肥腸粉不是簡略的參加調(diào)料即可，而是選用香濃的、特制的肥腸湯浸煮粉條，在煮的進(jìn)程中鮮香亦浸入粉絲內(nèi)，然后分別有精致的系列調(diào)輔料，如辣椒、酥黃豆、榨菜等，再加上浸煮的鮮蔬，一碗香氣襲人，養(yǎng)分豐富的肥腸粉剛才制造成功。肥腸粉還分為辣味和白味，辣味麻辣爽口，白味清香宜人，也可在食用進(jìn)程中，自行參加食醋，則是上好酸辣粉。

成都肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)哪里好？成都白家肥腸粉獨(dú)特的味道，一百多年來長盛不衰。好多外地游客來成都游玩。也喜歡上了這道美食，回去后久久難以忘懷肥腸粉的味道。在四川本地，肥腸粉店遍地開花，生意非?；鸨?，經(jīng)?？吹脚抨?duì)吃肥腸粉的場面。如今，少許省外人士發(fā)現(xiàn)這美食商機(jī)，在外省開起了店，如廣州、湖北，廈門，等地，肥腸粉店也很火。

練習(xí)內(nèi)容 ：

1、純手工粉的制作及保管技術(shù)； 

2、秘制紅油制作及保管技術(shù)； 

3、酥脆黃豆制做及保管技術(shù) 

4、各種輔料的制作及保管技術(shù)； 

5、肥腸秘制處理工藝； 

6、肥腸高湯的熬制及保管技術(shù) 

7、冒節(jié)子制作技術(shù)； 

8、肥腸制作及保管技術(shù)；

9、碗底的調(diào)制技術(shù)練習(xí)。

成都肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)哪里好？成都學(xué)習(xí)白家肥腸粉技術(shù)，手工肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，熱誠歡迎大家來蜀媽實(shí)際考察，品嘗、參觀，當(dāng)您覺得心里踏實(shí)后再簽訂合同，將會(huì)有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓(xùn)，從陌生到熟悉都由師傅手把手教您整個(gè)操作流程，反復(fù)的實(shí)踐操作，您可以自己獨(dú)立操作，直到做出的口味和師傅一樣，才算是完全掌握了技術(shù)操作。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學(xué)會(huì)、學(xué)精。同時(shí)，我們還提供二十四小時(shí)咨詢服務(wù)，您在經(jīng)營中遇到的任何問題，我們都為您提供解決方案，讓您安心、放心。