冷鍋魚(yú)它集川菜之精華，融入湯鍋及冷鍋元素，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺的鮮魚(yú)，只只肥美，營(yíng)養(yǎng)豐盛。冷鍋魚(yú)的主食為魚(yú)，魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含脂肪低，吃魚(yú)肉有男人加油站、女性美容店之稱(chēng)。冷鍋魚(yú)具有麻、辣、鮮、香、嫩、層次分明的特征，不腥不燥、進(jìn)口滑嫩、回味悠長(zhǎng)，麻辣鮮香。想學(xué)習(xí)冷鍋魚(yú)技術(shù)哪里靠譜?

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冷鍋魚(yú)培訓(xùn)計(jì)劃：

1.特色冷鍋魚(yú)底料的鑒別及秘方。

2.特色冷鍋魚(yú)香料的鑒別及秘方。

3.特色冷鍋魚(yú)汽巴辣椒的做法。

4.特色冷鍋魚(yú)底料的翻炒方法。

5.特色冷鍋魚(yú)。

6.特色冷鍋魚(yú)口味的配制方法。

7.特色冷鍋魚(yú)密制菜法。

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冷鍋魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家味道正宗？冷鍋魚(yú)的正宗做法配方學(xué)習(xí)，成都蜀媽具有特有的風(fēng)味。因?yàn)橹谱骼溴侓~(yú)時(shí)，無(wú)論是炒底料，還是在魚(yú)肉成熟以后潑熱油，成都蜀媽的冷鍋魚(yú)培訓(xùn)大廚，都會(huì)用到青花椒這種原料。青花椒與紅花椒相比，在風(fēng)味上有著很大不同，關(guān)鍵還在一個(gè)“香”字。而冷鍋魚(yú)正是因?yàn)橛羞@種特殊的麻香味輔佐，所以成都蜀媽才能夠贏得食客和投資創(chuàng)業(yè)者的“芳心”。

  冷鍋魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校在哪里一對(duì)一教學(xué)？冷鍋魚(yú)，作為一種非常時(shí)尚的特色食品，一直受到顧客的喜愛(ài)。自主創(chuàng)業(yè)做冷鍋魚(yú)餐飲項(xiàng)目，成本低，操作模式靈活，一般大排檔。小商店可以做，使用方便。學(xué)習(xí)冷鍋魚(yú)，煮湯必須按照標(biāo)準(zhǔn)技能進(jìn)行實(shí)際操作，才能展現(xiàn)魚(yú)的豐滿(mǎn)和美味。太淡，沒(méi)有氣味，太濃，魚(yú)腥味，湯的美在于慢工細(xì)火，各種口味混合，精致，長(zhǎng)而長(zhǎng)。有了成都蜀媽冷鍋魚(yú)學(xué)習(xí)培訓(xùn)的獨(dú)特優(yōu)質(zhì)湯，冷鍋魚(yú)有美味的基礎(chǔ)。