-
您好， 歡迎來(lái)到培訓(xùn)通！
- 請(qǐng)登錄
- 機(jī)構(gòu)免費(fèi)注冊(cè)
| 授課機(jī)構(gòu) | 成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 成都市錦江區(qū)總府路23號(hào)（夫妻肺片總店5樓）|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 15982499932 |
|
|
|
機(jī)構(gòu)類型： 課程展示
滿意度： 5.0分
機(jī)構(gòu)地址：成都
聯(lián)系方式： 15982499932
（本頁(yè)面由 成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)自行上傳，本網(wǎng)不對(duì)該頁(yè)面內(nèi)容（包括但不限于文字、圖片）真實(shí)性和知識(shí)產(chǎn)權(quán)負(fù)責(zé)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系處理刪除qq:16720809 。）
課程分類
鐵板豆腐是一道家常菜肴，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單。 是家常、路邊小吃的?？褪巢拿骷?xì)主料： 豆腐1塊 雞蛋4個(gè) 配料：番茄醬適量 淀粉適量 鹽適量 醬油適量。
鐵板豆腐也是家常菜肴，以普通白豆腐、豆干、鹵豆腐為原料，加上特殊配制的香料，鐵板豆腐煎好之后，可以裝在一次性飯盒里，也可以把餅放在鐵板上面炕熱，然后把鐵板豆腐加進(jìn)去，味道也很不錯(cuò)，是家常、路邊小吃的?？?。
1、做鐵板豆腐所需原料的選擇及技巧。
2、豆腐加工制作全流程與技巧實(shí)操。
3、各種配料的處理方法與技巧實(shí)操。
4、鐵板豆腐秘制配方實(shí)操與練習(xí)。
5、所需幾十種香料的識(shí)別配料配方。
6、鐵板豆腐的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，預(yù)算。
7、鐵板豆腐投入費(fèi)用預(yù)算以及避免風(fēng)險(xiǎn)。
8、鐵板豆腐調(diào)味品及原料的貨源渠道。
9、鐵板豆腐與生意技巧。
?
主料：豆腐
輔料：花椒粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、蔥
1. 北豆腐沖刷干凈，切1.5cm厚片。
2. 花椒粉，辣椒粉，鹽，胡椒粉混合均勻。
3. 油鍋燒熱，依次放入豆腐塊，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黃，翻面持續(xù)煎。
4. 豆腐煎好，撒混合調(diào)味粉。調(diào)味粉均勻鋪滿豆腐外表即可，不要太多。撒蔥花，關(guān)火。
?
關(guān)于我們
購(gòu)課指南
消費(fèi)者保障
商務(wù)合作
copyright © 2010-today pxto.com.cn, All Rights Reserved.
版權(quán)所有 培訓(xùn)通 , 備案編號(hào)：京公網(wǎng)安備1101054307 , 蜀ICP備07505283號(hào)
