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更新時(shí)間:2023-03-31 13:50:41

云南特色鹵味烤建水燒烤技術(shù)教學(xué)

授課機(jī)構(gòu) 大理創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
上課地點(diǎn) 大理大理市北市區(qū)|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 請(qǐng)預(yù)約試聽(tīng),老師稍后回復(fù)您!
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證

滿意度: 5.0分

機(jī)構(gòu)地址:北市區(qū)車場(chǎng)-公交車站

聯(lián)系方式:

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建水再我映像中是那么的狂野,因?yàn)樵谶@個(gè)地域中居住著太多的少數(shù)名族朋友,他們性情豪爽、個(gè)性獨(dú)特、民俗民風(fēng)獨(dú)樹(shù)一幟。但是難以讓我忘卻的是建水燒烤。

建水燒烤是先鹵再烤后撒料,加上海鮮各種調(diào)味型制作技術(shù)。

更多特色小吃技術(shù)教學(xué)詳情咨詢大理創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn):

理論學(xué)習(xí):
1、流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3、經(jīng)營(yíng)小技巧,創(chuàng)造。
示范講解:
1、專業(yè)老師一對(duì)一的示范,講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

課程評(píng)價(jià)
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