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這里培訓(xùn)中國正宗砂鍋菜秘制配方全教

砂鍋菜是以砂質(zhì)陶器制成的鍋，有時候部分上釉。 砂鍋依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。保溫能力強(qiáng)。質(zhì)地多孔，能少量吸附和釋放食物味道。剛-來時需要處理（例如加洗米水煮沸）以使其不容易碎裂，不耐溫差變化，主要用于小火慢熬。砂鍋可以做成砂鍋麻花、砂鍋粉皮、砂鍋米線、砂鍋土豆粉、砂鍋米線、砂鍋方便面、砂鍋粉條、砂鍋魚塊砂鍋雞塊、砂鍋豆腐 、砂鍋米線等等。砂鍋是一種很特別的小吃，它的特點傳承四川口味，以辣味為主，但它的辣不是直辣，是一種很醇香的辣。它是一種大味食品，配方很獨特，味道自然也與眾不同。

傳統(tǒng)砂鍋菜是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經(jīng)過高溫?zé)贫?，具有通氣?吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。名食園砂鍋培訓(xùn):河南砂鍋系列培訓(xùn)去名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校致力于中華美食餐飲的挖掘、推廣、傳播，特別注重培訓(xùn)投資小快、易學(xué)會、利潤高的各類小吃，使來我校的學(xué)員以低的學(xué)費，就能學(xué)到特色的全套小吃制作技術(shù)。河南砂鍋培訓(xùn)名食園傳授的砂鍋系列品種齊全、口感好，湯鮮味美。

砂鍋菜系列集炊具與餐具為一體,菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美,集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種的烹調(diào)方式。砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品，充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵;砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主,熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種的烹調(diào)方式。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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簽署正規(guī)合同，終身售后。終身所學(xué)產(chǎn)品可回來復(fù)習(xí)。指導(dǎo)開店！歡迎全國各地的朋友來學(xué)習(xí)正宗口味的技術(shù)，讓您完成創(chuàng)業(yè)的夢想，我們會給您很好的服務(wù)較專業(yè)的技術(shù)，歡迎您實地參觀，滿意后再報名！

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這里教中國正宗砂鍋菜秘制配方全教

名食園砂鍋菜的烹制過程非常靈活——可以直接用砂鍋烹制，一鍋成菜；可以先用其他炊具把原料制成半成品，然后再把這些半成品轉(zhuǎn)入砂鍋“煨”制；也可以先把菜肴烹制成熟，轉(zhuǎn)入燒熱的砂鍋上桌。根據(jù)成菜特色需要，砂鍋菜有的要用燉法成菜——湯汁較多，而有的需用燒法成菜——湯汁較少（比如廣東的煲仔菜）。烹制時可以加蓋，也可以不加蓋，有時砂鍋口還要蒙上荷葉或牛皮紙，以防原味外逸。砂鍋菜肴一經(jīng)上桌，香味撲鼻，誘人食欲。

使用砂鍋烹菜，有其他炊具不能比擬的優(yōu)點。但由于陶泥、砂土易碎的特性，使用砂鍋時應(yīng)注意，選擇好鍋。挑選鍋面光滑，鍋底小，鍋壁薄，敲擊聲清脆的優(yōu)質(zhì)鍋，用前“掛漿”。砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃米湯，以堵塞砂鍋的微細(xì)孔隙，防止?jié)B水。米湯還可以吸收新砂鍋中的異味，不可干燒。使用砂鍋要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火，不可將冷鍋猛然置于旺火上。每次使用之前，先揩干砂鍋外面的水。烹菜過程中如果發(fā)現(xiàn)鍋內(nèi)湯汁少了，應(yīng)及時加點溫水。鍋內(nèi)的湯汁千萬不要溢出或者燒干。

砂鍋菜集炊具與餐具為一體,菜肉相雜，以燉、煮為主,熱燙、鮮嫩、味美,集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種獨特的烹調(diào)方式。有利于水分子與食物的相互滲透,這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溢出的越多，煨出的湯的滋味就越鮮醇，被煨食品的質(zhì)地就越酥爛。砂鍋是以砂質(zhì)陶器制成的鍋，有時候部分上釉。將核心技術(shù)無保留全部傳授給學(xué)員，開創(chuàng)了食品行業(yè)合作的先河,讓學(xué)員賺得多!

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培訓(xùn)保障?：1、包教2、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí)3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)4、保證學(xué)習(xí)能夠完全掌握核心技術(shù)5、保證學(xué)習(xí)中途不收任何雜費6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)?培訓(xùn)時間：老師一對一授課.包教，學(xué)會為止，包含原材料、教材等費用.學(xué)習(xí)過程中收其他任何費用!根據(jù)個人情況而定.直到完全掌握以上技術(shù)為止。

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這里培訓(xùn)中國正宗砂鍋菜技術(shù) 秘制配方全教

民以食為天，人以健康為本攝生、食補(bǔ)在我國已有幾千年的前史，當(dāng)今更是溶入了現(xiàn)代保健的較新概念成為飲食的一種健康新時尚餐飲中,器皿的講究更是必不可少的。砂鍋的優(yōu)點在于小火慢功,保溫性好做出來的湯甘汁鮮,成為美食的較佳伙伴。此技能的要害就在*鮮香醬你可能會看到一個現(xiàn)象在-些小吃街上,有的滿是客人,有的,原因就是在醬料上，用砂鍋制作菜肴，不僅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，烹調(diào)方法也十分簡單，深受大眾的喜愛。砂鍋菜既是酒樓的菜式，也可為家庭烹調(diào)，砂鍋煲過湯以后，雖然經(jīng)過清洗，但鍋里還是有味道，可以把米湯倒進(jìn)鍋中，熬20分鐘，然后把鍋中的米湯倒掉，這時異味就沒有了。再把砂鍋用水清洗一下，就可以繼續(xù)使用了。

燒熱的砂鍋從火上端下時，要放在干燥的木板上或草圣上，不要放在瓷磚或水泥地面上，更不能放在有水的地方，因為處于高溫中的砂鍋放在溫度較低或有涼水的地方時易炸裂，傳統(tǒng)的砂鍋是陶器的一種。陶的發(fā)明是人類社會發(fā)展史上劃時代的標(biāo)志，也是人類發(fā)展最偉大的發(fā)明。傳說是堯帝發(fā)明了砂鍋，至今已經(jīng)有幾千年的歷史，夾砂陶是新石器時代制作普遍的一種陶器，以紅陶和灰陶為主。經(jīng)過歷代改良，夾砂陶演變成了我們使用的砂鍋。

砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內(nèi)部原料，相對平衡的環(huán)境溫度，有利于水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溢出的越多，煨出的湯的滋味就越鮮醇，被煨食品的質(zhì)地就越酥爛。

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報名流程---選擇課程---實地考察---支付學(xué)費---師傅指導(dǎo)學(xué)習(xí)---內(nèi)部秘制配方教材---終身技術(shù)指導(dǎo)升級---你能獲得的權(quán)利和資源---開店原材料進(jìn)貨設(shè)備---教課老師手機(jī)號微信保存。

名食園有多位師傅常年教學(xué)培訓(xùn)，每個項目，由學(xué)員自己選擇，專業(yè)師傅教學(xué)，理論和實踐結(jié)合，師傅親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個步驟，細(xì)致教學(xué)，每一個品種，反復(fù)實踐，直到讓學(xué)員踏實掌握每個技術(shù)的訣竅，每個步驟的要點，都能自己親手做出合格可口的小吃來。

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這里教中國正宗砂鍋菜技術(shù) 秘制配方全教

砂鍋菜優(yōu)勢：優(yōu)勢一:千年傳統(tǒng)時尚新寵無論南方北方，喝粥是幾千年的傳統(tǒng)了，作為一個有歷史的主流飲食，沒有人能抗拒它的誘惑，這很大程度提高了購-率。潮汕砂鍋粥是新工藝，新口味，配方，在味道和形式.上會更加吸引消費者,其清淡滋補(bǔ)的特點必將使其成為飲食新寵。優(yōu)勢二:多種口味即煲即食潮汕砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的咸香粥，粥是主料,配料一般有河海鮮、禽類、蔬菜等，相互搭配，多種類型可供選擇。顧客選擇喜歡的口味，即時兌料煲粥，慢火熬制，較好時間為客人奉上味道鮮美、營養(yǎng)滋補(bǔ)的砂鍋粥。砂鍋菜練，它是以砂鍋為容器，將熬好的香辣湯倒入砂鍋中，然后參加粉絲，青菜,火腿腸，香菇，年糕，平菇，肉片等輔料而成的一種特色風(fēng)味小吃。砂鍋配菜表現(xiàn)了色，香，味，型及養(yǎng)分調(diào)配為-體,容餐具和炊具為-體,以煮為主，風(fēng)味表現(xiàn)出鮮，香，辣，回味渾厚為一體。砂鍋小吃表現(xiàn)出了原料的原汁原味，補(bǔ)養(yǎng)養(yǎng)分，雅俗共賞，深受客人的喜歡。

砂鍋菜的優(yōu)勢與特點:
1、口味絕，百吃不厭!回頭客之九十以上!
2、十年分離式外賣方案成熟，口感接近堂食!多數(shù)同行業(yè)!
3、根據(jù)季節(jié)變化和經(jīng)營場地可采用非砂鍋化產(chǎn)品出餐模式!

秋冬季，來一份暖暖的砂鍋特別的合適，年輕人都喜歡這種麻辣爽口的口感，加上砂鍋的主食可以很多樣化，土豆粉，粉帶，面條，菜等等都可以，它可以作為一日三餐的主食享用

四川砂鍋菜發(fā)源于美食天府之都-成都，在四川大街小巷，隨處可見砂鍋菜美食，小小的砂鍋，平衡而持久的把外界熱能傳遞給內(nèi)部食材，平衡的溫度，有利于水分子與食物的相互砂鍋滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溢出的越多，煨出的湯的滋味就越鮮醇，被煨食品的質(zhì)地就越酥爛，湯汁更加鮮美，口感更好。

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學(xué)正宗砂鍋菜這里教的好

砂鍋菜可以擺攤位經(jīng)營，做一個設(shè)計合理，裝潢精美的快餐車，擺一排熱氣騰騰的砂鍋，如此饕餮大餐，讓人頓足細(xì)看，垂涎三尺 ，食指大動，還可以開店經(jīng)營，定位于大眾消費，面向工薪階層，簡易的裝修，突出簡單明快、舒適衛(wèi)生，完整體現(xiàn)快餐的特點，標(biāo)準(zhǔn)化的加工工藝流程更加節(jié)省人力資源，出品率高，營業(yè)時段的延伸使固定營業(yè)面積完成更多的銷售額，同等經(jīng)營規(guī)模，贏利水平大幅提高，具有店面小、投資少、操作透明、出品率高、勞動強(qiáng)度低的特點，是適合小本投資者的好項目，砂鍋是川籍的一種小吃，較早起源于四川，現(xiàn)在已經(jīng)遍布了全國各個地方，砂鍋屬于一種快餐小吃技術(shù)，一年四季都很熱賣，屬于一種四季小吃，主要以麻、辣、香為主。

砂鍋菜訓(xùn)內(nèi)容
1、砂鍋器具的認(rèn)識和選擇,
2、砂鍋香料的配方及處理;
3、底料的炒制技術(shù)和保存方法;
4、砂鍋大骨高湯的熬制方法和配方;
5、砂鍋菜底湯的處理及調(diào)味配方;
6、材料的清洗處理方法;
7、砂鍋的碼放配體原理;
8、香辣，麻辣，三鮮等各種味型的調(diào)配。

目前砂鍋粉每碗為6-7元，利潤也是相當(dāng)高。一般來說成本價不會超過3.5元左右，因為砂鍋的利潤一般都在50%--65%，只要經(jīng)營得當(dāng)，一般來說，利潤還是相當(dāng)可觀的；在經(jīng)營中，如條件允許還會帶動系列酒水的出售，這一塊亦是不菲的收入。特色的產(chǎn)品、火爆的市場、普遍的需求，勢必將為特色砂鍋粉項目帶來豐厚的利潤！

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學(xué)正宗砂鍋菜技術(shù) 這里教的好

名食園特色砂鍋菜講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵；砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內(nèi)部原料，相對平衡的環(huán)境溫度，有利于水分子與食物的相互滲透，能最大限度地釋放食物味道，傳熱快，散熱慢，保溫能力強(qiáng)，一般砂鍋在關(guān)火5到10分鐘后，鍋內(nèi)食物還能保持接近沸騰的熱度，適用于小火慢熬，一般使用砂鍋來煲湯熬菜，因為炒菜的油溫很高，當(dāng)鍋內(nèi)的油被燒熱時，驟然放進(jìn)涼菜，鍋容易炸裂。所以在做飯的時候也應(yīng)該先加水，然后才能移到爐火上，如果先燒鍋后放水，也容易使鍋炸裂。用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。

砂鍋燉食品別有風(fēng)味，砂鍋是廣大消費者所喜愛的日用消費品。但砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康，故最好選用內(nèi)壁自然色的砂鍋。一般用鐵鍋燒菜的火候是武火—文火—武火，而砂鍋燒菜則是先用文火，再用旺火，待湯燒開后，最后用文火燒熟，燒好菜后，砂鍋應(yīng)該放在干燥的木板或草墊上，千萬不要放在瓷磚或水泥地上，否則砂鍋驟然受冷會破裂，容易燙傷人。

砂鍋是一種很特別的小吃，它的特點傳承四川口味，以辣味為主，但它的辣不是直辣，是一種很醇香的辣。它是一種大味食品，配方很獨特，味道自然也與眾不同。

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學(xué)正宗砂鍋菜這里教的正宗

砂鍋菜的烹制過程非常靈活，可以直接用砂鍋烹制，一鍋成菜；可以先用其他炊具把原料制成半成品，然后再把這些半成品轉(zhuǎn)入砂鍋“煨”制；也可以先把菜肴烹制成熟，轉(zhuǎn)入燒熱的砂鍋上桌。根據(jù)成菜特色需要，砂鍋菜有的要用燉法成菜——湯汁較多，而有的需用燒法成菜——湯汁較少（比如廣東的煲仔菜）。烹制時可以加蓋，也可以不加蓋，有時砂鍋口還要蒙上荷葉或牛皮紙，以防原味外逸。砂鍋菜肴一經(jīng)上桌，香味撲鼻，誘人食欲，砂鍋菜核心調(diào)料配方，是砂鍋菜美味的主要原因，要想開家成功的砂鍋菜店鋪，來我們名食園這里報名學(xué)習(xí)，是很不錯的選擇。

砂鍋菜系列集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品，充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵；砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式，投資個幾千塊錢,就能夠開家麻辣燙店，當(dāng)然，-般人會選擇先從擺攤開始，實擺攤利潤也是很可觀的。

傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經(jīng)過高溫?zé)贫?，具有通氣性，吸附性，傳熱均?散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

鄭重：1、現(xiàn)場實地培訓(xùn)，手把手教，學(xué)員親自動手做，以學(xué)員親自動手做為主，什么時候?qū)W好什么時候走，包教，吃住。2、終身技術(shù)升級和技術(shù)咨詢，讓您一切無后顧之憂!3、先學(xué)習(xí)，再交費，簽訂合同，吃住，包教。

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學(xué)正宗砂鍋菜技術(shù) 這里教的正宗

砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。砂鍋屬于陶制炊具，在我國已有5000多年歷史。砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品，綜觀世界烹飪，大都是在鍋中制菜，然后再倒入碗盤之中供人食用；但我國的砂鍋菜卻是集炊具與餐具為一體，一菜一鍋，直接上桌食用，充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵；這也是砂鍋菜的一大特色。民以食為天,人以健康為本.養(yǎng)生、食補(bǔ)在中國已有幾千年的歷史,而今更是溶入了現(xiàn)代保健的較新概念,成為飲食的一種健康新時尚.餐飲中,器皿的考究更是必不可少的。砂鍋的好處在于小火慢功,保溫性好,做出來的湯美味鮮,成為美食的較佳搭檔。

砂鍋好處1.傳熱快，散熱慢，保溫能力強(qiáng)，一般砂鍋在關(guān)火5到10分鐘后， 鍋內(nèi)食物還能保持接近沸騰的熱度。2.砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內(nèi)部原料，相對平衡的環(huán)境溫度，有利于水分子與食物的相互滲透，能較大限度地釋放食物味道。3. 適用于小火慢熬。名食園教技術(shù)全部性收費，老師手把手教。名食園的每-項技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、學(xué)員現(xiàn)場實際操作、手把手教、入學(xué)簽定合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會為止、技術(shù)升級、終身技術(shù)跟蹤服務(wù)。名食園口味獨特，現(xiàn)場培訓(xùn)!歡迎考察，先品嘗，口味好,再決定學(xué)習(xí)，不上當(dāng)受騙。

砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內(nèi)部原料，相對平衡的環(huán)境溫度，有利于水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溢出的越多，煨出的湯的滋味就越鮮醇，被煨食品的質(zhì)地就越酥爛。

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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鄭重：1、現(xiàn)場實地培訓(xùn)，手把手教，學(xué)員親自動手做，以學(xué)員親自動手做為主，什么時候?qū)W好什么時候走，包教，吃住。2、終身技術(shù)升級和技術(shù)咨詢，讓您一切無后顧之憂!3、先學(xué)習(xí)，再交費，簽訂合同，吃住，包教。

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這里培訓(xùn)中國正宗砂鍋菜技術(shù) 秘制配方全教

名食園砂鍋是一種文化。砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品，充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵；用砂鍋烹制出的菜軟爛不膩，蘸調(diào)兌的佐料更濃香適口。精心研制調(diào)配而成的“砂鍋”特色菜，風(fēng)味獨特，醇香鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因為在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)創(chuàng)新，砂鍋底料怎么做同時得到了社會投資者的廣泛認(rèn)可。項目具有本低利豐、回收快的,讓投資者一開業(yè)就能實現(xiàn)顧客盈門，可在短期內(nèi)收回全部投資，擺個小攤，或者開大排檔。每每看見人晚上出去吃飯,其中很喜歡跟人點一個砂鍋菜，十幾塊錢一鍋，菜可以自己選，有種小火鍋的味道，但是燙菜比小火鍋更直接,隨便燙.一下就可以吃，特別適合逛街的小情侶。

名食園砂鍋菜培訓(xùn)、砂鍋面培訓(xùn)、雞肉是平常百姓飯桌上常見的一種美味，而將雞肉和面放在一起做成雞丁砂鍋燴面則是一種更讓人喜愛的美食。老人經(jīng)常教育我們說，多吃五谷雜糧，多吃面食，對于我們身體有好處，但是單一的面條往往無法引起我們食用的興趣，而現(xiàn)在有一種雞丁砂鍋燴面色香味都非常吸引人，砂鍋菜，從麻辣燙中脫胎而來，卻是另外-種全新的小吃模式,砂鍋菜美味可口，深受食客們的喜愛,砂鍋菜投資不大，利潤是非常可觀的。

砂鍋菜是用砂鍋煲出來的家常菜,比農(nóng)家小炒更具特色，做法簡單,營養(yǎng)價值高，睞品豐富，口感甚好，可以說是色、香、味俱全的家常菜!是近年新流行的中式快餐，也是煲仔飯，蓋碼飯的升級版餐飲技術(shù)

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

教學(xué)方式：1、我們常年招生培訓(xùn)，為方便學(xué)員學(xué)習(xí)，節(jié)假日不休息。2、不限定學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。并且隨到隨學(xué)，。3、教學(xué)練習(xí)期間全部都是真實材料，手把手教學(xué)，現(xiàn)場實際操作，直到學(xué)員學(xué)會完全掌握為止。4、名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校向?qū)W員保證：核心技術(shù)配方毫無保留的完全傳授與你！學(xué)習(xí)前簽訂餐飲技術(shù)培訓(xùn)合同，畢業(yè)回去開店有保障。7、：我們一次性收費，隨到隨學(xué)，現(xiàn)場教學(xué)，自己動手操作,老師在旁邊指導(dǎo)，一對一的講解，包教，管吃管住 ，讓你學(xué)會學(xué)好學(xué)滿意，您開業(yè)我們老師指導(dǎo)，技術(shù)咨詢升級, 終身技術(shù)支持服務(wù)。學(xué)不會不收學(xué)費，收費合理，莫失良機(jī)。8、名食園小吃培訓(xùn)鄭重：現(xiàn)場培訓(xùn)，包教，食宿，開業(yè)去老師指導(dǎo)。學(xué)不會不收學(xué)費。學(xué)員親自操作?手把手操作?包你學(xué)會學(xué)好學(xué)滿意，?技術(shù)升級, 終身技術(shù)支持服務(wù)。9、培訓(xùn)優(yōu)勢——學(xué)員可進(jìn)行實地考察品嘗，滿意后簽約，一次性交費，提供食宿，提供所有學(xué)習(xí)材料，中途不收取任何名目的教學(xué)費用。不限教學(xué)時間，學(xué)會為止！

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這里教中國正宗砂鍋菜技術(shù) 秘制配方全教

砂鍋菜的烹制過程非常靈活一可以直接用砂鍋烹制， - 鍋成菜;可以先用其他炊具把原料制成半成品，然后再把這些半成品轉(zhuǎn)入砂鍋“煨"制;也可以先把菜肴烹制成熟，轉(zhuǎn)入燒熱的砂鍋上桌。根據(jù)成菜特色需要,砂鍋菜有的要用燉法成菜一湯汁較多 ，而有的需用燒法成菜一湯汁較少 (比如廣東的煲仔菜)。烹制時可以加蓋，也可以不加蓋，有時砂鍋口還要蒙上荷葉或牛皮紙，以防原味外逸。砂鍋菜肴-經(jīng)上桌，香味撲鼻，誘人食欲。砂鍋菜以燒燎、白煮的手法，制作砂鍋菜，因此創(chuàng)業(yè)選擇美食園特色砂鍋，是適應(yīng)國內(nèi)的餐飲小本創(chuàng)業(yè)好項目，此項目不論南北口味，小小砂鍋皆能盛之,并且特色各不相同形式。

砂鍋充分體現(xiàn)了中國菜肴內(nèi)涵，特色砂鍋講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵;砂鍋菜集炊具與餐具為一體,菜肉相雜,以燉、煮為主,熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。砂鍋項目成本低、利潤高特別適合年輕剛畢業(yè)的學(xué)生、打工、年輕人、年人、失業(yè)人員、婦女都可以擁有自己做生意;自己做老板的機(jī)會;幾百塊不算貴;能讓自己未來擺脫打工;命運(yùn)自己經(jīng)營未來。打工不是長久之事生意才是未來趨勢，把握現(xiàn)在掌握未來。

砂鍋烹制食物，除了營養(yǎng)健康而外，本身的特點特色能吸引人，在一-份熱氣騰騰，上 桌時還保持沸騰，看著生動的砂鍋美食，不管是砂鍋米線，砂鍋土豆粉，砂鍋丸子，砂鍋面，砂鍋冒菜等誘人的美食,您能不動心嗎?開一家美食 園特色砂鍋店，天吃得熱辣辣，暖胃暖心，天食得汗津津，爽快淋漓，家家生意,人喜歡吃的美食

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

名食園溫馨提示：學(xué)不會，就退款！我不能給您較低的價格，只能給您較高的品質(zhì)。我寧可為價格解釋一陣子，也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子，我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實實在在的教學(xué)，新鄉(xiāng)名食園做的是口碑！做的是品牌！教的就是技術(shù)！做的就是專業(yè)！