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這里培訓(xùn)中國正宗大鍋燉秘制配方全教

大鍋燉菜培訓(xùn)東北大鍋燉菜培訓(xùn)大鍋燉菜做法家常大鍋燉菜培訓(xùn)東北大鍋燉菜做法大鍋燉菜做法大鍋燉菜大全農(nóng)家大鍋燉菜培訓(xùn)農(nóng)家大鍋燉菜做法。東北燉菜中有“八大員員燉”，包括豬肉燉粉條羊肉燉酸菜牛肉燉土豆、排骨燉豆腐、小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、鯰魚燉茄子、得莫利燉魚。東北人對燉菜情有獨鐘，一是省事,亂七八糟燉一鍋， 既吃的實在，又吃得渾身熱乎，湯湯水水的,連喝帶嚼,撐得坐那半天起不來，一會 也就消化了。名食園鐵鍋柴雞技術(shù)專業(yè),采用我們的配方烹飪出的鐵鍋柴雞，肉質(zhì)鮮嫩，入味透徹，容易熟爛，滋味悠長，作為開店項目，非常有，不用每月花錢請廚師,節(jié)省不開支,不用以后再東奔西跑給人家打工。

名食園大鍋燉柴雞經(jīng)驗,就能操作,配方毫無保留教學(xué)。畢業(yè)后學(xué)員均可享受技術(shù)終身升級新服務(wù)還指導(dǎo)開店經(jīng)營課程，經(jīng)營過程中遇到問題隨時向老師咨詢。名食園大鍋燉培訓(xùn)內(nèi)容:傳授鐵鍋柴雞火鍋配料配方，全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料、百年老湯核心配方及全套制作工藝。大鍋燉現(xiàn)代人的體質(zhì)普遍缺鐵，新鄉(xiāng)市名食園大鍋燉采用純大鍋燉菜，加上總部多年來精心研制的多種中草藥料包，不僅可以很好的補充人體所需微量元素鐵,還可以得到養(yǎng)生的，真正的綠色飲食。用做大鍋燉菜的主料一般體積大，質(zhì)地較老，以葷菜為主。比如雞、牛肉、羊排、甲魚等。這些原料含有豐富的營養(yǎng)成分，只是較難吸收,通過鐵鍋文火燉煮能讓它們的營養(yǎng)成分溶出，好的被人體利用。

正宗東北大鍋燉，味道純正，風(fēng)味十足!精選優(yōu)質(zhì)食材，精心烹飪，實惠味美之選!新鄉(xiāng)名食園鐵鍋柴雞火鍋市場前景:鐵鍋柴雞屬于東北名吃，它集鹵、燉、火鍋三種烹飪工藝于- -體、先鹵好雞塊、盛鍋置于火上,邊煮邊吃、以冬瓜墊底、吃完冬瓜后、加入鹵肉后湯、可涮多種食品，湯越煮越濃，菜,越吃越鮮,味道鮮美，口齒留香、不油不膩，醇香宜人。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

我們中國名食園是新鄉(xiāng)市正規(guī)大型餐飲培訓(xùn)學(xué)校，師資力量雄厚，擁有20多名高級烹飪師任教，每年培訓(xùn)全國各地幾萬名學(xué)員，使每一個學(xué)員實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢想，被學(xué)員稱贊：選擇新鄉(xiāng)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是您正確的選擇。新鄉(xiāng)名食園小吃培訓(xùn)學(xué)?，F(xiàn)面向全國海內(nèi)外招生培訓(xùn)（北京市、天津市、河北省、山西省、內(nèi)蒙古、遼寧省、吉林、黑龍江、上海市、江蘇省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山東省、河南省、湖北省、湖南省、廣東省、廣西、海南省、重慶市、四川省、貴州省、云南省、西藏、陜西省、甘肅省、青海省、寧夏、新疆、香港、臺灣省),邊遠(yuǎn)地區(qū)不方便來人的，我們開展遠(yuǎn)程視頻教育培訓(xùn)，確保開店成功。

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這里教中國正宗大鍋燉秘制配方全教

民以食為天，每個人都離不開吃，因此餐飲行業(yè)一直發(fā)展不錯，少人想要加入餐飲行業(yè)，不過人們在吃方面的要求越來越高，餐飲行業(yè)在不同地區(qū)有著不同的美食,那些美食不僅個有個的特色，而且味道獨特，從而吸引了太多的消費者前來品嘗它的美味，當(dāng)然也為很多有創(chuàng)業(yè)眼光的創(chuàng)業(yè)者帶來了偌大的創(chuàng)業(yè)商機(jī)。在餐飲行業(yè)當(dāng)中衛(wèi)生是尤為重要的，這點是大眾消費者的統(tǒng)- -認(rèn)同的, 經(jīng)營餐飲行業(yè)吸弓|消費者的原因后還有在安全放心上的要求，因為餐飲行業(yè)在菜色上都是消費者品嘗過得，在品嘗上就會比較放心，而且還保證了口味上的完好的味道,也會受到大眾消費者的歡迎。

學(xué)大鍋燉來名食園的六大原因:
注:名食園培訓(xùn)技術(shù)中添加，全部真材實料，綠色產(chǎn)品
1.老師手把手教讓學(xué)員親自動手做，時間不限。什么時候?qū)W好什么時候走，包教，吃住。
2所有培訓(xùn)項目全部是真材實料，現(xiàn)場實地培訓(xùn)。
3.培訓(xùn)期間所有的材料由學(xué)校負(fù)責(zé)，不收取學(xué)員材料費。
4.學(xué)校-律性收費，中途不另收其他任何費用。
5.學(xué)員學(xué)回去到家忘了，來學(xué)校學(xué)習(xí)培訓(xùn)，終身技術(shù)升級、技術(shù)服務(wù),開業(yè)老師去指導(dǎo)。
6.學(xué)員來學(xué)習(xí)要勤動手做，環(huán)能懶，回家才會干,每個學(xué)員回來開店，學(xué)員開店。

大鍋燉原指東北及農(nóng)村地區(qū)等一些地方的烹飪形式，是使用灶臺鐵鍋燉雞、鵝、魚等菜肴的方式，以燒柴為主，比較出名的有“鐵鍋燉大鵝”“地鍋雞”“灶臺魚”。起源于闖關(guān)東時期，到大東北的人們和東北本地人群，通過亂燉的形式產(chǎn)生的菜品?，F(xiàn)指一種脫胎于火鍋店的飯店餐飲模式，以電加熱鐵鍋燉為主。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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歡迎每一位有意向的朋友前來我們公司實地觀看了解，我們堅持不卑不亢，互相尊重的原則對待每一位來訪者，從來不會用任何方式來勸說、誘導(dǎo)前來觀看了解的朋友。我們歡迎每一位，但絕不勉強任何人，如果經(jīng)過了解之后，覺得信任名食園，而選擇我們學(xué)習(xí)，我們很感謝，如果您對我們了解不夠，選擇了別的餐飲培訓(xùn)公司學(xué)習(xí)，我們也一樣祝你：學(xué)習(xí)圓滿，創(chuàng)業(yè)成功。

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這里培訓(xùn)中國正宗大鍋燉技術(shù) 秘制配方全教

大鍋燉是-道菜品，主料是豬肉、豆、蕓豆。素有“大雜燴"之意，即將豆角、豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜，與肉類一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養(yǎng)豐富,味道鮮美香噴噴,是-道常見的東北家常菜。調(diào)味料只有鹽、五香粉、胡椒粉、雞精而已，但是卻能變化出無窮的美味。是東北人人小時候吃得到的美味。講究一點的可以加_上花椒、桂皮,增添色香味。大鍋燉菜不需要什么繁瑣的手藝，菜啦、肉啦簡單切碎后，推到鍋里,架上火咕嘟咕嘟就開燉，盛菜也不用精致的器皿，把燉好的菜用小鐵鍋、鐵盆或者大號碗裝好就端上來了?？催@燉法，再看這菜量,無不透著東北人的熱情和實惠，吃東北燉菜無須擔(dān)心菜肴不夠，大盆大碗地端上來，用東北話就是你使勁造吧。

名食園大鍋燉培訓(xùn)內(nèi)容:
傳授鐵鍋柴雞火鍋配料配方，全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料、百年老湯核心配方及全套制作工藝。
清湯的、麻辣的、香辣的、泡椒的、豆豉的等口味鐵鍋柴雞。全部口味教會,不限時間，學(xué)會為止?，F(xiàn)代人的體質(zhì)普遍缺鐵，中國正宗大鍋燉原指東北及農(nóng)村地區(qū)等一些地方的烹飪形式， 是使用灶臺大鍋燉雞、鵝、等菜肴的方式，以燒柴為主,比較出名的有“大鍋燉大鵝”“地鍋雞”灶臺魚”?，F(xiàn)指一種脫胎于火鍋店的飯店 餐飲模式，以電加熱大鍋燉為主。

大鍋燉排骨中富含充足的蛋白、脂肪、維生素、鈣、骨膠原等營養(yǎng)物質(zhì)，大鍋燉讓食客在品嘗美味的時候同時更享受健康，如此搶手的美味炸食開鋪瞬間便被搶購一空，怎能不火爆!鐵鍋燉類小吃，不僅口感鮮美，營養(yǎng)豐富，且售賣形式靈活，作為菜品登堂上桌，日漸成為餐飲市場的佼佼者，青島膳學(xué)派大鍋燉更是成為了健康與時尚的代名詞，市場前景不可估量!

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正規(guī)專業(yè)的餐飲小吃培訓(xùn)中心---中國名食園，在這里學(xué)費優(yōu)惠，技術(shù)精湛，傳授各種小吃美食正宗配方及做法！所有學(xué)員一對一的，手把手的實踐操作培訓(xùn)，前期老師手把手教技術(shù)，后期學(xué)員實際操作由師傅指點，反復(fù)練習(xí)，我校按照口味本地化、操作標(biāo)準(zhǔn)化、小本創(chuàng)業(yè)化以及完善的后續(xù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，不限制學(xué)期自己學(xué)滿意為止。

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這里教中國正宗大鍋燉技術(shù) 秘制配方全教

大鍋燉采用純大鍋燉菜,加上總部多年來精心研制的多種中草藥料包,不僅可以很好的補充人體所需微量元素鐵，還可以得到養(yǎng)生的，是真正的綠色飲食。用做大鍋燉菜的主料一般體積大,質(zhì)地較者，以葷菜為主。比如雞、牛肉、羊排、甲魚等。這些原料含有豐富的營養(yǎng)成分，只是較難吸收，通過鐵鍋文火燉煮能讓它們的營養(yǎng)成分溶出,好的被人體利用。大鍋燉菜既有軟而不爛的燉菜，又有暖烘烘味道鮮美的湯，吃起來好吃，喝起來是沁入心脾，此外，還有秘制玉米面貼餅子，沾上濃濃的魚湯，那叫個香，深受食客們的喜愛。名食園大鍋燉菜的湯汁比較豐富，口味鮮醇，餅借菜味,菜借餅香，具有軟滑的特點。如今,有廚師將傳統(tǒng)大鍋燉菜的制法改良，進(jìn)而推出了大鍋燉雞培訓(xùn)、大鍋燉魚培訓(xùn)、大鍋燉牛肉培訓(xùn)、大鍋燉排骨培訓(xùn)等。

大鍋燉，大多為許多原料一起燉、煮制而成。因種類繁多、配料齊全、湯醇味美、營養(yǎng)豐富、價格低廉而成為家喻戶曉的名菜 。例如河南燴菜、東北亂燉、博山燴菜等各種做法。安陽燴菜特點為配料豐實，湯菜一體，原料葷素、肥瘦兼有，粗細(xì)搭配。燴菜也可用火鍋形式現(xiàn)場制作。燴菜的特點是蔬菜品種豐富，多種多樣，但是又各有各的味道，各有各的色彩，各有各的形狀，盡管都摻燴菜雜在了一起。燴菜還很好看不是色彩單一，而是五彩繽紛。雖不前衛(wèi)，但很敦厚實在！

大鍋燉是一道色香味俱全的漢族名菜，大燴菜也可以叫做燴什錦菜，也叫雜燴，是用多種原料燴在一起制作而成的美味，具有多味混合，醇香不膩，咸鮮可口的特點。食材多樣，營養(yǎng)豐富，湯汁濃郁。此菜其名稱的由來，首先是它有很多種菜的風(fēng)味，其次就是說在早年大家是在一起吃飯一起干活，所以就叫做了大鍋菜。北方地區(qū)常見菜品之一。

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中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校全校實行一對一授課手把手教學(xué)的模式，學(xué)校自成立以來每年培訓(xùn)近萬余名學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)致富，受到了學(xué)員的高度好評。對于想要進(jìn)入餐飲市場創(chuàng)業(yè)的朋友們來說，通過培訓(xùn)確實能夠?qū)W習(xí)到很多實用而且有價值的各類小吃技術(shù)，但是如何正確的選擇呢，就到新鄉(xiāng)名食園！

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學(xué)正宗大鍋燉這里教的好

“人生若寄”在這不足百年的旅程中你所遇見的每一個人都會成為生命中的一部分茫茫人海、漫漫歸程有人一起歡笑，一起流淚悲歡離合，無不是一個生命應(yīng)有的感動我說：相聚就應(yīng)該吃大鍋燉，大鍋燉是一群人的狂歡你說：每一次的狂歡，都是為了下一次的相聚，大雪紛飛，屋里擺上熱氣騰騰的一個大鐵鍋，小雞、排骨、花干、豆角、土豆、玉米烀爛了開整，那么怎么學(xué)習(xí)大鍋燉呢，大鍋燉作為東北菜，以獨特的烹飪手法和受歡迎的餐點形式，在全國范圍內(nèi)廣受歡迎，口味以咸口為主，適合口味相對濃重的東北人，輝煌大鍋燉，香噴噴的大鍋燉，鐵鍋邊貼的玉米餅很受歡迎，直接吃或就著湯料嘗都別有一番風(fēng)味，時下更流行農(nóng)家風(fēng)味，多吃粗糧攝生，多吃魚肉更聰明。肉質(zhì)潔白細(xì)嫩。秘制湯底的熬制下，湯甘旨濃，魚香軟嫩。

在創(chuàng)業(yè)開家大鍋燉店的時候，大家要注意到的就是店鋪內(nèi)老顧客的問題。且在開大鍋燉店的時候，回頭客也都要去保證到大鍋燉店能否正常運轉(zhuǎn)的關(guān)鍵因素，只有擁有了消費者就相當(dāng)于為大鍋燉店做免費的宣傳。那么想要留住大鍋燉店的消費者的話，大鍋燉店在去經(jīng)營的過程當(dāng)中要件自己的店鋪內(nèi)的產(chǎn)品口碑做好，不斷的吸引消費者而到店用餐，同時也給消費者一些好處；就在現(xiàn)如今，人們在隨著日常生活水平的不斷的提高，大眾在生活理念上也將會發(fā)生一定的變化，再外出就餐的時覺得鐵鍋燉店不僅僅只是用來就餐的地方，同時也是享受生活的一個較為重要的方式。因此大家在去開的鐵鍋燉店時也要注意店鋪內(nèi)的裝修方面的問題，讓顧客到店后會感覺舒服，有種在家的感覺。

名食園餐飲小吃培訓(xùn)教做的大鍋燉很講究和藝術(shù)。比如用火吧，有的得用大火，有的得用文火，有的得用炭火。再比如這用吧，有的用鐵鍋、鋁鍋，有的就得用砂鍋。再比如這配料吧，連那蔥蒜姜切成什么樣的形狀，什么時候投放，都有許多的規(guī)矩和不同的順序。因而這燴菜也有高下粗細(xì)之分。但是無論你怎樣做它都是燴菜，都不失色味厚重的特色。只不過有人喜歡做得精致些，有人習(xí)慣做得簡單些罷了

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名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校在教學(xué)過程中，師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價格，需要時由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學(xué)，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)，配方配料毫無保留，不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時間，學(xué)會原料在當(dāng)?shù)囟伎梢?到，再從我們這采購。

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學(xué)正宗大鍋燉技術(shù) 這里教的好

大鍋燉傳承和開展了東北地區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)味，并依據(jù)現(xiàn)代人們的口味和養(yǎng)分學(xué)理論精心研發(fā)，選用20余種上等的貴重調(diào)料通過特別處理，熬制成“”醬料。用其醬料燉制出的菜品既保留了原始質(zhì)樸的原汁原味的口感，留住了菜品的養(yǎng)分價值，又具有了傳統(tǒng)鐵鍋燉的特點,堅持原汁原味的特點。各種鐵鍋燉技術(shù)去哪培訓(xùn)呢？中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是一家集餐飲技術(shù)開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)為一體的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。自開創(chuàng)以來本著“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，專心致力餐飲技術(shù)文化的傳播與推廣，本公司有實體店面，歡迎大家前來考查、品嘗比較后再學(xué)，可隨到隨學(xué)，節(jié)假日照常上課，包教會，時間不限，學(xué)會為止。確保學(xué)員回家即可開店創(chuàng)業(yè)，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想 。

近年來農(nóng)家樂盛行，以其經(jīng)濟(jì)實惠著稱，江南江北都有著各自極具地域特色的農(nóng)家菜式，而東北的大鍋燉，則又大又豐盛，食材多，一鍋菜，幾個人，管飽又熱鬧。當(dāng)然，做一鍋菜要比做一桌菜方便，尤其燉菜，把喜歡的食材丟鍋里，慢慢熟成即可。在東北地區(qū)，根據(jù)現(xiàn)代人的口味和營養(yǎng)研究的理論，在東北地區(qū)進(jìn)行了一種“大鍋燉”，并根據(jù)現(xiàn)代人的口味和營養(yǎng)研究，通過特殊加工，采用了20多種一流的珍貴調(diào)味品，制作了“秘密”醬汁。燉制的調(diào)味料不僅保留原有的原味滋味，保持食物的營養(yǎng)價值，而且具有傳統(tǒng)大鍋燉的特點，可以烹調(diào)可以洗凈，保持原湯不輕，沖洗和漂洗芳香的獨特優(yōu)勢。

大鍋燉覺得合適而運用純大鍋燉菜，加上總部多年來專心研究制造的多種中草藥料包，不止可以很好的填充人的身體所需微量元素鐵，還可以得到保養(yǎng)的效果，是真正的綠顏色吃喝。用做大鍋燉菜的主料一樣大小大，質(zhì)地較老，以葷菜為主。比如雞、牛肉、羊排、甲魚等。這些個原料含有豐富的營養(yǎng)成分，只是較難吸收，通過鐵鍋小火燉煮能讓她們的營養(yǎng)成分溶出，更好的被人的身體利用。

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

中國名食園餐飲培訓(xùn)中心以小吃培訓(xùn)、推廣以及招商合作合作為主，匯集了全國各地知名小吃，再以不同地區(qū)的口味為基礎(chǔ)加以改進(jìn)，建立起了獨具特色的美食體系。不僅能夠使您在家中燒的一手好菜，更是您創(chuàng)業(yè)開店的不二之選。

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學(xué)正宗大鍋燉這里教的正宗

新鄉(xiāng)名食園大鍋燉柴雞火鍋市場前景:鐵鍋柴雞屬于東北名吃，它集鹵、燉、火鍋三種烹飪工藝于-體、先鹵好雞塊、盛鍋置于火上，邊煮邊吃、以冬瓜墊底、吃完冬瓜后、加入鹵肉后湯、可涮多種食品湯越煮越濃，菜,越吃越鮮，味道鮮美,口齒留香、不油不膩，醇香宜人用做大鍋燉菜的主料一般體積大,質(zhì)地較者，以葷菜為主。比如雞、牛肉、羊排、甲魚等。這些原料含有豐富的營養(yǎng)成分，只是較難吸收,通過鐵鍋文火燉煮能讓它們的營養(yǎng)成分溶出,大鍋燉菜既有軟而不爛的燉菜，又有暖烘烘味道鮮湯，吃起來好吃，喝起來是沁入心脾，此外，還有玉米面貼餅子，沾上濃濃的魚湯，那叫-個香，深受食客們的喜愛。自然方便、溫馨,改變了中餐的就餐,精心配置、經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)套餐，生態(tài)活魚，木秋文燉、湯鮮味美，淡笑風(fēng)聲間、隨燉、隨盛、隨吃粗而不俗，符合大眾團(tuán)體就餐的熱鬧，自然祥和、隨意適口、解決了中餐“分餐制”的不習(xí)慣，回歸鉆木取火，舉鼎而食的愜意，是您宴請賓朋好友的好去處。

大鍋燉是東北名菜，東北風(fēng)格獨特。它主要用于燒火做飯，農(nóng)民特殊的農(nóng)用菜肴營養(yǎng)豐富，適合各種口味，適合朋友聚會等場合。有一個大鵝壺，一個魚壺，一鍋魚，一鍋牛肉，一鍋羊肉。為了體驗農(nóng)業(yè)的味道，任何一家餐飲店基本上都會有一個招牌菜，這是吸引消費者的特色也是留住消費者的優(yōu)勢，若是你也想給自己的店面打造一款招牌菜，擁有別人無法模仿和比擬的味道優(yōu)惠就來新鄉(xiāng)名食園看看吧，多種特色美食技術(shù)在等你，只要你滿意就能馬上學(xué)習(xí)，三五天就能帶著一技之長回去經(jīng)營。

實踐操作內(nèi)容
1.鐵鍋燉的系統(tǒng)講述;
2.鐵鍋燉原料的選購;
3.鐵鍋燉食材的預(yù)加工;
4.鐵鍋燉制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.鐵鍋燉制作的制作步驟;
6.鐵鍋燉經(jīng)營定價原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

我們的：我們的就是實實在在做事，把名食園小吃發(fā)揚光大，走遍全國各地。滿足消費者的需求， 同時也給就業(yè)者創(chuàng)造一份不少收入的事業(yè)。我們保證每個學(xué)員都能學(xué)到核心的技術(shù)，自己可以獨立操作。先考察確認(rèn)放心后 再簽約，您若選擇和我們合作是我們的榮幸，我們會全力以赴為您服務(wù)的。您開店的時候有任何疑問隨時致電告訴我們，我們會積極幫助您解決疑難問題。

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學(xué)正宗大鍋燉技術(shù) 這里教的正宗

東北大鍋燉，大多是兩兩的搭配，一葷一素,就像人們常說的“男女搭配，干活不累”-樣。當(dāng)然也有多種材料燉在一起的，比如人們常吃的“東北亂燉”，就是在不同季節(jié)搭配不同材料,大約十幾種材料放在一起燉制而成。東北人喜歡吃燉菜,就像生活在東北的人性格-樣,簡單粗獷。無論什么材料，只要能吃就可以推進(jìn)一個鍋里燉， 雖然有時兩兩搭配，有時多種混合,但一陣大火狂燉之后，不同的東西消弭了彼此的界限，真正做到了你中有我，我中有你，完全零距離。東北人生活在冰天雪地里，為了抵御天災(zāi)人禍，養(yǎng)成了講義氣鍾情誼的性格,大家在一個鍋里攪馬勺的飲食習(xí)慣，又拉進(jìn)了彼此的關(guān)系，性格中的寬闊、大氣、熱情、包容地體現(xiàn)于燉中。

中國名食園大鍋燉香辣、孜然、黑椒、醬香、紅酒、蜜汁、香草”七種醬汁，多味隨心換中國名食園大鍋燉冷腌、煸烤、淋醬、爆漿"環(huán)節(jié),除料包之外，有獨門秘訣控制口感，汁鮮味美"排”頭十足。名食園教技術(shù)全部性收費,老師手把手教。名食園的每一項技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、學(xué)員現(xiàn)場實際操作、手把手教、入學(xué)簽定合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會為止、技術(shù)升級、終身技術(shù)跟蹤服務(wù)。名食園口味獨特，現(xiàn)場培訓(xùn)!歡迎考察，先品嘗，口味好，再決定學(xué)習(xí)，不上當(dāng)受騙。名食園大鍋燉的湯汁比較豐富，口味鮮醇,餅借菜味，菜借餅香,具有軟滑的特點。如今，有廚師將傳統(tǒng)大鍋燉的制法改良，進(jìn)而推出了大鍋燉雞培訓(xùn)、鐵鍋燉魚培訓(xùn)、鐵鍋燉牛肉培訓(xùn)、鐵鍋燉排骨培訓(xùn)....名食園大鍋燉系列培訓(xùn)內(nèi)容: 1、鐵鍋燉2、鐵鍋燉菜3、鐵鍋燉大鵝4、鐵鍋燉雞5、鐵鍋燉魚6、鐵鍋燉肥鴨7、鐵鍋燉粉條8、鐵鍋燉排骨中國名食園鐵鍋燉菜特色:“羊排滋補、豬排鮮美、 雞排細(xì)嫩”，食材限制，超多回頭客,每次購不同。

大鍋燉如此搶手的美味炸食開鋪瞬間便被搶購一空，怎能不火爆!鐵鍋燉類小吃，不僅口感鮮美，營養(yǎng)豐富，且售賣形式靈活，作為菜品登堂上桌，日漸成為餐飲市場的佼佼者，青島膳學(xué)派大鍋燉更是成為了健康與時尚的代名詞，市場前景不可估量!

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校全校實行一對一授課手把手教學(xué)的模式，保證每一個來小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員都能真正學(xué)到小吃技術(shù)，學(xué)校包食宿，鄭重，學(xué)不會退還所有費用!

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這里培訓(xùn)中國正宗大鍋燉技術(shù) 秘制配方全教

名食園鐵鍋柴雞技術(shù)專業(yè)，采用我們的配方烹飪出的鐵鍋柴雞，肉質(zhì)鮮嫩，入味透徹，容易熟爛,滋味悠長，作為開店項目，非常有，不用每月花錢請廚師,節(jié)省不開支,不用以后再東奔西跑給人家打工，名食園鐵鍋柴雞經(jīng)驗,就能操作，配方毫無保留教學(xué)。畢業(yè)后學(xué)員均可享受技術(shù)終身升級新服務(wù)|還指導(dǎo)開店經(jīng)營課程，經(jīng)營過程中遇到問題隨時向老師咨詢。名食園大鍋燉培訓(xùn)內(nèi)容:傳授鐵鍋柴雞火鍋配料配方，全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料、百年老湯核心配方及全套制作工藝，東北大鍋燉，又名大豐收，是一道東北的傳統(tǒng)名菜。素有"大雜燴”之意，即將豆角、垣茄子、青椒、番茄、木洱等多種蔬菜，與肉類一同燉至熟即成。

名食園大鍋燉的湯汁比較豐富，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑的特點。如今,有廚師將傳統(tǒng)大鍋燉菜的制法改良，進(jìn)而推出了大鍋燉雞培訓(xùn)、大鍋燉魚培訓(xùn)、大鍋燉牛肉培訓(xùn)、大鍋燉排骨培訓(xùn)... ..現(xiàn)代人的體質(zhì)普遍缺鐵，中國正宗大鍋燉原指東北及農(nóng)村地區(qū)等一些地方的烹飪形式， 是使用灶臺大鍋燉雞、鵝、鱒菜肴的方式，以燒柴為主，比較出名的有“大鍋燉大鵝”“地鍋雞”“灶臺魚”?，F(xiàn)指一種脫胎于火鍋店的飯店餐飲模式，以電加熱大鍋燉為主。正宗東北大鍋燉菜，味道純正，風(fēng)味十足!精選優(yōu)質(zhì)食材,精心烹飪,實惠味美之選!

東北亂燉簡單易煮,有葷有素,營養(yǎng)豐富,味道鮮美香噴噴，是-道常見的東北家常菜。調(diào)味料只有鹽、五香粉、胡椒粉、雞精而已，但是卻能變化出無窮的美味。是東北人人小時候吃得到的美味。講究一點的可以加上花椒、桂皮,增添色香味。

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來名食園學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，口味香，十里飄香??！足以吸引新老客戶，歡迎前來考察學(xué)習(xí)！！來考察！來品嘗！品嘗之后再交錢學(xué)習(xí)?。∶硤@有多位師傅常年教學(xué)培訓(xùn)，每個項目，由學(xué)員自己選擇，一對一教學(xué)，理論和實踐結(jié)合，師傅親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個步驟，細(xì)致教學(xué)，每一個品種，反復(fù)實踐，直到讓學(xué)員踏實掌握每個技術(shù)的訣竅，每個步驟的要點，都能自己親手做出合格可口的小吃來。歡迎到名食園小吃培訓(xùn)中心實地考察及試吃。

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這里教中國正宗大鍋燉技術(shù) 秘制配方全教

大鍋燉，已是東北菜的一大特色。說來燉菜,是很家常的一種做法，調(diào)料不需精致，手續(xù)不需繁瑣，切成大塊的菜啊,肉啊，- 股腦混在大鐵鍋里，咕嘟咕嘟熱鬧鬧地?zé)踔?，湯湯菜菜的竟然很好吃。很多人喜歡吃東北菜，特別是東北的大鍋燉菜更是獨具特色，一道醬香濃郁、可口美味的東北大鍋燉足以讓你的胃口大開，今天就來介紹一種東北大鍋燉的家常做法，大鍋燉大多為許多原料-起燉、 煮制而成。因種類繁多、配料齊全、湯醇味美營養(yǎng)豐富、價格低廉而成為家喻戶曉的名菜。例如河鍋燉菜、東北亂燉、博山燴菜等各種做法。湯菜一-體,原料葷素、肥瘦兼有，粗細(xì)搭配。燴菜也可用火鍋形式現(xiàn)場制作。蔬菜品種豐富，多種多樣。

名食園鐵鍋燉技術(shù)培訓(xùn)由高級烹飪師傅手把手教課，學(xué)員親手練習(xí),現(xiàn)場操作培訓(xùn)，理論和實踐結(jié)合,每-個步驟,細(xì)致教學(xué)，直到讓學(xué)員踏實掌握每個技術(shù)的訣竅、每個步驟的要點，包教。吃住，學(xué)習(xí)時間長短根據(jù)個人掌握情況而定。住宿條件安全衛(wèi)生，床單、被褥由我們提供，宿舍舒適潔凈，教學(xué)環(huán)境優(yōu)美。學(xué)員報名時簽訂培訓(xùn)合同，保證讓每一位學(xué)員都能學(xué)習(xí)到自己滿意的技術(shù)并能熟練掌握配方和食品各操作過程。我們以培養(yǎng)餐飲經(jīng)營為目標(biāo)，努力讓學(xué)員以專業(yè)的技術(shù)成就自己輝煌人生，以創(chuàng)業(yè)聚集財富，自由改變?nèi)松较颉?/p>

較好吃的燉菜是用大鐵鍋燒柴火燉出來的，這情形如今在家中已經(jīng)不多見了，但你可以去東北的館子看看，但凡有點兒規(guī)模的東北館子,必在門口一側(cè)，設(shè)灶臺一溜， 大鍋幾口，里面咕嘟出的美味，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聞到。正宗東北大鍋燉，味道純正，風(fēng)味十足!精選優(yōu)質(zhì)食材，精心烹飪,實惠味美之選!

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根據(jù)個人接收能力，不限制學(xué)習(xí)期限，學(xué)會為止！到我校培訓(xùn)的學(xué)員們吃住，包教，中途不再收任何費用。所有學(xué)員一對一的，手把手的實踐操作培訓(xùn)，前期老師手把手教技術(shù)，后期學(xué)員實際操作由師傅指點，反復(fù)練習(xí)，直到您自己確定學(xué)會為止！