麻辣兔頭技術(shù)培訓(xùn)，兔頭是特色漢族小吃，鮮香味美，辣而不燥、色香味形俱佳。兔頭在加了桂皮、小茴香、干辣椒等多種香料的鍋里鹵熟今后，浸泡數(shù)個(gè)小時(shí)而成的。兔頭先由清水泡，再下到清水中氽，以去其腥味。浸泡多時(shí)的兔頭已經(jīng)入味了，但肉依舊很嫩。直接撈起來(lái)再加工的便是五香兔頭了，麻辣兔頭需求再加入香辣調(diào)料拌勻今后靜置，讓辣味滲入進(jìn)去，麻辣鮮香，香噴噴的紅油辣子，又麻又辣，非常過(guò)癮。

　　麻辣兔頭訓(xùn)練內(nèi)容：

　　1、香料的知道、選擇。

　　2、鹵水熬制以及屢次運(yùn)用的辦法。

　　3、兔頭的處理與加工辦法

　　4、兔頭的腌制、鹵制辦法。

　　5、秘制紅油的熬制技能。

　　8、醬料制造學(xué)習(xí)。

　　麻辣兔頭培訓(xùn)哪家正宗?成都麻辣兔頭訓(xùn)練班訓(xùn)練正宗麻辣兔頭技能，制造質(zhì)料主要有速凍鮮兔頭、干辣椒、姜塊、精煉油等。吃兔頭很講規(guī)矩，好像上海人吃醉蝦，蝦肉吃掉，蝦殼還不破。啃兔頭，需求充分調(diào)動(dòng)口、唇、舌的各種功用，才干品出兔頭味道的妙處來(lái)。吃的是麻辣口味，紅油汪汪，上面能看見(jiàn)芝麻和花椒末，現(xiàn)已鹵得熟透，骨脫肉滑。學(xué)習(xí)正宗麻辣兔頭技能，就來(lái)成都麻辣兔頭訓(xùn)練班。

我們想要開(kāi)一家兔頭店，首先較關(guān)鍵的就是你要有兔頭配方技術(shù)，這個(gè)技術(shù)是決定你成功的關(guān)鍵。有很多開(kāi)兔頭店的，沒(méi)出幾年就倒閉了，其較主要原因是一方面，經(jīng)營(yíng)方面可能有問(wèn)題，但是決定著成敗的關(guān)鍵還在于你做的兔頭口味是不是好吃。如果口味做的正宗地道，那么你的店人氣就不會(huì)少，哪怕服務(wù)方面差一些，用口味方面也能補(bǔ)足。有很多人他們不開(kāi)堂食店，只是做外賣(mài)，都很多，較關(guān)鍵的就是說(shuō)你做出來(lái)的口味是不是能得到別人的喜歡，所以說(shuō)兔頭技術(shù)這一方面是非常關(guān)鍵的。

　　麻辣兔頭培訓(xùn)哪家正宗?成都麻辣兔頭訓(xùn)練班師傅專(zhuān)業(yè)做兔特征訓(xùn)練項(xiàng)目有：成都雙流老媽兔頭麻辣兔頭、手撕烤兔烤全兔、自貢冷吃兔、香辣兔腿、熏鹵兔、肥腸兔火鍋、鮮鍋兔、紅燒板栗兔、 麻辣紅油兔丁、藤椒辣子兔、干鍋兔、牙簽辣子兔、粉蒸兔肉、村莊柴火兔、 雙椒小炒兔、仔姜辣子兔、麻辣水煮兔、璧山兔、紅油牙簽兔腰、重口味冒兔腰、口口脆兔肚等。成都麻辣兔頭訓(xùn)練班供給正宗技能。