系列食品來自知名的雞類產(chǎn)品發(fā)源地廣東。其鹽焗雞系列有:鹽炯全雞、鹽焗雞翅、 鹽焗雞腿、鹽焗雞爪、鹽焗雞胗、鹽焗鴨翅、鹽焗鴨掌、鹽焗鴨脖子、鹽焗全鴨、鹽焗鴨胗等等市場知名度較高。是繼廣東白切雞之后又-高品位，特色十足，火遍全國的雞類換代產(chǎn)品。中華名食園實力雄厚。俗話說得好背靠大樹好乘涼”合作者經(jīng)營起來更輕松。

名食園真誠扶持大家創(chuàng)業(yè)，教學全過程以實操為主,學員實際動手操作，從選料、配料、相關(guān)技巧、后期成品的處理，都學會一-傳授到位,名食園餐飲實行一費制， 中途不再收取學員任何費用!現(xiàn)餐飲培訓行業(yè)魚龍混雜，如果有同行報價過低，可能存在陷井,望君細心考察，謹慎選擇，名食園餐飲可能不是您的選擇,但我們堅信這是您一次正確并且改變?nèi)松倪x擇,名食園餐飲誠信經(jīng)營,務(wù)實創(chuàng)新，穩(wěn)健發(fā)展，愿與君攜手共贏!

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報名流程---選擇課程---實地考察---支付學費---師傅指導學習---內(nèi)部秘制配方教材---終身技術(shù)指導升級---你能獲得的權(quán)利和資源---開店原材料進貨設(shè)備---教課老師手機號微信保存。

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這里教中國正宗鹽焗雞技術(shù) 秘制配方全教

正宗鹽焗雞制法獨特,味香濃郁，皮爽肉滑，以沙姜油鹽佐食,風味。色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香，風味誘人，是宴會上常用的佳肴。鹽焗雞是中國各大菜系較具特色的烹調(diào)技藝，它的形成與客家人的遷徙生活密切相關(guān)。在南遷過程中，客家人搬遷到一個地方，經(jīng)常受異族侵擾，難以安居，被迫又搬遷到另一個地方。在居住過程中，每家每戶均飼養(yǎng)家禽、家畜。在“逃亡”、遷徙過程中,活禽不便攜帶，便將其宰殺,放入鹽包中,以便貯存、攜帶。到搬遷地后，這些貯存、攜帶的原料可以緩解原料的匱乏，又可滋補身體，鹽焗雞--我國四大名雞之一，前史愈百年，名揚祖國大地。風味特別、滋味一起。

鹽焗雞是廣東省客家地區(qū)的傳統(tǒng)美食，屬于客家菜 ，也是廣東當?shù)乜图艺信撇耸街?；鹽焗雞流行于廣東深圳、梅州、惠州、河源等地，現(xiàn)已成為享譽中國國內(nèi)外的經(jīng)典菜式，原材料是雞、鹽和鹽焗粉等，味道咸香，口感鮮嫩。2013年，客家鹽焗雞制作技藝被列入廣東省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目保護名錄，2015年，鹽焗雞烹飪技藝被列入惠州市第六批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，鹽焗雞是廣東久負盛名的一道特征傳統(tǒng)好菜，也是廣東本地客家招牌菜式之一，歸于粵菜系 -客家菜。流行于廣東梅州、深圳、惠州、河源等地，現(xiàn)已成為享譽國內(nèi)外的經(jīng)典菜式，特別是在廣東籍華裔會集的海外區(qū)域久負盛名。

近年來，大眾化餐飲高歌猛進。大眾化餐飲作為剛性需求，又具有經(jīng)濟實惠、方便快捷等特點，不斷獲得市場的青睞。根據(jù)商務(wù)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，未來五年，中國大眾化餐飲業(yè)零售額將達到3.3萬億元，吸納就業(yè)人口超過2500萬人?；鸨拇蟊娀惋嬍袌鰹榕嘤栃袠I(yè)構(gòu)建了巨大的需求，餐飲培訓行業(yè)越來越受到市場的認可和歡迎。

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名食園有多位師傅常年教學培訓，每個項目，由學員自己選擇，專業(yè)師傅教學，理論和實踐結(jié)合，師傅親身示范，學員親手練習，每一個步驟，細致教學，每一個品種，反復(fù)實踐，直到讓學員踏實掌握每個技術(shù)的訣竅，每個步驟的要點，都能自己親手做出合格可口的小吃來。

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學正宗鹽焗雞這里教的好

名食園小吃練習創(chuàng)業(yè)連鎖練習中心的嘉州鹽焗雞特選家養(yǎng)土雞、新鮮鴨爪、雞爪、雞翅等，精工調(diào)料，原滋原味鹽焗而成，具有香滑爽口、多吃不膩的特點。本中心采用先進的保鮮工藝，保持色、香、味不變，衛(wèi)生便利，制品半干剔透，色澤金黃，不薰不烤，滋味一起，鮮美可口，聞著香、吃著更香，酥爛脫骨而不失其形，食之開胃而不油膩，具有增強胃口、開胃健脾等食補成效，

新鄉(xiāng)名食園鹽焗雞培訓，打破傳統(tǒng)制作方法，制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人，骨頭也有味。做到味道更濃郁，賣相色澤誘人，肉質(zhì)更加味美，風味獨特!來新鄉(xiāng)名食園學做鹽焗雞,投資小，回報快，您只需找一家小型店面十幾平方就可以以，投資幾.千元即可投入經(jīng)營,無任何風險,要有信心，有決心,要有行動，行動是事業(yè)的開始。

鹽焗雞培訓學習內(nèi)容：
　　鹽焗雞培訓內(nèi)容
　　1.鹽焗雞的配比技能;
　　2.鹽焗雞所用二十多種調(diào)味料知道及功用;
　　3.鹽焗雞秘制醬配方及實踐著手操作;
　　4.掛鹽配方和鹽焗雞配方及實踐操作;
　　5.鹽焗雞制造全流程及制餅技巧;
　　6. 老師指導學員親自動手操作及作品點評、結(jié)業(yè) ;
　　7.鹽焗雞制造設(shè)備清單及收購流程。
　　8.出資預(yù)算剖析及經(jīng)營管理經(jīng)驗交流。
　　9. 后期電話輔導，開店疑難問題 。

鹽焗雞是一道特色傳統(tǒng)客家菜 ，也是廣東本地客家招牌菜式之一，流行于廣東梅州、深圳、惠州、河源等地，現(xiàn)已成為享譽國內(nèi)外的經(jīng)典菜式，原材料是雞、鹽和鹽焗粉等，口味咸。

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培訓保障?：1、包教包會2、保證每個學員全程都是實踐動手學習3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)4、保證學習能夠完全掌握核心技術(shù)5、保證學習中途不收任何雜費6、保證學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)?培訓時間：老師一對一授課.包教包會，學會為止，包含原材料、教材等費用.學習過程中不會再收其他任何費用!根據(jù)個人情況而定.直到完全掌握以上技術(shù)為止。

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學正宗鹽焗雞技術(shù) 這里教的好

我們有鹽焗雞標準的操作流程和標準的配方，保證您無論在任何地方,任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣鹽煽雞口味。 包教,直到學會為學員跟師傅全程操作，親迫實踐操作。我們是按科學的配方去生產(chǎn)鹽煽雞食品的，即今天要生產(chǎn)多少斤的鹽煽雞產(chǎn)品，我們根據(jù)所做的量全部用電子稱一-稱出配料, 嚴格按規(guī)定操作,屬傻瓜式的操作。這樣做的目的就是保證以后產(chǎn)品的穩(wěn)定性，不會出現(xiàn)今天過于咸、過于淡、太香、太淡的情況，保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性、生產(chǎn)經(jīng)營的正常化。

鹽焗雞培訓過程：
1.各種鹽焗雞配料的性能功效和產(chǎn)地識別
2.核心鹽焗雞配方的投放比例及順序
3.鹽焗流程的各種時間控制和注意事項
4.各種鹵水高湯熬制過程學習
5.鹽焗雞全雞的鹽炯詳細流程學習
6.鹽焗雞雞爪的鹽煽詳細流程學習
7.鹽焗雞雞翼的鹽焗詳細流程學習
8.核心配料配方的延伸拓展學習

精通鹽焗雞技術(shù)，其中包括鹽焗雞保鮮技術(shù)、鹽焗雞保濕技術(shù)、鹽焗雞增香技術(shù)與鹽焗雞脆皮技術(shù)，多年的鹽焗雞鹽焗雞制作經(jīng)驗，徐師傅總結(jié)出一套安全、健康、簡單快捷的鹽焗雞制作流程，這里給你的不只是獨特的鹽焗雞配方，正宗的客家風味。更重要的是在生產(chǎn)制作與銷售過程中，能讓你少花冤枉錢，少走彎路。

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簽署正規(guī)合同，終身售后。終身所學產(chǎn)品可免費回來復(fù)習。免費指導開店！歡迎全國各地的朋友來學習正宗口味的技術(shù)，讓您完成創(chuàng)業(yè)的夢想，我們會給您很好的服務(wù)較專業(yè)的技術(shù)，歡迎您實地參觀，滿意后再報名！

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學正宗鹽焗雞這里教的正宗

廣州鹽焗雞培訓 鹽焗雞技術(shù) 鹽焗雞配方 鹽焗雞師傅鹽焗雞培訓，廣州鹽焗雞技術(shù)，廣州鹽焗雞配方， 廣東鹽焗雞 廣東鹽焗雞的做法 客家鹽焗雞，鹽焗雞——中國四大名雞之一，歷史愈，名揚祖國大地。風味特別、味道特。今廚鹽焗雞培訓其系列有：嘉州鹽焗全雞, :嘉州鹽焗雞翅, :嘉州鹽焗雞腿, 嘉州鹽焗雞爪, 嘉州鹽焗雞肫, 嘉州鹽焗鴨翅, 嘉州鹽焗鴨掌, 嘉州鹽焗鴨脖子,嘉州鹽焗全鴨, 嘉州鹽焗乳鴿, 嘉州鹽焗鵪鶉等等，此系列產(chǎn)品制作不加任何鹽焗雞粉。成品半干剔透，色澤金黃，不薰不烤，味道特，鮮美可口，聞著香、吃著更香，酥爛脫骨而不失其形，食之開胃而不油膩，具有增強食欲、開胃健脾等食補功效。

鹽焗雞，客家風味，制法特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人，越嚼越香，越嚼越有味，讓你吃在嘴里，愛在骨子里。做到味道更濃郁，賣相色澤誘人，肉質(zhì)更加味美，風味特！投資鹽焗雞項目的優(yōu)勢。投資小，回報快，您只需找一家小型店面十幾平方就可以以，投資幾千元即可投入經(jīng)營，投資不大，利潤大，見效快，今天制作明天賣，無任何風險，要有信心，有決心，要有行動，行動是事業(yè)的開始。學鹽焗雞就到今廚學習，嘉州鹽焗雞培訓，廣州鹽焗雞培訓，嘉州鹽焗雞加盟，嘉州鹽焗雞的配方，廣州鹽焗雞培訓哪家好，名食園鹽焗雞培訓班。

鹽煽雞制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃,皮脆肉嫩，骨肉鮮香,風味誘人。品牌創(chuàng)造價值，卓越品質(zhì),細節(jié)決定成敗,執(zhí)行決定戰(zhàn)略,名食園餐飲專業(yè)鹽焗雞培訓，美味爽口鹽焗雞培訓，正宗專業(yè)的鹽焗雞培訓，廣州鹽煽雞培訓機構(gòu),雄厚的鹽煽雞培訓師資力量,全程以實際操作為主，為讓學員易學易掌握，我培訓中心實行一對一的手把手教學,包教,學會為止!要想學到正蹤的鹽焗雞做法及技術(shù)配方就要到名食園餐飲鹽焗雞培訓中心。

中國名食園餐飲培訓學校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）

溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

學習培訓方式：一對一培訓，以實踐操作練習為主，不限時間，時間自由，直到學會為止。學習課程優(yōu)勢：兩個人學習技術(shù)，只收取您一個人的費用，包教會。課程培訓優(yōu)勢：實踐操作學習，免費提供學習材料，真材實料學習，不限學習時間。

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學正宗鹽焗雞技術(shù) 這里教的正宗

從古至今鹽焗雞均深受海內(nèi)外人士的喜愛，特別是在廣東籍華僑集中的海外地區(qū)久負盛名，有著大量廣闊的市場。名食園鹽焗雞的制作是在繼承傳統(tǒng)鹽焗雞工藝的基礎(chǔ)上，去掉了用鹽焗制的過程，將各種分散的制作工藝和多種中草藥、四大自制配方等有機的連接、融合到一起，保留了雞肉豐富的營養(yǎng)價值，外表澄黃油亮，雞香清醇，而且香而不膩，爽滑鮮嫩。歡迎來到河南新鄉(xiāng)名食園學習鹽焗雞技術(shù)，名食園的師傅按照嘉州鹽焗雞標準的比例配方和教學流程，傳授鹽焗雞的前期處理方法、雞的腌制作、浸雞水的制作 、鹽焗雞的制作方法等。

傳統(tǒng)鹽焗雞的做法，需要腌制，炒鹽，一雞一鍋，每個環(huán)節(jié)都要耗費大量時間，劉師傅十幾年前做鹽焗雞時候深知傳統(tǒng)做法的辛苦。后來經(jīng)過劉師傅不斷的研制和總結(jié)，改進了鹽焗雞的做法，采用“水焗+風干”的方式，一舉改變了傳統(tǒng)制作鹽焗雞的劣勢。新做法不但出品率高，口味更為醇香，制作也更為簡單快捷，從小店鋪到中央連鎖廚房，均可以大批量制作。開始創(chuàng)業(yè)一個十平方的小店，一個人就可以經(jīng)營。學習的鹽焗雞配方之后，你要做的只是復(fù)制的鹽焗雞技術(shù)和經(jīng)驗，一步步按照教程中的指導，從購買原材料、配方組合、熬制高湯、煮制鹽焗雞，到成品保鮮、包裝、銷售一條龍的流程，快速實現(xiàn)你的開店夢。

鹽焗雞培訓，打破傳統(tǒng)制作方法,制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人，頭也有味。做到味道更濃郁，賣相色澤誘人，肉質(zhì)更加味美,風味獨特!來廚煌學做鹽焗雞，投資小，回報快，您只需找一家小型店面十幾平方就可以以,投資幾千元即可投入經(jīng)營，風險,要有信心，有決心,要有行動,行動是事業(yè)的開始。

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

吃的與人類息息相關(guān)，經(jīng)營小吃永遠不會淘汰，只要掌握好技術(shù)，就能賺取豐厚的利潤。名食園就是一個讓你能夠?qū)W會到各種小吃核心技術(shù)配方的餐飲培訓機構(gòu)，讓你輕輕松松學好小吃美食技術(shù)，開好餐飲店。能學到好技術(shù)成功創(chuàng)業(yè)于餐飲行業(yè)。想學習小吃技術(shù)就來中國名食園吧！

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這里培訓中國正宗鹽焗雞技術(shù) 秘制配方全教

早的鹽煽雞是300多年前惠州東江海邊鹽場的鹽工們?yōu)榱朔奖阗A存食物，偶爾發(fā)明的。后來，惠州的廚師又將鹽腌改為用炒熟的鹽把雞燜熟，成菜香膿、鮮美、嫩滑，故稱鹽焗雞。后來，鹽焗雞經(jīng)過不斷的加工、改進，又產(chǎn)生了許多新品種。在繼承傳統(tǒng)鹽焗雞制作I藝的基礎(chǔ)上，去掉了用鹽炯制的過程，將各種分散的制作工藝和多種中草藥、自制配等像用鋦子連接分散的金屬、陶瓷-樣，有機的連接、融合到-起，保留了雞肉豐富的營養(yǎng)價值，外表澄黃油亮,雞香清醇，且而不膩，爽滑鮮嫩，老少皆宜。經(jīng)常食用有涼血潤燥，滋腎通便、溫脾暖胃的功效。由于這些工藝和配料的結(jié)合，鹽鋦雞不僅口味獨特，而且營養(yǎng)豐富，令人贊口不絕，入齒難忘。

鹽焗雞是廣東的一款名菜，首創(chuàng)于廣東東江一帶。300多年前的東江地區(qū)沿海的一些鹽場，有人把熟雞用紗紙包好放入鹽堆腌儲，這種雞肉鮮香可口，別有風味。后來東江首府鹽業(yè)發(fā)達，于是創(chuàng)制了鮮雞燙鹽焗制的方法現(xiàn)焗現(xiàn)食，因此菜始于東江一帶故也稱這種雞為"東江鹽焗雞"。 廣東鹽焗雞制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，以沙姜油鹽佐食，風味極佳。色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人，是宴會上常用的佳肴，做到味道更濃郁，賣相色澤誘人，肉質(zhì)結(jié)實更加味美，以其口味獨特的優(yōu)勢長期以來一直在全國各大城市銷售異?；鸨?/p>

梅州鹽焗雞，廣東久負盛名的客家菜肴，廣東本地客家招牌菜式之一，流行于廣東深圳、惠州、河源、梅州等地，現(xiàn)已成為享譽國內(nèi)外的經(jīng)典菜式，特別是在廣東籍華僑集中的海外地區(qū)久負盛名。梅州鹽焗雞在原有配方基礎(chǔ)上創(chuàng)新一整套規(guī)范化加工制作流程，以及更加濃郁的香料配方，擺脫了傳統(tǒng)的粗鹽鹽焗操作。

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學校有 專車接送。

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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現(xiàn)在很多年輕人都向往自由，不愿意受約束的就這樣在公司一輩子打工。所以常常閃過想創(chuàng)業(yè)的念頭，前期想做點小本生意，投入少為更大的發(fā)展做基礎(chǔ)。所以學習小吃技術(shù)就很好，可以開店可以流動，節(jié)省成本不受約束，開一家小吃店做一個小老板就是不錯的起步。

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這里教中國正宗鹽焗雞技術(shù) 秘制配方全教

名食園鹽焗雞是中國略大菜系具特色的烹調(diào)技藝，它的形成與客家人的遷徙生活密切相關(guān)。在南遷過程中，客家人搬遷到-個地方,經(jīng)常受異族侵擾,難以安居,被迫又搬遷到另一個地方。在居住過程中，每家每戶均飼養(yǎng)家禽、家畜。在“逃亡”、遷徙過程中，活禽不便攜帶，便將其宰殺，放入鹽包中，以便貯存、攜帶。到搬遷地后，這些貯存、攜帶的原料可以緩解原料的匱乏，又可滋補身體。鹽焗雞就是客家人在遷徙過程中運用智慧制作，并聞名于世的菜肴。起初，客家人將宰凈后的原只雞先用鹽堆腌制、封存，要食用時，直接蒸熟即可，即現(xiàn)在的“客家咸雞”。

學習品牌創(chuàng)造價值，品質(zhì)，細節(jié)決定成敗，執(zhí)行決定戰(zhàn)略,河南名食園餐飲專業(yè)鹽焗雞培訓，美味爽口鹽焗雞培訓,正宗專業(yè)的鹽焗雞培訓，特別是在廣東籍華僑集中的海外地區(qū)久負盛名。廣東鹽煽雞是廣東的一款名菜，廣東東江-帶。300多年前的東江地區(qū)沿海的一些鹽場,有人把熟雞用紗紙包好放入鹽堆腌儲,這種雞肉鮮香可口，別有風味。鹽煽雞培訓，雄厚的鹽焗雞培訓師資力量，以實際操作為主，為讓學員易學易掌握,我培訓中心實行一對一的手把手教學，包教，學會為止!要想學到正宗的鹽焗雞做法及技術(shù)配方就要到名食園餐飲鹽焗雞培訓中心!很哪名食園餐飲鹽焗雞培訓，手把手實操教學,無保留傳授!鹽焗雞制法獨特,味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃,皮脆肉嫩，骨肉鮮香,風味誘人。此外，鹽焗雞還含有大量鈣、鎂等微量元素。因此，鹽焗雞不但是一美味，而且十分健康，對人體大有好處。

鹽焗雞經(jīng)過不斷的加工、改進，我們在繼承傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上，去掉了用鹽腌制的過程。我們培訓鹽焗雞系列,鹽焗雞爪，咬勁十足，吃完口齒留香,越嚼越香，越嚼越有味，讓你吃在嘴里，愛在心里;鹽焗雞翅，皮脆肉爽，香味純正，骨里透香,風味誘人。

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

名食園培訓課程安排：培訓講解：A、理論學習：1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。B、示范講解：1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。C.自我實踐：1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。