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這里培訓中國正宗羊蝎子火鍋秘制配方全教

羊蝎子火鍋需要追溯到康熙年間，蒙古王爺奈曼王有次打獵回來路過后院聞見香氣撲鼻。跟下人打聽才知道是新來的廚子給下人們燉羊脊骨吃。奈曼王爺一嘗味道鮮美。 然后看脊骨那形狀酷似一只蝎子，就起名為“羊蝎子”并且作為府上的食譜。結果后來就傳到民間了。羊蝎子堪稱是一種物美價廉美食小吃，主要原料采用羊身上營養(yǎng)較豐富、口感較鮮美的羊龍骨一帶里脊肉和脊 髓的從頸項到尾尖的完整的羊脊椎骨，一節(jié)一節(jié)的羊龍骨從橫切面上看去，成“丫”字狀，而那“Y字狀”的下面，還有一個小的分叉，這就是蝎子張揚的形狀了，“羊蝎子”因此而得名。

名食園羊蝎子火鍋培訓內容:
名食園培訓技術中添加，全部真材實料,綠色產品
蝎子的選購，處理方法;
湯料炒制制作;
清湯、醬湯、麻辣湯制作方法;
煮制羊蝎子的技術和食物保存，
學員自己動手操作，掌握口味的變換，食材配比等，老師手把手教學,隨到隨學,學期不限，直到學會為止。我們不合作所有的配料、配料比例，原料采購點制作方法都毫無保留的交給每一位學員， 讓學員不受供貨以及技術的限制。所有制作流程都會讓學員反復練習，直至熟練掌握。
⑥口味種類:麻辣味、辣香味、酸辣味、醬香味、五香味、咸鮮味。

而俗稱羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低膽固醇、蛋白，富含鈣質。易于吸收,有滋陰補腎,美顏功效。四季均享的.上乘美味佳肴羊蝎子火鍋，味醇奇香,并有強身健體功效,羊蝎子火鍋主要原料羊脊梁，形狀酷似蝎子,俗稱羊蝎子。

中國名食園餐飲培訓學校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現場培訓視頻及了解更多詳情）

溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

新鄉(xiāng)名食園餐飲培訓中心專業(yè)培訓學習各類早餐、早點、包子、油條、胡辣湯、豆腐腦、各類餅、各類營養(yǎng)粥、單縣羊肉湯等多項技術培訓。我們秉承公益辦學的思想，心知每位創(chuàng)業(yè)者的不容易，我們讓每位學員花較少的錢，學到市面上較好的技術。我們辦學10多年來，學員遍布于全國各地，學員生意都火爆！我們潛心專研，每年都會提供技術升級，項目更新，我們以優(yōu)質的技術、優(yōu)質的服務歡迎廣大創(chuàng)業(yè)人士前來考察學習。我們：前來學習保證一對一教學，學不會不收費，學不滿意退學費！

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這里教中國正宗羊蝎子火鍋秘制配方全教

四季均享的上乘美味佳肴羊蝎子火鍋，味醇奇香，并有強身健體功效，羊蝎子火鍋主要原料羊脊梁，形狀酷似蝎子，俗稱羊蝎子。以其為主料燉制的羊蝎子火鍋在我國已有上千年的歷史。羊蝎子一度為宮廷御用，現在是眼下中華美食。本產品精選數十種原料，經過提純、去渣、超濃縮等標準化的現代化技術精心配制，口感香嫩、不油膩、不上火、不口澀、不干辣、沒有膻氣味。同時燉制的原湯味道鮮美，利用此湯涮羊肉片、肥牛、百葉、魚丸、豆腐、各種蔬菜等等都可以保持原汁原味，羊蝎子火鍋的主料就是羊蝎子.羊肉的特性為味甘性溫入脾腎經，具有補虛勞形衰祛寒冷益腎氣、開胃健力、通亂治帶、助元陽、生精血等輔助功效，其中祛寒冷,助元陽可立見功效。

名食園羊蝎子培訓總部:
1、手把手來教學,讓你充分的感受學習的過程以保證學習出來的效果。
2、學會為止，不規(guī)定學習時間，一對一培訓，實際操作。
3、-般需要學3-5天，總部所有課程都是實操，可以縮短很多時間，而且學出來的效果和師傅做的是一樣的。
4、畢業(yè)后需要開店的原料在當地便可購，不受本部的限制，畢業(yè)后你所學的技術配方單也會傳授給你，學員們只要按照配方單上的原來名稱在當地便可到。

羊蝎子低脂肪;低膽固醇;低血糖;高蛋白;富含鈣質。易于吸收,有滋陰補腎，養(yǎng)顏功效。是養(yǎng)生美食，常食用者延年益壽，青春永駐。

名食園羊蝎子火鍋非常受消費者的喜愛與贊賞,為商家?guī)砹讼聿槐M的財富，粗，羊蝎子火鍋獨特的配料，經泡，挑，燒,煨，燜等十幾道工序方可出鍋，其味微麻微辣，不柴不膩，既保存了原清湯火鍋的營養(yǎng)精華,又迎合了現代人的口味，連一向不喜歡吃辣的溫州人也大呼上癮,而且，據有關稱“羊蝎子具有滋陰清熱、養(yǎng)肝明目、補鈣益氣之,這么一款美味、健康的美食,市場潛力是無法估計的，粗,羊蝎子獨有的功效,四季皆宜,年都可經營。

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

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名食園教學特色：在教學過程中，師傅給學員講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現場操作教學，名食園每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習，配方配料毫無保留，不限制學員學習時間，學會原料在當地都可以-到，再從我們這采購。

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這里培訓中國正宗羊蝎子火鍋技術 秘制配方全教

羊蝎子就是羊大梁、羊脊骨，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子味道鮮美、低脂肪、低膽固醇、低血糖、高蛋白、富含鈣質，易于吸收，有滋陰補腎，養(yǎng)顏功效。 羊蝎子是回民的傳統(tǒng)食品，從2001年起在北京開始火爆起來，至今興盛不衰。有些人一直不吃羊肉，卻對羊蝎子情有獨鐘，羊蝎子本不是登大雅的東西，幾十元錢就能-一小盆，但憑借其滋補功效、經濟實惠，在競爭激烈的餐飲市場占據一席之地，不限制具體學習時間，教到學員自己感覺完全學好為止，以羊蝎子為主料的清湯羊蝎子火鍋在我國北方已有多年的歷史。

其原因在于：一是羊肉是溫性的食品，屬于四季滋補較好的食品，骨頭上肉也是較好的肉，俗稱肉中黃金。二是羊蝎子火鍋經濟實惠，適合不同的人群，可以說是男女老幼富貴貧賤都能用。三五知己、親朋好大在一起吃羊蝎子也很有情趣。三是較近幾年蝎子火鍋的做法有改進，風味 、品種有所擴大。像紅湯、麻辣、白湯等不同風味適合不同的人群。另外，和牛肉相比，羊肉是比較安全的食品，不容易使人發(fā)胖。羊蝎子吃起不也沒有豬排骨那膩，但因受限于北方烹飪手法的一些限制，一直不能被廣泛的食客接受。羊蝎子火鍋經過大廚團隊的改良之后，現在的羊蝎子火鍋在原清湯的基礎上加入麻椒，辣椒，豆豉,桂皮等多種中藥材香料精心熬制老湯，其味微麻微辣，不柴不膩，既保存了原清湯火鍋的營養(yǎng)精華，又迎合了現代人的口味。同時可以做多種口味，有麻辣味， 五香味，清湯味等多種味道。

名食園小吃培訓傳授羊蝎子的香料配方、燉制方法、各種火鍋底料的配置方法、秘制小料的制作方法。羊蝎子味型：1、清湯型2、紅湯型3、白湯型4、麻辣濃香型

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

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名食園餐飲美食培訓學校，作為受到國家認可的餐飲培訓機構，多年以來，一直秉承正規(guī)教學、收費透明、傳授核心的 原則。采用“一對一”實踐操作式教學模式，隨到隨學，循環(huán)授課，學會為止。名食園餐飲，是一家集食品研究與技術開發(fā)、餐飲培訓、餐飲咨詢 與策劃服務為一體的綜合性餐飲集團。公司以“傳播巴蜀美食之髓，弘揚一言九鼎之諾”為理念，逐漸發(fā)展成為具有全國影響力的餐飲企業(yè)。目前公司擁有二十余人核心技術研發(fā)團隊，近2000余平方教學及生產基地。我們的目標：小餐飲創(chuàng)業(yè)整體解決方案提供商。我們的理念：整店式培訓，盡一切可能幫助您創(chuàng)業(yè)成功。

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這里教中國正宗羊蝎子火鍋技術 秘制配方全教

大梁，因其形似蝎子，故而老北京人俗稱羊蝎子。選自羊之精髓，又稱肉中黃金。以其為原料的羊蝎子火鍋在我國首都北京周圍已有三百余年歷史，原見于皇宮貴族的一道美菜， 后傳入民間。2000年，京城王老師傅以其多年經驗，只采用內蒙古錫林郭勒地區(qū)天然放養(yǎng)的六月齡左右小尾羔羊為原料，配以多種中藥材調料，科學的調配中藥滋補配方， 經泡、挑、燒、煨、燜等十幾道工序秘制而成，使其營養(yǎng)與保健同源。春可清內熱，夏可消暑，秋能聚斂，冬行溫補之效，堪稱老少皆宜，四季皆享的上乘養(yǎng)身健腦的佳肴。 經眾多京城白領、南北商旅人士食后公認濃淡相宜，口齒留香，百吃不膩，流連往返。

羊蝎子火爆的原因：
1、羊肉是溫性的食品，屬于食用滋補的佳品，骨頭上肉也是很好的肉。
2、羊蝎子火鍋經濟實惠，適合不同的人群，可以說男女老幼、富貴貧賤都能用。三五知己、親朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。
3、較近幾年羊蝎子火鍋的做法有改進，風味、品種有所擴大。像白湯、紅湯、麻辣等不同風味適合不同的人群。

采用-對一教學，-般情況下一個星期內即可全部學好。當然有些學的稍微快點，有些學的稍微慢點，因為每個人的基礎和悟性不同。

羊蝎子就是羊脊骨，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子常可用來做火鍋清湯，味道鮮美。羊蝎子低脂肪；低膽固醇；低血糖；高蛋白；富含鈣質。易于吸收，有滋陰補腎，養(yǎng)顏功效。以羊蝎子為主料的清湯羊蝎子火鍋在中國北方已有300多年的歷史，因其富含鈣質，而且易于吸收，故而在民間中常以此為土方醫(yī)治骨質疏松癥者。

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

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學正宗羊蝎子火鍋這里教的好

羊蝎子又稱羊脊梁，形狀酷似蝎子，俗稱羊蝎子。以其為主料燉制的羊蝎子火鍋在我國已有上千年的歷史。羊蝎子一度為宮廷御用，現在是時下北京美食。羊肉特性為味甘性溫入脾腎經，具有補虛勞形衰、祛寒冷益腎氣、開胃健力、通亂治帶、助元陽、生精血等輔助功效，羊蝎子作為羊身體較為鮮嫩的脊骨，少脂肪、少膽固醇、高蛋白、高鈣、鎂等微量元素，經高溫烹煮，鮮嫩不柴，濃香不油膩，特別適合人們，尤其是老人小孩補鈣，提高身體免疫力，羊蝎子火鍋，將南北烹調技法相結合，使得肉質香嫩不膩、底湯濃香不膻、口感麻辣鮮香、回味悠長，客人在食用完羊蝎子以后，還可以繼續(xù)涮食其他各種葷素食材，堪稱老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴，廣受市場好評！

羊蝎子以內蒙古大草原5-6月大的羔羊蝎子為原料，經焯、燉、燜等多道工序方可出鍋，其味微麻微辣、不嬗不膩、回味綿長，既保存了原清湯火鍋的營養(yǎng)精華，又迎合了現代人的口味。一面世便受到廣大客人的歡迎，短短幾年便火遍大江南北，羊蝎子， 就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子常可用來做清湯火鍋，味道鮮美，低脂肪；低膽固醇；高蛋白；富含鈣質。易于吸收，有滋陰補腎，養(yǎng)顏功效，康熙年間，蒙古王爺奈曼王，有次打獵回來路過后院聞見香氣撲鼻。跟下人打聽才知道是新來的廚子給下人們燉羊脊骨吃呢。王爺-嘗,美味啊。然后看脊骨那形狀酷似一只蝎子，就起名為"羊蝎子”組作為府上的食譜。結果后來就傳到民間了。

羊蝎子堪稱是一種物美價廉美食特色小吃，主要材料采用羊身上營養(yǎng)較豐富、口感較鮮美的羊龍骨——帶里脊肉和脊髓的從頸項到尾尖的完整的羊脊椎骨，一節(jié)一節(jié)的羊龍骨從橫切面上看去，成“丫”字狀，而那“丫字狀”的下面，還有一個小的分叉，這便是蝎子張揚的外形了，“羊蝎子”因此而得名。羊蝎子有“補鈣”的美譽。

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

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名食園培訓的優(yōu)惠政策：1.單位重點扶持；專業(yè)定點培訓機構；享受單位補貼2.下崗工人，特困殘疾人，退伍軍人優(yōu)惠學費30%。3.先試學，后交費，簽訂合同，吃住，包教4.現場操作培訓，終身技術升級5.扶持指導開店，確保培訓一家，成功一家6.老師手把手教學，反復練習，學會為止

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學正宗羊蝎子火鍋技術 這里教的好

經眾多京城白領、南北商旅人士食后公認濃淡相宜，口齒留香，百吃不膩，流連往返。 食其肉：嫩而香，性味甘溫，補中益氣，還可促進血液循環(huán)。 吸其髓：味甘性溫，養(yǎng)血益髓，富含鈣質，易于吸收。 品其湯：湯香，通透鮮美，回味綿長，在原清湯的基礎上加入麻椒，辣椒，豆豉，桂皮，小茴香，胡椒，干姜，良姜，砂仁，丁香，山奈，白芷，北芪，生地，蓽撥，草果等30多種中藥材香料精心熬制老湯，羊蝎子原料只用內蒙古地區(qū)的5—6個月大的羔羊，經泡，挑，燒，煨，燜等十幾道工序方可出鍋。羊蝎子基本上有兩種做法，一種是紅湯，一種是白湯的。

羊蝎子就是帶里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗稱羊蝎子。御世尚品羊蝎子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質。易于吸收，有滋陰補腎，美顏功效。常用來做清湯火鍋，味道鮮美。其次，羊蝎子有“補鈣”的美譽。羊蝎子經過長時間的燜，有利于促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。故老年食之能緩解骨質疏松，中年食之，能養(yǎng)顏美容，少年食之，能健腦增高，并對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等癥狀有明顯的療效。另外，和牛肉相比，羊肉是比較安全的食品，不容易使人發(fā)胖。羊蝎子吃起來也沒有豬排骨那么膩，對工作、學習疲勞困倦，可起到加油充電的作用，堪稱老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。

羊蝎子具有滋陰清熱，養(yǎng)肝明目，補鈣益氣，強身壯體之功效。羊蝎子有“補鈣”的美譽。羊蝎子經過長時間的燜，有利于促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。故 老年食之能緩解骨質疏松，中年食之，能養(yǎng)顏美容，少年食之，能健腦增高，并對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等癥狀有明顯的療效。對工作、學習疲勞困倦，可 起到加油充電的作用，堪稱老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。

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小吃培訓哪家技術好，名食園餐飲培訓口味決定一切。我們是一家集食品研究與技術開發(fā)、餐飲培訓咨詢服務，餐飲項目合作為一體的綜合性餐飲公司，專業(yè)致力于特色小吃技術培訓，豐富的培訓經驗，通過對學員進行實料操作的技術培訓和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓，再加上學校的項目技術都是標準配方，擁有全程的扶持政策和經營指導政策，所以其培訓課程較專業(yè)，培訓性價比較高是其他培訓機構難以比擬的，中國名食園是全國較大的餐飲培訓機構。

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學正宗羊蝎子火鍋這里教的正宗

羊蝎子火鍋主要原料羊脊梁，形狀酷似蝎子，俗稱羊蝎子。以其為主料燉制的羊蝎子火鍋在我國已有上千年的歷史。羊蝎子一度為宮廷御用，現在是眼下中華美食之 一。本產品精選數十種原料，經過提純、去渣、超濃縮等標準化的現代化技術精心配制，使燉制的羊蝎子口感香嫩、不油膩、不上火、不口澀、不干辣、沒有 膻氣味。同時燉制的原湯味道鮮美，利用此湯涮羊肉片、肥牛、百葉、魚丸、豆腐、各種蔬菜等等都可以保持原汁原味。同時燉制的原湯味道鮮美，利用此湯涮羊肉 片、肥牛、百葉、魚丸、豆腐、各種蔬菜等等都可以保持原汁原味。保證無變色、湯不渾、有營養(yǎng)。用標準化羊蝎子火鍋配料燉制羊蝎子，骨髓一吸即出，原汁原味 回味無窮。

羊蝎子的由來:

需要追溯到康熙年間，蒙古王爺奈曼王，有次打獵回來路過后院聞見香氣撲鼻。跟下人打聽才知道是新來的廚子給下人們燉羊脊骨吃呢。王爺-嘗,美味啊。然后看脊骨那形狀酷似一只蝎子，就起名為"羊蝎子”組作為府上的食譜。結果后來就傳到民間了。羊蝎子火鍋，將南北烹調技法相結合，使得肉質香嫩不膩、底湯濃香不膻、口感麻辣鮮香、回味悠長，客人在食用完羊蝎子以后，還可以繼續(xù)涮食其他各種葷素食材，堪稱老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴，廣受市場好評！

以其為原料的羊蝎子火鍋在我國首都北京周圍已有三百余年歷史，原見于皇國貴族的一道菜,后傳入民間。羊蝎子是-種健康的火鍋，從年起在北京開始火爆起來，今興盛不衰。有些人一直不吃羊肉，卻對羊蝎子情有獨鐘。

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

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做小吃的有很多，往往興起一種火爆的小吃就會迅速出現大大小小的經營店，但是生意好的卻不是每一家，原因沒有多么神秘，因為會做但是不一定能做好，如果你正是這種情況或者你想避免這樣，就來中國名食園學好技術吧。打工還能賺到錢嗎？收益不理想還要堅持下去嗎？想賺錢就別把時間浪費了，為自己打工，學習一樣好技術，自己去創(chuàng)業(yè)，雖然苦點累點但是在收益和收獲可是打工遠不能比的，沒有好的創(chuàng)業(yè)項目？缺乏足夠的創(chuàng)業(yè)資金？在名食園都不是問題，幾千元學習加投入就可以實現自主創(chuàng)業(yè)。

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學正宗羊蝎子火鍋技術 這里教的正宗

羊蝎子火鍋我國北方已有三百多年的歷史，因其富含鈣質,而且易于吸收,故而在民間中常有以此為土方醫(yī)治骨質疏松癥者。餐飲培訓總部公司經幾年潛心鉆研，在原清湯的基礎上加入多種中藥材香料精心熬制老湯,以內蒙古錫盟和烏盟兩地區(qū)的5-6個月大的羔羊經泡，挑,燒,煨,燜等十幾道工序方可出鍋,其味微麻微辣，不柴不膩，既保存了原清湯火鍋的營養(yǎng)精華，又迎合了現代人的口味，連- -向不喜歡吃辣的溫州人也大呼上癮。

羊蝎子為主料的清湯羊蝎子火鍋在我國北方已有上百年的歷史，因其富含鈣質，而且易于吸收，故而在民間中常以此為土方醫(yī)治骨質疏松癥者。羊蝎子就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。俗話說：“吃豬不如吃牛，吃牛不如吃羊”，而羊蝎子又是羊中精品----其肉香嫩而不膩，其骨多髓而不滑，其湯濃香而不膻。喜食肉者，解饞而體不長胖，營養(yǎng)而脂未增高。所以說，身體肥胖者，血壓、血脂高者宜食羊蝎子以代豬牛。而且，據稱“更具有滋陰清熱、養(yǎng)肝明目、補鈣益氣之效?！睆臓I養(yǎng)角度看，羊蝎子具有滋陰清熱，養(yǎng)肝明目，補鈣益氣，強身壯體之功效，

如果你想自己經營一家羊 蝎子火鍋店鋪，羊蝎子就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。而羊蝎子火鍋的主料就是羊蝎子羊肉的特性為味甘性溫入脾腎經，具有補虛勞形衰祛寒冷益腎氣、開胃健力、通亂治帶、助元陽、生精血等輔助功效，其中祛寒冷,助元陽可立見功效。羊蝎子有補鈣”的美譽。

中國名食園餐飲培訓學校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現場培訓視頻及了解更多詳情）

溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

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教你一門技術,給你一份工作;干成一番事業(yè),致富一個家庭,新鄉(xiāng)名食園小吃培訓中心理念：實實在在做人 踏踏實實做事 多年來從未改變 贏得了無數學員的高度贊譽！

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這里培訓中國正宗羊蝎子火鍋技術 秘制配方全教

羊蝎子是回民的傳統(tǒng)食品，羊蝎子火鍋能在競爭激烈的京城餐飲市場占據一席之地，其原因在于：一是羊肉是溫性的食品，屬于冬季滋補較好的食品，骨頭上肉也是較好的肉；二是羊蝎子火鍋經濟實惠，適合不同的人群，可以說男女老幼、富貴貧賤都能用。三五知己、親朋好友在一起吃羊蝎子也很有趣；三是較近幾年羊蝎子火鍋的做法有改進，風味、品種有所擴大。像白湯、紅湯、麻辣等不同風味適合不同的人群。另外，和牛肉相比，羊肉是比較安全的食品，不容易使人發(fā)胖。羊蝎子吃起來也沒有豬排骨那么膩，以羊蝎子為主料的清湯羊蝎子火鍋在我國北方已有多年的歷史。

羊蝎子火鍋特點：羊蝎子火鍋是近幾年新崛起的一種特色火鍋，現已風魔各地。羊蝎子火鍋配置講究，特色鮮明，完全用純羊骨吊湯，湯鮮味濃，講究原汁原味，一年四季都適合。食其肉：嫩而香，性味甘溫，補中益氣，還可促進血液循環(huán)。吸其髓：味甘性溫，養(yǎng)血益髓，富含鈣質，易于吸收。品其湯：湯香滿堂，通透鮮美，回味綿長，但因受限于北方烹飪手法的一些限制，一直不能被廣泛的食客接受。羊蝎子火鍋經過大廚團隊的改良之后，現在的羊蝎子火鍋在原清湯的基礎上加入麻椒，辣椒，豆豉,桂皮等多種中藥材香料精心熬制老湯，其味微麻微辣，不柴不膩，既保存了原清湯火鍋的營養(yǎng)精華，又迎合了現代人的口味。同時可以做多種口味，有麻辣味， 五香味，清湯味等多種味道。

俗話說：“吃豬不如吃牛，吃牛不如吃羊?！倍蛐佑质茄蛑芯?---其肉香嫩而不膩，其骨多髓而不滑，其湯濃香而不膻。喜食肉者，解饞而體不長胖，營養(yǎng)而脂未增高。所以說，身體肥胖者，血壓、血脂高者宜食羊蝎子以代豬牛。而且，據稱“更具有滋陰清熱、養(yǎng)肝明目、補鈣益氣之效?！睆臓I養(yǎng)角度看，羊蝎子具有滋陰清熱，養(yǎng)肝明目，補鈣益氣，強身壯體之功效。

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

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河南新鄉(xiāng)名食園餐飲管理咨詢中心是一家集特色小吃培訓、家庭廚藝提高、飯店廚師基礎班、餐飲管理技術輸出為一體的專業(yè)特色小吃培訓機構，以的技術指導、的質量、的服務為宗旨，全力打造中國餐飲技術較優(yōu)、技術較佳、規(guī)模較大的特色小吃培訓領航者。多年來，憑借著“虛心學習、不斷創(chuàng)新、以質取勝、永不滿足”的經營理念，成功地由培訓初期的鹵肉、炸雞發(fā)展到現在的十幾大類(小吃類 早餐類 燒烤類 砂鍋類 干鍋類 火鍋類 鹵肉類 油炸類 面食類 餅類 蓋澆飯類 炒菜類 涼菜類 扣碗類 冷飲類)100余品種。其中大部分小吃是中華名小吃、山東名小吃、地方特色名小吃如厚德福醬肉，秦鎮(zhèn)米皮、天津狗不理包子、武漢熱干面、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、沛縣龜汁狗肉，巫山烤魚等等。

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這里教中國正宗羊蝎子火鍋技術 秘制配方全教

羊蝎子火鍋技術好學嗎餐飲羊蝎子堪稱是一種物美價廉 美食小吃，在餐飲市場中,羊蝎子火鍋非常受消費者的喜愛與贊賞,為商家?guī)砹讼聿槐M的財富，并粗，羊蝎子火鍋獨特的配料,經泡，挑,燒,煨,燜等十幾道工序方可出鍋，其味微麻微辣，不柴不膩，既保存了原清湯火鍋的營養(yǎng)精華，又迎合了現代人的口味，連- -向不喜歡吃辣的溫州人也大呼上癮。羊蝎子火鍋技術培訓，羊蝎子上市以來,得到了消費者的高度認可，這里一個低投資高回報的項目，投資以后超.高的利潤，讓創(chuàng)業(yè)者可以回收成本。同時它也是一個市場人氣項目,因為總部會不斷的更新口感。羊蝎子火鍋技術培訓，羊蝎子,不定期的推出新品，讓消費者來到這里以后總有一種不-樣的口感，滿足了消費者的新鮮感，為投資商帶來了更多的人氣。

以羊蝎子為主料的清湯羊蝎子火鍋在我國北方已有300多年的歷史，因其富含鈣質，而且易于吸收,故而在民間中常以此為土方醫(yī)治骨質疏松癥者.據;北京當地有名的"老誠一鍋"連鎖店的說法:羊蝎子就是羊大梁,因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。而羊蝎子火鍋的主料就是羊蝎子.羊肉的特性為味甘性溫入脾腎經，具有補虛勞形衰祛寒冷益腎氣、開胃健力、通亂治帶、助元陽、生精血等輔助功效，其中祛寒冷,助元陽可立見功效。羊蝎子低脂肪;低膽固醇;低血糖;高蛋白;富含鈣質。易于吸收,有滋陰補腎，養(yǎng)顏功效。是養(yǎng)生美食，常食用者延年益壽，青春永駐。

羊蝎子為主料的清湯羊蝎子火鍋在我國北方已有上百年的歷史，因其富含鈣質，而且易于吸收，故而在民間中常以此為土方醫(yī)治骨質疏松癥者。羊蝎子就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。而羊蝎子火鍋的主料就是羊蝎子羊肉的特性為味甘性溫入脾腎經，具有補虛勞形衰祛寒冷益腎氣、開胃健力、通亂治帶、助元陽、生精血等輔助功效，其中祛寒冷,助元陽可立見功效。

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

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名食園專業(yè)為創(chuàng)業(yè)者提供美食技術，我們?yōu)閺V大創(chuàng)業(yè)者提供的只是一個致富的機會。來我們名食園學習，一對一小班授課，保證每個學員畢業(yè)都能成功的開店，獨立的經營。名食園鄭重：先品嘗，后學習，包教，吃住，學期不限，學滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學不會退全部學費。提供經營方案，指導開店，確保開店成功。