川味面訓(xùn)練培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少,學(xué)正宗的技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?川味面并不是一種口味的面條,它是很多特征四川面條的總稱。如成都擔(dān)擔(dān)面、勾魂面、渣渣面、宜賓燃面、雞雜面、奶湯面、重慶小面、刀削面、鋪蓋面等,都是歸于川味面?？谖兑彩嵌喾N多樣,每一種面條都有多種口味,川味面總共就包含了幾十種共同的口味,不論是辣的不辣的,甜的閑的,總有一款是你所喜愛的。正因?yàn)榇ㄎ睹娴亩嗪推贩N,才干滿意滿足多種消費(fèi)群體的口味,擴(kuò)展客戶資源。

面條練習(xí)內(nèi)容：

1、原材料的選購與加工方法。

2、碗底紅油的制造方法。

3、秘制醬油的制造

4、高湯的熬制方法

5、煮面的技巧以及碗底各類面食的調(diào)制方法。

6、各種味型面臊子的配料與炒制方法。

7、開店的建議和閱歷

8、服務(wù)及終身技能晉級

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